يُرفع الصوص عن النار، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد في حرارة الغرفة، ثم يُوضع في الثلاجة لحين الاستعمال. صوص الفراولة
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٤]:
نصف كيلوغرام من الفراولة. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. تُغسل الفراولة جيدًا للتخلّص من الأتربة والغبار العالقة بها، ثم تُصفّى وتُقطّع لشرائح رقيقة. تُوضع شرائح الفراولة في قدر عميقة على نار متوسطة، ثم يُضاف كل من الفانيليا وعصير الليمون الطازج والسكر الأبيض وتُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا. يُترك الخليط على النار لمدّة ربع ساعة تقريبًا، مع مراعاة التحريك من حين لآخر. يُرفع الخليط عن النار، ويُترك جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم يُخلط في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس. يُصفّى الخليط باستخدام مصفاة ذات ثقوب صغيرة للتخلّص من قطع الفراولة الصغيرة، ثم تُستخدم مباشرة مع الكيك. صوص الموز
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٥]:
حبة من الموز المُقشّر والمهروس ناعمًا. نصف كوب من السكر الأبيض. الصوص الابيض للكيك - الصوص الابيض للدونات بطريقة سهله - YouTube. ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة. كوب من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. يُوضع كل من السكر الأبيض ونشا الذرة والماء المغلي في وعاء صغير، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، وحتى يذوب كل من السكر والنشا كاملًا.
الصوص الابيض للكيك - الصوص الابيض للدونات بطريقة سهله - Youtube
نوع الوصفة: حلويات. وقت الطبخ: 10 دقائق. نوع الوصفة: سهلة.
طريقة الصوص الابيض – لاينز
خطوات تجهيز الصوص الأبيض للكيك نوع الوصفة: حلويات. وقت الطبخ: 10 دقائق. نوع الوصفة: سهلة. المكونات: 700غ شوكولاته بيضاء. ماء. 600غ سكر. 400غ حليب مكثف محلى. ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا. طريقة الصوص الابيض – لاينز. 38غ بودرة جيلاتين. طريقة التحضير: في كوب من الماء البارد قومي بإذابة الجيلاتين. قومي بتغلية 300مل من الماء مع السكر والحليب المكثف المحلى في وعاء. أزيلي الوعاء من على النار بعد أن يذوب السكر ثم أضيفي الجيلاتين. قومي بتصفية المزيج ثم أضيفي الشوكولاته البيضاء. قلبي المكونات حتى تذوب الشوكولاته جيدًا. قومي بمزج الخليط بالخلاط الكهربائي حتى تتحصلي على كريمة يمكنك استخدامها لتزويق الكيكة. يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات عن خطوات تجهيز الصوص الأبيض للكيك
يعد الكيك من أكثر وجبات التحلية الشهية، وتتفنن السيدات في العمل على إخراجها بأفضل شكل ممكن إلا أن تشقق الكيك من أكثر الأضرار التي تصيب ذلك الشكل الجمالي، وهو ما يدفع العديد من السيدات عن السبب على الرغم من استخدام المقادير المناسبة واتباع الخطوات الأساسية، ومن أبرز الأسباب:
ـ الحرارة العالية:
الجميع يحبون تناول الكيك الرطب والطري، لكن باستخدام المقادير الخاطئة قد لا تحصلين على نفس القوام المطلوب، لمنع الجفاف الشديد للكيك، تأكدي من ضبط درجة حرارة الفرن وعدم الإفراط في خبزه باستخدام حرارة عالية، ارتفاع درجة حرارة الفرن وترك الكيك فيها فترة طويلة يسهم في جفافه. ـ البكينج بودر:
البكينج بودر من المكونات الضرورية لتحضير كيك مرتفع ومتساوي، إذا لم تضعي الكمية المناسبة بحسب كميات المقادير الأخرى فقد لا تحصلين على النتائج المطلوبة. ـ استخدام قالب غير مناسب:
قد يكون القالب المستخدم كبيراً جداً أو صغيراً جداً، فينتهي الأمر نهاية غير متوقعة، لذا، تأكدي من اختيار قالب خبز الكيك بحجم مناسب للمكونات المستخدمة لتكون النتائج مرضية. ـ استخدام الزبدة:
غالبا ما يكون كيك الزبدة متشققًا لاحتوائه على خليط كثيف جدًا مع نسبة عالية من الزبدة والدهون، بالنسبة لبعضهم لا يشكل مظهر التشققات في المنتصف أي قلق، لكن إذا كنتِ ترغبين في تجنب ذلك فاخبزي الكيك في صينية أنبوبية أو قالب مستدير ومجوف من المنتصف.
من هو عبدالحميد العمري؟ | ملف الشخصية | من هم؟
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. موافق
اقرأ أكثر حول سياسة الخصوصية
error: المحتوى محمي, لفتح الرابط في تاب جديد الرجاء الضغط عليه مع زر CTRL أو COMMAND
من هو عبدالحميد العمري السيرة الذاتية ويكيبيديا – موقع كتبي
لقد شاهدت ٨ من ٣٧٢ نتيجة
360
بكالوريوس علوم إدارية (جامعة الملك سعود)، حاصل على شهادة "سياسات وبرمجة الاقتصاد الكلي Financial Programming and Policies FPP" (IMF)، وحائز لشهادة (CME-1) للتعامل في الأوراق المالية، وعلى شهادات متقدمة في القيادة والتخطيط والهيكلة واستراتيجيات الاستثمار. عمل في القطاعين الاقتصادي والمالي منذ عام 1993م ولا يزال حتى تاريخه (منها؛ مؤسسة النقد العربي السعودي، وحدة الإتحاد النقدي بالأمانة العامة لمجلس التعاون لدول الخليج العربية، هيئة السوق المالية، شركة الراجحي المالية، شركة الشرق الأوسط للاستثمار المالي، مركز
مقالات الكاتب
الاكثر قراءة
الاكثر تعليقاً
اخر التعليقات