السؤال:
من رفحة رسالة بعث بها المستمع عبد الرحمن نور محمد هيئة الإغاثة الإسلامية العالمية، أخونا له جمع من الأسئلة في أحدها يقول: بالنسبة للعقيقة أيهما أفضل أن تكون وليمة أم توزع؟
جزاكم الله خيرًا. الجواب:
الأمر فيها واسع، العقيقة الأمر فيها واسع لم يرد فيها عن النبي ﷺ ما يدل على هذا أو هذا، بل تذبحها، فإن شئت وزعتها على جيرانك وأقاربك والفقراء، وإن شئت وزعت بعضها، وجمعت من ترى من إخوانك وجيرانك على الباقي، وإن شئت جمعتهم على جميعها كله خير، كله طيب تأكل وتطعم، نعم. خاص| «س وج» كل ما يخص العقيقة.. فهل يجوز توزيعها بالكامل؟ | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. المقدم: جزاكم الله خيرًا. فتاوى ذات صلة
خاص| «س وج» كل ما يخص العقيقة.. فهل يجوز توزيعها بالكامل؟ | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
هل يجوز أن يعقّ الشخص عن نفسه في حال أنّ والده لم يعق عنه؟ هذا الأمر ينقسم إلى قسمين، فالأول: إذا كان الأب لم يعق عن ابنه نظراً للفقر والحاجة التي كانت به فإنّ العقيقة تسقط عن الابن ولا يقوم بالعق عن نفسه، أما الأمر الثاني: فهو أنّه إذا لم يعق الأب عن ابنه نظراً لتهاونه في العقيقة فإنه يجوز لابنه أن يعق عن نفسه. هل يوجد دعاء معين عند القيام بذبح العقيقة؟ لا يوجد دعاء نلتزم بقوله عند ذبح العقيقة، فلم يرد عن النبي أنه قال دعاءً معيناً عندما عق عن الحسن والحسين، ولكن يستحب للأب أن يقوم بالدعاء لأولاده ببركة الحياة والرزق والتوفيق من الله عز وجل. هل يجوز أن يعق الجد عن أحفاده؟ اتفق العلماء على جواز أن يقوم الجد بالعق عن أحفاده، ولكن يجب أن يأخذ الإذن من الأب. الفائدة من العقيقة إنّها دليل على تقوى الله وطاعته، فالله عز وجل يرضى عن العبد المسلم إن فعل هذا الأمر. إنّ العقيقة هي إحياء للسنة النبوية التي أمرنا الله والنبي بإتباعها والقيام بها. أنّ العقيقة من الأفعال التي تجلب الرزق والبركة للمولود، بفضل رضا الله عز وجل عن فاعلها. الحفاظ على القيم الإسلامية، في ظل السرعة والتدهور في القيم الذي يعانيه الجيل الحالي.
حصول المولود على الدّعاء له بالبركة والصلاح من الناس التي شاركت في سنة العقيدة، بالإهداء أو الصدقة على الفقراء أو دعوتهم إليها. فرصة للدعاء لوالدي المولود ، بأن يرزقهم الله عز وجل برّه، وأن يبلغ أشدّه وأن ينعموا بعافيته وسلامته. مشاركة الأقارب والأصدقاء والجيران الوالدين بالفرح، وفي مناسبتهم السّعيدة؛ إذ تدعو السنة النبويّة على تشارك الشعور الإنسانيّ، والتجمّع على الطعام لتكتمل فرحة الوالدين بمشاركتهم وتهنئتهم بالمولود. تقوية العلاقات الاجتماعية أو إصلاحها عند إهداء العقيقة أو التجمّع عليها، فتأتي المناسبة لإحياء آصرة الأرحام في النّفوس، وروابط الأخوة، كما أنّه خير يعمّ على الفقراء والمحتاجين، ويضمن لهم مصدرًا يسدّ جزءًا من حاجاتهم إضافة للزكاة، والصدقات، والكفّارات. إحياء سنة النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- وصرف المال للتقرّب لله -عز وجل- بالنسيكة عن المولود، لما لذلك من الخير في الدنيا والأخرة، ورجاء لمن نفّذ هذه السنة من تعويض الله له بالرزق والبركة. وسيلة لإشهار النسب والتي تُعدُّ جزءًا من المنظومة التشريعيّة في الإسلام، وتهدف لحماية الأنساب، بصورة مماثلة للإشهار والإشهاد في الزواج وإعلان النكاح، فالعقيقة وسيلة لإشهار نسب المولود في المجتمع المحيط بالأسرة، كما تُسهم في بقاء المجتمع خاليًا من شوائب الزواج العرفي.
ينكه اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثم تقلب اللحمة جيداً مع المكونات، ثم يترك على نار هادئة مع التقليب من حين إلى أخر. يرفع اللحم المفروم عن النار، ثم يترك حتى يهدأ قليلاً، ثم يضاف الجزر والبقدونس وتقلب المكونات حتى تتجانس. تفرد عجينة الباف باستري، ثم يفرد اللحم المفروم فوقها. يدهن طرف العجين بالبيض، ثم يلف كالسويسرول. توضع ورقة زبدة على صينية الفرن، ثم يرص الباف باستري على الصينية. يدهن وجه الباف باستري بالبيض، ثم توضع الصينية في الفرن المحمى حتى ينضج ويحصل على اللون الذهبي. باف باستري بالنوتيلا
20 دقيقة
علبة من شوكلاتة النوتيلا. زلال بيضة. ملعقة كبيرة من الماء. نصف كوب من سكر البودرة. تقطع عجينة الباف باستري إلى ست مستطيلات بنفس الحجم على ورق من الزبدة. طريقة بف باستري بالجبن. يدهن كل مستطيل بملعقتان كبيرتان من النوتيلا مع تجنب الأطراف. يلف كل مربع طولياً ثم يقطع من النصف. يلف طرف العجينة على نفسها على شكل ضفيرة مع الضغط على الأطراف. تلف الضفيرة على نفسها للحصول على دائرة. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تنقل الضفائر مع ورق الزبدة إلى صينية الفرن،ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
كتب بف باستري بالجبن بطريقة أسهل - مكتبة نور
تعتمد الكثير من الوصفات في تحضيرها على تواجد العجين ، حيث يتم من خلالها إعداد أشهى الأطباق وألذها ، وإلى جانب طرق تحضير العجين التقليديّة انتشرت العجائن الجاهزة و السريعة التحضير المتوافرة في الأسواق والتي بدورها تمنح ربّة المنزل سرعة التحضير وسهولته المعتمدة فقط على تحضير الحشوة المرغوب بها ومن ثم حشي البف باستري وخبزها ، ومن أصناف تلك العجائن السريعة التحضير والمتواجدة بسهولة في الأسواق أو المخابز " البف باستر ي ". ومِن عجينة البف باستري الهشة يمكننا تحضير أطباق مختلفة ومتنوّعة من الفطائر و الحلويات ، ولكَ عزيزي القارئ اخترنا طريقة تحضير البف باستري بالجبن تحديداً. محتويات ١ البف باستري بالجبن ١. ١ المكوّنات ١. ٢ طريقة الإعداد ٢ بف باستري بالجبن بطريقة أسهل ٢. مباراة تكريمية وافطار جماعي تكريمأ لروح الشهيد (أحمد الكيري) في بلوك 39في المنصورة. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة الإعداد ٣ فيديو وصفة مقبلات الباف باستري المالحة البف باستري بالجبن المكوّنات نصف كوب من جبن الفيتا المفتت شرحتان من العجينة المورّقة الجاهزة ربع كوب من جبن الريكوتا ربع كوب من جبن القشقوان ملح حسب الذوق بيض مخفوق ، عدد 1 زيت رذاذ ، رشّة منه فلفل أسود حسب الذوق طريقة الإعداد بدايةً نقوم بتحمية الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
مباراة تكريمية وافطار جماعي تكريمأ لروح الشهيد (أحمد الكيري) في بلوك 39في المنصورة
تعتمد الكثير من الطرق ووصفات في تحضيرها على تواجد العجين ، حيث يتم من خلالها إعداد أشهى الأطباق وألذها ، وإلى جانب طرق ووسائل تحضير العجين التقليديّة انتشرت العجائن الجاهزة و السريعة التحضير المتوافرة في الأسواق والتي بدورها تمنح ربّة المنزل سرعة التحضير وسهولته المعتمدة فقط على تحضير الحشوة المرغوب بها ومن ثم حشي البف باستري وخبزها ، ومن أصناف تلك العجائن السريعة التحضير والمتواجدة بسهولة في الأسواق أو المخابز " البف باستر ي ". ومِن عجينة البف باستري الهشة يمكننا تحضير أطباق مختلفة ومتنوّعة من الفطائر و الحلويات ، ولكَ عزيزي القارئ اخترنا طريقة تحضير البف باستري بالجبن تحديداً. كتب بف باستري بالجبن بطريقة أسهل - مكتبة نور. البف باستري بالجبن المكوّنات نصف كوب من جبن الفيتا المفتت شرحتان من العجينة المورّقة الجاهزة ربع كوب من جبن الريكوتا ربع كوب من جبن القشقوان ملح حسب الذوق بيض مخفوق ، عدد 1 زيت رذاذ ، رشّة منه فلفل أسود حسب الذوق طريقة الإعداد بدايةً نقوم بتحمية الفرن على درجة حرارة 200 درجة. نخلط كل من ( جبن القشقوان ، الفيتا ، الريكوتا) مع البيض في وعاء كبير ، ومن ثم مضيف رشّة من الفلفل الأسود والملح ، مع خلط المكوّنات من خلال الاستعانة بالشوكة إلى أن تمتزج جيّداً ، مع ضرورة الحرص على عدم ترك أي قط كبيرة من جبنة الفيتا.
طريقة بف باستري بالجبن
طريقة لف البف باستري
تعد عجينة البف باستري من أكثر العجائن التي تستخدم في الطبخ العالمي، حيث أن الباف باستري محبب من قبل جميع الناس وخاصة الأطفال، وأن طريقة إعداد فطائر البف باستري سهلة، وأن معظم الأشخاص يلجئون لعمل عجينة الباف باستري في المنزل والبعض الأخر يلجئ لشراؤها من المحال التجارية، ويمكن حشو عجينة الباف باستري بالشوكلاتة أو مربى المشمش أو الدجاج واللحم، وسوف نقدم لكم في هذا المقال طرق عديدة لعمل ولف البف باستري. بف باستري بالبطاطس المهروسة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
400 غرام من عجينة الباف باستري. حبة من البطاطاس كبيرة الحجم (مسلوقة ومهروسة). ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع كوب من البقدونس. بيضة. ربع كوب من السمسم. حبة من البصل. طريقة التحضير
يغسل البقدونس جيداً، ثم يفرم فرماً ناعماً. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يضاف الملح والفلفل الأسود، الكركم والكزبرة إلى البطاطا، ثم تحرك المكونات جيداً. يضاف البقدونس والبصل إلى المكونات، وتحرك المكونات حتى تتجانس.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقه البف باستري بجبن الكيري. ان كنت تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء أو العشاء وتودين تحضير مقبلات سهلة وسريعة جربي هذه الوصفة! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 افردي شرائح عجينة البف على سطح العمل. 2 وزعي على وجه كل شريحة ملعقة كبيرة من جبن الكريم. شكلي عجينة البف بالشكل الذي تريدين. 3 صفي شرائح البف في صينية فرن ثم ادهني وجهها بالقليل من الحليب. 4 أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج البف. وصفات ذات صلة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة معجنات عش البلبل جربوها فوراً! 35 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة ميني معجنات للمناسبات تناسب سفركم جداً! 25 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقة حشوة الدجاج للسمبوسة ولا الذ! 10 دقيقة كيف اسوي ذره بالزبده قدموها لاولادكم 2 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة