[١]
ويروي عبد الله بن عمر بن أبان الجعفي، عن خاله حسين الجعفي، أنّه قال له في سبب تلقيب عثمان -رضي الله عنه- بذي النّورين: (يا بُنيّ أتدري لمَ سُمّي عثمان ذا النّورين؟ قلتُ: لا أدري، قال: لم يجمع بين ابنتي نبيٍّ منذ أن خلق الله آدم إلى أن تقوم الساعة غير عثمان، فلذلك سُمِّي ذا النّورين). [١]
وهناك رواية أخرى عن سبب تسميته بذي النّورين تُشير إلى غير ذلك، حيث تذكر تلك الرواية أنّ السبب خلف تسميته بذي النّورين أنّه كان يُكثِر من قراءة القرآن إذا أراد الصّلاة في الليل، فيكون قد أكثر من نورَين، هما: قراءة القرآن، والصّلاة، وكان يواظب على ذلك في كلِّ ليلةٍ حتّى سُمّي بذي النورين، فالمقصود بالنّورين هنا: قراءة القرآن، والصلاة. [١]
نسب عثمان بن عفّان
سيّدنا عثمان -رضي الله عنه- قُرَشيّ النَّسب، أمويّ الأصل، يجتمع نسبه بنَسَب سيدنا محمّد -صلّى اللَّه عليه وسلّم- في جدِّهما عبد مناف، ونسبه هو عثمان بن عفّان بن أبي العاص بن أميّة بن عبد شمس بن عبد مناف، وأمّه هي: أروى بنت كريز بن ربيعة بن حبيب بن عبد شمس بن عبد مناف، وأمّ أروى هي البيضاء بنت عبد المطلب؛ أي أنّها عمّة رسول الله صلّى اللَّه عليه وسلّم، وقد استلم عثمان -رضي الله عنه- الخلافة بعد أبي بكر الصدّيق رضي الله عنه، وعمر الفاروق رضي الله عنه، فكان ثالث الخلفاء الراشدين.
- لماذا لقب عثمان بن عفان بذي النورين - ووردز
- لماذا سمي عثمان بن عفان بذي النورين - الليث التعليمي
- كيكة اسفنجية بدون بيض مقلي
- كيكة اسفنجية بدون بيض عيون
- كيكة اسفنجية بدون بيض مسلوق
- كيكة اسفنجية بدون بي سي
لماذا لقب عثمان بن عفان بذي النورين - ووردز
فلما خرج قالت عائشة: دخل أبو بكر فلم تهتش له، ولم تباله، ثم دخل عمر فلم تهتش له ولم تباله. ثم دخل عثمان فجلست وسويت ثيابك، فقال ألا أستحي من رجل تستحي منه الملائكة". ومن المواقف التي تبين نبل أخلاق سيدنا عثمان بن عفان إنهم كانوا بغزوة ذات الرقاع. وجاءا بالصحراء إلى أن رأى بئر فاشتراه بعشرين درهمًا وقام باستكمال حفرها وتجهيزها ووهبها للمسلمين وهذا يدل على نبل أخلاقه. وفاة سيدنا عثمان بن عفان رضي الله عنه
من الأمور الصعبة التي مرت على حياة المسلمين، حيث إنه ثالث الخلفاء المسلمين. وكان موته بداية فتن كبيرة في الدولة الإسلامية، حيث تم اغتياله أساس للصراعات التي حدثت بعد مقتله وكان في عام 656 ميلاديًا. لماذا لقب عثمان بن عفان بذي النورين - ووردز. وجاء اغتيال خليفة المسلمين عثمان بن عفان بناء على أسباب عديدة وأمور جاءت في الخلافة ونستعرضها في الآتي:
مشاحنات التي جمعت بين الغرائز والأهواء بين أمراء وحكام بعض البلاد الإسلامية، وتعد الأحزاب في ذلك الوقت. وجود حالة عدم الرضا لبعض الحقوق التي أعطاها عثمان بن عفان لبعض الطوائف الموجودة في الخلافة الإسلامية. حدوث بعض الاضطرابات في الحكم بسبب وجود إشاعات وادعاءات بعدم كفاية الولاية الإسلامية لشعبها وأمور المسلمين.
لماذا سمي عثمان بن عفان بذي النورين - الليث التعليمي
الخليفه الذي لقب بذي النورين ، ان للصحابة رضوان الله عليهم الكثير من المواقف البطولية والمشرفة التي قد خلجها لنا التاريخ، وان الصحابة رضوان الله عليهم قد نصروا النبي صلى الله عليه وسلم في الكثير من المواقف وقد خاضوا الكثير من الغزوات مع النبي صلى الله عليه وسلم في سبيل رفع اية الحق. وان من التساؤلات التي تراود العديد من الناس عن الصحابة رضوان الله عليهم هي سؤال الخليفه الذي لقب بذي النورين، والاجابة الصحيحة هي عثمان بن عفان وسبب تسميته بهذا الاسم لأنه تزوج من ابنتي الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام، فقد تزوج ثمان من ابنة النبي رقية من زوجته خديجة رضي الله عنها ، ولكن زوجته رقية لم تعش طويلا، فقد وافتها المنية في السنة الثانية والعشرين بسبب مرض شديد أصابها ثم دفنت في البقيع، في السنة الثالثة للهجرة، وتزوج عثمان بن عفان من ابنة النبي أم كلثوم في المدينة المنورة بعد وفاة أختها رقية.
[1] ويروي عبد الله بن عمر بن أبان الجعفي، عن خاله حسين الجعفي، أنّه قال له في سبب تلقيب عثمان -رضي الله عنه- بذي النّورين: (يا بُنيّ أتدري لمَ سُمّي عثمان ذا النّورين؟ قلتُ: لا أدري، قال: لم يجمع بين ابنتي نبيٍّ منذ أن خلق الله آدم إلى أن تقوم الساعة غير عثمان، فلذلك سُمِّي ذا النّورين). [1] وهناك رواية أخرى عن سبب تسميته بذي النّورين تُشير إلى غير ذلك، حيث تذكر تلك الرواية أنّ السبب خلف تسميته بذي النّورين أنّه كان يُكثِر من قراءة القرآن إذا أراد الصّلاة في الليل، فيكون قد أكثر من نورَين، هما: قراءة القرآن، والصّلاة، وكان يواظب على ذلك في كلِّ ليلةٍ حتّى سُمّي بذي النورين، فالمقصود بالنّورين هنا: قراءة القرآن ، والصلاة. [1]
نسب عثمان بن عفّان
سيّدنا عثمان -رضي الله عنه- قُرَشيّ النَّسب، أمويّ الأصل، يجتمع نسبه بنَسَب سيدنا محمّد -صلّى اللَّه عليه وسلّم- في جدِّهما عبد مناف، ونسبه هو عثمان بن عفّان بن أبي العاص بن أميّة بن عبد شمس بن عبد مناف، وأمّه هي: أروى بنت كريز بن ربيعة بن حبيب بن عبد شمس بن عبد مناف، وأمّ أروى هي البيضاء بنت عبد المطلب؛ أي أنّها عمّة رسول الله صلّى اللَّه عليه وسلّم، وقد استلم عثمان -رضي الله عنه- الخلافة بعد أبي بكر الصدّيق رضي الله عنه، وعمر الفاروق رضي الله عنه، فكان ثالث الخلفاء الراشدين.
نُشعل الفرن من الأعلى كي نحمر وجه الكيكة. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد. المزيد من حلويات سهلة
كيكة اسفنجية بدون بيض مقلي
المقادير
– طحين:
4 اكواب
(أبيض)
– سكر:
2 كوب
– الزبدة:
كوب
(بدرجة حرارة الغرفة / غير مملحة)
– الفانيليا:
2 ملعقة صغيرة
– حليب:
– خل التفاح:
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
حمي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. بطني قالب الكيك بالزيت ورشه بكمية مناسبة من الطحين. في وعاء كبير، استخدمي المضرب اليدوي أو الكهربائي لخفق الزبدة مع السكر للحصول على قوام كريمي. أضيفي الفانيلا، وواصلي الخفق. امزجي الخل مع الحليب وقلبيهم جيداً، ثم أضيفيهما إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر. انخلي الطحين فوق خليط الزبدة والحليب بالتدريج مع الخفق السريع والمستمر، حتى يصبح الخليط متجانس وناعم القوام. صبي الخليط في القالب المبطن بالطحين، ثم أدخليه الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 25- 30 دقيقة، أو إلى أن ينضج تماماً. كيكة إسفنجية بدون بيض بالبرتقال كيكة اقتصادية - ثقفني. اقلبي الكيك على الرف الشبكي حتى يبرد، ثم قطعيه ورصيه في صحن التقديم. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
كيكة اسفنجية بدون بيض عيون
بيروت
الجميلة
25 سبتمبر 2016
مقدمة الوصفة
يعتبر البيض من أحد مكونات الكيك، ولكن البعض منا لا يحب وجود البيض بالكيك فمنهم من يعاني من حساسية أو عدم حب شخصي للبيض، لذلك هنالك كيكة يتم صنعها بدون بيض، تعرفي علي خطواتها هنا. وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
8
أشخاص
المقادير
- 2 كوب ماء
- 2 2/1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- 2 كوب حليب بودر
- 2 كوب دقيق
- 1 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة من الفانيليا
- 1 1/2 كوب من الزيت المقلي
- كريمة مخفوقة للتزيين
8 أشخاص
طريقة التحضير
نضع كلاً من الماء، والحليب، والسكر في وعاء عميق، ونخفقه جيداً باستخدام المضرب اليدوي ولكن هنا يجب السرعة في التحريك، أو يمكن استخدام المضرب الكهربائي بسرعة متوسطة ويعتبر استخدامه أسهل و أوفر جهداً. كيكة اسفنجية من دون بيض | مجلة الجميلة. نضيف على الوعاء كلاً من الدقيق، والزيت، والباكينغ باودر، والفانيلا، ونستمر في الخفق إلى أن تمتزج جميع المكونات جيداً. ن
ُشعل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ونتركه لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام حتى يسخن جيداً وتتوزع فيه الحرارة. ندهن صينية الكيك متوسطة الحجم بزيت نباتي، ونسكب الخليط في الصينية. نُدخل الصينية في الفرن ونضعها بالرف الثاني للفرن، ونتركها لمدة أربعين دقيقة، وبعد انتهاء نفتح الفرن ونتأكد من نضجها باستخدام عود الثقاب الخشبي، ندخل عود الثقاب في الكيكة ونخرجه، فإذا كان العود نظيفاً فإن الكيكة قد نضجت تماماً وإذا خرج العود وعليه شيء من الخليط نعيد الكيكة مرة أخرى للفرن لتنضج تماماً.
كيكة اسفنجية بدون بيض مسلوق
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 2 في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، قشر البرتقال المبشور ، عصير البرتقال، السكر البودرة، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح. 3 قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم زيدي الزيت النباتي وأخلطي. 4 أضيفي الدقيق وحركي المزيج حتى تتخلصي من التكتلات. 5 ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت والدقيق ثم اسكبي خليط الكيك. 6 أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك. وصفات ذات صلة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! كيكة اسفنجية بدون بيض مقلي. 40 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة
كيكة اسفنجية بدون بي سي
احرصي على عدم فتح باب الفرن أثناء نضج الكيك حتى لا يهبط ويصبح غير هش. عند وصول الكيك إلى النضج المطلوب تخرج من الفرن وتختبر بسكين رفيع واذا خرج السكين نظيف إذا اكتملت التسوية واذا خرجت وعليها عجين فبحاجه إلى المزيد من التسوية بإدخالها الفرن مرة اخرى. بعد خروج الكيك من الفرن يترك ليبرد و يقطع في أطباق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء. يمكن تناول الكيك الهش طيب الطعم مع كوب الشاي الساخن أو كوب الحليب كما يمكن تقديمه مع العصير البارد المفضل. نصائح لعمل كيك إسفنجي ناجح
بعد خفق الكريمة توضع في الثلاجة قبل الاستخدام حتى تتماسك. من الأفضل تشغيل الفرن حتى تسخن جيدا قبل البدء في تحضير الكيك. عند عمل تورتة بعدد اربع طبقات قسمي عجين الكيكه الإسفنجية على قالبين متساويين وبعد النضج قطعي كل قالب إلى نصفين بالعرض. احذري من فتح باب الفرن على الكيكة قبل مرور 25 دقيقة على الأقل حتى لا يدخل الهواء البارد و تهبط. لا تخرجي الكيكة من الفرن بعد النضج ولكن نطفئ الفرن وتترك لان خروجها مباشرة في الهواء يهبط الكيك. يجب تقطيع الكيك بعد أن يبرد تماما. يجب استخدام دقيق ابيض ومخصص للكيك. كيكة اسفنجية بدون بيض. يجب نخل الدقيق قبل استخدامه مع خلطة البيكنج باودر والملح.
المقادير
– طحين:
4 اكواب
(أبيض)
– سكر:
2 كوب
– الزبدة:
كوب
(بدرجة حرارة الغرفة / غير مملحة)
– الفانيليا:
2 ملعقة صغيرة
– حليب:
– خل التفاح:
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
حمي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. بطني قالب الكيك بالزيت ورشه بكمية مناسبة من الطحين. في وعاء كبير، استخدمي المضرب اليدوي أو الكهربائي لخفق الزبدة مع السكر للحصول على قوام كريمي. أضيفي الفانيلا، وواصلي الخفق. كيكة اسفنجية بدون بيض الله. امزجي الخل مع الحليب وقلبيهم جيداً، ثم أضيفيهما إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر. انخلي الطحين فوق خليط الزبدة والحليب بالتدريج مع الخفق السريع والمستمر، حتى يصبح الخليط متجانس وناعم القوام. صبي الخليط في القالب المبطن بالطحين، ثم أدخليه الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 25- 30 دقيقة، أو إلى أن ينضج تماماً. اقلبي الكيك على الرف الشبكي حتى يبرد، ثم قطعيه ورصيه في صحن التقديم.