بقلم |
حسين |
الاثنين 18 يونيو 2018 - 01:57 ص
تعد حضارة وادي السند من كبرى الحضارات التي مرت في التاريخ الإنساني ، وأعظمهم حيث بدأت في الازدهار والبناء منذ حوالي 4500 عام ، وتعرف أودية نهر السند اليوم بباكستان والشمال الغربي من الهند، ويطلق عليها بعض المؤرخون حضارة هارابا، التي تطورت الحضارة بفضل أنشطة الرعي والزراعة ، وبعض الجماعات بها عملوا بالتجارة. اتحد عدد من السكان قبل 2500 عام قبل الميلاد وبدؤوا في بناء المدن بشكل دقيق جدًا ، وكان هذا الوادي الشاسع تغمره مياه الفيضان من نهري هاكرا الذي عُرف باسم غاغار وساراسفاتي والسند ، فقد كانت المياه تنساب من الجهة الشرقية لنهر السند ، كانت حضارة وادي السند من الحضارات التي طورت الأنظمة المعيارية للمقايس والأوزان ، ونظام الكتابة التي تعتمد على الصور والرسوم التي تمثل الكلمات. في أوائل القرن التاسع عشر اكتشف عدد من العلماء الإنجليز عددًا من الأعمال الفنية القديمة تحت رواب ترابية ضخمة ، ولكنهم بدؤوا الحفريات في أوائل القرن العشرين ، حيث اكتشفوا بقايا المدن التي شُيدت وتم العثور على مئات القطع الأثرية والآثار وبقايا المدن وحمامات الاستحمام. فقد خطط الناس بتلك الحضارة المدن بدقة بالغة من الطوب المصنوع من الطين ، وشيدوا منصات لحماية المدن من الفيضانات الموسمية ، وكانت بعض المنازل من الطوب المخفف بالشمس ، وكانت أغلب المنازل تتكون من طابقين وكان لمعظم المنازل أماكن لاستحمام تم مدها بمياه الآبار عن طريق نظام خاص.
- التقسيم الزمني لحضارة وادي السند - ويكيبيديا
- حضارة وادي السند - عارف
- حضارة وادي السند أسطورة القرن الثالث قبل الميلاد - منتديات شوق
- طريقة عمل عجينة العشر دقائق - مطبخ حلوها
التقسيم الزمني لحضارة وادي السند - ويكيبيديا
وقد طورت تلك الحضارة نظامًا معياريًا للأوزان والمقاييس، ونظام الكتابة التصويرية وهو النظام الذي يعتمد على رسومات بسيطة تمثل الكلمات. وفي أوائل القرن التاسع عشر، أدرك العلماء البريطانيون أن الناس في تلك المنطقة اكتشفوا أعمالاً فنية قديمة مطمورة تحت رَوَأبٍ ترابية ضخمة. ولكن لم يبدأ علماء الآثار الحفريات في تلك المناطق إلا في العشرينيات من القرن العشرين، ومن ثم اكتشفوا أنها احتوت على بقايا مدن شُيدت أثناء حضارة لم تكن معروفة من قبل. وتم العثور على المئات من مواقع تلك الآثار. ثقافة وادي السند خطط الناس الذين عاشوا فترة حضارة وادي السند لبناء المدن بدقة شديدة. وتم تشييد المباني على منصات من الطوب المصنوع من الطين وكانت تلك المنصات تحمي المباني من الفيضانات الموسمية. وشُيدت المنازل بالطوب المجفف بحرارة الشمس. وكان أغلب المنازل مكونًا من طابقين، كما كان لمعظمها مناطق للاستحمام مُدت بالمياه من بئر عامة مجاورة، أو من بئر محفورة في المنزل. وبالنسبة للمجتمعات الكبيرة، كان كل منزل موصولاً بنظام صرف متقن يمتد على نطاق المدينة بأسرها. وشملت المنشآت الأخرى مباني كبيرة استُخدمت لخزن الحبوب ولأغراض أخرى.
حضارة وادي السند - عارف
وشُيدت المنازل بالطوب المجفف بحرارة الشمس. وكان أغلب المنازل مكونًا من طابقين، كما كان لمعظمها مناطق للاستحمام مُدت بالمياه من بئر عامة مجاورة، أو من بئر محفورة فى المنزل. وبالنسبة للمجتمعات الكبيرة، كان كل منزل موصولاً بنظام صرف متقن يمتد على نطاق المدينة بأسرها. وشملت المنشآت الأخرى مباني كبيرة استُخدمت لخزن الحبوب ولأغراض أخرى. ومارس أهل حضارة وادي السند التجارة بعضهم مع بعض على نطاق واسع. وتاجر سكان المدن مع جيرانهم من الجماعات الزراعية، ومع الجماعات التى سكنت في مناطق بعيدة، ومارست عمليات التعدين. وربما كانت البضائع التي تم الاتجار بها تشمل القطن، والأَخشاب، والحبوب، والحيوانات. أما فيما يتعلق بالمواصلات فقد استخدم الناس حيوانات الحمل، والمراكب النهرية، والمركبات التي تجرها الثيران. وتاجر أهل حضارة وادي السند كذلك مع أهل حضارات أخرى، بما في ذلك حضارات في أواسط أسيا، وبلاد ما بين النهرين، وعلى طول الخليج العربي. وأنتج حرفيو حضارة وادي السند مجموعة منوعة من الأشياء المفيدة والزخرفية. واستخدموا النحاس، والبرونز، لصناعة الآلات، والمرايا، والجرار،و المقالي، واستُخدمت العظام والصدف والعاج لصناعة الحلي والأدوات وقطع الألعاب وغيرها من تطعيم الأثاثات.
حضارة وادي السند أسطورة القرن الثالث قبل الميلاد - منتديات شوق
وشملت المنشآتُ الأخرى مباني كبيرةً استُخدمت لخزنِ الحبوبِ ولأغراضٍ أخرى. الشكل(3): أبجدية حضارة وادي السند
التجارة والمواصلات:
مارسَ أهلُ حضارةِ وادي السند التّجارةَ مع بعضهم على نطاقٍ واسعٍ. وتاجرَ سكانُ المُدنِ مع جيرانهم من الجماعات الزراعية ومع الجماعات التى سكنت في مناطق بعيدة ومارست عمليات التعدين. وربما شملت البضائعُ التي تاجروا بها القطنَ والأَخشابَ والحُبوبَ والحيوانات. أمّا فيما يتعلقُ بالمواصلات فقد استخدمَ الناسُ حيوانات الحمل، والمراكبَ النَّهرية، والمركبات التي تجرُّها الثيران. وتاجرَ أهلُ حضارةِ وادي السند كذلك مع أهل حضارات أخرى، بما في ذلك حضارات في أواسط أسيا وبلاد ما بين النهرين وعلى طول الخليج العربي. وأنتجَ حرفيو حضارة وادي السند مجموعةً منوعةً من الأشياءِ المفيدةِ والزخرفية. واستخدموا النُحاسَ والبرونز في صناعة الآلات والمرايا والجرار والمقالي، واستُخدمت العِظامُ والصدفُ والعاجُ في صناعة الحُلي وقطع الألعاب وغيرها من تطعيم الأثاثات. كما نحتَ حرفيو حضارة وادي السند الأواني المنزلية وصنعوا الحُلِي من الفضة والذهب، كما صنعوها من الحجارة والخزف. وصنعَ نحاتو حضارة وادي السند أشكالَ الحيوانات والناس من الطين وربما كان ذلك لأغراضٍ تتعلقُ بالطقوسِ الدينية.
و يشير علماء الآثار أنه يمكن أن تكون مدينة " دولافيرا" استثناء لذلك حيث تقع الآن على جزيرة فيما يسمى " ران كاشش" و هو مستنقع ملحي كبير فوق خليج " كاشش". لا يعرف إذا كانت " ران" الضحلة اليوم ذراعا للبحر في الألفية الثالثة قبل لميلاد و لكن يؤكد الخبراء أن نهر "ران" كان يتغذى جزئيا من مياه نهر السند، لذلك يمكن القول أن دولافيرا لديها أيضا بيئة نهرية. موهينجو دارو و هارابا
موهينجو دارو هي مدينة قديمة تم الحفاظ عليها بشكل جيد. لقد تم التخطيط لها منذ البداية و كان بناءها على الأقل بالنسبة للجزء الأكبر في منتصف قرون الألفية الثالثة قبل الميلاد. المدينة مبنية من الطوب المخبوز و لذلك السبب نجت آثارها بشكل جيد و تتكون من جزأين: تل صغير مرتفع يقع في الغرب يطلق عليه علماء الآثار اسم " تل الحمام الكبير " نظرا لوجود حوض استحمام للطقوس تقريبا في مركز الموقع الأثري. أما المدينة السفلى فتم وضعها حيث يعيش و يعمل معظم السكان و هي مهيأة في شكل شبكة حيث تمتد شوارعها الرئيسية من الشمال إلى الجنوب و من الشرق إلى الغرب بشكل منظم. المباني متعددة الغرف التي ربما كانت أيضا متعددة الطوابق تصطف على جانبي هذه الشوارع.
الحضارة المغبونة
للوهلة الأولى، تبدو حضارة السند مغبونة مقارنة بالنجمين الحضاريين الآخرين: مصر وبلاد ما بين النهرين، وهو ما يمكن إرجاعه إلى وضعية هذه الحضارة من حيث الإنجاز الفني والمعماري والثقافي والفكري مقارنة بالحضارتين الأخريين، وإلى مدى انكشاف هذه الحضارة وحاضنتها الاجتماعية والثقافية والسياسية للعالم، مقارنة بالحضارتين الأخريين. فإنجاز هذه الحضارة، أو ما بقي منه، أو ما تكشف منه على الأقل، لا يضاهي إنجاز حضارة مصر وبلاد ما بين النهرين فنيًا ومعماريًا وثقافيًا وفكريًا، والأهم من ذلك أن الكتابة السندية لم تفك رموزها حتى الآن بعد نحو قرن شهد أكثر من مئة محاولة فاشلة لفك مغالقها. مرد الغبن الواقع على حضارة السند نوعان: أول قهري لا دخل للحضارة فيه، وآخر ناتج من الأول، لكنه يفصح عن أنها لا يمكن بحال من الأحوال أن تقف ندًا لحضارة مصر وبلاد ما بين النهرين. أما السبب الخارج عن سيطرة هذه الحضارة وصنّاعها، فهو أنها بقيت منسية تمامًا ولا يعرف عنها شيئًا تقريبًا، خلافًا لحضارتي مصر وبلاد ما بين النهرين اللتين كانتا على مر التاريخ محط أنظار الشعوب الوارثة لهما والغزاة والرحالة الأجانب ومثار إعجابهم ودهشتهم، وإن لم تفك رموز كتابتهما وتكتشف أسرار الحياة فيهما إلا منذ نحو قرنين (الكتابة المسمارية السومرية، 1815) وأكثر قليلًا من قرنين (الكتابة الهيروغليفية المصرية، 1799).
طريقة عمل عجينة العشر دقائق - YouTube
طريقة عمل عجينة العشر دقائق - مطبخ حلوها
اضغط لعرض المزيد عرض اقل نحتاج في بعض الأوقات لتحضير عجينة بشكل سريع وهذه الوصفة أسرع وأفضل طريقة لصنع عجينة ناجحة للفطائر أو البيتزا، والمقادير في هذه الوصفة تكفي لصنع صينيتين من صواني الفرن متوسطة الحجم أو صناعة ما يقارب 20 قرصاً من المعجنات بحجم متوسط. الخطوة 1: عجن عجينة العشر دقائق نضع الخميرة والسكر في وعاء ثم نضيف لها كوبين من الماء الدافئ ونقوم بالتحريك حتى يذوب السكر مع الماء. طريقة عمل عجينة العشر دقائق - مطبخ حلوها. نضيف كوبين فقط من الطحين فوق الماء والخميرة ونقوم بالتحريك الجيد حتى يذوب الطحين في الماء، ثم نغطي الوعاء بكيس الطعام ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق. الخطوة 2: المرحلة الثانية من العجن بعد 10 دقائق نضع الملح فوق باقي كمية الطحين ونقوم بتحريك الطحين جيداً ثم نرفع الغطاء عن الوعاء ونضيف كمية الطحين المتبقية إلى الوعاء ثم نضيف نصف كوب الزيت إليها أيضاً. نحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تبدأ تتماسك، ثم نبدأ بالعجن بواسطة اليدين، نحتاج للقيام بالعجن مدة 10 دقائق على الأقل حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة وتلتم بشكل كامل. خلال هذه المرحلة يمكن إضافة القليل من الماء إذا لوحظ أن العجينة جافة، حيث أن أنواع الطحين تختلف من منطقة لأخرى، لهذا قد تختلف النتيجة النهائية للعجينة حتى مع التقيد بكامل المقادير.
طريقه عمل بسكوت العشر دقائق ببيضه وحده - YouTube