للخس اهمية كبيرة و هو من الخضروات التي يقبل الناس على شراؤها كما تؤكل اوراقه طازجة او في السلطات فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والالياف والمياه كما ان اول من قام بزراعته هم القدماء المصريين فما هي فوائده التي تفيد الجسم؟
كيف يزرع الخس وماهو المناخ المناسب له؟
من المعرف عن الخس أنه نبات بارد أى أنه يحتاج إلى الجو البارد وليس الحار، لذا فمن أفضل المواسم لزراعته فصلى الربيع أو الخريف. – تحتاج بذور الخس للإضاءة للنمو والإنبات ويتطلب ذلك أن تكون تغطية التربة للبذور خفيفاً جداً. – بعد مرور أسبوعين من زراعة الخس عليك بالتأكد من الجذور تمتد إلى الجانبين وهذا معناه أنها جذور قوية وصحية وسوف تنمو إلى لأسفل. – لا تجعل النبات بعد نموه يكبر بدرجة كبيرة بدون أن تجنيه. كيف يستعمل الخس؟
يستعمل الخص في الغالب في عمل السلطات وقد يستعمل في الحساء او الملفوف وله العديد من الاستخدامات الاخرى
القيمة الغذائية للخس:
السعرات الحرارية: 15
الدهون: 0. 15
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 2. 87
الألياف: 1. 3
البروتينات: 1.
القيمة الغذائية للخس
اكتب الكلمات الرئيسية فى البحث
مشاهير
مجوهرات
أزياء
جمال
صحة
سياحة
لايف ستايل
تقنية
رمضان
فيديو
مطبخ
الرئيسية
القيمة الغذائية للخس
الأحدث
رشاقة وتغذية
05 مارس 2019
رجيم الخس لإنقاص الوزن سريعًا
القيمة الغذائية للخيار
11 جرام من معدن الحد
هل الخس يساعد في فقدان الوزن
يحتوي الخس على سعرات حرارية منخفضة، و الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لا تسبب زيادة الوزن. ومع ذلك ، لا ينبغي استهلاك الخس بشكل مفرط. لأن الاستهلاك المفرط للخس يضر بالصحة. من أجل الاستفادة من الفوائد الصحية للخس ، يجب تناوله بانتظام وباعتدال. يجب تناول الخس دون إضافة الملح المفرط إلى السلطات ، كما يجب عدم إضافة الأطعمة المقلية. وإلا فإن الخس وهو طعام يجعلك تفقد الوزن ، سيتحول إلى طعام يزيد وزنك. اقرأ أيضاً: هل الخس جيد لخسارة الوزن
الفوائد الصحية للخس
الخس التي نراه مجرد خضرة ومذاق في السلطات ، فوائده الصحية كثيرة لدرجة أنك ستفاجأ عندما تقرأها. فيما يلي الفوائد الصحية للخس:
مثالي لإنقاص الوزن بسبب انخفاض السعرات الحرارية فيه. بفضل احتوائه على فيتامينات A و C ، فإنه يقوي جهاز المناعة. يجعل عمل الجهاز المعوي أكثر نشاطا. كما يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بسهولة أكبر. بفضل محتواه من الكلوروفيل ، فإنه يزيل خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون. إنه غذاء مفيد جدا للبشرة. بفضل فيتامين أ في محتواه ، فهو يحمي خلايا الجلد ويؤخر شيخوخة الجلد.
القيمة الغذائية للخبز الابيض
زيادة استرخاء الجسم. تهدئة الأعصاب وتقليل الضغط النفسي والتوتر. خفض معدلات ضربات القلب السريعة وبالتالي تهدئة الجسم للحصول على النوم الجيد. أضرار الخس
على الرغم من الفوائد الصحية التي يقدمها نبات الخس لصحة الإنسان إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار أيضًا والتي من أهمها ما يلي: [3]
يمكن أن يسبب تناول الخس الغير مغسول جيدًا الإصابة بالأمراض البكتيرية مثل التيفود والنزلات المعوية وغيرها من الأمراض. يمكن لنبات الخس أن يسحب المعادن الثقيلة من التربة مما ينتقل إلى جسم الإنسان ويسبب له العديد من الأمراض والأضرار البالغة. شاهد أيضًا: انواع الخس واسمائها بالصور
ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال هل موية الخس تنوم؟، كما تعرفنا على بعض الفوائد الصحية التي يقدمها نبات الخس للجسم، وكيفية الحصول علي موية الخس وكذلك الأضرار التي يمكن أن يسببها الخس بشئٍ من التفصيل. المراجع
^
Nutrition and, Lettuce nutrition facts, 1/7/2021
Organic, 7 Impressive Benefits Of Lettuce, 1/7/2021
^, What are the health benefits of romaine lettuce?, 1/7/2021
القيمة الغذائية للخميرة
ويمتلك الخس والخضروات الورقية قدرة على الحفاظ على الخلايا العصبية الدماغية. اقرأ أيضاً: أطعمة مفيدة لتقوية الذاكرة
فوائد الخس للسرطان
يحتوي الخس على مضادات للأكسدة (بالإنجليزية: Antioxidants) ، وهي مواد ذات قدرة كبيرة على التخلص من الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free Radicals) التي تهاجم الأنسجة السليمة، والخلايا، والحمض النووي مما قد يتسبب في كثير من الأحيان في تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية ، والنتيجة هي أمراض وأورام مختلفة متفاوتة الخطورة. وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الخس على مقاومة هذه الجذور الحرة، وبالتالي الوقاية من السرطان. للمزيد: العلاقة بين الغذاء والسرطان
فوائد الخس للتخسيس
يعتبر الخس غذاء مثالي لإنقاص الوزن بشكل فعال ، حيث يحتوي الخس على نسبة عالية من الماء، والتي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع بسرعة عند تناول الطعام، وبالتالي استهلاك سعرات حرارية أقل مما يحتاجه الجسم في اليوم. فوائد الخس للمناعة
يحتوي الخس على كميات جيدة من فيتامين سي المعروف بقدرته على تعزيز مناعة الجسم ، والوقاية من الإنفلونزا ونزلات البرد. بالإضافة إلى أن الخس يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الجذور الحرة التي تسبب الأمراض، ناهيك عن البوتاسيوم والمنغنيز في الخس، والتي تعتبر معادن تساهم في تعزيز المناعة.
يحتوى على البوتاسيوم والذي يساعد في الحفاظ على الضغط معتدل. نظرًا لاحتوائه على مادة الكلوروفيل والتي تقوم بدورها في علاج حالات الأنيميا. يحسن عمل المخ والجهاز العصبي يعمل على تحسين الحالة المزاجية والتخلص من الحالات الإنفعالية السلبية من أرق وقلق. وأيضًا يساعد في التخلص من الشعور المزعج الذي يصاحبها من صداع. يعمل على تحسين عمليات التعلم وعدم النسيان وتقويه الذاكرة بأنواعها سواء طويلة الأمد، أو قصيرة الأمد لذلك ينصح الطلاب بتناوله لهذا الصدد. وختامًا لذلك فينبغي علينا أن نضع الخس في وجباتنا الغذائية ولا نحرم أنفسنا من فوائده العظيمة لأجسامنا ولبشرتنا ولصحتنا بوجه عام. أعمل في مجال إدارة المواقع الإلكترونية وكتابة المحتوى والتدقيق اللغوي منذ 10 أعوام. لدي خبرة في تحسين تجربة المستخدم وتحليل سلوك الزائر.