وأدخليها فطيرة الصحن إلى الفرن الساخن مسبقًا، عند 200 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق. ثم أخرجي الفطيرة عقب أن تحصل على لون ذهبي، ينم عن نضجها، ويمكنك نثر الجبن عليها، أو تقدميها مع العسل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اكلة فطيرة بنت الصحن اليمنية - اكلات يمنية
الرئيسية
لكِ سيدتي
طريقة عمل بنت الصحن "اليمني"
جراسا - فطيرة بعسل النحل وحبة البركة وهى اكلة يمنية شهيرة جدا وتسمي بنت الصحن. المقادير 3 كوب دقيق بيضة مخفوقة مع عصره ليمون او نقطتين خل كوب ماء دافئ او اقل قليلا حسب حاجة الدقيق ملعقة خميرة 3 ملعقة سكركبيرة رشة ملح 2 ملعقة سمنة 3 معالق حليب بودرة نصف كوب زبدة ذائبة حبة البركة عسل نحل للوجه الطريقة: نذيب الخميرة مع ملعقة سكر في ربع كوب من مقدار الماء ونتركها حتى تكون رغوة سميكة. نخلط الدقيق مع الحليب البودرة وباقي السكر ثم نضيف البيضة والخميرة وباقي الماء ونعجن. يمكن الاستغناء عن الحليب البودرة وذلك باستخدام كوب من الحليب السائل بدلاً من كوب الماء. اكلة فطيرة بنت الصحن اليمنية - اكلات يمنية. نضيف ملعقتي السمن ونكمل عجن حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق باليد. نغطي الخميرة ونتركها تختمر لمدة ثم نقسمها الى 8 كرات متساوية. نبدأ في فرد كل كرة الى دائرة رقيقة وننقلها الى صينية فرن منخفضة الحواف وذات قطر كبير، ندهن الدائرة المفرودة بالزبدة الذائبة ثم نكرر الأمر مع باقي الكرات (نفردها الى دائرة ونضعها فوق دوائر العجين وندهن كل واحدة بالزبدة) مع مراعاة أن تغطي الدائرة الأخيرة جوانب باقي دوائر العجين.
ثالثه كاسات دقيق أبيض وكاس زيت فنجال سكر أربع ملاعق حليب بودره خمس بيضات ملعقة كبيرة خميرة فورية كأسين ماء/نخلط المقادير مع بعضها بحيث تكون قابالة للفرد نتركهاحتى تختمرثم نضاعهاكرات صغيرة نحضر/صينية دائرية ونفردكل كره ونضعها الصاينية ثم نضع عليها طبقة أ ونضع عليها سمن وهكذاإلى أن ينتهي المقدارثم نضع على أخرطبقة بيض وحبة البركة ثم تدخل الفرن وتحمرمن الأسفل ومن فوق /وبلهناوالعفيه منقول
اغسل ونظف واقطع الفلفل. يقشر الثوم ويقطع إلى قطع صغيرة. ② جفف صدور الديك الرومي ، وافردها إذا لزم الأمر وتبلها بالملح والفلفل. تُغطى بالجبن والبصل الأخضر ، وتُلف بإحكام وتُؤمن بأسياخ خشبية. ③ سخن الزيت في مقلاة كبيرة. اقلي رول الديك الرومي من جميع الجهات. أخرجيها وضعها في طبق للخبز. يقلى الفلفل الحلو في باقي دهون القلي. نضيف مسحوق الباربيكا ومعجون الفلفل الحلو ويقلى لفترة وجيزة. ثم يضاف مرق الخضار وكريمة الطهي والحليب ، وتُترك حتى الغليان وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ④ تبل الصلصة بالملح والفلفل مع رشة من السكر. نسكب الصلصة فوق رولاد الريك الرومي. يُغطّى ويُطهى في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا. ⑤ لتحضير البيوريه: قشر البطاطس واغسلها ، قطعها إلى قطع واتركها تسلق على النار متوسطة في ماء مملح لمدة 20 دقيقة. صفي البطاطس وأضيف إليها الزبدة والحليب واهرس البطاطس جيدًا. معجون الفلفل الرومي غني للحب. يتبل الهريس بالملح وجوزة الطيب. تُزين بالزعتر ، وتقدم مع رولاد الديك الرومي. سوف تسعد أحبائك بهذا الطبق. طعمها لذيذ أكثر من الرائحة التي تشمها عند الخبز. إذا لم يكن لديك شرائح الديك الرومي استخدم صور الدجاج لعمل وجبة عائلية مثالية.
معجون الفلفل الرومي خليك بالقلب
ملاحظات: – هذا الدبس أو معجون الفلفل سوف يخرب على طول لو قمنا بوضع في البراد, لذا يجب الاحتفاظ به بالفريزر لانه مغلى ومثل المطبوخ فبيحمض خارج الفريرز. الفلفل الرومي المحشي بكبسة الجمبري على الطريقة الخليجية | مجلة رقيقة. – لو كان لديك فلفل أخضر, ولم تجدي الفلفل الأحمر, بكل بساطة قومي بوضع الفلفل الاخضر في ورق الجرايد واتركيه لمدة يومين خارج الثلاجة, سوف تلاحظي أن الفلفل تلون للون الأحمر. – يمكن استخدام الفلفل الاحمر الحار, أو الحلو, الفلفل الأحمر الحار يعطي نفس طعم السبايسي الذي نشتريه من المحلات. – لكي تستطيعي الاحتفاظ بهذا الدبس الرائع في الثلاجة بإمكانك أن تضيفي عليه ملح و خل و اسكبه هو و سخن في مرطبانات, واتركيه حتى يبرد تماماً, ثم غطيه وضعيه في البراد. لمتابعة هذه الوصفة, والحصول على وصفات أخرى مميزة تابعونا على جروب "زاكي" لفن الطهي: معجون الفلفل الأحمر
معجون الفلفل الرومي كلمات
طريقة عمل مقبلات سريعة من أكثر من نوع من المقبلات لتناسب العديد من المأكولات والأطباق الرئيسية، المقبلات من الأطباق الهامة جداً على السفرة فهي تساعد على إعطاء نكهة لذيذة للطبق الرئيسي وتزيد من القيمة الغذائية لوجبة، فأطباق المقبلات غالباً ما تكون من مكونات مفيدة وصحية، ومن أشهر المقبلات على الإطلاق طبق السلطة الخضراء إلا أن طريقة عمل المقبلات تختلف، وهناك أنواع متعددة من المقبلات السريعة التي لا يستغرق تحضيرها سوى دقائق معدودة، في هذا المقال نقدم لكم أفضل مقبلات سريعة مع الطريقة. طريقة عمل مقبلات سريعة
طريقة عمل متبل الباذنجان
ثمرة باذنجان رومي مشوي على البوتاجاز نخلطها في الخلاط مع مع:
نصف كوب من الزبادي. ربع كوب من الطحينة. فص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل مقبلات سريعة بالزيتون "سلطة الزيتون"
كوب من الزيتون المخلي من البذور نخلطها في بولة عميقة مع:
نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. نصف كوب من البصل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة. طريقة عمل رول الديك الرومي مع كريمة الفلفل الحلو - موقع لارسا. إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطات سهلة ولذيذة من أشهر وصفات بالمطاعم
نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من الجوز المجروش.
معجون الفلفل الرومي غني للحب
واحدة من الفلفل الحار وحبة بصل واحدة صغيرة مع تحضير واحدة ليمون. تحضير واحدة من ورق الكرات المفروم وبقدونس مفروم وكزبرة. ملعقة سمنة وملعقة ملح وملعقة كبيرة عصير طماطم. ملعقة ثوم، مع تحضير ملعقة خل وملعقة زيت. طريقة تحضير الفول المدمس
يتم تحضير الفول المدمس في المنزل عن طريق وضع كمية من الزيت في وعاء على النار حتى يسخن تماما ومن ثم يتم إضافة الثوم المفروم,. يقلب الثوم جيدا ومن ثم يتم إضافة الفول المنقوع مع العدس الأحمر والبصل والطماطم، ويتم غسل جميع الخضروات من الكرات والبقدونس والكزبرة. ومن ثم تشويح هذه الخضروات جيدا ويتم إضافة البصل والتقلب جيدا واضافة الفلفل الرومي والطماطم وجميع البهارات من الملح والكمون والفلفل. التقليب جيدا حتى تبدأ جميع المكونات في التجانس ومن ثم يتم وضع معجون الطماطم والتقليب جيدا ويتم إضافة الفول المدمس عليه وهرسه جيدا. معجون الفلفل الرومي بالقلب خليني. ومن ثم يتم تقديمه للتناول مع العيش الساخن والتوابل التي تجعل مذاقه مميز وجميل للغاية ويختلف عن باقي المحلات. طريقة تدميس الفول
يمكنك تدميس الفول من خلال تحضير كمية من الفول الجاف. ومن ثم يتم نقعها في كمية كبيرة من الماء وتترك يوم كامل. ومن ثم يتم وضعها على النار لمدة 8 ساعات نار هادئة حتى تغلي تماما.
معجون الفلفل الرومي Mp3
طبق المحشي من بين أكثر الأطباق المتداولة في العالم العربي، والمعروف عن ذلك الطبق أنه من أصول تركية وعراقية أيضا ويوجد الكثير من انواع المحشي بين محشي الكرنب و ورق العنب والفلفل والباذنجان وغيرهم من الخضروات. كيفية تحضير الفلفل المحشي التركي
محشي الفلفل التركي واحد من بين الأطباق التركية المشهورة جدا ويختلف محشي الفلفل التركي عن المحشي العادي من حيث الطريقة وطريقة الحشو والمرق الخاص به، وتلك الطريقة لا تعتمد على الغليان بالمرق لذا فهي طريقة مميزة جدا للاستمتاع بالخضروات وتم صنع طبق محشي الفلفل التركي وفقا للمكونات والطريقة التالية:
مقادير محشى الفلفل التركي
4 ثمرات كبيرة الحجم من الطماطم. 4 ثمرات من الفلفل الرومي كبيرة الحجم. عدد 6 ملاعق طعام من زيت الزيتون. عدد 4 ملاعق من معجون الطماطم. 2 فص ثوم مهروس. فوائد الفلفل الرومي للحامل. كوب واحد من الأرز الصغير. ملعقة صغيرة من السكر. بصلة واحدة كبيرة الحجم مفرومة فرم ناعم. ثمرة كوسة واحدة مقطعة إلى شرائح. جزرة مفرومة. ربع كيلو من لحم البقر المفروم ومن الممكن استبداله بلحم الدجاج المفروم على حسب الرغبة. ثمرتان من الطماطم المفرومة. كمية من البقدونس الطازج، ومن الممكن إضافة كمية قليلة من النعناع الطازج عند التقديم.
في قدر على نار متوسطة الحرارة نضع الزيت يسخن ، نضيف البصل المفروم و نقلب حتى يذبل قليلا ،و نضيف على البصل كمية معجون الطماطم و نخفف حرارة النار و نتركها لمدة دقيقة تمتزج. مضع قطع الطماطم مع مكعب المرقة في القدر و نقلب ثم نصب كمية الماء الساخن و الفلفل الحار مقطع. نرش على الخليط السابق الكموخ و الحبهان و الفلفل الأسود و الملح و نضع عود القرفة و نتركها لمدة دقيقتين على النار. نضيف الجمبري و نقلب جيدا و ختركها على النار خمسة دقائق او حتى تصبح وردية اللون. نضع كمية الارز البسمتي في القدر مع الجمبري و نقلب برفق ، و نتركها على النار لمدة ربع ساعة تقريبا حتي يتشرب الماء و تنضج نصف نضج. نحشي الفلفل الرومي بكمية من كبسة الجمبري حتي تمتلئ ثلاثة ارباع الحبة حتى لا يخرج الحشو منها بعد النضج و نرصهم في صينية و نغطي كل حبة بالجزء العلوي منها. نغطي الصيينية بورق فويل ، و ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما. نرفع ورق الفويل من الصينية و نرفع درجة الحرارة الفرن على حرارة 190 درجو لمدة عشرة دقائق ثم نشغل الشواية لمدة دقائق حتى تاخذ لون شهي ، و تكون جعهزة للتقديم.. نقدم الفلفل الرومي المحشي بكبسة الجمبري ساخنة بجانب اطباق من السي فود الشهية ، بالهناء و الشفاء.. معجون الفلفل الرومي كلمات. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍