في هذا الطقس الصيفي الحار نحتاج لتناول مشروبات باردة ومنعشة، ولا شك أن الشعوب العربية من الشعوب المحبة جداً للشاي والقهوة بأنواعهم المختلفة، لذا قررت اليوم أن أعرض لكم وصفات مشروبات باردة منعشة، وفي نفس الوقت سأستخدم في مكونات بعض المشروبات الشاي، وسأستخدم القهوة في بعض المشروبات الأخرى، حتى يستمتع محبي الشاي والقهوة من تناول مشروبهم المفضل ولكن في صورته الباردة المنعشة المناسبة لهذا الوقت من العام. ولن أنسى محبي القهوة الساخنة فسأقدم لكم طريقة عمل اللاتيه في البيت، لتصنعوا بأنفسكم مشروبكم المفضل وتستمتعوا به كل صباح. أولاً مشروبات القهوة باردة وساخنة:
مقادير قهوة الدالونجا الباردة:
كوب من الحليب البارد. 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. 2 ملعقة صغيرة سكر. أسهل طريقة موكا بارد - موضوع. 2 ملعقة صغيرة ماء. طريقة عمل مشروب قهوة الدالونجا:
انتشر في الفترة الأخيرة مشروب قهوة الدالونجا، وهو مشروب قهوة بارد يقدم في المقاهي الشهيرة وزاع صيته في الآونة الأخيرة، ومن الرائع أنه سهل التحضير في المنزل وبمكونات بسيطة وتكلفة بالتأكيد أقل من المقاهي والمطاعم الشهيرة، وإليكم الطريقة:
نخلط القهوة سريعة الذوبان مع السكر والماء ويفضل أن نقوم باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
- أسهل طريقة موكا بارد - موضوع
- مشروبات باردة | طبخة
- مشروبات باردة بالقهوة | أطيب طبخة
- تعليم التصوير الصحيح بالجوال
- كيف أتعلم التصوير - موضوع
- كيفية تعلم التصوير باحترافية في 5 خطوات بالهاتف - موقع كيف؟
أسهل طريقة موكا بارد - موضوع
شرائح ليمون أصفر. أوراق نعناع. سكر حسب الرغبة. 2 ورقة شاي مما يطلق عليه البعض (شاي فتلة). طريقة عمل مشروب الشاي بالليمون والنعناع:
نحضر شوب التقديم مع التأكد من أنه يتحمل الحرارة، ونضع فيه شرائح الليمون الأخضر والأصفر وأوراق النعناع والشاي الفتلة ثم نسكب الماء المغلي ونتركه حوالي 5 دقائق ثم نخرج أكياس الشاي من الكوب، ونترك الخليط حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة ويقدم المشروب بارداً. مقادير مشروب الشاي البارد بالخوخ:
4 ثمرة خوخ. زنجبيل. مشروبات باردة | طبخة. 2 ورقة شاي (شاي فتلة). طريقة تحضير الشاي المثلج بالخوخ:
يتم تقطيع الخوخ إلى شرائح، وكذلك يتم تقشير الزنجبيل وتقطيعه إلى قطع صغيرة. نحضر كوب التقديم الكبير الذي يتحمل الحرارة ونضع فيه أكياس الشاي ونضيف إليها الماء المغلي، وبعدما يبرد قليلاً نضيف إلى الخليط قطع الخوخ والزنجبيل والسكر، ويمكن وضع مكعبات الثلج ويقدم فوراً أو يوضع في الثلاجة لحين التقديم، واستمتعوا بألذ مشروبات منعشة في فصل الصيف أنتم وضيوفكم، وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مشروبات باردة | طبخة
طبخة
طبخة موقع الطبخ الشامل للوصفات العربية والغربية في الوطن العربي
مشروبات باردة بالقهوة | أطيب طبخة
يعد الفرابتشينو البارد واحد من المشروبات المحببة للعديد من الأشخاص، وتحديداً في ساعات الصباح الأولى، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية، بالإضافة إلى طعمه المميز خاصة مع إضافة نكهة الكراميل التي تضفي مذاق شهي إلى مشروب فرابتشينو. وقت الطبخ:
15 دقيقة
الكمية:
1 شخص | أشخاص
مقادير فرابتشينو كراميل بارد
نصف كوب حليب
نصف كوب ماء ساخن
2 ملعقة قهوة
صوص كراميل
سكر حسب الرغبة
مكعبات ثلج
ملعقة كريمة مخفوقة للتزين
طريقة تحضير فرابتشينو كراميل بارد
قومي بوضع القهوة في نصف كوب من الماء الساخن، ثم قومي بخفقه جيداً، ثم ضعي الكوب في الثلاجة حتى يبرد. مشروبات باردة بالقهوة | أطيب طبخة. قومي بخلط الحليب مع القهوة المحضرة سابقًا والثلج والسكر في الخلاط الكهربائي. ثم ضعي مزيج من الفرابتشينو في كوب التقديم وزينيه بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل، ثم قدميه. الكلمات الدالة
1 كوب من آيس كريم المفضل. واحد ملعقة نسكافية. نصف كوب من مكعبات الثلج. أولاً يتم تجهيز الخلاط الكهربائي والمكونات السابقة لسرعة التحضير. يتم وضع كلاً من الثلج والحليب والنسكافيه والآيس كريم في الخلاط الكهربائي. بعد ذلك يخلط كافة المكونات بواسطة الخلاط بشكل جيد. يتم وضع خليط قهوة الآيس كريم في المج ويمكن تزينه أو تقديمه على الفور ويتم الاستمتاع بطعمه البارد المنعش. 3. قهوة الدالجونا الباردة:
واحد كوب حليب. 2 ملعقة من النسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان. اثنين ملعقة من السكر. اثنين ملعقة من الماء. يتم خلط كلاً من النسكافيه والميه والسكر مع بعضهم البعض، يمكن الخلط بالأيد ولكن يفضل بواسطة مضرب كهربائي للوصول إلى القوام المطلوب في وقت قصير. سوف يتم تجهيز الحليب ويجب أن يكون بارد. يضاف إلى الحليب البارد جزء من الرغوة التي تم تنفيذها ويتم التقليب بشكل خفيف. ومن ثم يتم البدء بتدريج باقي الرغوة المجهزة. بالنسبة إلى السكر فهو يمكن الاكتفاء بالسكر المضاف بالرغوة أو وضع مرة أخرى. 4. قهوة سبانش لاتيه:
واحد ملعقة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان. 1 ملعقة كبيرة من الحليب المحلى المكثف أو زيادة الكمية حسب الرغبة.
كتاب أساسيات التصوير الفوتوغرافي.. مادة منهجية مبسطة للمبتدئين في التصوير + رابط … | Digital photography lessons, Digital photography techniques, Photography skills
تعليم التصوير الصحيح بالجوال
1- قم بتنظيف عدسة كاميرا الجوال
تتمثل الخطوة الأولى في اتباع نصائح تعلم التصوير التي يجب على جميع المصورين اتباعها. بغض النظر عن الكاميرا التي يمتلكونها ، من الكاميرات المحمولة إلى الكاميرات الاحترافية، فهذه الخطوة هي تنظيف عدسة الكاميرا. أثناء الاحتفاظ بهاتفك المحمول في جيبك أو حقيبتك وحمله من وقت لآخر، تتلف العدسة من خلال التقاط الأوساخ وبصمات اليد وما إلى ذلك. كيفية تعلم التصوير باحترافية في 5 خطوات بالهاتف - موقع كيف؟. مما يؤثر بشكل كبير على جودة الصورة من خلال منعها من دخول الإضاءة بكامل قوتها مستشعر العدسة. لذا قبل البدء في أي خطوة أخرى ويجب تنظيف العدسة أولاً باستخدام قطعة قماش مصممة لتنظيف العدسات أو النظارات. 2- تحديد التركيز
أهم عنصر تعلم التصوير هو أن العنصر الأساسي في الصورة يكون في أنسب موقع تركيز. وتحديد البؤرة سهل للغاية على الهاتف المحمول ، حيث يكفي الضغط على الشاشة على النقطة التي تريدها. ركز حتى يظهر مربع يشير إلى تحديد نقطة التركيز ، وفي حالة التقاط صورة لكائن مقبول للحركة، يوصى بالضغط على نقطة التركيز قبل الضغط على زر الالتقاط. يمكنك إضافة بُعد جديد إلى الصورة باستخدام تأثير bokeh أو باستخدام أي من التطبيقات التي تحاكيه لطمس الخلفية مع التركيز على الكائن الذي تريد التركيز عليه.
كيف أتعلم التصوير - موضوع
9 – تعلم كيف تضبط الدرجات اللونية
الكاميرات بشكل عام تكون مزودة بإعدادات لونية جاهزة، لكن مع تعلمك لـ اساسيات التصوير بالجوال سوف تملك الخبرة حول هذا الموضوع ، ويمكن أن تصبح هذه الإعدادات مجرد تقييد بالنسبة لك، وأفضل طريقة لتعلم كيفية ضبطها بما يناسب الإضاءة لديك وجودة العدسة ونوع التطبيق هي التجريب، فيمكنك التغير فيها وملاحظة الفرق الذي تقدمه كل منها، مع تكرار الأمر سوف تكتسب الخبرة اللازمة لتحدد الإعدادات المطلوبة بسرعة. 8 – حاول التقاط الصور بالكاميرا الخلفية في أغلب الأحيان
غالبًا ما تكون دقة الكاميرا الخلفية للهاتف الذكي أعلى من الكاميرات الأمامية، ولتتأكد من ذلك يمكنك الاطلاع على مواصفات الهاتف والتي تكون مقدمة من الشركة المصنعة ويمكنك إيجادها في مواقع تلك الشركات، وبعد تحديد الدقة التي تقدمها كل الكاميرات عليك الاعتماد على الأعلى، ففي النهاية إنها صورة احترافية ليست صورة سيلفي يمكنك التضحية ببعض الدقة للحصول عليها، ولحسن الحظ بدأت الهواتف الحديثة باستخدام الدقة ذاتها للكاميرا الأمامية والخلفية. 7 – ابتعد مسافة مناسبة للحصول على صورة أجمل
تملك كاميرات الهواتف بعد بؤري صغير يعمل على تشويه الأبعاد وجعلها مختلفة بشكل طفيف، وهذا ما يفسر اختلاف وجهك في الصور عن الحقيقة، فوجهك الحقيقي هو ما تشاهده في المرآة، وللحصول على الشكل الحقيقي بالكاميرا لا بد من الابتعاد مسافة مناسبة أقلها 40 سنتي متر عن الشخص على ألا تزيد عن المسافة المطلوبة لتكون ملامحه واضحة.
كيفية تعلم التصوير باحترافية في 5 خطوات بالهاتف - موقع كيف؟
تعلم كيف تضبط الدرجات اللونية
الكاميرات بشكل عام تكون مزودة بإعدادات لونية جاهزة، لكن مع تعلمك لـ اساسيات التصوير بالجوال سوف تملك الخبرة حول هذا الموضوع، ويمكن أن تصبح هذه الإعدادات مجرد تقييد بالنسبة لك، وأفضل طريقة لتعلم كيفية ضبطها بما يناسب الإضاءة لديك وجودة العدسة ونوع التطبيق هي التجريب، فيمكنك التغير فيها وملاحظة الفرق الذي تقدمه كل منها، مع تكرار الأمر سوف تكتسب الخبرة اللازمة لتحدد الإعدادات المطلوبة بسرعة. حاول التقاط الصور بالكاميرا الخلفية في أغلب الأحيان
غالبًا ما تكون دقة الكاميرا الخلفية للهاتف الذكي أعلى من الكاميرات الأمامية، ولتتأكد من ذلك يمكنك الاطلاع على مواصفات الهاتف والتي تكون مقدمة من الشركة المصنعة ويمكنك إيجادها في مواقع تلك الشركات، وبعد تحديد الدقة التي تقدمها كل الكاميرات عليك الاعتماد على الأعلى، ففي النهاية إنها صورة احترافية ليست صورة سيلفي يمكنك التضحية ببعض الدقة للحصول عليها، ولحسن الحظ بدأت الهواتف الحديثة باستخدام الدقة ذاتها للكاميرا الأمامية والخلفية. ابتعد مسافة مناسبة للحصول على صورة أجمل
تملك كاميرات الهواتف بعد بؤري صغير يعمل على تشويه الأبعاد وجعلها مختلفة بشكل طفيف، وهذا ما يفسر اختلاف وجهك في الصور عن الحقيقة، فوجهك الحقيقي هو ما تشاهده في المرآة، وللحصول على الشكل الحقيقي بالكاميرا لا بد من الابتعاد مسافة مناسبة أقلها 40 سنتي متر عن الشخص على ألا تزيد عن المسافة المطلوبة لتكون ملامحه واضحة.
ستحصل على صورة احترافية تفتقر إلى اللمسة التقنية التي تميز مصورًا عن الآخر، لذلك يجب الانتباه جيدًا إلى تكوين الصورة وقاعدة الأثلاث من القواعد الأساسية الأكثر شيوعًا في عالم التصوير الفوتوغرافي. كما تعتمد قاعدة الأثلاث عند تعلم التصوير على تقسيم إطار الصورة باستخدام خطين أفقيين وخطين عموديين، ثم ترتيب عناصر الصورة بحيث تتوافق مع هذه الخطوط أو مع نقاط تقاطعها. وفي حالة وجود عناصر أفقية في الصورة يفضل أن يكون متوازيًا مع الخطوط الأفقية والعكس صحيح في حالة العناصر الرأسية. كما أن العامل الرئيسي في قاعدة الأثلاث هنا هو أن العنصر الرئيسي للصورة يجب أن يكون في ثلث الإطار، ويفضل أن يكون في ثلث من أحد الأضلاع، لكي تتمكنك من تعلم التصوير مثل المحترفين. اقرأ المزيد:
كيفية التقاط صور باحتراف عن طريق الهاتف الذكي