صوص الليمون
يُعد صوص الليمون من الصلصات ذات المذاق الحامضي الشهيّ واللذيذ، والذي يُحضّر بمكونات بسيطة متوافرة في أغلب المطابخ، ويُعد الليمون هو المكوّن الأساسي لتحضيرها، ويمكن استخدامها مع الحلويات، أو الأطباق الرئيسية، مثل كيكة الليمون، والدجاج بصوص الليمون، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير صوص الليمون بوصفات متنوعة. طريقة عمل صوص الليمون للكيك
المكونات
نصف كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور. ربع كوب من النشا. كوب وربع من الماء المغلي. صوص الليمون للكيك - وصفة. ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. ربع ملعقة ملح طعام صغيرة. طريقة التحضير
يُوضع كل من السكر وملح الطعام والنشا في قدر عميقة، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس وتتداخل تمامًا. يُضاف قشر الليمون إلى الخليط السابق، ثم تُخلط المكونات مجددًا، ويُترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق تقريبًا. توضع القدر على نار متوسطة، ثم يُضاف الماء المغلي تدريجيًّا مع مراعاة التحريك والتقليب لتتجانس المكونات تمامًا. يُترك الخليط على النار حتى يُصبح كثيفًا وسميك القوام، ثم ترفع القدر عن النار، وتضاف كل من الزبدة وعصير الليمون وتُحرّك المكونات بسرعة لتتجانس تمامًا.
- طريقة عمل كيكة البسكويت والشوكولاتة بدون فرن - ثقفني
- صوص الليمون للكيك - أنوثة
- صوص الليمون للكيك - وصفة
- طريق الشفا الرياض
- طريق الشفا الرياض التعليمية
طريقة عمل كيكة البسكويت والشوكولاتة بدون فرن - ثقفني
يُسكب خليط الكيك في صينية الفرن المدهونة بالزبدة والمنثورة بالقليل من الدقيق، ثم تُدخل إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة متوسطة ولمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى تنضج الكيكة تمامًا. يُخرج الكيك من الفرن، ثم يُسكب صوص الليمون الساخن فوقها، ويُقدّم مباشرةً.
صوص الليمون
يعتبر الليمون، أحد أنواع الفاكهة الحمضيّة، وهو يعتبر ثالث أهم محصول من الحمضيات بعد البرتقال واليوسفي، وقد عملت العديد من الأبحاث العلميّة على دراسة تأثيراته الصحيّة، والذي وُجد أنّه يعتبر غنيّاً بالمركبات الفينوليّة، والفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائيّة، والزيوت الأساسيّة، والكاروتينات، وبالتالي فهو يعتبر من ثمار الفاكهة الهامّة لصحة الإنسان. وفي هذا المقال سنعرض طرق مختلفة لعمل صوص الليمون. صوص الليمون للكيك
وقت التحضير خمسة عشر دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب وربع من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من الزبدة. رشة من الملح. ربع الكوب من النشا. نصف الكوب من عصير الليمون الحامض. صوص الليمون للكيك - أنوثة. ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض المبشور. طريقة التحضير
يوضع السكر في وعاء صغير، ويضاف إليه كل من النشا، والملح، ويقلب حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. يضاف إليه قشر الليمون الحامض، ويحرك قليلاً، ومن ثم يترك جانباً لمدة عشر دقائق تقريباً. يوضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليه الماء المغلي تدريجياً مع التحريك المستمر، ومن ثم يترك المزيج حتى يغلي ويصبح سميكاً.
صوص الليمون للكيك - أنوثة
في بولة للعجن نقوم بوضع الدقيق مع الملح والبيكنج باودر ونمزجهم ثم ننخل الخليط أكثر من مرة جيداً. نضيف الدقيق بالتدريج علي البيض مع الأستمرار في الخفق والتقليب حتي تتجانس المكونات معاً. ننزل بقطع الشوكليت شيبس ونقلب العجين جيداً حتي تتماسك العجينة ونحصل على عجين طرية مثل عجينة البسكويت. نحضر صينية ونغطيها بورقة زبدة ونقوم نوضع نصف الخليط في الصينية وفوقها النوتيلا ثم نضيف باقي الخليط عليها. ندخل صينية الكيك الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط حتى تكتمل نضجها. وفور خروجها من الفرن نقوم بتزينها بالمارشميلو أو صوص كراميل فالتزين حسن الرغبة. مكونات عمل الكيك بوبس:
كيك أسفنجة جاهزة. نصف كوب حليب مكثف. شيكولاتة بيضاء وبني. كاكاو خام. شيكولاتة فارمسيال ملونة. طريقة التحضير:
نقوم بفرم الكيك بواسطة الكبة أو بالأيدي. نضيف للكيك الحليب المكثف، ونشكل الكيك على هيئة كرات بحجم متوسط. نرصها في صينية وندخلها الفريزر لمدة ساعة، ثم نغمسها في الشيكولاتة المذابة البيضاء أو البني. ثم نرش الشيكولاتة الفارمسيال الملونة لتعطي مذاق رائع وأيضاً تضيف جمال للوصفة، ندخلها الثلاجة حتى تتماسك الشيكولاتة. طريقة عمل كيكة البسكويت والشوكولاتة بدون فرن - ثقفني. مكونات ومقادير عمل كيكة الليمون:
كوب ونصف دقيق.
يضاف خليط المكونات الجافة على البيض ويقلب بهدوء حتى يتجانس تماماً. منخل المكونات الجافة أكثر من مرة للحصول على كيك هش. نسكب الزيت وعصير اليوسفي ويقلب مع خليط الدقيق والبيض. نضع اللوز ويقلب مع خليط الكيك. ننزل بخليط الكيكة في صينية مدهونه بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وندخلها الفرن حتي تنضج تماماً. بعد خروجها واكتمال النضج تترك لتبرد تماماً وبعدها تغطى بصوص اليوسفي اللذيذ. يجب أن يكون الفرن ساخن من قبل دخول صينية الكيك يتم تشغيله قبل البدء بربع ساعة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
صوص الليمون للكيك - وصفة
يُغسّل التوت البري جيدًا للتخلّص من الأتربة العالقة به، ثم يُصفّى ويُترك جانبًا. يُوضع كل من عصير الليمون الطازج ونشا الذرة في وعاء صغير، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا، ثم يُترك جانبًا. يُوضع كل من التوت والسكر في وعاء عميق على نار متوسطة إلى مرتفعة، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا ويُترك على النار لمدّة ثلاث دقائق تقريبًا، أو حتى تخرج السوائل من التوت. يُضاف خليط نشا الذرة وعصير الليمون، ثم تُخلط المكونات لتتجانس وتُترك على نار هادئة حتى يتكون مزيح كثيف. يُرفع الصوص عن النار، ثم يُضاف برش قشر الليمون وتُخلط المكونات، ثم يُترك الصوص الجاهز جانبًا حتى يبرد. يُستخدم صوص التوت البري مباشرة، أو يُحفظ في الثلاجة لمدّة تتراوح من سبع إلى عشر دقائق. المراجع
↑ TNN (1-8-2019), "Homemade Cake Recipe" ، timesofindia, Retrieved 22-10-2019. Edited. ↑ michelles3boys, "CHOCOLATE SAUCE FOR VANILLA CAKE" ، food, Retrieved 22-10-2019. Edited. ↑ Lindsay (29-8-2019), "EASY CARAMEL SAUCE" ، lifeloveandsugar, Retrieved 22-10-2019. Edited. ↑ lyuba (30-4-2018), " EASY STRAWBERRY SAUCE" ، willcookforsmiles, Retrieved 22-10-2019.
ثم يضاف 2 ملعقة طعام من عصير الليمون إلى الزبادي ونضيف تلك الكوب إلى العجينة مع الاستمرار في العجن حتى تمتزج كل مكونات. ثم نقوم بتوزيع تلك العجينة على قالب كيك بعد دهنه بكمية من الزبدة وقمنا برش القليل من الدقيق ونحرص على فرد العجينة في القالب من دون الضغط عليه وتقسم العجينة على قالبين وتدخل فرن ساخن مسبقا على حرارة عالية. حتى يتحمر سطح الكيك قليلا وتخرج من الفرن وتترك قليلا حتى تبرد، ثم يدهن الكيك بالقطر أو السيرب. ثم يوضع على قاعدة الكيك كريمة الليمون وعليها الطبقة الثانية من الكيك بعد تسقيته بالسيرب أو عسل الحلويات. ثم يتم دهن الكيك بالكامل بكريمة المخفوقة التي تم مزجها بعصير الليمون، ويزين سطح الكيك بشرائح الليمون المغطسه في عسل الشربات وتدخل الكيك الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتقدم باردة مع العصير. طريقة كيك برتقال بالليمون الشهية
تختلف طرق عمل الكيك من حيث المكونات من دقيق وزيت وبيض وبيكنج باودر وغيرها من المكونات، والحشوات أيضا تجعلها مختلفة عن باقي أنواع الكيك فيمكن صنع الكيك وحشوه وتزيينه فيصبح كيك راقي مثل الجاهز وسنجهز لكم كيك بطعم البرتقال وعصير الليمون الرائع حلى خفيف مناسب للحفلات والمناسبات.
مصرف
مصرف الإنماء, الرياض, طريق ديراب الفرعي
مغلق
ساعات العمل
الإثنين
09:30 — 16:30
الثلاثاء
الأربعاء
الخميس
الجمعة
يوم عطلة
السبت
الأحد
مصرف الإنماء
للحصول على عرض أفضل للموقع "مصرف الإنماء", انتبه إلى الشوارع التي تقع في مكان قريب: الخليل بن أحمد, الطريق الدائري الجنوبي الفرعي, عائشة بنت أبي بكر, طريق ابن تيمية, السويدي العام, طريق الامام مالك, شريح الحجازي, ادماء, Dirab Branch Rd, شارع السودة. لمزيد من المعلومات حول كيفية الوصول إلى المكان المحدد ، يمكنك معرفة ذلك على الخريطة التي يتم تقديمها في أسفل الصفحة. استعراض, مصرف الإنماء
طريق الشفا الرياض
العنوان
طريق ديراب، حي نمار، الشفا, الرياض 14962, الرياض, المملكة العربية السعودية
طريق الشفا الرياض التعليمية
لمشاهدة موقع الحي على الخريطة اضغط هنا
يمكنك أيضًا استكشاف شقق للايجار في جدة و فلل للبيع بجدة من خلال زيارة موقع سكن
تعرف على مواقع التسويق عقاري بالسعودية
موقع بيوت
موقع بروبرتي فايندر
موقع عقار
موقع زاهب
تعرف ايضا على شركات التطوير العقاري بالسعودية
دار الاركان
منصات
داماك
المصدر فريق موقع سكن
حي الشفا الرياض واحدًا من أحياء جنوب الرياض التي تشهد إقبالًا واسعًا على السكن به نظرًا لموقعه المميز القريب من وادي حنيفة. فضلًا عن انتشار المراكز الخدمية والتجارية في كافة أرجائه لتوفير ما يحتاجه المواطن من سلع غذائية ومنتجات وخدمات. اين يقع حي الشفا ؟
يقع حي الشفا جنوب مدينة الرياض بالقرب من طريق الملك فهد ووادي حنيفة. يحد الحي من الناحية الجنوبية طريق ابن تيمية؛ ومن الناحية الشمالية طريق ديراب. كما يحده من الناحية الشرقية وادي حنيفة ومن الناحية الغربية طريق الخليل بن أحمد..
ما هي الأحياء المجاورة للحي؟
يقع حي الشفا الرياض في موقع مركز وسط العديد من الأحياء الأخرى مثل:
حي المروة الذي يحده من الناحية الغربية. حي بدر الذي يحده من الناحية الجنوبية. نمار الذي يحده من الناحية الشمالية. حي المصانع الذي يجاوره من الناحية الشرقية. ما هي المعالم الشهيرة القريبة من الحي؟
يقع بجوار حي الشفاء الكثير من المعالم الرئيسية الشهيرة في جنوب الرياض، ومنها:
شلال وادي نمار. منتزه عكاظ. مستشفى دلة نمار. حديقة الشعيب. مركز الرعاية الصحية الأولية بدر الثاني. طريق الشفا الرياض التعليمية. جامع الأميرة هنا بنت عبد العزيز. منتزه السد الحجري.