نسكب طبقة من الأرز، ثمّ نضع مرّة أخرى طبقة من ورق العنب، وبعدها نطوي ورق العنب الذي وضعناه على جوانب الصينيّة. نسكب الماء الساخن في وعاء مع الملح، ومكعّب الدجاج المتبقّي، ودبس الرمّان، وزيت الزيتون، ونحرّكهم جيّداً. نسكب المزيج في الصينيّة، ونغطّيها بورق القصدير. نضعها داخل الفرن مدّة ساعتين، مع مراعاة التأكّد من وجود ماء عليها كلّ نصف ساعة. بعد الاستواء، نقلب الصينيّة في صحن التقديم ونقدّمها. طريقة عمل كيكة ورق العنب بالصلصة
مقادير الحشوة:
كوبان من الأرز المصري. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والفلفل الأحمر. حبّة من البصل. كوب من البقدونس الطازج المقطّع. حبّتان من الطماطم. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. مكونات الصلصة:
كوبان من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبّة من الليمون. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. شرائح من الطماطم والبطاطا للقاعدة والتغطية. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. كمّية من ورق العنب -حسب الرغبة-. نغسل الأرز، ثمّ نخلط كافّة مكوّنات الحشوة داخل وعاء جيّداً. نضع قليلاً من زيت الزيتون في قعر صينيّة فرن عميقة، ونرتّب فوقه شرائح البطاطا، ونضع طبقتين من أوراق العنب للقاعدة.
- كيكة ورق العاب تلبيس
- كيكة ورق العاب بنات
- كيكة ورق العرب العرب
- كيكة ورق العاب فلاش
- جريدة الرياض | مركز الأمير سلطان لأمراض القلب يقدم ورقة عمل في إيطاليا
- كتب مركز الأمير سلطان لأمراض وجراحة القلب - مكتبة نور
- مركز الامير سلطان لمعالجة امراض وجراحة القلب بالاحساء – مركز قلب
- جريدة الرياض | مركز الأمير سلطان لأمراض القلب بالأحساء يدشن خدمة الاتصال الطبي الفضائي ويبدأ بتقديم الخدمات التخصصية
كيكة ورق العاب تلبيس
Grape Leaves Cake كيكة ورق العنب - دولمة بالقالب/ محشي بالزيت - YouTube
كيكة ورق العاب بنات
قم بغسيل الرز عدة مرات وتصفيته بشكل جيد، ومن ثم أضف الرز مع الدبس رمان إلى المكونات السابقة، حركها جيدة وانتظر إلى أن ينضج الرز. بعدها ارفع المقلاة عن النار وأضف كل من الطماطم، البقدونس والنعناع، واخلطها بشكل جيد، بهذا تكون الحشوة قد أصبحت جاهزة. ملاحظة! في حال عدم توفر دبس الرمان يمكنك الاعتماد على: بديل دبس الرمان … 10 بدائل قد تتفوق عليه
تحضير الصلصة
في وعاء مناسب قم بخلط المكونات المخصصة للصلصة (الملح – الماء – عصير الليمون)، وتركها جانبًا حتى يحين وقت استخدامها. تحضير كيكة ورق العنب
في البداية قم بتوزيع شرائح البطاطا في قعر قالب الكيك. ومن ثم وزع أوراق العنب بحيث تغطي كامل القالب وتبقى أطرافها في الخارج حتى تغطي الحشوة. أضف الحشوة قوق الأوراق، ومن ثم قم بتغطيتها بثني أطراف الأوراق التي كنت قد تركتها سابقًا. قم بتوزيع الصلصة التي حضرتها سابقة، ومن ثم أضف الزيت المخصص للخبز. عليك تغطية الصينية بورق الألمنيوم. سخن الفرن حتى درجة حرارة 180 مئوية، واخبز الكيك لمدة تتراوح بين 20 – 30 دقيقة. أخرج الكيك من الفرن وقم بقلبه وأفصله عن القالب. ملاحظات ونصائح حول كيكة ورق العنب
يمكنك تحضير كيكة ورق العنب بالاعتماد على مكونات مختلفة، والاختيارات أمامك كثيرة جدًا ومتنوعة إلى حد بعيد.
كيكة ورق العرب العرب
ملح حسب الرغبة. فلفل حسب الرغبة. تنقع أوراق العنب في ماء مغلي مدة دقيقة، ثم تخرج وتصفى وتترك جانبًا. يخلط الأرز مع الأعشاب، البصل، البندورة، عصير الليمون، الزيت، الملح والفلفل. تمد ورقة عنب على لوح أو صينية وتوضع ملعقة كبيرة من خليط الأرز ويطوى فوقه جانبا الورقة ثم تدحرج لتصبح كسيجار صغير. توزع شرائح البطاطا في أسفل قدر ثم ترص أوراق العنب الملفوفة فوقها وتغمر بالماء. يوضع صحن أو غطاء داخل القدر على ورق العنب مباشرة ليثبته ويمنع الورق الملفوف من الانفلات ويغطى القدر، ويطهى اليلنجي على نار هادئة لنحو ساعة ونصف من الزمن حتى تنضج الأوراق والحشوة جيدًا. ويقدم اليلنجي باردًا. ورق العنب باللحم بالطريقة السورية
وقت التحضير 160 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كيلو من اللحم مع العظم أو شرحات. نصف كيلو من اللحم مفروم ناعمًا. شريحة من الدهن. اثنان كيلو من ورق العنب. ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة. فلفل حسب الرغبة. رشة من السبع بهارات. عصير ليمون حسب الحاجة. يغسل الأرز وينقع لنصف ساعة ثم يصفى. يفرم اللحم مع الدهن ويخلط مع الأرز والملح والفلفل. يوضع قدر فيه ماء على النار حتى يغلي ثم توضع أوراق العنب لتغلي قليلًا حتى تصبح طرية وسهلة اللف.
كيكة ورق العاب فلاش
تصفى الأوراق وتترك تبرد قليلًا ثم تحشى وتلف. توزع شرحات اللحم في أسفل القدر. يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة فوق الشرحات. يوزع فوقهم ورق العنب ويوضع ثقل للحفاظ على شكل اليبرق ويملأ القدر بالماء ويغطى. يترك على نار قوية ليغلي ثم تخفف النار مدة ساعتين او أكثر حتى ينضج ورق العنب ويقدم. نصائح
يمكن إضافة شرحات اللحم أسفل القدر مع شرحات من لية الخروف. يمكن إضافة شرائح البطاطا أسفل القدر. يمكن إضافة اللحم بالعظم. يمكن إضافة فوارغ الخروف المحشية بالأرز لأنها ستعطي طعمًا رائعًا ودسمًا. ورق عنب بالطريقة المصرية
وقت التحضير 90 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. ثلاثة أرباع الكيلو من ورق العنب المسلوق. أربعة أكواب من الماء أو مرق دجاج. كوبان من الأرز المصري مغسول. ثلاث حبات من البندورة مفرومة فرمًا ناعمًا. بصلة كبيرة مقطعة حلقات. بصلتان كبيرتان مفرومتان فرمًا ناعمًا. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ضمة من الكزبرة الطازجة المفرومة. ضمة من البقدونس الطازج المفروم. ضمة من الشبت الطازج المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. أربع ملاعق كبيرة من صلصة البندورة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
نغسل البقدونس والشبت والكزبرة جيدًا، ثم نقطعهم "ناعم"، ونضيفهم إلى الخليط السابق ونقلب جيدًا. نرص ورق العنب فى صينية مستديرة مع مراعاة ترك جزء من كل ورقة على أطراف الصينية. بعد تغطية الصينية بالكامل بورق العنب نضع خليط الرز على الورق فى الصينية، ثم نغطى الرز بالأطراف المتبقية ونضع بعض من ورق العنب على الحشو حتى يتم تغطيته بالكامل. غلق ورق العنب على الأرز
فى طبق عميق نضع كوب ونصف شوربة لحمة أو دجاج أو ماء، ثم نضيف إليها ملح الليمون وزيت الزيتون. نسقى صينية ورق العنب بالخليط السابق مع مراعاة أن يغطى جميع أجزاء الصينية. نغطى الصينية بورق الزبدة، ثم نضع فوقه ورق ألومنيوم. نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة. تقلب الصينية فى طبق مستدير وتقطع إلى مثلثات. يمكنك تزيين ورق العنب بحبات الرمان. كيك ورق العنب
نضع نصف حشوة الأرز فوق أوراق العنب، ثمّ نفرش طبقة ثانية من ورق العنب، وبعدها نسكب الكمّية المتبقّية من حشوة الأرز. نغلق سطح الطبق بأوراق العنب، ثمّ نرتّب شرائح الطماطم. نمزج في وعاء مكوّنات الصلصة جيّداً، ثمّ نسكبها ببطء على الطبق، حتّى يتم غمره. نضع صحناً من السيراميك الثقيل على السطح؛ لكي تتماسك الحشوة عند طبخها. نغطّي الصينيّة بورق من القصدير، ونضعها داخل فرن مسخّن على درجة حرارة مئتي درجة مئويّة، ونتركها مدّة ما بين الساعة والساعة ونصف، وذلك حسب نوعيّة الأرز، وعمق الطبق. في حال جفّت الصلصة أثناء الطبخ، نضيف كمّية أخرى من الصلصة ونعيده للفرن. بعد النضج نتركها جانباً لكي تبرد، ثمّ نقلبها ونقدّمها مع ما تبقّى من الصلصة.
هاتف رقم: 0135730000
فاكس: 0135750889
بريد الكتروني:
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
العنوان البريدي:
مركز الامير سلطان لمعالجة امراض وجراحة القلب بالأحساء
الهفوف ص. ب 5588 الرمز البريدي 31982
المملكة العربية السعودية
أرقام التحويلات:
الاستقبال والمواعيد 4003
التقارير الطبية 4002
شئون المرضى 4033
التنسيق الطبي 4019
ادارة تجربة المريض 4411
تنويم الرجال 4351
تنويم النساء 4348
الإدارة الطبية 4450
تقديم اقتراح تقديم شكوى
جريدة الرياض | مركز الأمير سلطان لأمراض القلب يقدم ورقة عمل في إيطاليا
إجراء البحوث العلمية، بهدف دراسة الظواهر الصحية، المتعلقة بأمراض القلب في أفراد القوات المسلحة والإجراءات الوقائية اللازمة. تدريب الكوادر الوطنية من جميع الفئات في هذا الاختصاص للعمل في مستشفيات القوات المسلحة. الارتباط العلمي والمهني مع المراكز والمستشفيات العالمية المتقدمة في طب وجراحة القلب. انظر أيضًا
مركز الأمير سلطان لطب وجراحة القلب في القصيم
الدكتور محمد الفقيه
المراجع
{{bottomLinkPreText}}
{{bottomLinkText}}
This page is based on a Wikipedia article written by
contributors ( read / edit). Text is available under the
CC BY-SA 4. 0 license; additional terms may apply. مركز الامير سلطان لامراض القلب. Images, videos and audio are available under their respective licenses. {{}} of {{}}
Thanks for reporting this video! ✕
This article was just edited, click to reload
Please click Add in the dialog above
Please click Allow in the top-left corner, then click Install Now in the dialog
Please click Open in the download dialog, then click Install
Please click the "Downloads" icon in the Safari toolbar, open the first download in the list, then click Install
{{::$}}
Follow Us
Don't forget to rate us
كتب مركز الأمير سلطان لأمراض وجراحة القلب - مكتبة نور
تعرف على قسم العيادات الخارجية بالمركز… يتضمن مركز الأمير سلطان بداخله ما يزيد عن أربعون عيادة متخصصة في أمراض و جراحة القلب لمرضي العيادات الخارجية كعيادة طب القلب للكبار ، و الأطفال ، زراعة القلب ، صمامات القلب ، عيوب القلب الخلقية ، و غير ذلك العديد.
مركز الامير سلطان لمعالجة امراض وجراحة القلب بالاحساء – مركز قلب
شارك مركز الأمير سلطان لمعالجة أمراض وجراحة القلب للقوات المسلحة بالرياض في المؤتمر العالمي الثالث عشر للمستجدات الحديثة في الأجهزة المنظمة والمساعدة لعضلة القلب والذي عقد في ايطاليا ما بين الثاني والخامس من ديسمبر الماضي وذلك من خلال ورقة عمل قدمها الدكتور أحمد بن راشد الفقيه استشاري امراض وكهربائية القلب بالمركز. وأجريت الدراسة في مركز الأمير سلطان لمعالجة أمراض وجراحة القلب للقوات المسلحة على مجموعة من المرضى الذين أجريت لهم عمليات زراعة أجهزة منظمة ومساعدة لعضلة القلب ولديهم نسبة سيولة الدم أكثر من المعدل الطبيعي بسبب استخدام عقار الوارفارين اللازم لحالاتهم المرضية. وأثبتت الدراسة أنه بالإمكان عمل هذه العمليات بدون أي مضاعفات إضافية قد تتعلق بزيادة نسبة السيولة في الدم مما ينعكس إيجابياً على معدل بقاء المريض في المستشفى أو حتى إمكانية إجرائها كعمليات اليوم الواحد.
جريدة الرياض | مركز الأمير سلطان لأمراض القلب بالأحساء يدشن خدمة الاتصال الطبي الفضائي ويبدأ بتقديم الخدمات التخصصية
فلتغادر ياسلطان القلوب عالمنا مغادرة الأسد لعرينه والفارس المهاب لميدان القتال فلقد ابليت ووفيت وابكيت.
من جهته أكد الدكتور فالح الرشيدي بأن المركز يعتبر من ارقي المراكز الطبية على مستوى العالم حيث يصنف من فئة المراكز المتواجدة في امريكا والتي تعد من المراكز المتقدمة، وأشار إلى أن الفريق الطبي السويدي والذي يعمل في احد أهم مراكز جراحة القلب على مستوى العالم وافق على زيارة المنطقة وإجراء بعض العمليات لسببين الأول إنساني والثاني للتجهيزات التي وجدها في المركز بعد الزيارة الأولى والتي استهدفت الاطلاع على إمكانيات المركز. فيما قدم الدكتور سونا الشكر للدكتور عبدالله العبدالقادر على منحه الفرصة للتواجد في الاحساء، وأشار إلى أن الدكتور عبدالله اتخذ الخطوات الصحيحة من خلال التعاون مع جامعة لوند، كما أكد بأن المركز يحظى بأحدث التجهيزات حيث يمكن أن يتم إجراء أي عملية للقلب في هذا المركز المتميز.
عن رؤية المركز…
يسعى المركز بصورة مستديمة إلى تحقيق الريادة على المستوى الإقليمي ، كمركزا طبيا متكاملا ، و كذلك كقدوة علمية في تخصص طب و جراحة القلب. عن رسالة المركز… يستهدف المركز توفير خدمة الرعاية و العلاج بصورة مميزة لأعضاء القوات المسلحة السعودية و كذلك المرضي المنتسبين للمركز ، و ذلك عن طريق توفير طاقم طبي متكامل مدرب و متخصص في هذا المجال و كذلك في إستخدام الوسائل الحديثة و المتطورة في هذا المجال طبقا للمعايير العالمية للمراكز الدولية الشبيهه ، كما أيدا تسعى إدارة المركز جاهدة في تدريب الكوادر الوطنية لتوفير طاقم طبي وطني على أعلى مستويات الكفائة العالمية ، إضافة إلى ذلك تشجيع البحث العلمي في ذلك المجال. عن أهداف المركز…
للمركز عدة أهداف نبيلة نتعرف عليها في سطور:
– توفير الرعاية الصحية و العلاجية اللازمة لأعضاء القوات المسلحة و ذويهم و كذلك المرضي المعني بهم المركز بحسب اللوائح و القوانين الخاصة به. – يجري المركز فحوصات طبية مختصة بالقلب لكوادر معينة من القوات المسلحة كالطيارين. – يهدف المركز إلى تقديم كافة الخدمات الصحية لأعضاء القوات المسلحة. – يهدف المركز إلى تشجيع البحث العلمى الذي بدوره يتيح دراسة بعض الظاهر الصحية النادرة المتعلقة ببعض رجال القوات المسلحة.