يحتوي الكينوا على الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع ويخلص الجسم من الوزن الزائد. الشوفان:
يعتبر الشوفان من الحبوب المفيدة جدا الجسم ويعتبر من أفضل بدائل الأرز في الرجيم لاحتوائه على الفيتامينات وإليكم فوائده. يقلل الشوفان من الإصابة بأمراض الكولسترول وأمراض القلب والشرايين بسبب احتوائه على الألياف. يعطي الشوفان الشعور بالشبع ويساعد في تقليل الوزن وفقد السعرات الحرارية. يقي الشوفان من الإصابة بالأمراض السرطانية لاحتوائه على مضادات الأكسدة. الفريك:
الفريك بديل رائع للأرز الأبيض في الرجيم والرغبة في إنقاص الوزن وفقد السعرات الحرارية ومن أهم فوائده ما يلي. يحتوي الفريك على العناصر الغذائية الهامة للجسم ويساعد الجسم في التخلص من السموم. يقي الجهاز الهضمي من الإصابة بالكثير من الأمراض بسبب احتوائه على الألياف الغذائية. رجيم الامتناع عن الرز والخبز - حياتكَ. يقي الفريك من الإصابة بمرض السكر لأنه يساهم في تنظيم نسبة السكر في الدم. يقلل من نسبة الكولسترول الضارة في الجسم ويقي من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب والشرايين. يعطي الفريك الشعور بالشبع وعدم تناول كميات كبيرة من الأطعمة للمساعدة على فقد السعرات الحرارية والحصول على قوام رشيق.
- 11 نوع من الغذاء منخفض الكربوهيدرات وبديل للحبوب والأرز
- بدائل الأرز في الرجيم المثالية لنمط حياة صحي ولفقدان الوزن
- رجيم الامتناع عن الرز والخبز - حياتكَ
- طريقة عمل كريب بدون بيض مفاجئات
- طريقة عمل كريب بدون بيض مسلوق
- طريقة عمل كريب بدون بي سي
- طريقة عمل كريب بدون بيض بالانجليزي
- طريقة عمل كريب بدون بيض الله
11 نوع من الغذاء منخفض الكربوهيدرات وبديل للحبوب والأرز
قرع (باترنات) الغني بالبوتاسيوم. قرع (باترنات). صورة: fred_v/Flickr
إذا كنت تبحث عن بديل للأرز خلال فصل الخريف أو الشتاء، فلا يمكنك أن تفوت التمتع بتناول قرع (باترنات). هذا النوع من القرع الشتوي هو مصدر مثالي للألياف والبوتاسيوم، والذي يساعد على الهضم ويمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم. فكوب واحد من قرع (باترنات) المطبوخ يتكون من حوالي 82 سعرة حرارية و 21. 5 غرام من الكربوهيدرات وفقا لموقع ( ميديكال نيوز توداي) الالكتروني. أرز الملفوف غير مكلف. الكرنب أو الملفوف. صورة: pelican/Flickr
يجب أن تكون الآن قد أدركت أنه يمكنك صنع بديل نباتي للأرز باستخدام أي نوع من الخضار. وعلى الرغم من أنها لا تتطابق تمامًا مع طعم الأرز، إلا أن أرز الملفوف يمكن أن يأتي بمجموعة واسعة من النكهات، وبالاضافة الى ذلك يعتبر نوعا من الخضر غير المكلفة للغاية، ويحتوي على أقل كمية من الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة التي وضعناها ضمن هذه القائمة. كوب واحد من الكرنب الخام يحتوي على حوالي 22 سعرة حرارية و 5 غرامات فقط من الكربوهيدرات وفقا لمدونة ( فيريفيت وال). بدائل الأرز في الرجيم المثالية لنمط حياة صحي ولفقدان الوزن. حاول استخدام الملفوف بكل الطرق فهو لذيذ كسلطة أو عندما يتم طهيه في المرق أو حتى عندما يستعمل في المقلاة.
بدائل الأرز في الرجيم المثالية لنمط حياة صحي ولفقدان الوزن
يمكنك تحضير أرز القرنبيط بالمبشرة أو باستخدام محضر الطعام الكهربائي. يحتوي البروكلي أيضا على كمية عالية من الألياف، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي كثيراً. البروكلي أو (القرنبيط الأخضر). صورة: Stuart's Photography/Shutterstock
يشبه البروكلي قريبه القرنبيط كثيرا فيما يتعلق بفوائده الغذائية، كما يمكنه أيضًا أن يكون بديلاً نباتيًا لذيذًا منخفض الكربوهيدرات، ويمكنك تناول القرنبيط المغطى بالورود و بالزهيرات والسيقان والذي يكون في بداية منبته، أو يمكنك تحضيره بنفس الطريقة التي تستخدمها مع القرنبيط، ووضعه في جهاز تحضير الطعام أو باستعمال المبشرة، وذلك وفقا لمجلة ( كيتشن) الإلكترونية المتخصصة في الأطعمة. الكينوا في الحقيقة طعام ممتاز. الكينوا. صورة: SweetonVeg/Flickr
يعتبر جميع أخصائيي التغذية الكينوا غذاءً ممتازاً وخارقاً لعدة أسباب، فهو يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة للصحة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن إضافة إلى كونه لا يضيف الكربوهيدرات غير الضرورية إلى النظام الغذائي. 11 نوع من الغذاء منخفض الكربوهيدرات وبديل للحبوب والأرز. يحتوي الأرز الأبيض على ما يقارب الـ15 مرة من الكربوهيدرات ونصف مقدار البروتين الذي يوجد في الكينوا. يحتوي قمح الفارو على ضعف كمية الألياف التي توجد في الأرز.
رجيم الامتناع عن الرز والخبز - حياتكَ
على الرغم من أن الكربوهيدرات هي جانب مهم في النظام الغذائي المتوازن، إلا أن تناول الكثير منها يعتبر أمرا سيئا بكل تأكيد، لكن الخبر السار هو أنك تستطيع اليوم أن تحد من تناول الكربوهيدرات وتجعل استهلاكك لها متوازنا ومتنوعا في الوقت ذاته، فهناك الكثير من الخيارات المتاحة لك خاصة عندما يتعلق الأمر باستبدال الحبوب والأرز. في حين أن جميع البدائل لن يكون لها نفس طعم الحبوب وملمسها مثلما يفعل الأرز، إلا أنك ستجد بالتأكيد ما يجعل من الأطباق التقليدية لذيذة ومختلفة إذا قمت بتجربة هذه الأطعمة التي سنذكرها في هذا المقال. إليك 11 نوع من الغذاء البديل للحبوب والأرز، والذي بإمكانه مساعدتك على جعل طعامك متنوع عندما يتعلق الأمر بتناول الكربوهيدرات. القرنبيط هو غذاء منخفض الكربوهيدرات وله قيمة غذائية أكثر. أرز القرنبيط. صرحت أخصائية التغذية (لويز تشين) في مدونة ( ماي فيتناس بال) الإلكترونية قائلة: "إن أرز القرنبيط ليس مجرد بديل جيد ومنخفض الكربوهيدرات مقارنة بالأرز العادي، ولكنه أيضا يحتوي على قيم غذائية تفوق الأرز العادي بصفة كبيرة، حيث يحتوي كوب واحد من القرنبيط على 5 غرامات من الكربوهيدرات، مقارنة مع كوب الأرز العادي الذي يحتوي على 45 غراما منها".
طريقة التحضير
نضع جميع المكونات السابقة في وعاء عميق، ثم نضيف نصف كوب ماء دافئ، تعجن جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة. يتم تغطية العجينة وتركها حتى ترتاح لمدة لاتقل عن 30 دقيقة. نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة، ثم نقوم بفرد كل دائرة على حدى باستخدام الشوبك بعد رشها بالدقيق. نضع الكرات التي تم فردها كل واحدة على حدى في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويتم تقليبها إلى الطرف الآخر عند ملاحظة احمرار أول طرف. 3 – خبز الكتان
تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميجا 3 الدهنية النباتية، التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب والحد من ارتفاع الكوليسترول الكلي والضار، وتعتبر غنية بالألياف وهي مادة مغذية تجعل حركة الأمعاء منتظمة، لأنها تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام لذلك فهو مفيد لإنقاص الوزن. المكونات: كوب دقيق بالنخالة، كوب طحين أبيض، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، كوب ماء دافئ، ملعقة كبير من السكر، نصف كوب زيت زيتون ، ملعقة صغيرة من الملح، كوب واحد من بذور الكتان المطحونة، بيضة واحدة. وضع الدقيق بالنخالة، والطحين الأبيض وبذور الكتان، وزيت الزيتون في الخلاط. وضع باقي المكونات في وعاء واحد وخلطها جيداً، ويتم تغطيتها حتى تتخمر لمدة ربع ساعة.
الخبز من الأطعمة الأساسية في الوجبات ولكن عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن فشريحة واحدة من الخبز تحتوي على 53 سعرة حرارية فارغة مما يضر بخسارة الوزن، وهناك بعض البدائل اللذيذة للخبز والتي يمكن أن تساعد بطريقتين التخلص من إدمان الخبز وفقدان الدهون والوزن في نفس الوقت، وفقا لتقرير لموقع تايمز أوف إنديا. بدائل للخبز
البطاطس
على الرغم من أن محتوى الكربوهيدرات في البطاطس مرتفع، إلا أن استخدام البطاطس بدلاً من الخبز يعد خيارًا أفضل لأنها تحتوي على كربوهيدرات معقدة مفيدة لأولئك الذين يتبعون نظام تمارين القلب المكثف هذا لأنه بعد تمرين القلب، يتوق أجسامنا للكربوهيدرات أكثر من أي مغذيات أخرى، والخبز ليس الخيار المثالي بسبب وجود الدقيق المكرر الموجود في معظم أنواع الخبز متعدد الحبوب أيضًا، لذلك، استبدل خبزك بالبطاطس ولاحظ الفارق في مستويات الشبع لديك. الفلفل الرومي
يمكنك شواء الفلفل الحلو وإضافة الجبن والزيتون والخس في المنتصف للحصول على علاج خاص بك. الباذنجان
هناك طريقة أخرى لذيذة لإضافة هذا الخضار الغني بالألياف الغذائية إلى نظامك الغذائي وهي استبدال الخبز بشرائح رقيقة من الباذنجان المشوي، يمكنك إضافة الفلفل الحلو والجبن والبطاطس للتجربة وتناولها كوجبة خفيفة صحية.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل البيتزا السريعة
المكونات:
2 كوب دقيق. 2 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت. رشه ملح. ملعقة صغيرة سكر. للتقديم
جبنه رومي. زيتون شرائح. قطع فراخ ناضجة. بسطرمة شرائح. طريقة التحضير:
احضري بوله كبيرة وضعي بها الدقيق مع رشه الملح والسكر. بعد ذلك قومي بوضع الزيت واخلطي المكونات جيداً. قومي بوضع الماء واستمري في العجن حتى تصبح العجينة كريمي سائلة. احضري طاسة ويفضل أن تكون تيفال حتى لا يلتصق بها أي شيء وادهنيها بالزيت. قومي بصب جزء من الخليط الذي قمنا بتحضيره وانتظري حتى يبدأ في تغيير لونه. قومي بتقليب الكريب على الوجه الأخر وانتظري عدة ثواني. بعد ذلك قومي بحشو الكريب بالحشوات المختلفة المتوفرة في مطبخك. ضعيها مرة اخري في الطاسة حتى يحصل على اللون الذهبي المميز له. قومي بتقديمه مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو المايونيز وبألف هنا وشفا. طريقة عمل الكريب لا تكلفك الكثير بل تعطيك نتائج مبهرة في النهاية. طريقة عمل كريب حلو:
كوب دقيق. ملعقة كبيرة نشا. كوب لبن. بيضة. ملعقة كبيرة خل. ملعقة كبيرو زبدة او زيت. ملعقة صغيرة فانيليا. للحشوة
موز. صوص شيكولاتة. شاهدي أيضاً: طريقة عمل البان كيك
قومي بخلط الدقيق مع النشا ورشه الملح والفانيليا في طبق كبير واخلطيهم جيداً.
طريقة عمل كريب بدون بيض مفاجئات
في الكثير من الأوقات يرغب أطفالك في تناول الكريب الشهي، سواء كان
الكريب الحادق أم الكريب الحلو، ومن خلال السطور التالية سنوفر عليك
شراء الكريب من الخارج عن طريق وصفى كريب بدون بيض خطوة بالخطوة
وبشكل مفصل. كريب بدون بيض
من الجدير بالذكر أن طريقة عمل الكريب ليست بهذا القدر من الصعوبة
الذي تتخليها، يكفي أن تلتزمي بالخطوات خطوة بخطوة، وستحصلين
على أفضل كريب ممكن. مكونات الكريب
1 كوب دقيق. 1 كوب حليب دافئ. 3 معلقة كبيرة زبدة. 1 معلقة صغيرة من السكر. رشة ملح. رشة فانيليا في حالات الكريب الحلو. رشة فلفل أسود في حالة الكريب الحادق. زيت. طريقة عمل الكريب بدون بيض
في البداية قومي بإحضار وعاء عميق وضعي به الدقيق واحرصي على نخله جيدًا. ضيفي كل من كمية الملح، والسكر، والفانيليا إلى الدقيق. احرصي على مزج الخليط جيدًا. ابدئي في إضافة الحليب بشكل تدريجي إلى الخليط. احرصي على خفق المكونات معًا باستخدام مضرب يدوي شبك. قومي بإضافة كمية الزبدة إلى الخليط. احرصي على خلط كافة المكونات جيدًا عند إضافة أي مكون جديد، واستمري
في ذلك حتى تحصلي على عجينة سائلة لحد ما. قومي بتجهيز المقلاة التي سنقوم بعمل الكريب بها، يفضل أن تكون المقلاة من النوع غير اللاصق.
طريقة عمل كريب بدون بيض مسلوق
وفي وعاء منفصل، تقومين بمزج مكونات اللبن والماء والزبد معا، ثم تقومين بإضافته للدقيق. تقومين بالعجن جيدا حتى يصبح القوام متماسك، ولكن سائل حتى تتمكنين من إعداد الكريب. وفي مقلاة مسطحة على نار متوسطة، تضعبن ملعقة من الزيت، وتقومين بوضع مقدار نصف كوب من العجين، ثم تحرصين على ان تغطي جميع الجوانب. قور أن يحمر الوجه السلفي للعجين، تقومبن بقلبها على الجانب الآخر. كرري الأمر حتى تنتهين من العجين، ويصبح الكريب جاهز للحشو الذي تفضلينه. طريق عمل الكريب الحادق بدون بيض أو لبن
2 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة تحضير الكريب الحادق بدون لبن أو بيض
تقومين بخلط الدقيق مع الماء، ثم تضيفين لهم الملح والزيت، وتقلبين كل المكونات جيدا. فور أن تحصلين على قوام متماسك وسائل، تتركيه يرتاح لدقيقتين. وفي مقلاة على نار متوسطة، تقومين بدهنها بطبقة من الزيت النباتي، تبدأين في صب العجين في المنتصف باستخدام مغرفة عميقة. تفردين العجين على سطح المقلاة، وبعد أن ينضج نقلبه على الجانب الآخر. يصبح الكريب جاهز للتناول بحشو مفضل من اختيارك. اقرئي أيضا: طريقة عمل الكريب بالفراخ بخطوات بسيطة
طريقة عمل الكريب الحلو بدون بيض
كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
طريقة تحضير كريب حلو بدون بيض
تقومين بوضع المكونات في وعاء العجن، وتبدأين بوضع الدقيق ثم تضيفين له اللبن ثم الماء، وتخلطين جيدا، وبعدها تضعين الزبدة السائلة، ثم ملعقة من السكر ورشة ملح، مضاف لهم الفانيليا.
طريقة عمل كريب بدون بي سي
ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب باستمرار حتى يتغير لونها. بعد ذلك نضيف الفلفل الأحمر ونقلب باستمرار لبعض الوقت. ثم نضيف الذرة ونقلب باستمرار لبعض الوقت. ثم نغطي المقلاة ونتركها حتى تنضج المكونات. بعد ذلك نرفع الحشوة من على النار ونتركها تبرد. ثم نقلب خليط العجين بعدما ارتاح. ثم نضع مقلاة على نار هادئة ونتركها تسخن، ثم نسكب فيها مقدار من العجين ونساويه بتحريك المقلاة، وعندما تجف من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تجف، ثم نقلبها من الجهتين ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبيا. بعد ذلك نرفعها من على النار ونغطيها مباشرة. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية. طريقة حشو كريب مالح بدون بيض
نثني الكريب، ثم نوزع في المنتصف كمية من الجبنة الموزاريلا المبشورة، ثم نوزع فوقها كمية من الحشوة، ثم نوزع فوقها مايونيز وكاتشب، ثم نغلقه على شكل مثلث. ونكرر نفس الخطوات حسب العدد المطلوب. ثم نضع مقلاة على نار هادئة وندهنها بالزيت، ثم نرص فيها الكريب وندهن وجه الكريب بالزيت ونتركهم حتى يكتسبوا لونا ذهبيا من أسفل. ثم نقلبهم على الجهة الثانية ونتركهم حتى يكتسبوا لونا ذهبيا. بعد ذلك نرفع الكريب من على النار. ثم نقدم كريب مالح بدون بيض في طبق التقديم.
طريقة عمل كريب بدون بيض بالانجليزي
نضع الزيت فوق الحليب ثم نبدأ بسكب الطحين بشكل تدريجي حتى ينتهي، بعد ذلك نستمر بالتحريك لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها بشكل كامل. الخطوة 2: قلي الكريب نحضر مقلاة بحجم متوسط أو كبير حسب الرغبة، وبواسطة فرشاة ندهن المقلاة بالزبدة السائحة كي لا تلتصق العجينة في المقلاة ثم نضعها على نار متوسطة ونبدأ بسكب الخليط بالمقلاة، بعد سكب الكمية المرغوبة نمسك المقلاة من طرفها ونميلها بحيث يتوزع خليط الكريب على كامل المقلاة بدون استخدام ملعقة أو أي أداة. بعد توزيع خليط الجريب على كامل المقلاة نتركه لمدة دقيقتين ثم نقوم بقلب الكريب على الوجه الأخر ونتركه دقيقتين أيضاً، وبعد ذلك نخرجه من المقلاة ونضعه في صحن فارغ. نعيد نفس الخطوات من دهن المقلاة بالزبدة بواسطة الفرشاة حتى نخرج الكريب من المقلاة على كامل الكمية الموجودة. الخطوة 3: حشوات الكريب أخيراً تصبح عجينة الكريب جاهزة لتناولها كما هي أو لإضافة الحشوة المرغوبة، ويمكن استخدام حشوة الشوكولا النوتيلا أو حشوة الفراولة مع الكريمة أو استخدام العسل وأي نوع مربى مع شرائح الفواكه كالموز والتفاح المبشور حسب رغبة كل شخص.
طريقة عمل كريب بدون بيض الله
تاريخ النشر:
2022-04-13
الصنف:
حلويات
التقييم:
يشتهر تحضير الكريب في المطبخ الفرنسي وهو نوع من الفطائر الرقيقة جداً ويأتي شكلها مسطحاً ولا يستخدم فيه مكونات التخمير كما في الفطائر الأخرى، ويمكن إعداده حلواً أو مالحاً، تعرّفي على طريقة الكريب دونه بيض تعد هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير ولذيذة للغاية تمكنك من الحصول على رقائق الكريب دون أن تتكسر، حضّريه وقدميه مع صوص الفراولة كطبق خفيف من التحلية. المكونات
5 دقيقة
8 اشخاص
120 سعرة حرارية
مكونات الكريب
نصف كوب من الحليب. نصف كوب من الماء. ربع كوب من الزبدة المذوبة. كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. ربع ملعقة صغيرة من ملح كوشير. ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات. طريقة التحضير
15 دقيقة
تشكيل خليط الكريب
تم نسخ الرابط
توضع جميع مكونات الكريب في محضرة الطعام وتخفق معاً حتى تتشكل فيها الفقاعات من الأعلى ويحتاج لمدة 30 ثانية، ثم يترك الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ويمكن تركه ليلة كاملة في البراد محكم الإغلاق. صب الكريب وطهيه
توضع مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة وترش برذاذ الزيت أو تدهن بقليل من الزبدة، ثم يسكب نصف كوب من خليط الكريب وتحرك المقلاة حركة دائرية حتى يغطي الخليط كامل المقلاة، ثم يترك الكريب حتى تبتدئ الحواف باكتساب اللون البني ويحتاج لمدة دقيقتين ثم يقلب على الوجه الآخر ويحمر لمدة دقيقة أخرى، ثم ترفع الفطيرة وتوضع في طبق جانباً و تعاد نفس الخطوات لإنهاء الكمية كاملة.
كأس من المياه. ربع كأس من الزبدة. ملعقتان من الفانيليا. كأس من الطحين. ربع ملعقة من الملح. ملعقة من الزيت النباتي. يتم تحضير الكريب بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير عجينة الكريب:
طريقة التجهيز والتحضير:
القيام بخلط كلًا من الحليب والمياه والزبدة والفانيليا. بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والسكر والملح ويتم خلط المقادير جيدًا لحين أن يتشكل لديكم عجينة سائلة. يتم وضع غطاء على العجين ثم يتم وضعها في الثلاجة وتركها لمدة ساعتين. الحصول على مقلاة ثم يتم رفعها على النار المتوسطة ثم يتم وضع الزيت. بعد ذلك يتم الحصول على خليط الكريب ويتم وضعه في المقلاة ثم يحمر على الجانبين. بتم ووضع الكريب في طبق التقديم وبالهناء عليكم. حشوة الدجاج بصوص الاحمر:
يمكن استخدام مثل هذا النوع من الحشوات لعمل اجمل طبق كريب من الممكن تسويته وتجهيزها في المنزل. حيث يتم تقطيع صدر دجاجة كامل الي قطع صغيرة ثم يتم غسلها جيدا بماء وخل. ولذلك يتم إضافة صوص الطماطم الحمراء ويتم تقليبها ويضاف اليها البهارات وتوضع على النار لفترة ١٠ دقائق. حشوة الكفتة والطحين السمراء:
تعتبر حشوه الكفتة والطحينة السمراء واحده من احد انواع الحلويات التي يمكن استخدامها الحشو الكريب حساب يتم اضافتها مع اضافه الطحينة سمراء.