متاهات القلوب أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! ادوات تزيين الكيك - قلم الثقافة - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم. يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى متاهات القلوب متاهات الاطباق المميزة الحلويات +4 الجوري dana*s رحال dalal888 8 مشترك اختيار روووعه.. والشبعان بياكل ههههههههههه.. واللي بسوي رجيم ينسى تسلميييييين على الاختيار الجميل تقبلي مروري ياكثر الادوات بمطابخنا وياكثر مانطلب من بره صج حريم -هههههههههه مساهمة رقم 4 رد: أدوات مهمه في صنع الكيك والحلويات من طرف الجوري 7/3/2010, 10:16 pm والله صاجه دانه بس شنسوي نموت على الاكل تسلمين يالغاليه ونبي باجي الصور لوسمحتي انا عن نفسي عاجبني واحب هالشغلات.. وخاصه وقت المغرب بعد النومه مع فنجال قهوه.
- بحث عن الفلاح - موضوع
- ادوات تزيين الكيك - قلم الثقافة - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم
- العاب صنع و تزيين الكيك
- جريدة الرياض | ذل من يغبط الذليل بعيش ** رب عيش أخف منه الحِمام (المتنبي)
- وَفَيْتُ، وفي بعض الوَفاءِ مَذَلَّةٌ | مداد القلم
- حديث الروح
- حكاية أغنية «الخلاعة والدلاعة مذهبي» التي أغضبت جمهور أم كلثوم
- استراحة البيان ـ «.. وفي بعض الوفاء مذلة»! ـ يكتبها اليوم: سعيد حمدان
بحث عن الفلاح - موضوع
عادة ، هناك نوعان من الأفران ؛ مواقد غاز وأفران كهربائية. يمكنك أيضًا التفكير في أنواع أخرى مثل الموجات الدقيقة ، ولكن كمبتدئ يجب أن تركز على الثنائي المذكور سابقًا. يعمل هذا النوع باستخدام اتصال غاز الخبز الخاص بك. تعتبر اقتصادية للغاية لأنها تستهلك كميات صغيرة من الغاز ولا تتطلب كهرباء. تستخدم الأفران الكهربائية الكهرباء للخبز. هذا النوع من الأفران هو الأفضل في الوظائف. هذا يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة. ادوات صنع الكيك الجاهز بالشوكولاتة. نصائح يجب مراعاتها عند شراء فرن بصفتك خبازًا طموحًا ، إليك بعض الخطوات التي يجب اتخاذها قبل شراء الفرن ؛ تحقق من نوع الفرن وحجمه بعناية. ضع في اعتبارك ماركة الفرن وميزانيتك. تحقق من أوضاع الخبز التي قد تناسبك. اطرح أسئلة مثل ؛ هل أحتاج إلى مستويات خبز بسيطة أو صعبة؟ اعثر على أفران مضبوطة على درجة حرارة تناسب أسلوب الخبز الخاص بك. اختر الأفران ذات المؤقتات الجيدة. قوالب الكيك تختلف قوالب الكيك من حيث الشكل والحجم. سيحدد شكل وحجم الكعكة التي تريد خبزها الخصائص التي تحتاجها. يمكن أيضًا صنع العلب من مواد مختلفة ، اعتمادًا على ما يمكنك تحمله. يفضل استخدام علبة سيليكون ملونة داكنة لأنها تمتص الرطوبة وتوفر جوانب داكنة من الكعكة.
ادوات تزيين الكيك - قلم الثقافة - موقع أقلام - أقلام لكل فن قلم
منشار الكيك
عن طريق شراء منشار الكيك، يمكنك قص طبقات الكيك بسلاسة وبشكل متساو. يحتوي المنشار على أرقام على كلا الجانبين بحيث يمكنك وضع الأسلاك في صف واحد والحصول على كعكة موحدة تمامًا. 4. القمع
ستجعل هذه الأقماع عملية الدهن سهلة للغاية. تُسكب الكريما في القمع ومن قاع الكعكة، تُوزّع الكريما في جميع أنحاء الكعكة وتُملس الكريما بملعقة. في هذه الطريقة، ستُغطى الكعكة بالكريمة بالتساوي. 5. انبوب
قد يكون الأنبوب بلاستيكيًا أو معدنيًا (بماركات مختلفة). حجم وشكل الأنابيب متنوعة للغاية. اترك يديك حرة لتزيين الكعكة. من الأنابيب الصغيرة إلى الكبيرة، من الزهور إلى النجوم والأوراق، يمكنك العثور على أي شيء تريده في السوق. العاب صنع و تزيين الكيك. تأتي معظم الحزم مع عدة أنابيب. 6. ألوان صالحة للأكل
دهانات الجيلي والدهانات السائلة خياران أمامك. يوصى باستخدام الدهانات الهلامية لأن الدهانات السائلة لها تأثير سلبي على التركيز النهائي للعمل وتكون النتيجة غير مرضية. بالإضافة إلى ذلك، تتميز دهانات الجيلي بتركيز عالٍ وجودة أعلى ومجموعة ألوان واسعة. المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة بالزبادى
المزید من المعلومات حول: أدوات لتزيين الكيك بالكريمة
7.
العاب صنع و تزيين الكيك
يمكنك بدء هذا النشاط التجاري من المنزل والتزويد بالمتاجر أو من الأفضل أن يكون لديك متجرك حيث يأتي الأشخاص للشراء ولتقديم الطلبات. سواء كان الأمر كذلك ، اختيار الموقع مهم جدًا إذا كنت تريد أن يكون لديك عمل تجاري ناجح. معدات خبز الكيك للمبتدئين بدء عمل كعكة يستلزم الكثير ، اعتمادًا على مدى صغرها أو حجمها الذي تريد تحديده. الحصول على المعدات التالية يضعك في وضع جيد لبدء الخبز الخاص بك. ادوات صنع الكيك بطرق بسيطة ورائعة. وهي تشمل أوعية الخلط ، وإبريق القياس ، وأوعية الكيك أو علب الكيك ، ورف التبريد ، وملاعق القياس ، وفواصل المرزبانية ، ومثلجات أكثر سلاسة ، وشاكر أو جرافة ، ومعالج الطعام ، ورق برشمان ، وخلاط طعام. هناك المزيد! المعدات الأخرى التي تحتاجها هي الخلاط اليدوي ، والخفق ، وفرشاة المعجنات ، وسكين لوح الألوان ، والملاعق ، والملعقة ، ودبابيس التدحرج ، والمصفاة ، والموازين ، والمبشرة ، والسيخ. هذه قائمة طويلة نوعا ما. لجعل قائمة معدات الكيك لدينا أكثر شمولاً ، سنحتاج إلى تضمين الاستخدامات. هناك العديد من الأنواع الأساسية من المعدات التي يجب أن تضعها في مكانها لكي تتم إدارة الأعمال بسلاسة ، وهي تشمل ما يلي ؛ أفران يجب أن يكون الفرن هو أول قطعة من المعدات يجب على أي شخص مهتم بفتح متجر لصنع الكيك أن يفكر في شرائه.
7- كيس الحلويات: لتزيين وجه الكيكة بالكريمة، لا بدّ من اللجوء إلى كيس الحلويات لتحصلي على الشكل الذي ترغبين به كما هي الحال في تحضير كب كيك الشوكولاتة مع كريمة التوت الأسود. 8- طبق تزيين الكيكة: عادةً ما يكون دائري الشكل ومتحرّك ليسهل عملية التزيين. إستعمليه في تزيين كيكاتك اللذيذة مثل كيكة الشوكولاتة والتوت الأحمر. 9- النشابة أو الشوبك: يستعمل لمد عجينة البسكويت قبل إعطائها شكلها النهائي وصفّها على الصينية. 10- قطاعات البسكويت: تجدينها بأحجام عدة وأشكال مختلفة مثل القلب والنجمة وغيرها من الأشكال مثل بسكويت النجوم. بحث عن الفلاح - موضوع. مناسبة جداً لتحضير الكوكيز برفقة أولادك.
حديث الوفاء رسائل رمزية حملّها القصيدة وأرسلها الى الجميع وأولهم ابن عمه الحاكم سيف الدولة الحمداني: بلى أنا مشتاق وعندي لوعة ولكن مثلي لايذاع له سر حفظتُ وضيعتِ المودة بيننا وأحسن من بعض الوفاء لك الغدر وفيت وفي بعض الوفاء مذلة لإنسانة في الحي شيمتها الغدر امرأة من الشام في عهد سليمان بن عبدالملك، ارادت ان تعطي امير المؤمنين درساً في الوفاء، فحدث ان خرج الامير ذات يوم ومعه يزيد بن المهلب، فإذا امرأة جالسة على قبر تبكي. قال سليمان: فرفعت البرقع عن وجهها فحكت شمسا عن متون غمامة، فوقفنا متحيرين ننظر اليها، فقال لها يزيد: يا أمة الله هل لك في امير المؤمنين بعلاً؟ فنظرت اليهما ثم انشأت تقول: فان تسألني عن هواي فانه يجول بهذا القبر يافتيان واني لاستحييه والتراب بيننا كما كنت استحييه وهو يراني! استراحة البيان ـ «.. وفي بعض الوفاء مذلة»! ـ يكتبها اليوم: سعيد حمدان. واقعة اخرى تذكرها كتب التاريخ تحمل حديث الوفاء وما يفعله في النفوس، وكيف ان شفاعة الوفاء تحلّ بصاحبها وتحمل له جميل صنعه ومعروفه، ولو بعد حين. حادثة يرويها خادم أمير المؤمنين المأمون، يقول طلبني الامير ذات ليلة وقد مضى من الليل ثلثة، فقال لي خذ معك فلانا وفلانا وسماهما، واذهب مسرعا الى ما اقوله لك، فانه قد بلغني ان شيخاً يحضر ليلا الى دور البرامكة وينشد شعراً وينبههم ويبكي عليهم ثم ينصرف، فاذهبوا واستتروا خلف بعض الجدران، فاذا رأيتم الشيخ قد جاء وبكى وانشد شيئاً فأتوني به.
جريدة الرياض | ذل من يغبط الذليل بعيش ** رب عيش أخف منه الحِمام (المتنبي)
الخميس 04/يناير/2018 - 08:36 م
أم كلثوم
كانت أول أسطوانة لكوكب الشرق «أم كلثوم» هي أسطوانة (أراك عصي الدمع) من شعر أبي الفراس الحمداني، لحن عبده الحامولي، وقد سجلتها «أم كلثوم» على أسطوانات أوديون عام 1926، وهى من مقام بياتي. أعاد زكريا أحمد تلحين هذه القصيدة في مقام السيكا، وغنتها «أم كلثوم» عام 1944، ولم تسجل. ثم أعاد رياض السنباطي تلحينها للمرة الثالثة من مقام الكرد، وغنتها «أم كلثوم» يوم الخميس 3 ديسمبر عام 1964، وأضاف إلى القصيدة الأبيات التالية بعد البيت الخامس: «وفيت وفي بعض الوفاء مذلة.. لفاتنة في الحي شيمتها الغدر.. تسائلني من أنت وهي عليمة.. وهل لشج مثلي على حالة نكر.. فقلت كما شاءت وشاء لها الهوى.. حكاية أغنية «الخلاعة والدلاعة مذهبي» التي أغضبت جمهور أم كلثوم. قتيلك قالت أيهم فهم كثر». وقد كانت معظم تسجيلات «أم كلثوم» من الأسطوانات في العشرينات، من الطقاطيق الخفيفة مثل: (يا كروان والنبي سلم، حبيت ولا بانش على، وأنا على كيفك)، إلى جانب بعض القصائد الشعرية القديمة مثل: (أفديه إن حفظ الهوى أو ضيعا، وأمانا أيها القمر المطل، وأكذب نفسي عنك في كل ما أرى). وبذلك استطاعت بأغانيها أن تواكب موجة الغناء الخفيف، إلى جانب حرصها على الارتقاء بذوق الجماهير بأدائها بعض القصائد.. وكان في هذا إرضاء لنفسها ولفنها.
وَفَيْتُ، وفي بعض الوَفاءِ مَذَلَّةٌ | مداد القلم
وحسبما أظن، فكلما ازداد العنف، كلما ذهبت الأمور إلى طرح حلول كبرى من ضمنها طرح حمايات دولية على مناطق مستهدفة، تشبه ما حصل بعد حرب تموز، وذلك تحت شعار حماية فئات من الناس من خطر الإبادة، أو لوقف دوامة العنف. لكن، في المقابل، هناك من طرح احتمال تعادل الدماء. يعني دماء من سقط في «غلطة المرفأ! »، وأكثرهم من طائفة واحدة، مقابل من سقطوا في غزوة عين الرمانة. يعني ختم التحقيق بالشمع الأحمر على أساس تسوية قبائلية يكون القاضي بيطار فيها «كبش محرقة». وَفَيْتُ، وفي بعض الوَفاءِ مَذَلَّةٌ | مداد القلم. لكن حتى هنا يبقى الخيار علقماً، فمعناه أن الحكومة أيضاً ستكون كبش محرقة ثانٍ. فإمّا تستجيب لشروط الثنائي بتنحية القاضي لإنقاذ الحكومة من فرط عقدها، وبالتالي تسقط معها كل إمكانية لتعاون دولي لضَخ بعض الدعم وتأجيل المحتوم. أو أن تبقي على مقولة استقلالية القضاء، فتتحجّر المواقف لتصل إلى حد تعطيل الحكومة، إما باستقالة أعضاء منها يسقطون معهم مشاركة طائفة بكاملها، وربما من طوائف أخرى، وبالتالي تعطيل المجلس النيابي على غرار ما حدث عام 2006 بعد إقرار المحكمة الدولية. أو أن يكون التعطيل من دون استقالة بأساليب أخرى واحتجاجات قد تأخذ طابعاً عنيفاً، خصوصاً بعد أن «هدرت» الدماء.
حديث الروح
ت + ت - الحجم الطبيعي
وَفَيْتُ، وفي بعض الوَفاءِ مَذَلَّةٌ،
لإنسانَةٍ في الحَيِّ شيمَتُها الغَدْر
وَقورٌ، ورَيْعانُ الصِّبا يَسْتَفِزُّها،
فَتَأْرَنُ، أحْياناً كما، أَرِنَ المُهْرُ
تُسائلُني من أنتَ؟ وهي عَليمَةٌ
وهل بِفَتىً مِثْلي على حالِهِ نُكْرُ؟
فقلتُ كما شاءَتْ وشاءَ لها الهوى:
قَتيلُكِ! قالت: أيُّهمْ؟ فَهُمْ كُثْرُ
فقلتُ لها: لو شَئْتِ لم تَتَعَنَّتي،
ولم تَسْألي عَنّي وعندكِ بي خُبْرُ! فقالتْ: لقد أَزْرى بكَ الدَّهْرُ بَعدنا
فقلتُ: معاذَ اللهِ بل أنتِ لا الدّهر
وما كان لِلأحْزانِ، لولاكِ، مَسْلَكٌ
إلى القلبِ، لكنَّ الهوى لِلْبِلى جِسْر
وتَهْلِكُ بين الهَزْلِ والجِدِّ مُهْجَةٌ
إذا ما عَداها البَيْنُ عَذَّبها الهَجْرُ
فأيْقَنْتُ أن لا عِزَّ بَعْدي لِعاشِقٍ،
وأنّ يَدي ممّا عَلِقْتُ بهِ صِفْرُ
وقلَّبْتُ أَمري لا أرى ليَ راحَة،ً
إذا البَيْنُ أنْساني ألَحَّ بيَ الهَجْرُ
فَعُدْتُ إلى حُكم الزّمانِ وحُكمِها
لها الذّنْبُ لا تُجْزى بهِ وليَ العُذْرُ
أبوفراس الحمْداني
شاعر عباسي / 932 - 968 م
تابعوا فكر وفن من البيان عبر غوغل نيوز
حكاية أغنية «الخلاعة والدلاعة مذهبي» التي أغضبت جمهور أم كلثوم
فقلت واويلاه سلبت الدنانير والصينية واخرج الى عيالي على هذه الحالة انا لله وانا اليه راجعون، فرفع الستر الاول ثم الثاني والثالث، فلما رفع الخادم الستر الاخير رأيت حجرة كالشمس حسنا ونورا واستقبلني فيها رائحة الند والعود ونفحات المسك، واذا بصبياني يتقلبون في الحرير والديباج وحمل اليّ الاف الدراهم والدنانير ومنشورين بضيعتين وتلك الصينية التي اخذت مني بما فيها. واقمت يا امير المؤمنين مع البرامكة في دورهم ثلاث عشرة سنة لا يعلم الناس امن البرامكة انا ام رجل غريب اصطنعوني، فلما جاءتهم البلية ونزل بهم من امير المؤمنين الرشيد ما نزل، اجحفني عمرو بن مسعدة، والزمني في هاتين الضيعتين من الخراج ما لا يفي دخلهما به، فلما تحامل علي الدهر كنت في اواخر الليل اقصد خرابات القوم فأندبهم واذكر حسن صنيعهم الي. فقال المأمون علي بعمر بن مسعدة، فقال له يا عمرو: أتعرف هذا الرجل. قال نعم يا أمير المؤمنين هو بعض صنائع البرامكة. قال كم ألزمته في ضيعته، قال كذا وكذا، فأمره امير المؤمنين ان رد له كل ما استأديته منه في مدته، ووقع له بهما ليكونا له ولعقبه من بعده، فعلا نحيب الوليد وبكاؤه، فلما رأى المأمون كثرة بكائه، قال له: يا هذا قد احسنا اليك فلم تبكي؟ قال يا أمير المؤمنين وهذا ايضا من صنائع البرامكة!
استراحة البيان ـ &Laquo;.. وفي بعض الوفاء مذلة&Raquo;! ـ يكتبها اليوم: سعيد حمدان
وقد أتت الإشارات على مدى الأشهر الماضية، من شويا إلى خلدة وصولاً إلى عين الرمانة. يعني أنّ من كان من ذوي الألباب كان سيعرف في شكل واضح تلك الاحتمالات ومخاطرها. هنا قد يقول البعض أنّ شَد العصب المذهبي-الطائفي مصلحة مشتركة بين الطرفين، أي «القوات اللبنانية» من جهة والثنائي من جهة أخرى. وبالتالي، سحب ورقة «كلن يعني كلن» من التداول وتحويلها إلى «نحن وهم» أو «إمّا نحن وإمّا هم». لكن الانتخابات ما زالت بعيدة، وقد تأتي أمور أخرى تخفف من وقع الحدث على العقول. لكن، في المحصّلة، فما حدث أدى إلى سقوط ضحايا. وبالتالي، فإنّ المسؤولية أصبحت في مجتمع قبلي مثل مجتمعنا هو رَد الدم بالدم، أو كما قال نصرالله: «دم شهدائنا لن يذهب هدراً»، فنادراً ما شفى القضاء القلوب، وما يبدو من المعطيات البارزة حتى الآن أن إمكانية حصر الجريمة بطرف من دون آخر صعب. وهنا، كيف سيترجم «حزب الله» وعوده بعدم الانجرار الى حرب أهلية، وفي الوقت نفسه عدم ذهاب دماء الضحايا هدراً؟ وهنا المأزق الحقيقي للحزب، في طريقة المضي بهذه القضية. فالرد، إن حصل، سيكون على من؟ وكيف؟ وإن حصل، فما هي التداعيات؟ وهل الاستدراج إلى حلقة عنف مفرغة سيؤدي إلى نتائج محسوبة؟ أو إلى احتمالات لا يعرف عقباها؟ وإن لم يحصل الرد فكيف سيحافظ الثنائي على هيبته، أو لا ضمن البيئة الحاضنة ترغيباً وترهيباً، وضمن البيئات الأخرى التي اعتادت على منطق تلقي الضربات بلا رد؟ قد يكون في مكان ما من يريد استدراج مزيد من العنف لدفع مجلس الأمن الى التدخل، وقد يكون نصرالله أصاب في تقديره هنا أن هناك رغبة جامحة عند كثيرين بتغيير قواعد اللعبة الركيكة المستمرة بأحبولة «شعب وجيش ومقاومة»، ولو كنّا مُنصفين فإنّ الثنائي لم يترك مجالاً لتدوير الزوايا ولا للصلح.
ربما لم يعد للوصل طريق بين العرب اليوم، بل ضاع الوصل والوفاء مع ضياع زمانه أعني زمان الأندلس ، لله درنا…. تضيع دول وأقاليم…. فكيف بمحبوب أو محبوبة كما صدح الشاعر:
يا زمان الوصل بالأندلس …..
لم يكن وصلك إلا حلما في ال…. كرى أو خلسة المختلس
حتى أصبح الوصل حلما او خلسة وغادر أرض الواقع إلى غير رجعة ، ليس بفقدان الوصل عنوة او دون يد ، بل فقدانه بإرادة نافذة شيمتها الغدر ، أي مع سبق إصرار وترصد، فانقطاع الوصل بين المحبين بالموت أهون من انقطاعه بالغدر. بعض الشعراء قد يختلف مع أبي فراس ومع ما أقنعنا به تعززا، فقد ينعي الشعراء الآخرون على الذل في كل شيء الا في الحب فيجعلون التذلل للحبيب هو أسمى آيات المحبة والشعور وأعظم دليل على بلوغ الحب مداه، خصوصا وسط نظريات تلاشي الذات في سبيل الآخر. غير أن ابا فراس أبدع في قلب الصورة ليعلن ان الخنوع في الحب لم يعد من صفات الفارس ولا الفروسية حيث ان بعض الوفاء مذلة … وليس ذلك فحسب بل يعظُم ظلم الغدر بقدر المعطيات والتضحيات التي يبذلها المحبوب لمن يحب، خصوصا لمن لا يدير الحب ومشاعره وحتى عطاءاته او تضحياته وسط سياسات المقاضاة أو حسابات المقايضة، أعني من يتقلد بشفافية وروحانية ونقاء شعار ان: "المحبة عطاء" لا مكان للبخل فيها ولا المقايضة والمقابل ولا الأخذ وبالتأكيد ولا الغدر مع التسليم سلفا بان المشاعر تبادلية وليست موقع مقايضة، خصوصا ان البخل بالمشاعر هو أقسى درجات البخل.