[2]
التقديم [ عدل]
يقدم طبق السلطة اليونانية عادةً كوجبة إفطار. كان تناول هذا النوع من السلطة شائعًا في الأصل بين المزارعين اليونانيين حيث يمكن توافر جميع مكوناتها في بيئة المزارع، وكانت تسمى «سلطة هورياتيكي» وهي التسمية التي تعني سلطة الفلاحين أو سلطة القرية. قبل أن تنتشر في جميع أنحاء أوروبا ومنها انتقلت إلى الولايات المتحدة الأمريكية وصارت المطاعم الكبرى تقدمها كطبق جانبي أو كمقبلات مع بعض الأطباق الأخرى مثل طبق الدولمادس اليوناني. الاختلافات والإضافات [ عدل]
طبق سلطة يونانية يحتوي على الخس على الطريقة الأمريكية
أضيف الخس ، الذي يشيع استخدامه في المطبخ الأمريكي، إلى مكونات السلطة اليونانية مع دخولها الولايات المتحدة الأمريكية وتقديمها في المطاعم هناك، كما أضيف لمكوناتها البنجر ، والفلفل الحلو والفجل ، ومخلل الفلفل الحار، وبعض أنواع منتجات الأسماك مثل الأنشوجة والسردين في مدينة ديترويت بولاية ميشيغان الأمريكية. وفي منطقة خليج تامبا بولاية فلوريدا غالبًا ما تضاف سلطة البطاطس إلى مكونات السلطة اليونانية. سلطة يونانية: طريقة التحضير وأهم المعلومات - ويب طب. عرفت العديد من أنواع السلطات الأخرى خلال القرن العشرين أيضًا بالسلطة اليونانية دون ان تمت للمطبخ اليوناني بصلة، حيث نشرت صحيفة أسترالية في عام 1925 وصفة ادعت أنها سلطة يونانية لنوع من السلطة كان يتكون من القرع المسلوق المغطى باللبن الزبادي ، [3] كما نشرت إحدى الصحف الأمريكية في عام 1934 وصفة لسلطة يونانية تحتوي على الخس مع المايونيز مع الملفوف المبشور والجزر.
- مكونات السلطة اليونانية وما يقابلها بالعربية
- مكونات السلطة اليونانية بالاسكندرية
- عود رابح صقر خلاص
- عود رابح صقر جلسات
- رابح صقر عود
مكونات السلطة اليونانية وما يقابلها بالعربية
تاريخ النشر:
2022-02-27
الصنف:
سلطات
التقييم:
تعتبر السلطة اليونانية بالصوص من الأطباق التقليدية الكلاسيكية اللذيذة التي تُقدم في فصل الصيف وتحتوي السلطة على مزيج من الخضار والتوابل وتعتبر وجبة غذائية متكاملة، أعدّي السلطة اليونانية بالصوص بوصفه سهلة من المطبخ اليوناني وقدّميها كطبق جانبي غنيّ على سفرتك. المكونات
15 دقيقة
4 اشخاص
265 سعرة حرارية
مكونات الصوص
نصف كوب من زيت الزيتون البكر نوعية جيدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. فص من الثوم مفروم. ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف. نصف ملعقة صغيرة من الخردل. نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مكونات السلطة
حبة من الخيار منزوعة البذور ومقطعة لشرائح بسماكة 2سم. حبة من الفلفل الأخضر مقطعة. كوب من الطماطم الكرزية مقطعة أنصاف. نصف كوب من جبنة الفيتا مقطعة مكعبات. نصف كوب من البصل الأحمر المقطع ناعماً. طريقة عمل السلطة اليونانية من الشيف وصفات فتافيت - فتافيت. كوب من الزيتون منزوع النوى. كوب من أوراق النعناع الطازج. طريقة التحضير
تحضير الصوص
تم نسخ الرابط
توضع جميع مكونات الصوص معاً في وعاء وتقلب حتى نحصل على صوص متجانس القوام. خلط الخضراوات
توضع الخضار جميعها في طبق التقديم ويضاف إليها جبنة الفيتا والبصل والزيتون وتقلب المكونات جميعها معاً.
مكونات السلطة اليونانية بالاسكندرية
ثلاث حبات من الخيار. ثلاث أوراق من الملفوف الأحمر. حبتان من الليمون الحامض. رشة ملح. يقطع الخس والملفوف والطماطم والخيار. توضع الخضراوات في طبق التقديم وتخلط معاً. يوضع الجزر فوق الخضراوات في الطبق. تعصر حبتا الليمون الحامض ويضاف إليها الزيت والملح وتخلط جيداً. يوضع الصوص فوق الخضراوات وتخلط المكونات وتقدم السلطة مباشرة.
اتركي الصلصة جانباً لحين استخدامها. تحضير السلطة: اغسلي البندورة، والخيار، والبصل، وقطّعيها على هيئة مكعبات بحجم متوسّط. اخلطي الخضار المفرومة مع بعضها. قطّعي الجبن على هيئة مكعبات، وزيّني بها وجه الخضار. أضيفي شرائح الزيتون، وانثري الزعتر الطازج والمجفّف على وجه السلطة. اسكبي الصلصة على السلطة وقدّميها في الحال. السلطة اليونانيّة بالزيتون الأسود المكوّنات: نصف رأس من الخس. حبتان من البندورة. نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود. مئتا غرام من جبن الفيتا. القليل من أوراق الأوريجانو. مكوّنات الصلصة: أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. مكونات السلطة اليونانية بالاسكندرية. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير: قطّعي الخس على هيئة شرائح سميكة، والبندورة والجبن إلى مكعّبات متوسّطة الحجم، والبصل إلى جوانح رفيعة. ضعي شرائح الخس والبصل، ومكعّبات البندورة في وعاء. ضعي مكعّبات الفيتا على الوجه، وزيّنيها برشّة من الأوريجانو. تحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون حتى يتجانسا. نكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود، وحرّكيهم قليلاً. اسكبي الصلصة فوق السلطة، وقدّميها. سلطة يونانية بالجرجير والخبز المكوّنات: حبة من كل من: البندورة، والخيار.
وهو يتمتع بموهبة فذة وحسن مرهف وشغف كبير بالفن والغناء مما جعله نجماً ساطعاً واسماً كبيراً فى عالم الفن. يذكر أن رابح صقر بدء مسيرته الفنية فى 1982، وقدم رابح عددا من الاغانى الناجحة طوال مسيرته الفنية، من أبرزها "ما هو أنت" و"ما عاد تسأل" و"هو هذا" و"صدقنى" و"منتهى الرقة" و"باين عليك" و" سهرتنا " و" غرام الاطفال " و"مجافى"، وغيرها. بمليون ريال سعودي.. بيع عود #رابح_صقر في مزاد أقيم على الهواء #ليلة_صقر_الاغنية_الخليجية #ليلة_الصقر #ليلة_الموسيقار_رابح_صقر #روتانا_موسيقى @RabehSaqer
— روتانا موسيقى (@RotanaMousicaTV) January 11, 2020
كلمة رئيس هيئة الترفيه معالي المستشار تركي ال الشيخ في ليلة تكريم صقر الأغنية الخليجية @Turki_alalshikh @RabehSaqer #ليلة_صقر_الاغنية_الخليجية #ليلة_الصقر #روتانا_موسيقى — روتانا موسيقى (@RotanaMousicaTV) January 11, 2020
عود رابح صقر
عود رابح صقر خلاص
كعادته تألق الفنان رابح صقر في حفلة «ليلة صقر الأغنية الخليجية» أمس (الجمعة)، على مسرح فنان العرب محمد عبده في بوليفارد الرياض، ضمن حفلات «ليالي الأساطير» التي أطلقتها الهيئة العامة للترفيه، لتكريم عمالقة الفن والموسيقى في السعودية. وفي مزاد أقيم على الهواء، بيع عود رابح بمليون ريال سعودي، وهو العود الذي رافق مشواره الفني وألحانه وأغانيه وحفلاته خلال 15 عاما، إذ لحّن عليه أكثر من أغنية وطنية، أبرزها «انت ملك». فيما أشاد رئيس هيئة الترفيه المستشار تركي آل الشيخ بما قدمه رابح، معربا عن سعادته في حفل تكريمه، قائلا: «اليوم أكرم فنانا غاليا على قلبي، وموسيقارا كبيرا قدم الكثير للسعودية والخليج». وقدم رابح عددا كبيرا من أغانيه، بينها «قلته» و«خلاص» و«نسيم الليل» و«محمد»، و«شفته البارح» وغيرها، ما أشعل حماس الجمهور الذي قدر بأكثر من 15 ألف شخص، تفاعلوا بشكل غير مسبوق حين غنى «انت ملك» وسط عاصفة من التصفيق والهتاف لم تهدأ إلا بنهاية الحفلة، كما صاحب الليلة معرض خاص للصقر استعرض مسيرته الفنية، وفيلم وثائقي بتجاربه الناجحة مع عدد من الشعراء والفنانين.
عود رابح صقر جلسات
الجمهور السعودي استقبل رابح صقر بحفاوة كبيرة خلال الحفل الغنائي الذي أحياه بعنوان "ليلة صقر الأغنية الخليجية" ضمن فعاليات شتاء الرياض
في حفل جماهيري كبير ، بيع عود المطرب الكبير رابح صقر بمليون ريال سعودي، خلال مزاد علني أقيم على الهواء مباشرة على مسرح الفنان محمد عبده بالرياض ضمن موسم " شتاء الرياض ". في عيد ميلاده.. محطات مهمة في حياة المطرب السعودي رابح صقر واستقبل الجمهور السعودي صقر بحفاوة كبيرة، مساء السبت، إذ أحيا حفلا غنائيا بعنوان "ليلة صقر الأغنية الخليجية"، وعلى هامشه أقيم المزاد على العود بعدما عزف عليه أهم أعماله، منها: "أنت ملك"، و"النجم البعيد"، و"على كيفك"، و"الصمت". كما عزف صقر على العود أغنية للفنان عبدالمجيد عبدالله بعنوان "والله فاضي"، وغيرها من الأغاني الخالدة. ووصف رابح العود بأنه "أصدق أصدقائي ورفيقي طوال مشواري الفني، وصنعت عليه أجمل الألحان والأغنيات التي دعمت روابط الود والحب بيني وبين جمهوري". رابح صقر أحد أبرز مطربي السعودية والخليج العربي، ومنحه الجمهور والنقاد لقب "موسيقار الخليج"، لأنه يجمع بين موهبة الغناء والتلحين. صقر بدأ مشواره الفني عام 1982، وقدم عددا كبيرا من الأغنيات الناجحة طوال مسيرته الفنية، من أبرزها: "ما هو أنت" و"ما عاد تسأل" و"هو هذا" و"صدقني" و"منتهى الرقة" و"باين عليك" و"سهرتنا" و"غرام الأطفال".
رابح صقر عود
مليون ريال كانت قيمة بيع عود الفنان رابح صقر؛ وذلك في مزاد أقيم على الهواء أمس في ليلة الموسيقار "صقر". ورافق عود "صقر" في كل مشواره الفني وألحانه وأغانيه وحفلاته خلال 15 عامًا؛ حيث لحّن عليه أكثر من أغنية وطنية أبرزها "إنت ملك". وخلال الحفل أشاد رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للترفيه، المستشار تركي بن عبدالمحسن آل الشيخ، بما قدمه الفنان رابح صقر، معربًا عن سعادته بالمشاركة في حفل تكريمه قائلًا: "اليوم أكرم فنان غالي على قلبي، وموسيقار كبير قدّم الكثير للمملكة العربية السعودية والخليج".
مقتنيات عبد الله السدحان
الفنان عبد الله السدحان قرر أن يعرض مجموعة من مقتنياته التي كانت شاهدة على تاريخه الفني للبيع، وطلب من المعجبين به التسويق لتلك المقتنيات بشكل كبير، ونشر السدحان في نوفمبر الماضي مقطع فيديو، أكد فيه أنه يعرض خشبة أبو مساعد، بلوزة بنية، مشلح عمره 50 عاماً، عصاه، خلاقين، للبيع، على أن يعطيه المشترون قيمتها. عقال محمد عبده
شهد أحد حفلات فنان العرب محمد عبده إلقاء عقال له على الجمهور، ولكنه لم يكن يعرف أن أحد الشباب من حاضري الحفل سيبيع ذلك العقال بمبلغ خيالي، حيث تداول مستخدمو موقع "تويتر" صورة تكشف بيع شاب سعودي، يدعى العمري، عقال محمد عبده بمبلغ 150 ألف ريال سعودي، ونشر شيكاً بقيمة المبلغ، وتنازل عن العقال. خطابات ليونارد كوهين
بيعت مجموعة من خطابات الشاعر والمغني الكندي الشهير ليونارد كوهين ، بواقع 50 خطاباً بسعر كبير، وصل إلى 876 ألف دولار أمريكي، وتجاوز سعرها بذلك السعر المتوقع لها بما يزيد على 5 أضعاف، وهذه الخطابات كانت بخط يد المغني الشهير للمرأة التي أحبها وكانت مصدر إلهام له. فستان مارلين مونرو
بسعر خرافي، وصل إلى مليون و260 ألف دولار، بيع فستان مارلين مونرو في أحد المزادات، وهو الفستان التي ارتدته خلال عيد ميلاد الرئيس الأمريكي جون كينيدي في شهر مارس من عام 1962، وهو فستان يشبه نفس لون الجسد، وبه تطريزات من الكريستال وبدأ المزاد بسعر 12 ألف جنيه؛ لينتهي برقم خيالي جعل منه الفستان الأغلى في العالم.