وعاء الآساي بالكاجو و جوز الهند - YouTube
- الشاي المغربي أهم الفوائد وطريقة التحضير - ويب طب
- طريقة عمل آساي وانت في البيت في اقل من 10 دقائق - YouTube
- اساي - آيسكريم اساي - أساي مجمد - مطعم آساي في الرياض - فوائد الاساي - اساس مثلج - معلومة
الشاي المغربي أهم الفوائد وطريقة التحضير - ويب طب
القلقاس يُعد القلقاس نوعاً من أنواع النباتات المعمرة الاستوائية، ومن المحاصيل الزراعية الصيفية، وهو عبارة عن مجموعة من القرمات والدرنات، وهو الأكثر زراعة في العالم، والأقدم على نطاق واسع، ويعتبر أيضاً الغذاء الأساسي لبعض الدول في إفريقيا وآسيا، وينتمي إلى الفصيلة القلقاسية، وتتميز أوراقه بأنها شديدة الخَضار وكبيرة الحجم، وأحياناً تتم زراعته للزينة، وفي هذه الحالة يُطلق عليه اسم أذان الفيل. يحتوي نبات القلقاس على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما تتعد طرق طهيه، وفيما يأتي نبيّن لكم طريقة إعداد القلقاس باللحم، والقلقاس بالخضار. إعداد القلقاس بالخضار المكونات حبات القلقاس، حسب الكمية. ملح. بهارات مشكّلة. ثلاثة أكواب من الماء. بصلة كبيرة الحجم. طريقة عمل السي في بالعربي. زيت ذرة. فلفل أسود. ثوم. كزبرة خضراء. ربع قالب زبدة. طريقة التحضير نحضر حبات القلقاس ثم نغسلها ونجففها جيداً، ثم نقشرها ونقطعها على شكل مكعبات متوسطة الحجم. نقطّع البصلة قطعاً صغيرة، ونضع القليل من الزيت في مقلاة ونقلبها جيداً على نار هادئة. نضيف القلقاس، والماء، والبصل إلى المقلاة. نضيف الملح، والفلفل الأسود، وبهارات المشكة إلى القلقاس، ونغطيها جيداً حتى تنضج.
طريقة عمل آساي وانت في البيت في اقل من 10 دقائق - Youtube
ما هو توت الآساي
إن توت أساي (ah-sigh-EE) عبارة عن نوع من الفواكه التي تشبه العنب، وهو يستوطن الغابات المطيرة في أمريكا الجنوبية، وتُحصد من أشجار النخيل. يبلغ قطر الثمرة الواحدة منه حوالي 1 إلى 2 سم، وتتميز باللون الأرجواني الداكن، وتحتوي على بذرة تُمثل حوالي 80 في المائة من حجم الفاكهة، أما عن طعمه فقد وُصف توت أساي بأنه مزيج من نكهة الشوكولاتة والتوت مع مذاق معدني خفيف. وقد أُطلق عليه لقب (سوبرفوود) لما له من فوائد، والتي تتراوح ما بين تعزيز مظهر الجلد وحتى خسارة الوزن. [1]
مكونات فاكهه الأساي
تبعًا لما ذكرته وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، فإن الملعقة الصغيرة منه تحتوي على 3 جرام من مسحوق التوت، وتشتمل على المكونات التالية:
1 جرام ألياف. 0 جرام بروتين. 20 سعرة حرارية. الشاي المغربي أهم الفوائد وطريقة التحضير - ويب طب. 1 جرام كربوهيدرات. 1. 5 جرام دهون إجمالية. 6 ملليجرام (ملج) كالسيوم. كما أن توت أساي ملئ بالأحماض الدهنية وبخاصة أحماض الأوليك والبالميت واللينوليك، وفي حين أنه يحتوي على كمية قليلة جدًا من البروتين الكلي إلا أنه يحتوي كذلك على 19 من الأحماض الأمينية، فضلًا عن الكثير من الستيرولات، بما في ذلك كامبستيرول وستيغماستيرول وبيتا سيتوستيرول، وتتمثل المواد الكيميائية النباتية في توت أساي بصورة رئيسية في الأنثوسيانين والبروانثوسيانيدينز.
اساي - آيسكريم اساي - أساي مجمد - مطعم آساي في الرياض - فوائد الاساي - اساس مثلج - معلومة
فوائد توت الاساي للبشرة
هناك بعض الفوائد التي توجد في توت الاساي وتجعله مفيد للبشرة بشكل كبير ومنها أنه يعمل في الحفاظ على الكولاجين والإيلاستين وكذلك يساعد في القضاء على السموم التي قد تسبّب الأمراض الجلدية، كما أن توت الاساي يساعد في التخلص من الزيوت التي تتواجد بشكل كبير وواضح في البشرة الدهنية ويعمل في التحكم في إفرازات زيوت هذه البشرة وتنظيمها مع إبقاء رطوبة البشرة ونضارتها. [1]
شاهد أيضًا: هل الموز يرفع السكر ؟ والفوائد الصحية للموز
هل هناك مخاطر لتناول فاكهة الاساي
يعتبر الاساي من الفواكه المفيدة للجسم بشكل كبير إذا تم ضمها لنظام غذائي صحي ومتوازن وهي من الفواكه الأمنة للاستخدام بشكل عام إلا أن هناك بعض المخاطر التي قد تسببها هذه الفاكهة ومنها ما يلي:
في بعض الأحيان قد تؤدي هذه الفاكهة إلى حدوث رد فعل تحسسي عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية من بعض أنواع التوت والثمار العنبية أو من حساسية حبوب اللقاح. عند تناول فاكهة الاساي بكميات كبيرة فإنها تؤدي إلى التأثير بشكل كبير على نتائج تصوير الرنين المغناطيسي وهذا ما يؤدي إلى استشارة الطبيب قبل تناولها حتى لا تصيب الإنسان بالأمراض والخضوع لهذا النوع من التصوير التشخيصي.
علاج مشاكل الانتصاب: يستخدمها البعض كداعم للطاقة، ومفيد في عملية الانتصاب ويعالج بعض مشاكل الانتصابة الناجمة عن ضعف بعض المواد الغذائية، أما مشاكل ضعف الانتصاب التي تنجم عن أسباب نفسية أو أسباب عضوية فإنه لا يصلح فيها الفواكه وإنما تحتاج إلى تدخل نفسي أو طبي. تنقية الجسم من السموم: يفيد في تنقية الجسم وتخليصه من السموم والميكروبات التي تعلق به، وتعمل على المحافظة على صحة الجسم وتنضر البشرة، وتعزز تثبيت الشعر الذي يعاني من التساقط. تحتوي على زيوت أوميغا 3 و6 و9: تحتوي فاكهة الأساي على بعض الزيوت الهامة للجسم والتي تعتبر من المكملات المفيدة للجسم، ومنها زيوت الأوميجا بكافة أنواعها مثل أوميجا 3، وأوميجا 6، وأوميغا 9. طريقة عمل السي فود. شاهد أيضاً: ما هي شجرة الزقوم
العنب البرازيلي الغذاء السوبر
يطلق البعض ممن يقدرون قيمة ثمار فاكهة الأساي على تلك الفاكهة اسم الغذاء السوبر نظرًا لقيمته الغذائية العالية، بل إن البعض يطلقون عليه النبات الأغلى في العالم، وهو يزرع في مناطق محدودة في البرازيل على نهر الأمازون ولم يستطع أحد نقل أشجار على أي منطقة أخرى. أضرار الأساي
بعد كل تلك الفوائد التي تحدثنا عنها لفاكهة الأساي، وبالرغم من كونها فاكهة آمنة الاستخدام، فإن هذا لا يمنع من وجود بعض الأضرار عند الإسراف في تناولها أو الاستهلاك الزائد، عنب الأساي، ومنها:
قد تنتج تحسسًا على الجلد والأطراف، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المفرطة لدى تناول أي من مكونات الأساي، أو من التوت أو العنب أو حساسية نحو حبوب اللقاح.