معلقتان كبيرتان من زيت النباتي. كيلو من البطاطس مسلوقة. نصف كيلو من اللحم مفروم. نصف كوب من فتات الخبز. 200 مل من الحليب. أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة. معلقتان كبيرتان من الصنوبر محمص. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. تهرس البطاطا في وعاء ثم تتبل بالملح والفلفل. يضاف الحليب مع تقليب ثم يترك وعاء جانبًا. يوضع الزيت في القدر على النار ثم يضاف إليه البصل مع التحريك لمدة دقيقتين ليتشوح ثم يضاف اللحم ويترك لحتى ينضج، ثم يضاف الصنوبر. يدهن القالب بكمية من الزبدة ثم يوزع فتات اللحم، ثم يضاف نصف خليط البطاطس ، ثم يوضع خلي اللحم ثم يوضع طبقة من خليط البطاطا. يدهن الوجه بالزبدة مع إضافة رشة من فتات الخبز. يوضع القالب في الفرن محمى على حرارة 400، لحوالي 24 دقيقة، ثم تصبح جاهزة لتقديم. قاورما تركية باللحم المفروم
كيلو من اللحم خروف مفروم. قرن من الفلفل الأخضر مفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من الملح. حبة من البصل مفروم شرائح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر حار. حبتان من الطماطم مقشرة و مفرومة مكعبات. نصف كوب من الزبدة طرية. كوبان من الماء دافئ. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة اللحم المفروم المعصج - مطبخ منال العالم - YouTube. توضع الزبدة في وعاء على النار لتذوب، ثم يضاف اللحم مع تحريك ثم يغطى وعاء ويترك على النار لحوالي 20 دقيقة.
طريقة عمل طبخات باللحم المفروم - موضوع
التحضير
توضع السمن أو الزيت في وعاء وتحمر فيه البصلة، ثم يضاف كوب العصير، ويترك حتى يغلظ قوامه، ويتخلص من السوائل الموجودة فيه. يغسل الباذنجان من الخارج جيداً، ويجفف، ثم يقطع حلقات دائرية متوسطة السمك، ويوضع في مصفاة، مع رشة ملح بسيطة، ويترك دقائق، لحين تسخين الزيت. طريقة عمل طبخات باللحم المفروم - موضوع. الوصفة
يحمر الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يرفع ليصفى من الزيت، في قالب فرن يرص الباذنجان مع حلقات من الفلفل في القالب، توضع ملعقة الصلصة على الطماطم التي تم تجهيزها سابقا مع الملح والفلفل الأسود والكمون. ويقلبوا، توضع اللحمة المفرومة المعصجة، على وجه الباذنجان بحيث تغطي الوجه كامل، وتصب الصلصة على الباذنجان، وتدخل الفرن حتى تتجانس المكونات، وتصبح جاهزة للأكل. مكرونة باللحم المفروم
يجهز اللحم المفروم عن طريق تحمير بصلة متوسطة الحجم، بحيث يكون لكل نصف كيلو لحم مفروم بصلة متوسطة، وبعد أن تذبل البصلة بالتحمير، يضاف لها الملح والفلفل الأسود وتقلب، ثم يضاف اللحم المفروم. وتقلب المكونات جيدا، حتى تتفكك اللحمة من بعضها، بعد أن تمتزج اللحمة، وتتفكك، تهدأ النار تماماً، وتترك اللحمة حتى تنضج، يمكن تجهيز كمية من اللحم المفروم ووضعها في أكياس مقسمة داخل الفريزر لاستخدام سريع عند الحاجة.
طريقة عمل الكفتة المشوية:
تعتبر الكفتة من أشهر الأكلات وتعتبر من الأكلات الشهية، التي يفضلونها كبار السن والأطفال، لأنها سهلة الأكل والمضغ، والكثير من الأمهات يرغبون في تحضيرها لأن سهلة التحضير، ولايبذلون جهد فيها، وهي كفتة مشوية وتكون خالية من الدهون، وهي تعتبر من أشهر وأفضل الأكلات التي تقوم باستخدامها في جميع الأوقات، حتى لو متابع مع دكتور وماشي على نظام غذائي لكي ينصحك طبيبك بها، أو عندما ترتب رحلة لأي مكان قد تكون أكلة الكفتة المشوية من أسهل وأولى الأكلات التي تقومي بها. مقادير الكفتة المشوية:
كيلو لحم مفروم أو على حسب ما ترغب. كيف اطبخ اللحم المفروم - موضوع. بصلتين كبار يتم تخريبطهم صغير أو يتم عصرهم، وكذلك على حسب رغبتك. ملح وفلفل أسود
طماطمية يتم عصرها
بهارات كفتة
كزبرة ناشفة وحبهان مطحون
يتم وضع كيلو اللحم المفروم والبصلتين الكبار وحميع التوابل مثل: الملح والفلفل الأسود وبهارات الكفتة وحبهان المطحون والكزبرة الناشفة وكل ما ترغبيه من التوابل ويتم خلطهم ببعض جيدًا. ثم تقومي بتشكيل اللحم على شكل أصابع. ويتم تركها في التلاجة أو في الفريزر. وبعد ذلك تقومي بتشغيل الشوايا، وتضعي أصابع الكفتة المشوية وتقومي بشويها لتصبح جاهزة للتناول.
طريقة اللحم المفروم المعصج - مطبخ منال العالم - Youtube
اللحم المفروم مكوّن رئيسي في العديد من الأطباق، ونظرًا لأن الكثير من الوصفات تتطلب منك طهي اللحم المفروم قبل إضافته مع مكونات أخرى، يمكنك تحضير اللحم المفروم بشكل منفصل واستخدامه حسب الحاجة. المكونات
يكفي لتحضير 3 أكواب (750 مل)
2 ⅔ كوب (675 جم) لحم بقري مفروم أو لحم ديك رومي أو لحم مفروم من نوع آخر
½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل) ملح مائدة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة (5 مل) زيت نباتي (اختياري)
يكفي لتحضير كوبين (500 مل)
3 ½ كوب (450 جم) لحم بقري مفروم أو لحم ديك رومي أو لحم مفروم من نوع آخر
½ كوب (125 مل) ماء
ملعقة صغيرة أو ملعقتان (5 إلى 10 مل) صلصة ورسترشاير (اختياري)
1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون أو زيت نباتي
1 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا
1 فص ثوم مفروم
1 ⅔ كوب (علبة 400 جم) طماطم مفرومة
½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل) بردقوش جاف
½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل) فلفل أسود مطحون
½ كوب (125 مل) ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة (5 مل) بهارات حبوب لحم بقري (اختياري)
1
سخّن الزيت. ضع ملعقة صغيرة (5 مل) من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ثم ضعها على الموقد على نار متوسطة إلى متوسطة الارتفاع. [١]
هذه الخطوة تعتبر اختيارية: تحتوي معظم أنواع اللحم المفروم على كمية كافية من الدهون للطهي دون استخدام زيوت عادية أو أي دهون طبخ، لكن طلاء المقلاة بالزيت يمكن أن يمنع الالتصاق أو احتراق أجزاء من اللحم.
تحفظ في الفريزر و بين كل برجر كيس لسهولة اخراجها ، و تحمر في الزيت و تقدم مع خبز كايزر و خس و مايونيز و كاتشب. 2- حواوشي اسكندراني حواوشي اسكندراني و من منا لا يعشق الحواوشي و خاصاً اذا كان بالطريقة الاسكندرانية و مطهو في المنزل ، بجميع مكونات نظيفه و بسيطه. مكونات حواوشي اسكندراني:- كيلو من اللحم المفروم. بصله كبيرة مفرومه. قرفه و زنجبيل. فلفل رومي مفروم ، فلفل رومي حار مفروم. العجينه:(3كوب و نصف من الدقيق – ماء للعجن – ملعقه صغيرة من الملح – ملعقه صغيرة سكر – زيت). طريقة تحضير حواوشي اسكندراني:- اخلطي مكونات العجين جيداً و اتركيها ساعه. في اناء اخلطي مكونات الحواوشي جميعها جيداً و اتركيها لمدة ربع ساعه مغطاه في الثلاجة. اخرجي العجينه و افرديها بالدقيق علي شكل دوائر بالنشابة ، لكل رغيف حواوشي دائرتين. ضعي الدائرة الاولي و ضعي فوقها الخليط باللحم المفروم الكمية التي تريدنها و اغلقي بالدائرة الاخري فوقها. و هكذا حتي تنتهي المكونات ، ادهني العجين بالزيت من الوش و من الضهر. ادخليه في الفرن و اتركيه حتي يبنضج. 1- كفتة داوود باشا كفتة داوود باشا كفتة داوود باشا ، الكثير لا يعرف عنها علي الرغم أنها من أفضل و أشهر الأكلات المميزة باللحم المفروم في معظم الدول العربية.
كيف اطبخ اللحم المفروم - موضوع
حبّتان من الفلفل الأحمر الحار، مفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. أربعمئة غرام من الحمّص المعلّب، مصفّاة. أربعمئة غرام من الفاصولياء الحمراء المعلّبة، مصفّاة. علبتان من الطّماطم المفرومة بوزن أربعمئة غرام. خمسمئة غرام من اللّحم البقري المفروم. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسّطة الحرارة، ضعي زيت الزّيتون واقلي كل الخضار المفرومة. ضعي اللّحم المفروم وقلّبيه جيّداً مع الخضار. أضيفي الفلفل الأحمر المطحون، والكمّون، والقرفة، والملح، والفلفل الأسود، قلّبي الخضارمع البهارات إلى أن تتحمّر الخضار. أضيفي الحمّص والفاصولياء الحمراء والبندورة المعلّبة. أضيفي كوباً من الماء إلى المقلاة، اتركي اليخنة فوق نار خفيفة لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة. قدّمي اليخنة مع الأرز البسمتي والزّبادي.
كفتة داوود باشا
كفتة داوود باشا من الوجبات المحببة للكبار والصغار على السواء، كما أن شكلها جميل ومميز، ويمكن تحضيرها عن طريق تجهيز الكفتة على شكل كور متوسطة الحجم، مع تجهيز صلصة الطماطم. في مقلاة بها ملعقتين من الزيت توضع كرات اللحم دون تقليب حتى يتغير اللون إلى بني، ثم تقلب على الجوانب الأخرى لتحمر، وفي إناء فيه الصلصة الساخنة، توضع كرات الكفتة، وتترك لتغلي ربع ساعة على نار هادئة وتقدم. كريب اللحمة المفرومة
كريب اللحم المفروم، وجبة جديدة، وسهلة، حيث تباع رقائق الكريب الجاهزة في بعض المحلات، ويمكن وضع اللحم المفروم والمعصج سابقآ فيها. تحضر طبقات الكريب، وتلف مثل القرطاس، بالشكل المشهور للكريب، ثم يوضع بداخله اللحم المفروم الناضج، مع رشة جبن مبشور، وتحضر مقلاة ساخنة بمعلقة سمن ويحمر الكريب حتى يصبح لونه ذهبي ويقدم للأكل. [2]
كلية الامير سلطان العسكرية للعلوم الصحية تعتبر كلية الأمير سلطان العسكرية واحدة من أهم الكليات الحكومية التي تم تأسيسها في المملكة العربية السعودية بتاريخ 27/9/1988 ميلادي، كما أن هذه الكلية الحكومية تتبع بشكل أساسي للإدارة العامة والتي تعمل على تقديم العديد من الخدمات الصحية والطبية في المملكة العربية السعودية وخصوصاً في وزارة الدفاع، وتتميز هذه الكلية عن باقي الكليت بالعمل والمساهمة في تخريج الدفعات الجديدة والجاهزة التي يمكنها الإختلاط في الخدمات التي يقوم بها القوات المسلحة في جميع مناطق المملكة العربية السعودية وتخصصاتها. شروط القبول في كلية الامير سلطان العسكرية 1443 هناك العديد من الشروط التي عملت كلية الأمير سلطان العسكرية للعوم الصحية على تطبيقها ومتطلباتها في المتقدمين لها من طلاب المملكة العربية السعودية، وقد أصدرت كلية الأمير سلطان العسكرية هذه الشروط وتوضيح التفاصيل الخاصة بها عبر مواقعها الرسمية على السوشيال ميديا، وفي هذه الفقرة المتميزة والشاملة سنتناول الحديث عن شروط القبول في كلية الأمير سلطان العسكرية للعلوم الصحية بالتفصيل، وهي كالأتي: يجب أن يكون المتقدم للتسجيل في هذه الكلية سعودي الجنسية والأصل.
التسجيل في كلية الأمير سلطان العسكرية للعلوم الصحية 1443 ، يبحث العديد من الطلاب والطالبات عن كيفية التسجيل في كلية الأمير سلطان العسكرية للعلوم الصحية ، حيث تعتبر من أهم المنشآت التعليمية التابعة للخدمات الطبية للقوات المسلحة. القوى التي ينتمي إليها العديد من خريجي الثانوية العامة هي الخيارات الواسعة المتوفرة والتي يسعى العديد من الطلاب للانضمام إليها من أجل التخرج والحصول على المؤهل العلمي ، ومن الأسئلة التي يتم الإجابة عليها وتكرارها ، هناك رابط لتقديمه إلى كلية الأمير سلطان العسكرية للعلوم الصحية للعام 1443 – 1441 حسب ما تم الإعلان عنه ، وذلك للتسجيل في الفصل الدراسي الأول وكذلك للعام الدراسي الجديد 2021 بأكمله ، لمن وجد الخيار الأمثل والتناسب. للانضمام إليها وإكمال دراستهم من خلالها. التسجيل في كلية الأمير سلطان العسكرية للعلوم الصحية 1443 أكدت كلية الأمير سلطان العسكرية أن طلب التقديم للعام الدراسي الجديد 1443 هـ سيكون عبر الموقع الإلكتروني ، لذلك نصحت جميع الطلاب والطالبات بالتقدم عن طريق الدخول إلى بوابات القبول والتسجيل الموحدة للمنشآت التعليمية التابعة للخدمات الطبية بالوزارة.
طريقة التقديم: - من خلال الرابط التالي: اضغط هنا للمزيد من الوظائف الحكومية إضغط هنا