وختم الكاتب مقاله بفقرة قال فيها "الفيلمان مثلا رسالة مشفرة بتعليمات واضحة لرجال المارينز التابعين لهم على أرض مصر لتنفيذ المخطط الثاني لإسقاط مصر، عن طريق تحفيز هؤلاء العملاء للشباب المصري للخروج على النظام، ليكون الشباب المصري الوقود المستخدم ضد البلد، فى صورة تعيد للأذهان ما حدث فى يناير "2011 على حد قوله. وفي مقال سابق قال الكاتب إن فيلم "عودة المومياء" كان يهدف إلى التمهيد لحكم جماعة الإخوان المسلمين في مصر وتقسيم البلاد. المصدر: الجزيرة مباشر
- مطعم النهضة - أكادير - المسافر
- طريقة عمل كرات اللحم التركية - مطبخ أونلاين
- طريقة عمل كرات الكفتة المحمرة مع صلصة الطماطم و البصل و الثوم - YouTube
- طريقة عمل كرات اللحم الإسبانية...
- طريقة عمل كرات اللحم - موضوع
مطعم النهضة - أكادير - المسافر
بعد أن هدّني الجوع وشعرتُ أن معدتي بدأت «تستغيث» ، لم أجد سوى «مطعم هاشم» في وسط البلد ملاذا لعذابات بطني الفارغة. قبلها ، كنت قد « تسنكحتُ» لمدة ساعتين متأملا الناس في منطقة « سقف السيل». كان ثمة ركام من الاحذية والملابس الشتوية « البالة « تباع ضمن «تنزيلات» او «سيل». تخيلوا «سيل» في «سقف السيل». ربما ظن اصحابها ان الشتاء قد ولّى ، ولهذا ارادوا التخلص منها فعرضوها للبيع بسعر زهيد. كما لمحتُ شابا وقد استلقى على قفاه في حديقة مجاورة لمبنى امانة عمان ، واطلق اغنية من «موبايله» واغمض عينيه امام المارة. ميزة « السنكحة « في وسط البلد انك في كل مرة ترى وجوها واشياء لم ترها من قبل ، رغم انني من ارباب السوابق في « السنكحة « بقاع المدينة. وصلت «مطعم هاشم» منهكا كما أسلفت. كان هناك «اجانب» من السياح يلتهمون الفول والحمص والفلافل والبصل بنهم شديد. بينما كان اذناي تلتقطان شرح الدليل السياحي عن المكان «الشعبي» الذي يطلقون عليه «ماكدونالدز الفقراء». جلست حول طاولة مستطيلة وجاء العامل ـ المصري ومسح الطاولة وأمطرني بعبارات الترحيب قبل ان يجلب لي الفول والحمص والبطاطا المقلية وكاسة شاي من الحجم العائلي.
غمّست لقيمات ، وفجأة وجدتُ من يشاركني المائدة (شباب وفتيات اجانب) ومعهم دليلهم الذي استأذن وجلس بجانبي. كانوا ينظرون في كل الاتجاهات. وتحاول عيونهم معرفة المكتوب على الجدران من مقالات وتحقيقات صحفية تتناول اهمية وتاريخ المطعم الذي انشىء عام 1956 وخلال لحظات اصبح بيني وبينهم (عيش وفول وبصل) أيضا. ظل « الدليل» يرطن بالانجليزية معهم وانا التهم الطعام مثل بعير لم يأكل منذ عام. تأخرت «كاسة الشاي» ، فاعتذر العامل المصري بادب ، واراد «مجاملتي» او «مصالحتي». فأخذ «صحن الحمص» وزاد عليه كمية قليلة وقال «وأدي تصليحة كمان». شعرت انني «سوف انفجر» لكثرة ما اكلت. سخونة وجهي انتقلت الى رأسي. قلت في نفسي: معقول ، الفول عمل فيّ كل هذا. توقفت عن الطعام ، وشربت رشفتين من «كاسة الشاي». قال احد الشباب الاجانب بعد ان لاحظ العرق يتصبب فوق رقبتي (ار يو اوكي)؟ قلت: اعتقد ذلك. شكرا. هل كان الجوع ، أم زحمة المكان ، ام التهامي الطعام بطريقة «غير انسانية»؟ قمت ادفع «الحساب» وتمنيت لشركائي في المائدة نهارا سعيدا ، ورسمت ابتستامة (بلهاء) وسرتُ اردد: مين كان يصدق ان «العولمة» تصل الى «الفول والفلافل».. مين؟. الدستور
ذات صلة طريقة عمل كرات اللحم المفروم طريقة عمل كرات الكفتة المقلية - فيديو
كرات اللحم بالنكهة الشرقية
المكوّنات
خمسمئة غرام من اللحمة الهبرة المقطعة إلى قطع صغيرة. عشر أوراق من النعنع الأخضر الطازج. فصان من الثوم. خمسة عشر عوداً من الكزبرة والبقدونس. حبة كبيرة من البصل. أربع ملاعق كبيرة من الكعك المطحون (البقسماط). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة، الملح والقرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون. طريقة التحضير
تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن الذي يسخن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، ويإحضار قالب خاص بأكواب الكيك (الكب كيك). طريقة عمل كرات الكفتة المحمرة مع صلصة الطماطم و البصل و الثوم - YouTube. وضع كلٍّ من: النعناع، اللحم، البصل، البقدونس، الكزبرة والثوم في مفرمة اللحم، وتشغيله للحصول على خليط ناعم، وإضافة كلٍ من: الكمون، الفلفل، البهارات المشكّلة، والملح، والقرفة، والكمون والكعك المطحون إليه مع التقليب جيّداً بأطرف أصابع اليد للحصول على خليط كفتة متجانس وناعم. تشكيل الكفتة إلى ست كرات. سكب القليل من الزيت في الكفّين، وتوزيعه على كرات الكفتة بالكامل، ثمّ وضعها في قوالب أكواب الكيك. طهي كرات الكفتة في الفرن حتى تنضج، وتقديم هذا الطبق ساخناً، مع بوريه البطاطس.
طريقة عمل كرات اللحم التركية - مطبخ أونلاين
طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس وبصلصة الطماطم من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.. إليكم المقادير وطريقة التحضير. طريقة عمل كرات اللحم من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل، وفيما يلي نتعرف على كيفية تحضيرها بوصفتين، هما طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس، وطريقة عمل كرات اللحم بصلصة الطماطم. طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس:
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة كمون. ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نصف ملعقة صغيرة بهارات. 2 ثمرة من البطاطس. 2 ملعقة كبيرة زبدة. مقادير lلصلصة:
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. ربع ملعقة صغيرة قرفة. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون. كمية من الماء. طريقة عمل كرات اللحم الإسبانية.... الطريقة:
نحضر وعاء ويتم وضع اللحم والبصل المفروم به. نضع الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والبهارات. تعجن المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج. نحضر صينية ويتم دهنها بالقليل من الزيت. يتم تشكيل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وترص بالصينية. توضع الصينية بالفرن حتى تمام النضج. نقطع البطاطس إلى مكعبات، ونضع مقلاة على النار بها الزبدة، ونحمر البطاطس بها ونتركها جانباً.
طريقة عمل كرات الكفتة المحمرة مع صلصة الطماطم و البصل و الثوم - Youtube
نضع حلة على النار ونضع بها صلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود، والقرفة والكمون وملح الليمون، وتقلب المكونات وتترك حتى تتسبك. نصب الماء على المكونات وتترك حتى تغلي على النار. يضاف إليها كرات اللحم والبطاطس، وتترك على النار قليلاً. تغرف في طبق التقديم وتقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الطماطم:
نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف كوب من البقسماط المطحون. ملح وفلفل أسود. مقادير الصلصة:
طماطم مقطعة إلى مكعبات. مرق اللحم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. بقدونس للتزيين. طريقة عمل كرات اللحم. نحضر وعاء ويتم وضع اللحم والبصل وعصير الليمون به. نضيف البقسماط وتتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود. تقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً. يتم تشكيل الخليط إلى كرات ونرصها في طبق، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم يتم تشويحها قليلاً لتأخذ لوناً فقط. نحضر حلة صغيرة ونضع بها مرق اللحم ومكعبات الطماطم ونرفعها على النار. تترك حتى تغلي ويضاف إليها كرات اللحم، ويتم تركها على النار الهادئة تماماً. نضع الملح ويتم غرف كرات اللحم في طبق التقديم، وتزين بالبقدونس وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كرات اللحم الإسبانية...
نضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق. تقدم الوجبة ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كرات اللحم - موضوع
بصلتان مقطعتان إلى قطع صغيرة. ستة فصوص من الثوم المدقوق. ملعقة كبيرة من الأوريجانو المطحون. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الشطة، والفلفل الأسود. مكعب من مرقة اللحم. ربع كوب من الماء المغلي. مكوّنات الصلصة:
أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. عبوتان من صلصة البندورة. طريقة عمل كرات اللحم - موضوع. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. نصف كوب من الماء المغلي. نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو المطحون. طريقة التحضير:
تحضير كرات اللحم:
تسخين الماء في قدر على النار، ثمّ إضافة الباذنجان إليه وتركه لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج. رفع الباذنجان عن النار ووضعه في وعاء، ثمّ هرسه جيداً. خلط الثوم، والبصل، واللحم، والقرشلة، والزعتر، والفلفل الأسود، والشطة، ومرقة الدجاج المذوّبة بقليل من الماء الساخن حتى تتجانس المكوّنات. تشكيل الخليط إلى كرات متوسطة، ثمّ وضعها في صينية مدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى تتّحمر. تحضير الصلصة:
تسخين زيت الزيتون في قدر، ثمّ إضافة الثوم، والبصل والتحريك حتى تذبل المكوّنات. إضافة الماء، والبندورة، والماء الساخن، ومرقة اللحم والتحريك حتى الحصول على صلصة متماسكة، ثمّ رفع الصلصة عن النار.
تعد أطباق اللحوم من الأطباق الرئيسية التي لا غنى عنها على المائدة، كما أن الكثير من النساء يرغبن في صنع وصفات جديدة ومتميزة وسريعة لتحضير أطباق اللحوم، لهذا نعرض لكم اليوم وصفة جديدة وسهلة لتجهيز اللحمة المفرومة، وهي وصفة: كرات اللحمة بالصلصة الحمراء، حيث تتميز تلك الوصفة بسهولة إعدادها، وسرعة تحضيرها، فهي لا تحتاج إلى وقت كبير لتجهيزها، كما أنها وصفة لذيذة ومغذية، ويمكن تقديم طبق كرات اللحم بالصلصة الحمراء مع طبق من الأرز المطبوخ بالطريقة المفضلة لك، او مع طبق من المعكرونة المفضل لك، كما يمكن تقديم طبق كرات اللحم بالصلصة الحمراء مع الخبز المفضل لك وطبق من السلطة.
اتركي الوعاء على النار الهادئة مدة لا تقل عن عشر دقائق، أو إلى أن يأخذ الخليط القوام الكثيف والمتماسك بشكل جيد، مع مراعاة التقليب من وقت إلى آخر حتى تمتزج الكريمة مع خليط الصلصة جيداً. تجهيز كرات اللحم مع الصلصة:
بعد الحصول على القوام المطلوب لخليط الصلصة، أضيفي إليها كرات اللحمة التي تم قليها وتحميرها بالزيت. قلبي كحرات اللحمة مع خليط الصلصة جيداً، واتركي وعاء كرات اللحم مع خليط الصلصة على النار الهادئة مدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن تمتزج كرات اللحم مع الصلصة بشكل جيد. أبعدي وعاء كرات اللحمة بالصلصة عن النار، واتركيه قليلاً حتى يسهل تقديمه. تقديم طبق كرات اللحمة بالصلصة:
جهزي طبق كبير وعميق ومناسب لتقديم كرات اللحمة بالصلصة. أضيفي إلى طبق التقديم كرات اللحمة بالصلصة، وذلك من خلال سكب جميع محتويات الوعاء بطبق التقديم برفق. يقدم طبق كرات اللحم بالصلصة ساخناً، إلى جانب الخبز المفضل لك، كما يمكن تقديمه إلى جانب طبق من المعكرونة المفضلة، أو طبق من الأرز المطبوخ بالطريقة المفضلة.