طريقة تشكيل المعجنات
الفهرس
1 المُعجّنات
2 مُعجّنات اللّحمة على شكل رولات
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التّحضير
3 بيتزا دوّار الشّمس
3. 1 المكوِّنات
3. 2 طريقة التّحضير
4 مُعجّنات بالشّوكولاتة
4. 1 المكوِّنات
4. 2 طريقة التّحضير
5 فيديو تلميع المعجنات
المُعجّنات
تختلف المُعجّنات ومسمّياتها من مدينةٍ إلى أُخرى، وتختلف طريقة تحضيرها والحشوة المُستخدَمة فيها، لكنّ أساسَها واحد وهو الدّقيق. يُفضّل الجميع تناول المُعجّنات ؛ نظراً لسهوله تحضيرها، وطعمها اللّذيذ، وإمكانيّة تحضير كميّة كبيرة منها للحفلات والمُناسبات، ومن أهمّ الأمور أثناء تقديمها هو شكلها؛ حيث يجب أن تكون جميلة الشّكل عند تقديمها على المائدة، لذا سنُقدّم لكم في هذا المقال عدّة طرق لتشكيل المُعجّنات تشكيلاً جميلاً. مُعجّنات اللّحمة على شكل رولات
المكوّنات
العجينة
ثلاثة أكواب من الدّقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من اللّبن الزّبادي. رشّة من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكّر. طريقة تشكيل المعجنات باليد - حياتكِ. ربع كوب من الزّيت. ماء دافئ، يُضاف بالتّدريج. الحشوة
حبّة من البصل متوسّطة الحجم، ومبروشة. بيضة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كيفية تشكيل الفطائر - موضوع
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة، ثم نوزع عليها الكريم باتسير والزبيب. نلف العجينة على شكل أسطواني، ثم نقطّعها إلى أربعة أجزاء. نحضر صينيّة الخبز، وندهنها بالزبدة، ثم نضع فيها العجينة. ندهن وجه العجينة بصفار البيضة، وننثر القليل من الزبيب على الوجه. نترك العجينة ترتاح مدة ساعة، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لنصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي. معجنات الهوت دوج
كيلوغرام من الدقيق الأبيض. بيضتان. نصف كوب من الجبن المبروش. أصابع هوت دوج. ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب من النشا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب إلّا ربع من الماء الدافئ. مكونات الصوص
ربع كوب من الكاتشب. طريقة تشكيل المعجنات خطوة بخطوة - موضوع. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من الخردل. نضع الدقيق، والجبن، والسكر، والملح، والنشا، والبيكنج باودر في وعاء، ونُقلّب جيداً. نضيف الماء والبيض ونعجن جيداً حتى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة. نترك العجينة تختمر مدّة ساعة. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة، ثم نقطّعها إلى مثلثات، ونضع فيها الهوت دوج ونلفها. نُحضر صينيّة الفرن، ونضع فيها لفائف الهوت دوج، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
طريقة تشكيل المعجنات خطوة بخطوة - موضوع
نصف كيلوغرام من اللّحمة المفرومة. طريقة التّحضير توضَع أكواب الدّقيق الثلاثة في وعاء عميق، ثمّ يضاف البيكنج باودر. تُضاف رشّة ملح فوق الخليط ثمّ ملعقتا السكّر، وتُخلَط هذه المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ يُضاف كلّ من الزّيت واللّبن الزّبادي. يُعاد الخلط مرّةً أخرى، ثمّ يُضاف الماء تدريجيّاً إلى هذا الخليط، حتّى تُعجَن العجينة يدويّاً، وتتحوّل إلى عجينة ليّنة، ثمّ توضع جانباً ساعةً من الزّمن؛ لتتخمّر. تُعدّ الحشوة أثناء تخمُّر العجينة؛ حيث يوضَع البصل فوق اللّحمة في مقلاة، وتُطهى المكوّنات نصف طهية، ثمّ توضَع البيضة، فالملح، والقرفة، والزّنجبيل، ثمّ تُخلط المكوّنات جميعها مع بعضها بعضاً؛ حتّى تأخذ اللّحمة كافّة النكهات التي خُلِطت معها. تُدهَن الصينيّة بالسّمن أو الزّيت، ثمّ تُبسَط العجينة في الصينيّة، وتوضع الحشوة فوقها، وتُلَفّ على شكل رول. يُدهَن وجه المُعجّنات بالزّيت، وتوضَع داخل الفرن خمس عشرة دقيقةً على درجة حرارة 180 مئويّةً، ثمّ تُوضَع مُرتّبةً في طبق التّقديم. بيتزا دوّار الشّمس المكوِّنات العجينة أربعة أكواب من الدّقيق الأبيض. اكتشف أشهر فيديوهات تشكيل المعمول بالملقط | TikTok. نصف كوب من الزّيت. كوب وربع من الماء الدّافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
طريقة تشكيل المعجنات باليد - حياتكِ
حشوة اليونيوم
علبة من اليونيوم. يمكنك وضع أي نوع من اللانشون تفضلين. يمكن وضع القليل من الكاتشب معها. التشكيل
افردي العجينة بشكل كبير دائري، ثم قطعيها على شكل مثلثات كما يتم تقطيع رغيف البيتزا تماماً. ضعي قطعة من اليونيوم في كل مثلث وابدئي بلفه على شكل حلزوني وادهنيه بقليل من الحليب السّائل ثم أدخليه للفرن. حشوة الزّبيب أو الفواكه المجفّفة
كوب من الزبيب أو أي نوع من الفواكة المجففة التي تفضلينها، مثل الكرز والمشمش والتين، ويمكنك وضع نوعين أو أكثر، كما يمكنك إضافة نصف كوب من المكسرات المشكلة. القليل من السكر. القليل من القرفة. طريقة التحضير
خذي قطعة كبيرة من العجين وضعي فيها كوباً صغيراً من الزّبيب أو الفواكه المجفّفة المقطعة والمكسرات، اعجنيها بيدكِ مرة أخرى حتى تختلط الفواكه المجففة مع العجين. التشكيل
قسّميها إلى ثلاثة أقسام وانتظري حتى ترتاح قليلاً. افردي كل قطعة على شكل أسطواني وقومي بإلصاق ثّلاث قطع من الطّرف وابدئي بتجديلها كالظّفيرة تماماً مع إلصاقها من الطّرف. ادهنيها بحليب سائل ورشيها بالسّمسم غير المملح أو حبوب الحلويات الملونة ويمكنك رشها بالسّكر الخشن. اتركيها ترتاح ليتضاعف حجمها ثم اخبزيها وحميرها.
اكتشف أشهر فيديوهات تشكيل المعمول بالملقط | Tiktok
ذات صلة تشكيل المعجنات طرق تشكيل المعجنات
المُعجّنات
تختلف المُعجّنات ومسمّياتها من مدينةٍ إلى أُخرى، وتختلف طريقة تحضيرها والحشوة المُستخدَمة فيها، لكنّ أساسَها واحد وهو الدّقيق، ويُفضّل الجميع تناول المُعجّنات؛ نظراً لسهوله تحضيرها، وطعمها اللّذيذ، وإمكانيّة تحضير كميّة كبيرة منها للحفلات والمُناسبات، ومن أهمّ الأمور أثناء تقديمها هو شكلها؛ حيث يجب أن تكون جميلة الشّكل عند تقديمها على المائدة، لذا سنُقدّم لكم في هذا المقال عدّة طرق لتشكيل المُعجّنات تشكيلاً جميلاً. معجنات الزعتر والجبنة البيضاء
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِـ
11 شخصاً
المكوّنات
ستة أكواب من الطحين. كوبان من اللبن الرايب. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة من الملح. كيلو غرام من ورق الزعتر الأخضر. نصف كيلو غرام من الجبنة البيضاء. كوب من زيت النباتي. رشّة من السكر. طريقة التحضير
وضع كلٍ من: الطحين، والخميرة، والملح في العجانة وتسخين الرايب على النار ثمّ إضافته إلى الطحين وخلطهم معاً وإضافة الزيت تدريجياً حتى يتماسك المزيج وترك العجين جانباً حتى يخمر. تقطيع الزعتر وإضافة الجبنة له ثمّ تقطيع العجين وحشوه بالزعتر، والجبنة وخبزه في الفرن.
طريقة تشكيل المعجنات – لاينز
شكل المربع
افردي العجينة على سطح طاولة العمل لتكون مُربّعة الشكل. ضعي الحشوة في المُنتصف، ثم أطوي الزوايا الأربعة كاملةً باتجاه المُنتصف. اضغطي على المُنتصف بإصبعكِ لتثبيتها. أدوات بسيطة من المطبخ تساعدكِ على التشكيل
ندرج أهم الأدوات التي يُمكنكِ استخدامها والتي تُساعدكِ على تشكيل الفطائر بالأشكال المرغوبة فيما يأتي [٢] [٣] [٤]:
الشوكة؛ إذّ يُمكنكِ استخدام الشوكة بعد تشكيل الفطائر لأشكال مُتعددة من خلال صنع نقوش مُتعدّدة، أو الضغط على أطراف حبّة الفطائر بالشوكة لجعل أطرافها بشكل جديد عوضًا عن أنْ تكون مستوية. عبوّة فارغة؛ إذّ يُمكنكِ استخدام أحد العبوّات المعدنيّة الفارغة بعد فتحها من الجهتين واستخدامها لتقطيع العجين بعد فرده للحصول على قطع دائريّة الشكل. أكواب الشرب؛ إذّ يُمكنكِ استخدام أكواب الشرب المُتوفرة في كل مكان لتقطيع العجين والفطائر على شكل دوائر بأحجام مختلفة ومُتنوّعة، لكن تأكّدي من غمس حوافه بالدقيق أولًا لتجنّب التصاقها به. أداة تقطيع البيتزا؛ إذّ تُوجد العديد من الأدوات مُتعدّدة الأشكال والتي يُمكنكِ استخدامها لتقطيع وتشكيل العجين بالعديد من الأشكال المُفضّلة. السكين؛ إذّ يُمكنكِ استخدام السكين أيضًا في حال عدم توفّر أداة تقطيع البيتزا من أجل تشكيل العجين وتشكيلها حسبما ترغبين.
');}
المُعجّنات
تختلف المُعجّنات ومسمّياتها من مدينةٍ إلى أُخرى، وتختلف طريقة تحضيرها والحشوة المُستخدَمة فيها، لكنّ أساسَها واحد وهو الدّقيق. يُفضّل الجميع تناول المُعجّنات ؛ نظراً لسهوله تحضيرها، وطعمها اللّذيذ، وإمكانيّة تحضير كميّة كبيرة منها للحفلات والمُناسبات، ومن أهمّ الأمور أثناء تقديمها هو شكلها؛ حيث يجب أن تكون جميلة الشّكل عند تقديمها على المائدة، لذا سنُقدّم لكم في هذا المقال عدّة طرق لتشكيل المُعجّنات تشكيلاً جميلاً. مُعجّنات اللّحمة على شكل رولات
المكوّنات
العجينة
ثلاثة أكواب من الدّقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من اللّبن الزّبادي. رشّة من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكّر. ربع كوب من الزّيت. ماء دافئ، يُضاف بالتّدريج. الحشوة
حبّة من البصل متوسّطة الحجم، ومبروشة. بيضة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشّة من القرفة. رشّة من الزّنجبيل المطحون. نصف كيلوغرام من اللّحمة المفرومة. طريقة التّحضير
توضَع أكواب الدّقيق الثلاثة في وعاء عميق، ثمّ يضاف البيكنج باودر. تُضاف رشّة ملح فوق الخليط ثمّ ملعقتا السكّر، وتُخلَط هذه المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ يُضاف كلّ من الزّيت واللّبن الزّبادي.
الشبكة المنزلية(HAN): وهي شبكة تكون ضمن نطاق المنزل الواحد، فتربط العديد من الأجهزة المنزلية؛ كأجهزة الحاسوب، والهواتف الخلوية، وشاشات التلفاز، وغيرها من الأجهزة الذكية. الشبكة الشخصية(PAN): تُعدّ شبكات الحاسوب الشخصية من أصغر أنواع شبكات الحاسوب، وتُصمم من قبل شخص معين أو جهة شخصية ما لأغراض شخصية، وهي شبكة مصممة حسب الطلب، وعادةً ما يكون الاتصال فيها لاسلكيًا، وهي شبكة قصيرة المدى لا يتجاوز طولها العشرة أمتار، ويُفقد الاتصال في حال كانت المسافة بين الأجهزة أطول ومن أشهر الأمثلة على شبكات الحاسوب الشخصية، شبكة البلوتوث. الشبكة الافتراضية الخاصة (VPN): وهي شبكة افتراضية تتيح للمستخدمين تبادل المعلومات فيما بينهم كما لو أنهم يتصلون بشبكة خاصة، ويتمد هذا الاتصال من نقطة إلى أخرى. نجيب ساويرس - ويكيبيديا. الشبكة الواسعة (WAN): وهي أكبر أنواع الشبكات الحاسوبية، وهي تربط أجهزة الحاسوب ضمن مساحات شاسعة جدًا، ومن أشهر الأمثلة عليها شبكة الإنترنت التي تربط أجهزة الحاسوب ضمن جميع أنحاء العالم. الشبكة الإقليمية (MAN): وتُعرف أيضًا باسم شبكة المدن، وتربط هذه الشبكة الأجهزة ضمن مساحة جغرافية أوسع من الشبكة المحلية، وأصغر من الشبكة الواسعة؛ إذ تربط مجموعة أجهزة ضمن مساحة مدينة معينة، أو ضمن حرم جامعي مثلًا.
نجيب ساويرس - ويكيبيديا
في سبتمبر 2015 ، عرض شراء جزيرة قبالة اليونان أو إيطاليا لمساعدة مئات الآلاف من اللاجئين الفارين من الصراع السوري؛
ومع ذلك، فقد أقر بأن الخطة قد تواجه تحديات فيما يتعلق بالأنظمة القضائية وتنظيم الجمارك. [3]
من مناصبه [ عدل]
رئيس أوراسكوم للاتصالات. رئيس أوراسكوم للتكنولوجيا. رئيس مجلس إدارة ويذر للاستثمارات. رئيس مجلس إدارة ويند للاتصالات. رئيس مجلس إدارة أورنج مصر. رئيس مجلس إدارة شركة النيل للسكر
عضو في مجلس إدارة المجلس المصري للشئون الخارجية. عضو في مجلس أمناء ومجلس إدارة مؤسسة الفكر العربي. نائب رئيس مجلس إدارة المنظمة العربية لمناهضة التمييز. مؤسس حزب المصريين الأحرار. أوسمة [ عدل]
وسام جوقة الشرف الفرنسية برتبة قائد في 2012 من الرئيس الفرنسي نيكولا ساركوزي
وسام نجمة التضامن الإيطالي في 2011 من الحكومة الإيطالية
وسام جوقة الشرف الفرنسية برتبة ضابط في 2007 من الرئيس الفرنسي جاك شيراك
وسام سيتارا-أي-كوايد-أي-ازام من الرئيس الباكستاني برفيز مشرف
ثروته [ عدل]
قام نجيب ساويرس بتحويل نصف ثروته إلى الذهب ، ويبلغ إجمالي ثروة ساويرس الصافية نحو 5. صور عن انواع شبكات الحاسب. 7 مليار دولار أمريكى. [4]
مراجع [ عدل]
انظر أيضا [ عدل]
مؤسسة ساويرس للتنمية الاجتماعية
جائزة مؤسسة ساويرس للأدب المصري
وصلات خارجية [ عدل]
نجيب ساويرس على موقع Munzinger IBA (الألمانية)
صفحة نجيب ساويرس في موقع أوراسكوم للإتصالات
شبكة النجمة: وهي بالإنجليزية (Star Topology)، تقوم تلك الشبكة على توزيع الحواسيب حول جهاز مركزي، ويحدث اتصال للبيانات بين الأجهزة من خلال الشبكة عبر مرورها بالجهاز المركزي، ومن أهم مميزات تلك الشبكات أن الحواسيب فيها لا يؤثر بها أي عُطل، إلا في حالة تعطل الجهاز المركزي فتتأثر الشبكة كلها لعدم وجود طريقة أخرى يتم بها نقل البيانات في تلك الشبكة. الشكل الشبكي: والمعروف بـ(Mesh)، هو من أحسن الأشكال التي يمكن أن تُستخدم في تركيب الشبكات، إذ أن جميع أجهزة الشبكة يتم توصيلها مباشرة مع الأجهزة الأخرى كلها في نطاق الشبكة نفسها، وعند حدوث عُطل في أحد المسارات لا يؤثر على جودة الشبكة لوجود العديد من الخيارات المتاحة للأجهزة للقيام بنقل البيانات، وهذا لأن الحاسوب متصل بجميع الأجهزة الأخرى بصورة مباشرة. تحتوي شبكات الحاسب على مجموعة من الأساسيات الهامة للأنظمة والاتصالات التكنولوجية الخاصة بالشبكة، وفيما يلي توضيح لتلك الأساسيات: [4]
أنظمة الاتصال المفتوحة: هي تُعد نماذج تقنية مرجعية بواستطها تتحدد الشروط الواجب توافرها لبروتوكولات الاتصال والوظائف المتنوعة. البروتوكولات: تعتبر من الأساسيات المهمة الموجودة بالشبكة، إذ تحتوي على الكثير من قواعد التقنيات والخوارزميات التي تحدد جميع الوسائل المتاحة لاتصال جهازين من خلال واحدة من شبكات الاتصال.