آخر تحديث يناير 6, 2022
مقلقل لحم بقدر الضغط مقلقل لحم
مقلقل لحم يمني يعتبر لحم مقلقل طعام سعودي شهير للغاية ويقال إنه حضرمي. هو لحم مطبوخ بالبهارات وعادة ما يتم طهيه باللحم منزوع العظم ولكن بعض الناس يفضلون استخدام اللحم بالعظم ومذاقه اللذيذ والرائع يجعله المفضل لدى الجميع ويمكن إقرانه بالأرز والسلطة. مقادير مقلقل يمني:
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
و 1/2 ملعقة صغيرة هيل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ملح الفلفل
ملعقة صغيرة سبع بهارات
فلفل اخضر حار
2 كغ ريش ضأن
كوب ونصف ماء
3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
2 ملاعق كبيرة صلصة
3 بصل مقطع
5 فصوص ثوم مهروسة
4 ملاعق كبيرة زيت
طريقة مقلقل اللحم اليمني:
1- في حلة الضغط ، ضعي الزيت ، وعندما يصبح الزيت ساخناً ، ضعي اللحم وقلّيه لبضع دقائق حتى يصبح اللون أغمق. 2- نضيف البصل والثوم ويقلى مع اللحم لبضع دقائق. 3- أضيفي الطماطم واقليها لبضع دقائق. 4- تبلي اللحم بالبهارات ، أضيفي الماء وصلصة الطماطم والفلفل الحار. 5- أغلق حلة الضغط واتركها على نار متوسطة حتى تسمع صافرة ، ثم اخفض درجة الحرارة وضعها على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم. 6- بعد أن ينضج اللحم ، افتح غطاء قدر الضغط ، لكن كن حذرًا وتأكد من معايير السلامة.
مقلقل لحم بقدر الضغط على
تضاف له الطماطم والملح والكزبرة المفرومة والثوم المفروم وقليل من الماء الى ان ينضج جيدا. يقدم مع الأرز الأبيض. طريقة مقلقل لحم اليمني
لحم مقلقل حضرمي
كيلو لحم غنم (مقطع مكعبات)
بصل (مقطع مكعبات متوسطة الحجم)
طماطم (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم)
4 فصوص ثوم
الفلفل الحار
فلفل أسود
سبع بهارات
زيت الزيتون
ببريكاء
ذره زعفران
فحمه
ماء حسب الحاجه
في وعاء على النار نضع زيت الزيتون واللحم، ونقلب حتى يتغير لونه ونضيف الملح. نضع اللحم في طبق جانبي، ونقوم بقلي البصل في نفس الوعاء ليحصل على نكهة اللحم. تنشف اللحم من الماء ثم يضاف البصل والببريكاء والزعفران وقليل من الفلفل الأسود والكمون ثم يقلب حتى يذبل البصل ثم
يضاف الفلفل الحار والكزبره والثوم يقلب ثم يضاف الطماطم تقلب قليل ويطفى النار. يوضع قصدير فيه قليل زيت وسط اللحم تحمر الفحمه وتوضع داخله ويغطا اللحم حتى يتبخر
مقلقل لحم
مقلقل لحم يمني مقلقل لحم هي اكلة شعبية سعودية ويقال انها حضرمية عبارة عن لحم مطبوخ مع البهارت ،عادة هي تطهى بلحم بدون عظم ولكن هناك البعض يفضلها مع اللحم بعظمه ، طعمها الشهي والرائع جعلها مفضلة لدى الجميع ، ممكن ان يقدم مع الارز والسلطات. مقادير مقلقل لحم يمني:
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة
١/٢ ملعقة صغيرة هيل
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
فلفل / ملح
ملعقة صغيرة سبع بهارات
فلفل اخضر حار
٢ كيلو لحم غنم شقف كبيرة
كاس ونصف ماء
٣ طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
٢ ملعقة كبيرة صلصة
٣ بصلة مفرومة
٥ فصوص ثوم مهروسة
٤ ملاعق كبيرة زيت
طريقة مقلقل لحم يمني:
١-في وعاء قدر الضغط نضع الزيت وعندما يحمى نسقط اللحم ويشوح لعدة دقايق حتى يغمق لونه. ٢-نضيف البصل والثوم ونشوحهم مع اللحم لعدة دقايق. ٣-تضاف البندورة وتشوح لعدة دقايق. ٤-تتبل اللحمة بالبهارات ونضيف الماء ومعجون البندورة وفلفل الحار. ٥-تغلق طنجرة الضغط وتبقى على نار متوسطة حتى تسمع الصافرة ثم تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة ساعة حتى تستوي اللحمة. ٦-عند إستواء اللحم يفتح غطاء وعاء الضغط ولكن بحذر وبعد التأكد من معاير السلامة. ٧-تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الارز المفلفل واللبن.
بفضل تركيبتة المميزة من الفحم و الديتوكس يغلغل في المسام بعمق ، مما يجعل البشرة أكثر نضارة و نقاء غير أن الملمس يكون ناعم كالحرير ، و ذلك لأن الفحم معروف بفوائدة المتعددة للبشرة و نتائجه فورية. 3- لوريال الأحمر pure clay
يتكون لوريال باريس قناع الطين " الأحمر " من الطحالب الحمراء المعروفة بخصائصها التي تعطي العناية بالبشرة. هذاالقناع يخلص البشرة من الخلايا الميتة و الأوساخ و الزيوت على البشرة لأن تراكمها يجعل الملمس خشن. هذا الماسك لوريال ضعية على بشرتك 10 دقائق فقط و ستحصلي على نتائج فورية. يعطي العناية بالبشرة المطلوبة. طريقة استخدام لوريال باريس قناع الطين النقي من لوريال
ماسك لوريال بالفحم بجميع أنواعه ينقي البشرة من جميع التراكمات التي توجد عليها و توجد طريقة واحدة لإستخدام جميع ماسكات لوريال. بأن تضعي القناع على بشرة نظيفة من 5 إلي 10 دقائق ثم إشطفية بالماء الدافئ. إذا أردت وضعهم جميعاً في وقت واحد:
ضعي الماسك على بشرة نظيفة. ضعي لوريال الأخضر على المناطق الدهنية في البشرة. ماسك الفحم النهدي للعقارات. ضعي الأسود على بشرة باهتة حيث تحتاج إلي تنظيف عميق للمسام. ضعي الأحمرعلى المناطق الجافة التي تحتاج إلي ترطيب.
هل يزيل القناع الأسود الرؤوس السوداء بالفعل؟ قد يفعل القناع الأسود ذلك بالفعل، ولكنه قد يزيل ما هو أكثر من ذلك، فقد يكون قوياً بما فيه الكافية لإزالة بعض من طبقات البشرة الخارجية أو وبر الوجه، كما أنه قد لا يعمل بتاتاً ولا يجدي في بعض الحالات، ليكون بذلك قد سبب الألم لمستخدمه دون جدوى. يجدر بنا التنويه إلى إن أية محاولة لاستخدام مواد لم تصمم للاستعمال الخارجي لأغراض جمالية مثل الصمغ والفحم في هذه الحالة، قد يكون أمراً غير محمود العواقب، وبينما كانت نتائج القناع الأسود إيجابية ومرضية في بعض الحالات، إلا أن هذا لم يكن الحال دوماً، إذ أن بعض مستخدمي القناع الأسود عانوا من نتائج سلبية بعد ذلك تضمنت تحسس واحمرار وبثور وانسداد في مسام الوجه، ناهيك عن الألم الفظيع أثناء نزعه الذي أجمع عليه معظم من استخدموه.
يعد قناع الفحم المخصص للوجه هو أحدث صيحات الجمال، وأكثرها سيطرةً على وسائل الإعلام الاجتماعية. فعلى مدار الأشهر الماضية، غمر YouTube مقاطع الفيديو الخاصة بصانعي المحتوى المتخصصين في الجمال، الذين صوّروا مقاطع وهم يطبقون قناعًا من الفحم أسود اللون على وجوههم، ثم يقومون بإزالته، ويشيرون إلى أن أقنعة الفحم هذه هي الحل لجميع مشكلات بشرتك. فهل هذه الأقنعة تقوم بالفعل بمفعولٍ سحري لتنظيف البشرة والتخلص من المشكلات التي تعاني منها أغلب الفتيات؟ وهل لهذا القناع أنواع؟ وما أفضل نوع ؟ وكيف يمكن استخدامه للحصول على أفضل نتيجة؟ كل هذه التساؤلات سنجيب عليها في الأسطر القادمة، فقط تابع القراءة:
بدايةً، نحتاج إلى توضيح إن الفحم المقصود ليس هو الفحم المستخدم في مواقد الشواء، بل هو ما يُعرف بالفحم النشط، وهو لا يعد شيئًا جديدًا، بل إنه موجود منذ سنوات. وقد بدأ استخدامه في غرفة الطوارئ كعلاج لحالات التسمم والجرعات الزائدة العرضية. لأن هذا الفحم النشط يتميز بقدرته على امتصاص أي مادة غريبة قبل أن تتاح لها الفرصة للدخول إلى مجرى الدم. ويمكن استخدام الفحم النشط هذا بطريقة مماثلة، عن طريق تطبيقه على بشرتك. حيث يقوم الفحم أولًا بسحب البكتيريا والسموم والمواد الكيميائية والأوساخ والزيت والجزيئات الدقيقة الأخرى إلى سطح الجلد.
يترك كل قناع حتي يجف ثم يشطف بالماء الدافئ. قناع لوريال بالطين النقي لا ينظف البشرة فقط بل يجعلها اكثر نضارة و نقاء و إشراق. سعر لرويال بالفحم
متوفر في مصر بسعر 200 جنية. متوفر في السعودية بسعر 35 ريال. شاهدي أيضا مزيد من مواضيع قد تهمك
تبييض البشرة السمراء في أسبوع والقضاء على الجلد الميت
افضل غسول للبشرة المختلطة – 13 نوع يفيد و يقوي البشرة
ازالة اثار الحبوب من الوجه نهائيا خلال فترة قصيرة
ما هي فوائد الجيلاتين للرؤوس السوداء ؟
حميع الحقوق محفوظة
الصور من موقع صيدليات الدواء