اسهل طريقة لعمل ايدام لحم باكستاني، من وصفات المطبخ الباكستاني التي قلما نعرف عنها الكثير لكنها تحمل الارث والتقاليد التي تعود لسنوات طويلة ماضية كما في معظم مطابخ العالم. ايدام باكستاني بالدجاج - الطير الأبابيل. والايدام من الأكلات الهنديّة التي لاقت قبولاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، وأصبح يعد الآن في مختلف المطابخ خصوصاً المطبخ الباكستاني. ويعتبر الإيدام الباكستاني أحد المأكولات الرئيسية التي تقدم مع الأرز أو الخبز، وأهم ما يميزه هو إمكانية إعداده بالخضار، أو الدجاج، أو اللحم. مقادير ايدام لحم باكستاني:
ايدام اللحم هو كناية عن طبق مؤلف من اللحم المطبوخ مع البهارات القوية، ويقدم عادة مع الارز وطبق الشوربة. اليك اسهل طريقة لعمل ايدام لحم باكستاني شهي ومفعم بالروائح والمذاق الفريد.
ايدام باكستاني بالدجاج - الطير الأبابيل
ذات صلة طريقة عمل مورقي الدجاج الباكستاني طريقة إيدامات باكستانية
الإيدام
يُعتبر الإيدام من أشهى الأطباق وألذّها، ويحتوي على الكثير من الفوائد الغذائيّة، ويعود أصل الإيدام للمطبخ الهنديّ والمطبخ الباكستانيّ، وميزة هذا الطبق احتواؤه على العديد من البهارات الحارّة، ومن تلك المطابخ انتشر إلى أغلب المطابخ العربيّة لا سيّما الخليجيّ والمصريّ، نتيجةً لتزايد الهجرات إلى تلك المناطق. سنتحدّث خلال هذا المقال عن طريقة صنع الإيدام الباكستانيّ بالدجاج، والإيدام الهنديّ بالدجاج. الإيدام الباكستانيّ بالدجاج
المكوّنات
ثلاث قطع من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعبات متوسّطة الحجم. بصلة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. حبتان من البندورة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من حب الهيل. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل. مطحون فلفل حار، حسب الرغبة. كمية من الماء حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. رشة من الكركم. طريقة التحضير
ضعي كميّة قليلة من الزيت النباتيّ في وعاءٍ مناسب، سخّنيه على النار، ثمّ أضيفي له البصل المفروم، وشوّحيه جيداً إلى أن يذبل.
فول اخضر بالرز وبدون لحم. طريقة عمل تشيز كيك. ثلاث قطع من صدور الدجاج المقطعة.
استخدم محلولاً خاصاً لغسل عينيك وإذا لاحظت خروج إفرازات منها اغسلهما بالماء. يجب استخدام كمادات مبللة على العين المصابة مرتين في اليوم ، لمدة 15 دقيقة في كل مرة ، وبعد التخلص من الكمادة ، يتم استخدام قطعة قطن أو قطعة قماش لتنظيف الجفون بلطف بالماء. يجب التخلص من تآكل العدسات اللاصقة خلال فترة الإصابة. حافظ على وضع رأس مرتفع عند الاستلقاء أو أثناء النوم ، حيث يساعد ذلك على تصريف السوائل من الجفن والأنسجة المحيطة. أريحي عينيك خلال فترة الإصابة وتجنبي وضع مستحضرات التجميل. مرهم لعلاج تورم العين - الطير الأبابيل. استخدم قطرات العين التي تحتوي على مضادات الهيستامين عندما تتحسن العين. وكذلك استخدام الدموع الاصطناعية التي لا تتطلب وصفة طبية ، وذلك للتخفيف من أعراض جفاف العين. تأكد من البقاء في المنزل لأطول فترة ممكنة في حالة حدوث التورم بسبب الحساسية ، ويوصى بغسل وجهك قبل النوم إذا كان التورم ناتجًا عن البكاء. يمكنك الاطلاع على مزيد من المعلومات حول المرهم لعلاج تورم الجفن العلوي
مرهم لعلاج تورم العين - الطير الأبابيل
حساسية العيون تجاه المواد الملوثة المتطايرة في الهواء والفطريات. زيادة كبيرة في إفرازات الغدد الدهنية. أعراض الكيس الدهني في العين
يوجد بعض الأعراض التي تشير إلى وجود كيس دهني في العين يجب علاجه باستشارة الطبيب وهي:
-احمرار الجلد وتهيجه. -ثقل شديد في العين. -احمرار الجلد حول العيون. -استمرار زرف الدموع. -الشعور بألم شديد بالعين وعدم القدرة على فتحها وإغلاقها أمام الضوء والشمس.
استخدم محلولًا خاصًا لشطف عينيك ، وإذا لاحظت أي إفرازات من عينيك ، اشطفهما بالماء. يجب وضع ضمادة مبللة على العين المصابة مرتين يوميًا ، 15 دقيقة في كل مرة ، ويجب استخدام قطعة قطن أو قطعة قماش لتنظيف الجفون برفق بالماء بعد إزالة الضغط. يجب عدم استخدام العدسات اللاصقة خلال فترة الإصابة. حافظ على ارتفاع رأسك عند الاستلقاء أو النوم ، حيث يساعد ذلك على تصريف السوائل من الجفن والأنسجة المحيطة. ارخي عينيك خلال فترة الإصابة مع تجنب استخدام مستحضرات التجميل. استخدم قطرات العين المضادة للهيستامين عندما تتحسن العين. تُستخدم الدموع الاصطناعية التي تُصرف دون وصفة طبية أيضًا لتخفيف أعراض جفاف العين. إذا كان التورم ناتجًا عن الحساسية ، فحاول البقاء في المنزل لأطول فترة ممكنة ، وإذا كان التورم ناتجًا عن البكاء ، فيوصى بغسل وجهك قبل الذهاب إلى الفراش. مرهم لتورم الجفون العلوية. لا يوجد علاج محدد لتورم الجفن العلوي ، حيث يحدد الطبيب أو الأخصائي العلاج المناسب لكل حالة حسب السبب ، وبعض العلاجات المستخدمة حسب السبب موضحة أدناه: الأدوية المضادة للالتهابات ، مثل الكورتيكوستيرويدات ، متوفرة كقطرات للعين. يمكن أيضًا استخدام مضادات الفيروسات لعلاج عدوى الهربس مثل القوباء المنطقية.