فوائد البرتقال - القيمة الغذائية للبرتقال - YouTube
- القيمة الغذائية للبرتقال – لاينز
- القيمة-الغذائية-للبرتقال | الكونسلتو
- فوائد البرتقال وهو من الفواكه التى تحمل قيمة غذائية كبيرة مفيدة و متنوعة ولها العديد من الفوائد
القيمة الغذائية للبرتقال – لاينز
يعتبر البرتقال من الفواكه الشتوية اللذيذة المحببة لدى الكبار والصغار والأطفال، وينصح الكثير من الأطباء وأخصائي التغذية بتناوله لوجود فوائد البرتقال الكثيرة، فالبرتقال له قيمة غذائية عالية ويقي من الكثير من الأمراض. حيث أن البرتقال له فوائد صحية كثيرة أهمها أنه يقي من نزلات البرد الشديدة أثناء الشتاء، كما يحتوي على العديد من المعادن الهامة للجسم والفيتامينات التي تحافظ على الجسم من الأمراض العديدة. القيمة الغذائية للبرتقال:
إليكم ما يحتويه 100 جرام من البرتقال من معادن وفيتامينات هامة للجسم:
المغذيات الكمية
طاقة 49 kcal
بروتين 0. 91 g
دهون 0. 15 g
الكربوهيدرات 12. 54 g
كالسيوم Ca 43 mg
الحديد Fe 0. 13 mg
الصوديوم Na 1 mg
فيتامين ج " نهائي حمض الاسكوربيك" 59. 1 mg
فيتامين أ Iu 247 IU
كولسترول 0 mg
كما أنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية المختلفة، وبيتا كاروتين وحمض الفوليك، البكتين والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد واليود والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والكلور والزنك، وأكثر من 60 من مركبات الفلافونويد. يمكنك أيضا قراءة: فوائد قشر البرتقال
فوائد البرتقال:
1- يحتوي البرتقال على مضادات أكسدة قوية تحمي البشرة والجلد والجسم
2- يحتوي البرتقال على فيتامين سي الذي يعطي للبشرة نضارة وإشراق ويحافظ على سلامة الجلد.
القيمة-الغذائية-للبرتقال | الكونسلتو
يعد البرتقال من أكثر الفواكه المشهورة عالميًا، وهي تنتمي إلى الفواكه الحمضية. قيل أن زراعة البرتقال بدأت في شرق آسيا منذ آلاف السنين، ولكن مازال أصل فاكهة البرتقال لغز محير. يعد البرتقال مصدرًا غنيًا بالألياف وفيتامين سي والثيامين والفولات ومضادات الأكسدة، مما يجعلها من الفواكه التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية. القيمة الغذائية للبرتقال
تحتوي نصف برتقالة كبيرة (تقربيًا 100 جرام) على:
السعرات الحرارية: 47 كيلو كالوري. المياه: 87%. البروتين: 0. 9 جرام. الكربوهيدرات: 11. 8 جرام. السكر: 9. 4 جرام. الألياف: 2. الدهون: 0. 1 جرام. الكربوهيدرات في البرتقال
يتكون البرتقال بشكل أساسي من الكربوهيدرات والمياه، وكمية قليلة من البروتين والدهون، ويتميز بأنه منخفض السعرات الحرارية. تتكون معظم الكربوهيدرات في البرتقال من السكريات البسيطة (الجلوكوز والفركتوز والسكروز) والتي تمنح البرتقال مذاقها الحلو. على الرغم من احتواء البرتقال على السكريات، ولكنها من الفواكه التي تمتلك مؤشر نسبة السكر في الدم GI منخفضة، تقربيًا (31-51). سبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم هو ارتفاع محتوى البرتقال من البوليفينول والألياف.
فوائد البرتقال وهو من الفواكه التى تحمل قيمة غذائية كبيرة مفيدة و متنوعة ولها العديد من الفوائد
تشير الإحصاءات إلى أن البروكلي يحتل مكانًا متقدمًا في قوائم الخضروات الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة، وعلى الرغم من أنه لم يكن يحظى بنفس هذه المكانة في المطبخ العربي، إلا أن السنوات الأخيرة شهدت انتشارا ملحوظًا وإقبالًا متزايدًا عليه في البلاد العربية، وظهورًا له في العديد من الوصفات وأطباق السلطة واللحوم والمكرونة، بل حتى أنواع الحساء، وذلك لما له من فوائد جمة وسعرات حرارية قليلة. القيمة الغذائية للبروكلي
يُصنف البروكلي تسويقيًا كأحد الأطعمة الخارقة (superfoods)، وهي الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية المتعددة، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف. يتكون البروكلي من 70% من الماء ، و7% من الكربوهيدرات، و3% من البروتين، ويحتوي على نسبة ضئيلة جدًا من الدهون، ويعد من الأطعمة الخالية من الكولستيرول، ويحتوي كوب من البروكلي الطازج (91 غراما) على:
31 سعرا حراري ا. 2. 6 غرام من البروتين. 6 غرامات من الكربوهيدرات. 1. 5 غرام من السكر. 2. 4 غرام من الألياف. 0. 3 غرام من الدهون. 57 ميكروغراما من الفولات (ملح حمض الفوليك). 30 ملليغراما من الصوديوم (1% من النسبة الموصى بها يوميًا).
بالإضافة الى ذلك، ففيتامين "C" له دور مهم في تقوية الكبد وتنشيط الدورة الدموية. كما أنه يعمل على زيادة امتصاص الحديد في الجسم عند تناول الأطعمة النباتية، مما يؤدي الى رفع مستوى الحديد في الدم. – البرتقال ومادة الفلافينيودز Flavonoids كما أن ثمار البرتقال تحتوي على نسب عالية من مادة الـFlavonoids والتي لها دور فعال في مقاومة العدوى البكتيرية والالتهابات. – البرتقال والوزن المثالي يعد البرتقال من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية؛ حيث تحتوي حبة برتقال متوسطة الحجم "100غم" على 47 سعرا حراريا، بالإضافة الى ذلك فهي من أغنى الفواكه بالألياف التي تساعد الشخص على الشعور بالشبع والامتلاء. – البرتقال ومادة البكتين Pectin تحتوي ثمار البرتقال على نسب عالية من مادة البكتين. والتي تكمن فعاليتها في حماية الغشاء المخاطي للقولون وذلك من خلال تقليل مدة تعرضه للمواد السامة. كما وتعمل على خفض مستويات الكولسترول في الدم. مواصفات ثمرة البرتقال الجيدة: – عند شراء ثمار البرتقال، لابد وأن يقع الاختيار على الثمار الطازجة الصلبة التي تستجيب بشكل بسيط عند الضغط عليها ثم سرعان ما تعود الى شكلها الطبيعي. – الثمار الطازجة هي تلك التي لها لون البرتقالي الفاتح ولا يوجد بها تجاعيد على قشرتها، وتكون ثقيلة بالنسبة لحجمها، وتنبعث منها رائحة جميلة.
لزراعة أشجار البرتقال في الهواء الطلق، يجب أن تتراوح درجات الحرارة في موسم النمو بين 55 و 100 درجة فهرنهايت، بينما الشتاء يجب أن تبقى درجات الحرارة بين 35 و 50 درجة فهرنهايت. في حالة البرد المفاجئ غير المتوقع خلال فترة السكون، يمكن لأشجار البرتقال تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى 25 درجة فهرنهايت لمدة تصل إلى 10 ساعات. ومع ذلك، في المناطق الأقل من الاستوائية، من الممكن الإفراط في فصل أصناف أشجار البرتقال القزم في الداخل عندما تزرع في حاويات. تحتاج شجرة البرتقال القزمة الصغيرة لمدة سنتين أو ثلاث سنوات إلى حاوية سعة 5 جالون (بعرض 12 بوصة تقريبًا)، في حين أن أشجار القزم الأكثر نضجًا يمكن أن تصل إلى الأواني بعرض 24 بوصة و عمق 18 إلى 24 بوصة. حصاد البرتقال من الأشجار
بعد أن تصبح الثمرة ناضجة (و التي قد تصل إلى ستة إلى ثمانية أشهر)، تصبح جاهزة للقطف. يحدث هذا عادةً بين نوفمبر و مارس، مع حدوث النضج مبكرًا في المناطق الأكثر دفئًا. يجب على البستانيين تجنب إغراء اختيار ثمار غير ناضجة، بدلاً من ممارسة الصبر للاستمتاع بكل ثمار في أشهى أنواعها. لن تستمر الفاكهة في النضج بمجرد إخراجها من الغصن. يكون البرتقال ناضجًا عندما يكون طعمه جيدًا، و تنفصل الفاكهة بسهولة عن الشجرة.
المصدر: الجزيرة + دويتشه فيله
وخلال العام 2019 وحده، جمع البنك أكثر من 13448 طنا من المواد الغذائية، تم توزيعها على مستحقيها. وأعربت الشيخة هند بنت مكتوم بن جمعة آل مكتوم عن اعتزازها بهذا التكريم مؤكدة بأن " الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم هو المساند والداعم لمختلف المبادرات الإنسانية التي تعزز مكانة دولة الإمارات لتكون منارة للعمل الخيري والإنساني وسباقة للارتقاء بواقع الإنسان والإنسانية في كل أنحاء المعمورة". وأكدت أن "المرأة الإماراتية تشربت قيم التعاطف والعطاء من القيادة الإماراتية التي عودتنا دائما على أن نبادر في مد يد العون للمحتاج والمحروم والمساهمة النوعية في تحسين حياة الناس كجزء من بناء مجتمعات آمنة ومستقرة". ولفتت الشيخة هند بنت مكتوم إلى أن المرأة الإماراتية اليوم تسجل حضورها النوعي في المجالات الأكاديمية والبحثية وتخصصات الاقتصاد وريادة الأعمال والابتكار والرياضة والإعلام والشأن العام، وتعزز دورها في مجال العمل المجتمعي، منوهة سموها باستراتيجية تمكين المرأة التي تعتمدها دولة الإمارات وتنفذها بكفاءة واقتدار بدعم وتوجيهات صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة "حفظه الله"، وصاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم من أجل تحقيق التنمية المستدامة التي تشمل المجتمع بكافة فئاته وشرائحه.
وبحسب ما كتب الطبيب وخبير التغذية في المملكة المتحدة جوشوا وولريتش في كتابه الصادر في عام 2021 بعنوان "الغذاء ليس دواء"، فإن الأدوية قادرة على فعل أشياء بجسم الإنسان لا يستطيع أي شيء آخر القيام بها، ولكن عدم تناول دواء بشكل مبدئي ومسبق لا يعني الإصابة بالمرض، وفقاً لما نشر موقع "سياتل تايمز" الأميركي. فيتامين سي C والإسقربوط
على سبيل المثال، يشير وولريتش إلى أن تناول فيتامين سي C لعلاج الإسقربوط هو علاج ناجح، لأن الإسقربوط ناجم عن نقص فيتامين سي، ولكن في حين أن الأدوية الخافضة للضغط تخفض ضغط الدم، فإننا لا نعاني من ارتفاع ضغط الدم لأننا لم نتناول الأدوية الخافضة للضغط ابتداء كنوع من الوقاية. ويلخص الأمر فيقول "الطعام طعام. الطب دواء. دعونا نتوقف عن الخلط بين الاثنين". فالتغذية الصحية ضرورية ومفيدة ولكنها غير كافية للوقاية من الأمراض ولا تعوض الدواء. قيود التغذية
بشكل عام، فإن الحصول على مستويات كافية من العناصر الغذائية الضرورية يمكّن أجسامنا من التطور والعمل بشكل طبيعي. وهذا يعني أنه عند تحسين جودة النظام الغذائي أو زيادة النشاط البدني، تحدث أكبر المكاسب الصحية، وذلك عندما ينتقل شخص ما من "خط أساس" منخفض -بمعنى نقص المغذيات وانخفاض أسس استمرار الحياة البيولوجية بشكل مستقر- إلى تلبية الحد الأدنى من المستويات الموصى بها.