سلطة البابا غنوج بكرات اللحم على الرغم من أن البعض يعتقد أن سلطة بابا غنوج من المقبلات والأكلات الجانبية ألا أنه يمكننا إضافة اللحم إليها واعتبرها وجبة رئيسية وغنية بالكثير من الفوائد فالحم يحتوي على بروتين والباذنجان يحتوي على نسبة كيرة من الحديد، ولتحضير سلطة بابا غنوج باللحم سنحتاج إلى 3 حبات من الباذنجان الأسود كبير الحجم، و2 فص من الثوم المدقوق، و3 ملاعق من عصير الليمون، وكوب زيت زيتون، وربع ملعقة صغيرة من الملح. عمل بابا غنوج على الطريقة السورية - يمي ليالينا. ولتحضير كرات اللحم سنحتاج إلى نصف كيلوجرام من اللحم الأحمر المفروم، ورشة ملح ومثلها من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة من البهارات المشكلة، وزيت للقلي. طريقة تحضير سلطة البابا غنوج بكرات اللحم اغسلي الباذنجان جيدًا ثم جففيه وضعيه في صينية بالفرن واتركيها مدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى تنضج، ثم اخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه يبرد جانبًا، ثم أبدأي في تقشير حبات الباذنجان، ثم ضعيه في وعاء عميق واهرسيه بالشوكة جيدًا، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود ثم الثوم المهروس وعصير الليمون وقلبي المكونات جيدًا. وفي وعاء آخر تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل والبهارات وقلبيهم جيدًا وشكلي اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم سخني الزيت واقلي كرات اللحم فيه حتى تتحمر، ثم ضعي خليط الباذنجان في طبق للتقديم وتوضع كرات اللحم فوقه وهكذا يُصبح جاهزًا للأكل.
كيف تعدي سلطة بابا غنوج بعدة طرق شهية وصحية معًا؟ &Bull; تسعة
تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون حسب الرغبة وقلبي جميع المكونات حتى تمتزج ببعضها وتصبح متجانسة، ثم ضعي سلطة بابا غنوج في صحن للتقديم وضعي حبات الرمان على وجه السلطة للتزين وقدميه وبالهناء والشفاء. بابا غنوج بالزبادي والطحينة لتحضير سلطة بابا غنوج الشهية بالزبادي والطحينة في المنزل بسهولة لعدد 2 من الأشخاص سنحتاج إلى 25 دقيقة فقط لإعدادها وبعض المقادير وهي باذنجانة كبيرة الحجم، و2 فص من الثوم المهروس جيدًا، و2 ملعقة من زيت الزيتون للتزيين، وربع ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود ومثلها من الكمون المطحون، وربع كوب من الطحينة وكوب من اللبن الزبادي. طريقة تحضير بابا غنوج بالزبادي والطحينة اغسلي الباذنجان جيدًا للتخلص من أي أتربة أو طين عالقة بها ثم جففيها باستخدام مناديل المطبخ، ثم ضعيها على النار حتى يتم شوائها، ويمكنك شوائها عن طريق إدخالها في الفرن وتركها حتى تنضج فكلا الطريقيتين صحيحتين، ثم ضعي الباذنجان في وعاء حتى تبرد، وبعدها قشريها جيدًا وضعيها في وعاء عميق واهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة تمامًا، ثم أضيفي عليها الطحينة والزبادي والثوم المهروس والملح والفلفل والكمون وقلبي جميع المكونات سويًا، ثم ضعي سلطة بابا غنوج في صحن وزينها بزيت الزيتون ثم قدميها للأكل.
عمل بابا غنوج على الطريقة السورية - يمي ليالينا
طريقة عمل سلطة البابا غنوج
يعد سلطه البابا غنوج بكل سهولة، حيث أنه يمكن تحضيرها بطريقتين وكل طريقة لها مميزاتها وطعمها المختلف، ويتميز بأنه من المقبلات السريعه في التحضير فلا يأخذ وقت في تحضيره، فهو يتم تحضيره بالباذنجان الذي يحتوى على الحديد اللازم توافره في جسم الإنسان، فهو يعطى الشخص الطاقة اللازمة لحصوله على عنصر الحديد المتوافر فى الباذنجان. وصفة سلطة البابا غنوج
المكونات
ثمرة باذنجان كبيرة. ربع كوب من الخل. فصين ثوم مفروم. معلقة كبيرة من الطحينه. كمون. ملح. فلفل أحمر حامى حسب الرغبة. الطريقة الأولى لسلطة البابا غنوج
نقوم بتقشير البابا غنوج ونقطعه ونقوم بسلقه في ماء مغلي حتى يصبح لين. نصفى الباذنجان من الماء ونقوم بهرسه جيداً. نحضرالخلاط الكهربائي ونضع الباذنجان والثوم المهروس والطحينه والملح والكمون والفلفل الأحمر (اختياري) والملح والخل ونخلطهم جيداً. نضع الخليط فى الوعاء وبهذا تكون جهزت سلطه البابا غنوج. الطريقة الثانيه لسلطة البابا غنوج
هذه الطريقة تعتمد على شوى الباذنجان في الفرن حتى تمام النضج، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة في التحضير والتي لا تستغرق من الوقت سوى خمس دقائق، كما أن مكوناتها موجوده فى كل بيت.
عدد السعرات الحرارية في سلطة البابا غنوج وكيفية تحضيره
2020-09-26
نصائح يومية
يتميز البابا غنوج بأنه من الوجبات اللذيذة والخفيفة على المعدة وقليلة الطاقة الحرارية إذا تم تحضيره بكمية قليلة من الطحينة أو استبدالها بالزبادي وبكمية ضئيلة من زيت الزيتون لذلك فهي وجبة مناسبة مع الدايت بشرط تجهيزها بطريقة صحية ومن الممكن تناوله في وجبة الغداء أو العشاء ومكوناته يمكن تحضيرها بسهولة ومليئة بالفوائد الصحية. مقادير الوصفة للرجيم هي 1 كيلو من الباذنجان مع ربع كوب من عصير الليمون وثوم مفروم بمقدار 3 فصوص وملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونفس المقدار من الملح، ونصف ملعقة كمون، وربع ملعقة زنجبيل، وفلفل حار أو شطة أو لا حسب الرغبة. طريقة تحضير بابا غنوج للرجيم
لتحضير السلطة بطريقة مناسبة للدايت، يجب استبدال الطحينة بالزبادي أو عدم استخدامها بالوصفة، ونضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وهو صحي للرجيم ولكن بمقدار ضئيل ومحسوب، وكمية قليلة من الملح قدر الإمكان، ويجب التقليل من الملح في الأكل عموما نظرا لوجود الصوديوم به الذي يتسبب في كثرة احتباس السوائل مما يزيد من الوزن وله أضرار أخرى، وطريقة تحضير البابا غنوج للرجيم هي:
بعد شوي الباذنجان نقوم بتقشيره وتقطيعه وهرسه في الطبق جيدا.
يستقبل ملعب الآنفيلد مباراة مرتقبة تجمع بين ليفربول وفياريال ضمن أهم مباريات اليوم في دور نصف نهائي دوري أبطال أوروبا، حيث يدخل ليفربول الليلة سعيًا لتحقيق مفاجأة رائعة أخرى في دوري أبطال أوروبا، يسافر فياريال إلى آنفيلد لخوض مباراة الذهاب من نصف النهائي مع ليفربول مساء اليوم الأربعاء، حيث تأمل كتيبة الريدز مواصلة طريقها نحو حلم اللقب السابع في تاريخ الفريق، أما فياريال الطموح يأمل الليلة لمواصلة تحقيقه للمفأجات بعد أن حقق اللقب الأول الأوروبي له في الموسم الماضي في الدوري الأوروبي. مشاهدة مباراة ليفربول اليوم بث مباشر يوتيوب. يدخل ليفربول بعد أن حقق فوز عريق على حساب إيفرتون بهدفين نظيفين في الجولة الماضية من الدوري الانجليزي، ليصل بتلك النتيجة إلى النقطة 79 في جدول ترتيب الدوري الإنجليزي محتلا المركز الثاني. يلا شوت. على الناحية الأخرى، يدخل فياريال بعد أن حقق إنتصار هام على حساب فالنسيا بهدفين نظيفين، ليصل رصيد فياريال عند النقطة 52 محتلا المركز السابع، ليقترب قليلا من المراكز المؤهلة للبطولات الأوروبية، ويعد ماتش اليوم هو أول ظهور لفياريال في نصف نهائي دوري أبطال أوروبا منذ عام 2006، عندما كان خوان رومان ريكيلمي ودييجو فورلان وماركوس سينا في قمة أوقاتهم، كما إنهم يتأخرون بتسع نقاط عن أتلتيكو مدريد صاحب المركز الرابع في الدوري الإسباني، لكنهم استمتعوا بأداء لا يُنسى في أوروبا، حيث أطاحوا بكل من يوفنتوس وبايرن ميونيخ.
مشاهده مباراه ليفربول اليوم كوره 365
يستضيف اليوم ملعب "آنفليد" مباراة من العيار الثقيل للغاية بين ليفربول وفياريال اليوم في تصفيات دوري ابطال اوروبا ضمن مباريات، ضمن مباريات نصف نصف النهائي ضمن مباريات الإياب، ويسعي فريق ليفربول في مباراة اليوم في مباراه دوري ابطال اوروبا تحقيق الانتصار في مباراة الليلة التي تقام علي أرضية ملعبه من أجل الحسم المبكر الصعود إلي دور النهائي.
ملخص مباراة ليفربول وفياريال
ساعتين وعدة دقائق يفصلونا فقط عن انطلاقة فعاليات مباراة ليفربول وفياريال المواجهة النارية التي اصبح الجميع في ترقب شديد لها لمعرفة من سيحسم هذا الصدام لصالحه، خاصة الجماهير المصرية التي ترغب في مشاهدة لقاء الملك المصري صلاح فخر العرب، وسنتابع الذي سيحدث في الدقائق المقبلة بين الثنائي، فهل سيحقق الليفر الانتصار ويقف قطار انتصارات فياريال، ام تستمر صحوة الفريق الاسباني امام الفرق الكبري ويحسم هذا الموعد لصالحه ويضع قدم في النهائي؟ علي اي حال دقائق قليلة وسنجد الجواب علي هذا التساؤل. بدأت الجماهير الانجليزية في التوافد بمدرجات ملعب الانفيلد لمؤازرة ليفربول علي تحقيق الانتصار وهي النتيجة التي ليس هناك بديل او غني عنها، حيث اصبح الريدز مطالب بتحقيق الفوز وان يحسم الصعود إلي فاينال البطولة من المباراة الاولي، فهو يعلم تماماً وبالتأكيد شاهد زملائه الاندية الكبري وهم يتعرضوا للاقصاء علي يد منافسه في موقعة اليوم، الامر الذي يستلزم بأن يكون الاسكواد بأكمله في قمة تركيزه ويبتعدوا عن عنصر التهاون، وسنتابع كيف سيتعامل لاعبي الطرفين مع هذه الموقعة النارية. وصل لاعبي ليفربول وفياريال الان إلي ملعب الانفيلد عقل دار الريدز ويخوض اللاعبين الان بعض الاحماءات للاستعداد من جانب المستوي الفني لهذه المواجهة القوية، ولم يعلن كلوب حتي وقتنا الحالي عن التشكيلة الرسمية التي سيبداً بها المباراة، حيث يضع الان الريتوش واللمسات الاخيرة عليها قبل الاعلان النهائي عنها.