تعريف الصوت: الصوت: هو ظاهرة طبيعية تنشأ نتيجة لإهتزاز جسم ما في الهواء ثم تنتقل إلى أذن الإنسان.. الوسط الناقل للصوت: الهواء هو الوسط الناقل للصوت. الوسط المادي السائل والغازية والصلبة.. حدوث الصوت: يحدث الصوت نتيجة لإهتزاز الأجسام المحدثة للصوت عبر الإحتكاك أو الإتصال. وتختلف الإهتزازات حسب نوع المادة وصفاتها.. عوامل حدوث الصوت: الطرق والاصطدام. الاحتكاك. كيف يحدث الصوتية. الفصل بين جزئيات المادة أو انزلاقها. شدة الصوت وطبقته
تم الإرسال في 03/05/2017, 6:28 ص بواسطة laila alqattan
[
تم تحديث 03/05/2017, 7:41 ص]
لقد تطرق العلماء
المسلمون لتعريف شدة الصوت فيذكر إخوان الصفا: "والأجسام الكبار العظام إذا
تصادمت يكون اصطدامها أعظم من أصوات ما دونها، لأن تموج هوائها أكثر. وكل
جسمين من جوهر واحد، مقدارهما واحد وشكلهما واحد، إذا تصادما معا، فإن
صوتيهما يكونان متساويين. فإن كان أملس فإن صوتيهما يكونان أملس من السطوح
المشتركة، والهواء المشترك بينهما أملس. والأجسام الصلبة المجوفة كالأواني
وغيرها والطرجهارات إذا نقرت طنت زمانا طويلا، لأن الهواء يتردد في جوفها
ويصدم في حافاتها، ويتموج في أقطارها، وما كان منها أوسع كان صوته أعظم،
لأن الهواء يتموج فيها ويصدم في مروره مسافة بعيدة.
2 - كيف يحدث الصوت - Youtube
ذات صلة هل يسمع الميت ما جزاء من يسمع الأغاني
مراحل عملية السمع عند الإنسان
تُعدّ حاسة السمع إحدى الحواس الخمسة التي تمكّن الإنسان من فهم وإدراك العالم من حوله، [١] وتعتمد عملية السمع على سلسلة من الخطوات المُعقّدة، التي تتضمن تغيير الموجات الصوتية في الهواء إلى إشارات كهربائية، يحملها العصب السمعي بعد ذلك إلى الدماغ. [٢] وتشمل عملية السمع عدة خطوات، هي كالآتي: [٢]
تدخل الموجات الصوتية إلى الأذن الخارجية، وتنتقل عبر ممر ضيق، يُطلق عليه اسم قناة الأذن (بالإنجليزية: ear canal) ثم إلى طبلة الأذن (بالإنجليزية: eardrum). تهتز طبلة الأذن بسبب الموجات الصوتية الواردة إليها، وتُرسل هذه الاهتزازات إلى ثلاث عظمات صغيرة، تقع في الأذن الوسطى، ويُطلق عليها اسم المطرقة (بالإنجليزية: malleus)، والسندان (بالإنجليزية: incus)، والرّكاب (بالإنجليزية: stapes). كيف يحدث انتقال الصوت - أراجيك - Arageek. تُضخّم العظمات الموجودة في الأذن الوسطى، أو تزيد من اهتزازات الصوت قبل أن ترسلها إلى القوقعة (بالإنجليزية: cochlea)، وهي عبارة عن تركيب يشبه الحلزون يمتلئ بالسائل، ويقع في الأذن الداخلية، ويوجد فيه حاجز مرن يمتد من بدايته إلى نهايته، ويقسمه إلى جزأين علوي وسفلي، ويُطلق عليه اسم الغشاء القاعدي (بالإنجليزية: basilar membrane)؛ لأنه يمثل قاعدة تقع عليها تراكيب السمع الرئيسية.
3
وبالتالي تتألف الموجة الصوتية التي يحدث انتقال الصوت عبرها من مناطق متناوبة من الضغط المرتفع Compression والمنخفض Rarefaction. يتم قياس تردد الموجات التي تمر في الثانية بالهرتز أو الكيلو هيرتز ويُرمز لها بـ f. هناك علاقة عكسية بين تردد الموجة f وأدوارها T. هذا يعني أن الموجات الصوتية ذات الترددات العالية لها أدوار قصيرة، بينما الموجات ذات الترددات المنخفضة لها أدوار طويلة. على سبيل المثال، سيكون للموجة الصوتية ذات التردد 20 هرتز دورًا يقدر بـ 0. 05 ثانية ( أي 20 طول موجة / ثانية × 0. 05 ثانية / الطول الموجي = 1) ، في حين أن الموجة الصوتية التي يبلغ ترددها 20 كيلو هرتز سيكون لها فترة 0. 00005 ثانية ( 20000 طول موجي / ثانية × 0. 00005 ثانية / الطول الموجي = 1). يتراوح نطاق التردد المسموع للبشر بين 20 هيرتز و20 كيلو هرتز، فهناك أصوات لا تسمعها الأذن البشرية كصفارات الكلاب. 2 - كيف يحدث الصوت - YouTube. 4
الأذن البشرية و انتقال الصوت
كما يضرب الحجر الماء وتنتشر التموجات من تلك النقطة في دوائر، بالطريقة نفسها تماماً يخلق مصدر الصوت موجات أو اختلافات في ضغط في الهواء. ينظر إلى هذه الاختلافات في الضغط على أنها أصوات. كيف تحلل الأذن هذه الأصوات
تنقسم الأذن إلى ثلاثة أجزاء مختلفة وهي الأذن الخارجية والأذن الوسطى والأذن الداخلية.
كيف نسمع الأصوات؟ - Hearing Detail
هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟
يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك
أسباب بحة الصوت كما ذكرنا مسبقاً يعد السبب الرئيسي لحدوث بحة الصوت هو حدوث خلل في آلية خروج الصوت، ومن الأسباب المؤدية لبحة الصوت ما يلي: التهاب الحنجرة الحاد: يتمثل التهاب الحنجرة الحاد بتورم الحبال الصوتية التي تحدث أثناء نزلة البرد، أو العدوى الفيروسية في الجهاز التنفسي العلوي، أو بسبب الإجهاد الصوتي وهو السبب الأكثر شيوعاً لبحة الصوت. كيف نسمع الأصوات؟ - Hearing Detail. إساءة استخدام الصوت: كما هو الحال عند التحدث في المواقف الصاخبة ، و عدم استخدام مكبر الصوت عند التحدث أمام الجمهور ، بالإضافة إلى الإفراط في استعمال الصوت مثل التحدث بصوت عالٍ جداً أو لفترة طويلة من الوقت. ظهور نتوءات على الغشاء المخاطي للأحبال الصوتية: مثل حباية المغنيين أو المدرسيين (بالأنجليزية: Singer's nodule) أو اللحمية (بالأنجليزية: Polyp) أو أكياس على الأحبال الصوتية (بالأنجليزية: Cyst)، وهذه تنتج من الاستخدام الخاطئ للصوت مثل التحدث بصوت جهوري ولفترات طويلة، أو الكحة الشديدة، أو محاولة إصدار طبقة من الصوت أعلى من الطبقة الطبيعية للمريض. الأمراض والاضطرابات العصبية: مثل شلل الأحبال الصوتية والتي قد تحدث بعد عمليات استئصال الغدة الدرقية.
قناة أوستاكيوس (بالإنجليزية: eustachian tube, Auditory tube) يربط تجويف قناة أوستاكيوس الجزء العلوي من البلعوم الأنفي (بالإنجليزية: Nasopharynx) بتراكيب الأذن الوسطى، وهو يساعد على تصريف المخاط من الأذن الوسطى، وعلى موازنة الضغط. الأذن الداخلية
تتكون الأذن الداخلية من الأجزاء الأساسية الآتية: [٣]
التيه العظمي (بالإنجليزية: Bony labyrinth) وهي عبارة عن ممرّات مجوّفة داخل الأذن الداخلية، تتكوّن من عظام مبطنة بطبقة من النسيج الضام يُطلق عليه اسم السمحاق (بالإنجليزية: Periosteum)، ويقع التيه الغشائي (بالإنجليزية: Membranous labyrinth) داخل التيه العظمي. وهو نظام من القنوات المفصولة عن الجدران العظمية بواسطة سائل يُطلق عليه اسم اللمف المحيطي (بالإنجليزية: Perilymph)، ويقع سائل آخر أيضًا داخل التيه الغشائي، يُطلق عليه اسم السائل التيهي (بالإنجليزية: Endolymph)، وينقسم التيه العظمي إلى ثلاث مناطق؛ هي: الدهليز، والقنوات الهلالية، والقوقعة. الدهليز (بالإنجليزية: Vestibule) يشكّل المنطقة الوسطى من التيه العظمي، وتفصل بينه وبين عظمة الركاب في الأذن الوسطى النافذة البيضاوية، ويقع في المنتصف بين القنوات الهلالية، والقوقعة.
كيف يحدث انتقال الصوت - أراجيك - Arageek
كيف تحلل الأذن الأصوات
تنقسم الأذن إلى ثلاثة أجزاءٍ مختلفةٍ وهي الأذن الخارجية والأذن الوسطى والأذن الداخلية. يحدث انتقال الصوت من الأذن الخارجية وعبر القناة السمعية، مما يتسبب في اهتزاز غشاء الطبل، وهذا بدوره يؤدي إلى تحرك ثلاث عظامٍ صغيرةٍ في الأذن الوسطى (المطرقة، السندان، الركاب). تنتقل الاهتزازات عبر السائل الموجود في قوقعة ودهاليز الأذن الداخلية مما يحفز آلاف الخلايا الشعرية الصغيرة، وهذا يؤدي إلى تحويل هذه الموجات والاهتزازات إلى نبضاتٍ كهربائيةٍ، والتي ينظر إليها المخ أخيرًا على أنها صوت. 5
سرعة انتقال الصوت
سرعة انتقال الصوت ليست ثابتةً دائمًا، وذلك لأن الصوت هو انتقال الطاقة الحركية التي تنتقل من جزيءٍ إلى جزيءٍ آخر. وبالتالي كلما اقتربت الجزيئات من بعضها البعض وشددت روابطها قل الوقت الذي يستغرقه الأمر لها لتمرير الصوت إلى بعضها البعض وبذلك ينتقل الصوت أسرع. من الأسهل على الأمواج الصوتية أن تمر عبر المواد الصلبة أكثر من السوائل لأن الجزيئات أقرب إلى بعضها البعض وأكثر ارتباطًا في المواد الصلبة. وبالمثل، يصعب مرور الصوت عبر الغازات والسوائل وذلك لأن الجزيئات تكون متباعدةً في هكذا أوساط.
الصوت عبارةٌ عن أمواجٍ تنتج عن اهتزازات الهواء. عندما يصدر صوتٌ ما فإن جزيئات الهواء تهتز وبالتالي ترسل سلسلةً من ردود الفعل عبر الهواء حتى تصل إلى عظيمات السمع في الأذن. وعندما تلتقط آذاننا هذا الصوت تقوم بإرسال إشاراتٍ إلى دماغنا حتى نتمكن من تفسير ما نسمعه. انتقال الصوت بحاجةٍ إلى وسطٍ أو مادةٍ ينتقل خلالها وبالتالي لا يحدث انتقال الصوت في الفراغ أي أننا لا نسمع أي أصواتٍ في الفضاء الخاوي. 1
أنواع الأمواج
هناك نوعان رئيسيان من الأمواج: عرضية وطولية. الأمواج الطولية: يحدث فيها اهتزاز الهواء بشكلٍ موازيٍّ للاتجاه الذي تسير فيه الموجه. مثال عنها الأمواج الصوتية وفوق الصوتية. الأمواج العرضية: توجد زاويةٌ قائمةٌ بين اهتزاز الهواء وبين اتجاه سير الموجه. مثال عنها اهتزازات أوتار الغيتار. كما يمكن ملاحظتها عند تحريك حبلٍ بسرعةٍ لأعلى ولأسفل. 2
في الموجة الطولية وبسبب الحركة الطولية لجزيئات الهواء نلاحظ مناطق في الهواء حيث تنضغط جزيئات الهواء معًا، تسمى هذه المناطق بمناطق الضغط Compression ويكون ضغط الهواء فيها مرتفعًا. أما المناطق الأخرى تكون جزيئات الهواء فيها منتشرةً وغير مضغوطةٍ وتسمى بمناطق الخلخلة Rarefaction ويكون فيها ضغط الهواء منخفض.
فيديو وصفة توست الدجاج وصوص البافلو
لتحضير وصفة توست الدجاج وصوص البافلو شاهد الفيديو.
صوص بافلو الدجاج بالصور
يُعتبر طبق دجاج بافلو من الأطباق اللذيذة والشهيرة أيضًا، حيث يقدم كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة في الحفلات أو أعياد الميلاد، أو كوجبة لذيذة للعشاء، كما أن الصلصة المستخدمة في تحضيرها وهي صلصة بافلو تُعد من ألذ أنواع التتبيلات والصلصات ذات النكهة الشهية سهلة التحضير. طريقة اعداد دجاج بافلو:
المكوّنات:
– عدد أربع صدور من الدجاج تتقطع هيئة مكعبات متوسطة الحجم. – نصف ملعقة صغيرة ملح. – 2 ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون. – رشة صغيرة من ورق الريحان الجاف. – رشة فلفل اسود، ورشة كمون، رشة زعتر. – رشة من الشمر المطحون. – 2 كوب من الدقيق. – قطعة من الزبدة. صوص بافلو الدجاج بالصور. – كوب تتبيلة من التتبيلات الجاهزة للدجاج. – أجنحة دجاج والعدد حسب الرغبة. طريقة التحضير:
– نقوم بإحضار إناء واسع وتوضع فيه جميع مكونات التتبيلة وتخلط جيدا معًا، ونحضر قطع الدجاج بعد غسلها جيدًا وتوضع في التتبيلة السابقة وتوضع في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة جيدًا لمدة لا تقل عن ساعة ويفضل وضعها من المساء لحين استخدامها. – بعد النقع في التتبيلة مدة كافية نقوم بتتبيل الدجاج بالدقيق، ثم تُعاد إلى الثلاجة مرة أخرى إضافية ولمدة لا تقل عن نصف ساعة. – نُحضر مقلاة واسعة ونضع بها كمية كبيرة من زيت الذرة وترفع على النار المتوسطة، ثم نضع الدجاج في الزيت للقلية، وفي مقلاة أخرى نضع الزبدة حتى تذوب تمامًا ثم نضع عليها كوب تتبيلة الدجاج الجاهزة وتترك على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان.
صوص بافلو الدجاج المعدله
تعدّ صلصة البافلو من أشهى أنواع الصلصات التي تستخدم في تحضير العديد من الوصفات، حيث تتميز بنكهتها الحارة، كما أنها سهلة التحضير، وتعتبر أجنحة الدجاج من أشهر الوصفات المحضّرة بهذه الصلصة، تعرفي على طريقة أجنحة الدجاج بصوص البافلو بالفيديو خطوة بخطوة. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
288 سعرة حرارية
مقادير عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو
ملعقة كبيرة من الزبدة. ثماني قطع من أجنحة الدجاج. ربع كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات صوص البافلو
فصان من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الصوص حار. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاث ملاعق من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. طريقة التحضير
25 دقيقة
قلي الثوم
تم نسخ الرابط
ضعي الزبدة على النار في مقلاة غير لاصقة واتركيها حتى تسخن وتذوب، ثم ضعي الثوم وقلبيه حتى يذبل. تحضير صوص البافلو
ضعي باقي مكونات صوص البافلو مع الثوم واتركيه يغلي مدة خمس دقائق ، ثم ارفعيه عن النار ليبرد واتركيه جانباً. طريقة أجنحة الدجاج بصوص البافلو - يمي ليالينا. تتبيل أجنحة الدجاج
اغسلي الأجنحة وجففيها جيداً من الماء، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود. تتبيل الأجنحة بالدقيق
ضعي الدقيق في وعاء متوسط، ثم تبلي الأجنحة من جميع الجوانب.
مجموع الوقت
17 دقيقة
وقت التحضير
2 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
طريقة العمل
1- في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الصلصة الحارة والخلّ ونكهي بالملح، السكر، البابريكا والثوم البودرة. 2- حركي المكونات حتى تتداخل. 3- اتركي المقلاة على نار خفيفة حتى يغلي الخليط مع التحريك من حين لآخر. 4- استخدمي صوص البافلو مع أطباق الدجاج. Source: