احتباس السوائل في الجسم، مشكلة يعاني منها الكثيرون وخاصة النساء، وتحصل نتيجة تراكم السوائل الزائدة في انسجة الجسم والتي لا يتم التخلص منها عن طريق البول ما يؤدي لحدوث تورم في الجسم. ويعرف احتباس السوائل ايضا بالادمة التي تنتج عن زيادة كمية السوائل داخل الفراغات بين خلايا الدم او داخل الدورة الدموية، مؤدية للانتفاخ والتورم في القدمين واليدين وبعض اجزاء الجسم. ويعد احتباس السوائل حالة شائعة بين النساء الحوامل اضافة للدورة الشهرية وقلة الحركة والجلوس لوقت طويل، ويمكن التخلص منه بتناول بعض الاطعمة التي تساعد في التخلص من الماء الزائد في الجسم. يمكن لبعض اصناف الطعام ان تخلصك من مشكلة احتباس السوائل وهي التالية:
• البيض:
يساعد البروتين الموجود في البيض على الاحتفاظ بالماء والملح داخل اوعية الجسم مانعا اياها من التسرب الى الانسجة. وينصح بتناول الاطعمة التي تعزز بروتين الجسم كالبيض والاسماك. (صحتنافي صيفنا)احتباس السوائل في الجسم. • نبات البامبو:
من الخضروات الصينية الغنية بالبروتين والالياف والاحماض الدهنية والمعادن وفيتامينات أ وب وهـ، وهي عناصر تقلل من احتباس السوائل والانتفاخ في الجسم وتساعد في تخفيف الم الحيض وتسريع الدورة الشهرية.
- (صحتنافي صيفنا)احتباس السوائل في الجسم
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالمقاس
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج مع البطاطس
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في
(صحتنافي صيفنا)احتباس السوائل في الجسم
قد يكون وجود كمية معينة من الدهون على بعض أعضاء الجسم الداخلية أمر طبيعي، لكن عندما يتعلق الأمر بالكبد، فعندما تشكل الدهون أكثر من 10% من وزن الكبد، فهذه حالة مرضية تعرف باسم الكبد الدهني والتي من بين أسبابها الأفراط في شرب المواد الكحولية أو زيادة الوزن بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويعتبر التعب وفقدان الشهية والغثيان من أهم أعراض الكبد الدهني العامة والشائعة بين كثير من الأشخاص، أما احتباس السوائل في الجسم وضمور العضلات والنزيف الداخلي من أعراض الكبد الدهني المتقدمة. وخلال السطور التالية يوضح "أهل مصر" أسباب الكبد الدهني وأهم أعراضه. أسباب الكبد الدهني
الإفراط في شرب المواد الكحولية. العامل الوراثي. السمنة والوزن الزائد. ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم. الإصابة بمرض السكري أو مقاومة الأنسولين. شرب بعض الأدوية التي تؤدي إلى زيادة نسبة الدهون حول الكبد. التغذية غير السليمة. النمو الزائد للبكتيريا الموجودة في الأمعاء الدقيقة. الموت الخلوي المبرمج في خلايا الكبد. الإجهاد التأكسدي الذي يسبب الأذى لخلايا الكبد. أعراض الكبد الدهني
الأعراض العامة
الشعور المستمر بالتعب.
أسباب أخرى
يضيف «البشلاوي» أن نقص البروتين في الجسم يتسبب في حبس الماء في الخلايا والعضلات، وفي الغالب يحدث ذلك نتيجة سوء التغذية وعدم الحصول على البروتين الكافي للجسم، أو وجود مشاكل في الأمعاء تعيق امتصاص البروتين ما يتسبب في فقدان زلال البول. يشير استشاري أمراض الباطنة إلى زيادة نسبة الصوديوم في الجسم خاصة أنه يشفط تجاهه الماء ويحبسه في الجسم، موضحًا أن الصوديوم لا يُخزن دون الماء. هناك بعض الأدوية التي تتسبب في احتباس الماء داخل الجسم، كالأدوية الهرمونية، فضلًا عن نقص الماغنسيوم، الذي يدخل في الكثير من العمليات الحيوية في الجسم، ويساعد على إفراز إنزيمات بعض المواد في المخ، والأعضاء الحيوية، وعند نقصه يتم تخزين الماء في الجسم وكذلك ارتفاع ضغط الدم. الأعراض
- سهولة غرز اليد في الجسم. - انتفاخ. - صعوبة التنفس. - التعب من أقل مجهود. - صعوبة النوم. - صعوبة تركيز. - دوخة. - خمول. - إعياء شديد. - سرعة ضربات القلب. - تورم الساقين واليدين. التشخيص والعلاج
يتم التشخيص من خلال ملاحظة الأعراض، ويتم عمل فحوصات طبية وتصوير بالموجات الصوتية للبطن أو الرئة أو الصدر أو القلب أو المخ، وغيرها من الأعضاء التي تخزن الماء.
نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط ليغطيه بالكامل. في مقلاة غويطة على نار مرتفعة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح". نضع قطع الدجاج في الزيت حتى يتغير لونها قليلاً. ثم نخفف النار ونغطيها لمدة 5 دقائق، ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج. نرفع أفخاذ الدجاج على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. نرص أفخاذ الدجاج المقرمش في الطبق، ونقدمها ساخنة مع بطاطس فريسكاس. وصفة مشابهة: حضري لأطفالك برجر السمك المقرمش
سر نجاح أفخاذ الدجاج:
تتبيل الدجاج قبل التقديم بوقت كافي يجعل طعمها أقوى. لا يجب القلي على نار مرتفعة لضمان نضج الأفخاذ من الداخل. النشا تجعل الدجاج مقرمشة أكثر. نصيحة:
يجب الحذر عند تناول الدجاج المقلي لأنه يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم، كما انه يزيد من نسب الإصابة بالسمنة المفرطة. طريقة عمل أفخاذ الدجاج المقلية - منال العالم. القطعة المتوسطة 85 جرام تحتوي على 235 سعر حراري. قد يعجبك: طريقة عمل كفتة الدجاج المقرمشة
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
وصفات متعلقة
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبطاطس والثوم
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالروزماري والثوم
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بدبس الرمان
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالمقاس
وضع عدد من أفخاذ الدجاج المغطّاة في الدقيق بالزيت، وتخفيف النار لقلي الدجاج جيّداً حتى يصبح لونه ذهبيًا وناضجًا من الداخل. إخراج أفخاذ الدجاج المقلية ووضعها على قطع من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض، وتقديمها مباشرة مع الحمص بالطحينية والبطاطا المقلية. أفخاذ الدجاج المقرمشة الكورية
45 دقيقة
تكفي ل
10 أشخاص
كيلوغرام أفخاذ دجاج -دبابيس-. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب نشا بطاطا. ربع كوب طحين. ربع كوب من طحين الأرز. ملعقه صغيرة بيكنج باودر. بيضة مخفوقة قليلًا. على طريقة المطاعم.. إليكِ أسرار تحضير أفخاذ الدجاج المقرمشة - ثقفني. ملعقه صغيرة سمسم. زيت للقلي. مكوّنات الصلصة:
أربعة فصوص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة زيت. ثلث كوب كاتشب. ثلث كوب كورن سيرب -شراب الذرة-. ربع كوب معجون الفلفل الأحمر الحار الجاهو. ملعقة كبيرة خل التفاح. تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود وتركه نصف ساعة بالثلاجة، وخلط المقادير مع بعضها لتغليف الدجاج بها. خلط المقادير الجافة معًا وتغليف الدجاج بها، وإضافة البيضة إلى الدجاج. تسخين الزيت وقلي نصف كميوة الدجاج، وترك الدجاج في الزيت الساخن مدّة عشر دقائق ورفعه عن النار ووضعه في مصفاة. قلي الكمية المتبقية من الدجاج بنفس الطريقة الأولى ورفع الدجاج من الزيت في مصفاة أخرى، وأخذ النصف الأول من الدجاج الذي سبق قليه، وتكرار عملية قليه، وتكرار العملية مع النصف الثاني أيضًا، بحيث يتم قلي الدجاج على مرحلتين ومرّتين.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج مع البطاطس
قدمي أفخاذ الدجاج المقلي مباشرة مع البطاطس المقلي والحمص بالطحينة.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في
تُصفّى المرق وتُقدّم ساخنة مع صدر الدجاج المشوي ويمكن تزيينها بزهرة صالحة للأكل.
تحضير الصلصة:
وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، وإضافة الثوم مع التحريك، ثمّ إضافة الكاتشب وشراب الذرة، والتحريك حتى يغلي المزيج، وإضافة معجون الفلفل الحار وخل التفاح. ترك المزيج ليغلي دقيقتين، ورفعه على النار لحين الانتهاء من قلي الدجاج. إضافة الدجاج المقلي إلى الصلصة حتى تتغلف كل القطع بالصلصة، ورش ملعقة صغيرة من السمسم على قطع الدجاج وتقديمه مع السلطة.