البسبوسة
تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات في بلاد الشام ومصر والكثير من بلاد العالم، ويفضّلها الكثيرون بسبب مذاقها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وتوافر مكوّناتها وبساطتها، ويتم تحضيرها بالمنزل، ولا داعي لنقوم بشرائها جاهزة من محلات بيع الحلويات، وتتكون البسبوسة من عدة طبقات: طبقة البسبوسة، والطبقة العلوية كاللوز للزينة، وللتحلية يستخدم القطر أو (الشيرة). طريقة عمل البسبوسة
المكوّنات
كوب من الطحين. كوب من السميد. كوب من جوز الهند. كوب من لبن الزبادي. ثلاثة أرباع الكوب من زيت القلي. ماهي طريقة الشيرة للبسبوسه؟ - سؤال وجواب. ثلاثة أرباع الكوب من حليب البودرة. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من الطحينية. طريقة التحضير
ضعي المكونات الجافة معاً الطحين والسميد وجوز الهند والحليب والسكر، وحرّكيها معاً ثم أضيفي الزيت والبيض واللبن والباكينغ باودر والفانيلا، وحرّكي المكونات جميعاً، فيتكوّن لديكٍ خليط يشبه العجينة المرنة، ثم احضري صينية الخبز وقومي بدهنها بالقليل من الطحينية حتى لا تلتصق البسبوسة في الصينية ثم ضعي الخليط في الصينية، وضعي البسبوسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم صبي القطر البارد عليها، وتقدّم باردة، أمّا إذا رغبت بصنع البسبوسة بالقشطة، إليكِ المقادير وطريقة التحضير:
البسبوسة بالقشطة
كوب ونصف من الطحين.
طريقة عمل الشيرة للبسبوسة
وبعد ذلك ضعي الإناء على نار هادئة، ثم استمري في التقليب حتى الغليان. قومي برفع الإناء عن النار، ثم اتركيه لبعض الوقت حتى يبرد. طريقة الشيره الثقيلة لعمل بلح الشام
يمكن من خلال الوصفة التالية تحضير شيره ثقيله مناسبة لبلح الشام، وهذه الوصفة كالتالي:
كوب إلا ربع من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. القليل من ماء الورد. كيفية عمل الشيرة للكنافة والبسبوسة وصفات سهلة شهية - موسوعة. ضعي الماء في إناء على النار، وأضيفي السكر إلى الماء، ثم قلبي حتى الغليان. ضعي الفانيلا وماء الورد مع عصير الليمون إلى الإناء، ثم قلبي جيدا حتى يصبح القوام كثيف ومتجانس، ثم ارفعي الإناء عن النار. اتركي المزيج جانبا ليبرد، وبعد ذلك يتم سكبه على البلح الشام. طريقة تحضير الشيرة بشراب الذرة
يمكن استخدام شراب الذرة في إعداد الشيرة من خلال الوصفة التالية:
مقدار من شراب الذرة. في إناء على النار يتم وضع الماء، ثم أضيفي السكر، وقلبي جيدا حتى يذوب السكر. قومي بوضع شراب الذرة إلى المزيج مع التقليب جيدا حتى الغليان. يتم رفع الخليط عن النار ثم تركه حتى يبرد ليمكن إضافته إلى الحلويات. شاهد أيضاً: طريقة عمل المنتو الحجازي بالصور
طريقة عمل الشيرة بماء الورد
يمكن تحضير الشيرة من خلال إضافة ماء الورد لكي تضيف إلى الشيرة نكهة مميزة لذيذة، ويمكن تحضير الشيرة بماء الورد من خلال الآتي:
ثلاث أكواب حجم كبير من السكر الأبيض الخشن.
كيفية عمل الشيرة للبسبوسة - صحة وهنا
علبة من الحليب المكثف. كوب جوز هند مبشور. كوب حليب جوز هند. 2 كوب من السميد الناعم. 2 ملعقة صغيرة من بشر الليمون. كيس بيكنج باودر. ملعقة صغيرة فانيليا. ربع كوب من المكسرات المشكلة. أما مكونات الشربات أو القطر: كوب ونصف من الماء – كوب ونصف من السكر الأبيض – نصف كوب عصير ليمون – ملعقة من شراب الذرة. طريقة عمل الشيرة للبسبوسة. أما عن طريقة التحضير السريع لهذه الطريقة فتتم عبر الخطوات التالية:
خلط السميد الناعم مع جوز الهند، ثم إضافة الزبدة الصفراء مع حليب جوز الهند والحليب المكثف. مع مزج هذه المكونات السابقة، اضيفي الفانيليا وبشر الليمون مع البيكنج باودر مع تقليب جميع المكونات السابقة معاً. اسكبي الخليط السابق في صينية الفرن بعد دهنها بالزبدة الصفراء، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. اتركي الصينية حتى النضج والحصول على لون ذهبي مميز على وجه البسبوسة. ضعي الشربات على صينية البسبوسة بعد خروجها من الفرن، على أن يكون الشربات بارداً. يمكنك بعد أن تبرد البسبوسة تماماً وضع شراب الذرة مع عصير الليمون. طريقة عمل البسبوسة المرملة
مازلنا مع طريقة البسبوسة على اصولها، وهذه المرة مع البسبوسة المرملة المتماسكة كما تُباع في محلات الحلويات، وسوف نتعرف على المكونات، ثم طريقة التحضير السريع لهذه الطريقة المميزة ذات المذاق الجميل:
مكونات البسبوسة: نصف كيلو من السميد الناعم – نصف كوب من السمن – ربع كوب من جوز الهند – كوب من الحليب– كوب سكر أبيض – 2 كوب من الماء- 2 ملعقة من عسل الجلوكوز – كيس فانيليا – رشة من عصير الليمون.
كيفية عمل الشيرة للكنافة والبسبوسة وصفات سهلة شهية - موسوعة
طريقة تحضير شربات بلح الشام
كوب إلا ربع من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كمية قليلة من ماء الورد. كمية قليلة من الفانيلا. نضع في إناء على النار الماء، ثم نضيف إليه السكر. نضيف بعد ذلك المكونات المتبقية من الفانيلا وماء الورد وعصير الليمون. نقلب المكونات جيدًا حتى التجانس وإلى أن يتكثف القوام. نترك الخليط جانبًا حتى يبرد قبل استعماله. طريقة تحضير الشربات بشراب الذرة
كمية مناسبة من شراب الذرة. في إناء على النار نضع الماء ونضيف السكر إليه. نقلب المكونات جيدًا حتى الذوبان. نضيف بعد ذلك شراب الذرة إلى الخليط السابق. نقلب الخليط جيدًا حتى الغليان. نرفع الإناء عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد قبل استعماله. وفي ختام هذا المقال نكون قدمنا لكِ كيفية عمل الشيرة لمختلف أنواع الحلويات أبرزها الكنافة والبسبوسة، إلى جانب كيفية عمل الشيرة بنكهات مختلفة مثل القرنفل والقرفة والبرتقال وملح الليمون، فضلاً عن طريقة عمل الشيرة لخلية النحل واللقيمات وبلح الشام.
ماهي طريقة الشيرة للبسبوسه؟ - سؤال وجواب
أخرجي صينية البسبوسة من الفرن واسكبي القطر مباشرة عليها فور إخراجها من الفرن، ثم اتركيها إلى أن تبرد لتكون جاهزة للتقديم مع ما شئتي من المشروبات والعصائر التي يفضلها أفراد عائلتك.
ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض. كأس من القشطة. نصف كأس من زيت الذرة. كأس ونصف من السميد. ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر. رشة ملح طعام. ملعقة كبيرة الحجم من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، بعد أن تثبتي الرف الشبكي على الدرجة الوسطى للفرن. أحضري وعاءً متوسط الحجم ثم ضعي فيه الحليب، وأشعلي تحته النار على درجة متوسطة، ثم قلبي الحليب لدقائق معدودة باستخدامك لملعقة خشبية إلى أن تلاحظي أن لونه قد أصبح ذهبياً فاتحاً. هاتي مصفاة ناعمة وضعيها في وعاء عميق ثم انخلي الحليب بواسطتها. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وثبتي مضرب التقليب فيه، ثم ضعي فيه كلاً من القشطة والحليب والسكر والملح وكذلك السميد والزيت وماء الورد والباكنج باودر، وشغّليه على سرعة متوسطة إلى حين تشكّل عجينة بسبوسة متجانسة. هاتي صينية فرن ذات شكل مستدير، وضعي عجينة البسبوسة فيها، واجعلي سطح البسبوسة مستوياً باستخدامك ظهر الملعقة. وزعي حبات الصنوبر على البسبوسة، واضغطي عليها برفق كي تلتصق بالبسبوسة. أدخلي البسبوسة في الفرن لنصف ساعة إلى أن تأخذ اللون الذهبي الجميل.
وصفات حلويات 60 دقيقة 12 أشخاص 930 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير البسبوسة الليبية 2 كوب (300 جم) سميد خشن. كوب (150 جم) دقيق. كوب (200 جم) جوز هند مبشور. كوب (200 جم) سكر. كوب (200 جم) زبد ذائب. كوب (250 مل) حليب. ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج بودر. ملعقة كبيرة (10 جم) قرفة. ½ كيلو (500 جم) عجوة "عجينة تمر" مقطعة شرائح رقيقة. كوب (200 جم) لوز مقشر للتزيين. لعمل الشربات "الشيرة": 5 أكواب (1250 مل) ماء مغلي. 3 أكواب (600 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عسل نحل. طريقة تحضير البسبوسة الليبية لعمل الشربات، ضعي السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر وعسل النحل في قدر على نار متوسطة، وانتظري حتى يغلي، ثم أخفضي الحرارة واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر النصف، لمدة 12 دقيقة تقريبًا، ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. اخلطي الحليب والزبد والسكر معًا، ثم أضيفيهم إلى المكونات الجافة (الدقيق والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر والقرفة)، واخلطي جيدًا. ادهني صينية فرن مستطيلة مقاس 30 سنتيمترًا في 20 سنتيمترًا بالزبد. ضعي نصف كمية خليط البسبوسة في الصينية، ثم رصي العجوة "التمر" عليها، ثم أضيفي باقي الخليط.
تمر محشي: تمور: الرياض الدريهمية 153542747: السوق المفتوح
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة هذا الاعلان غير متوفر، يمكنك تصفح الاعلانات المشابهة
سكري فله 40 ريال
الرياض |
الحزم |
2022-03-19 تمور متصل
تمر للبيع 15 ريال
المربع |
2022-01-30 تمور متصل
تمور للبيع 30 ريال
طويق |
2022-03-28 تمور متصل
تمور فاخرة
الدار البيضاء |
2022-02-12 تمور متصل
تمر مشكل
ظهرة لبن |
2022-03-17 تمور متصل
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
تمر محشي الرياضة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ت تمور الرياض فاخره تحديث قبل اسبوع و يوم الرياض تمر محشي بانواعه(باللوز_كاجو)
انواع التمر(تمر صقعي محشي-تمر سكري مفتل محشي)
-اي نوع من طلبكم راح نوفره
-للحفلات والمناسبات
-السعر على حسب العدد
ملاحظه(نهتم بالجوده والنظافه) 91938156 كل الحراج حفلات ومناسبات إذا طلب منك أحدهم تسجيل الدخول للحصول على مميزات فاعلم أنه محتال. إعلانات مشابهة
تمر محشي الرياض الماليه
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ا ابونوره2222 تحديث قبل 4 اسابيع الرياض بقل محشي تمر سعر العلبه 20 ريال
الموقع الرياض ويوجد توصيل التواصل واتس اب فقط على الرقم
( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة)
السعر:20 90132955 كل الحراج مواشي وحيوانات وطيور غنم منتجات اغنام إذا طلب منك أحدهم تسجيل الدخول للحصول على مميزات فاعلم أنه محتال. إعلانات مشابهة
تمر محشي الرياضية
تمر محشي: تمور: الرياض الاسكان 160781776: السوق المفتوح
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة هذا الاعلان غير متوفر، يمكنك تصفح الاعلانات المشابهة
سكري فله 40 ريال
الرياض |
الحزم |
2022-03-19 تمور متصل
تمر للبيع 15 ريال
المربع |
2022-01-30 تمور متصل
تمور للبيع 30 ريال
طويق |
2022-03-28 تمور متصل
تمور فاخرة
الدار البيضاء |
2022-02-12 تمور متصل
تمر مشكل
ظهرة لبن |
2022-03-17 تمور متصل
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
تمر محشي الرياض التعليمية
جميع المنتجات | تمور الشاذلية (تمور ، قهوة ، شوكولاته)
آراء العملاء
ممتاز
ابداع وذوق وترتيب وتوصيل سريع وطعم رائع🥰🌹
يجنن ومصداقيه لأبعد حد في الموقع من حيث سرعة التوصيل والجوده والطعم ،، والله ماشاء الله طري التمر وواضح انه فريش والحشوات جناااان ،، ولنا طلب اخر بكره باذن الله 🥰♥️
مها عبدالرحمن
الرياض
جميييل جداً والتمر طعمه لذذذذذذيذ موب اخر تعامل ان شاءلله
لذيذ مرة أنصحكم فيه جميع الأعمار ❤️
رائع جدا