تعرفي معنا في لهلوبة على طريقة عمل بلح الشام منال العالم، وبلح الشام من الحلويات سورية الأصل، واشتهر في مصر، وبلاد الشام، وتركيا، وهو من المعجنات، ويتميز بقوامه المنفوخ الهش، الذي يشبه الزلابية. وعادة ما يتم تحضير بلح الشام في شهر رمضان الذي يكثر فيه الجميع من تناول الحلوى الشرقية إلى جانب مختلف الحلويات الشرقية، بالإضافة إلى تناوله في مختلف الأوقات والمناسبات. ويتميز بلح الشام بسعراته الحرارية العالية، حيث يحتوي كل 80 جرام من بلح الشام على حوالي 477 سعر حراري. لذا لا ينصح بالإكثار من تناوله حتى لا يسبب زيادة كبيرة في الوزن. ويتم تحضير بلح الشام من مكونات أساسية، هي الماء والزيت والدقيق والسكر، ويتم خلطهم لعمل عجينة سائلة القوام، ثم قليها حتى يأخذ اللون الذهبي، وغمسه في الشربات. ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بطريقة عمل بلح الشام للشيف منال العالم، وقدميه لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالصور خطوة بخطوة مثل المحلات | مجلة رقيقة
وصفات
7 نوفمبر 2020
Sahar |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
40
الوقت الكلي
55
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
مقادير
بلح الشام منال العالم
كوب ونصف دقيق
كوب ماء
نصف كوب زيت ذرة
3 بيضة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
عسل للتزيين
سعرات
477
دهون
30
بروتين
13
كربوهيدرات
95
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
- عجينة بلح الشام
احضري اناء عميق وضعي به الماء والزيت والسكر والملح والخل
ضعي هذا الاناء علي النار وانتظري حتى يبدأ في الغليان
ثم ضيفي الدقيق وقلبي جيدًا. حتى يمتزج الدقيق مع كل المكونات السائلة ويصبح لديك عجينة متماسكة
بعد ذلك قومي برفع الإناء عن النار واتركيه لعدة دقائق حتى يبرد
ثم قومي بضرب البيض والفانيليا معا حتى يتجانسوا
و قومي بوضع العجينة في وعاء الخلاط. ثبتي سرعة الخلاط علي سرعة متوسطة. ضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجينة لينة ومتجانسة
- التسوية
احضري مقلاة عميقة على النار وضعي بها كمية كبيرة من الزيت للقلي
وضعي كمية قليلة من الزيت في طبق عميق بجانبك
ثم قومي بوضع عجينة بلح الشام في كيس الحلاوني المخصص لبلح الشام.
بلح الشام – كتاب منال العالم للطبخ
بعد الانتهاء من بلح الشام لا تفوتي على نفسك فرصة التعرف على طريقة عمل البغاشة اللذيذة من خلال مطبخ رقيقة لأشهى الأكلات والحلويات قد يهمك ايضا: طريقة عمل القطايف بأنواعها المختلفة و طرق حشوها بالقشطة و المكسرات بلح الشام منال العالم – فيديو شاهدى الفيديو التالى من مطبخ منال العالم لطريقة تحضير بلح الشام… قدمت لكِ طريقة عمل بلح الشام المقرمش خطوه خطوه أتمنى أن تعجبك الطريقة وتستفيدى من مجلة رقيقة، لا تنسى كتابة تعليق برأيك فى الموضوع.
بلح الشام اللذيذ - مطبخ منال العالم رمضان 2019 - Ramdan - Youtube
كتابة - تاريخ الكتابة: 16 يناير, 2021 7:40
- آخر تحديث:
Advertising اعلانات
طريقة عمل بلح الشام منال العالم نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا ونذمر لكم أيضا وصفات مختلفة له لكبرى الشيفات. طريقة عمل بلح الشام منال العالم
مقادير بلح الشام
– كوب ماء
-1 كوب دقيق
-80 جرام زبدة
-5 بيضات كبيرة
-1 ملعقة صغيرة الفانيليا
-2 كوب زيت نباتى للقلى
شراب القطر
-2 كوب سكر
-½1 كوب ماء
-بضع قطرات عصير الليمون
طريقة تحضير بلح الشام
أولا الشربات
-فى حلة صغيرة قلبى السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر
-اغلي المزيج لمدة 5 دقائق
-أضيفى عصير الليمون واتركيه ليبرد. -سوف يصبح قوام القطر اسمك قليلا بعد أن يبرد. ثانيا بلح الشام
-اغلى الماء والزبد فى حلة على نار متوسطة. -صبى عليهم كمية الدقيق دفعة واحدة وحركيها باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل لديكِ كرة. -انقلى العجين إلى وعاء نظيف واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة. -أضيفى البيض فى العجين كل بيضة على حدا، وامزجى الخليط جيدا بعد كل إضافة. -اضيفى الفانيليا وقلبى المزيج مرة أخرى. -ضعى العجين في كيس الحلوانى مزود بفوهة من الشكل الذى ترغبين فيه. -أغلى الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة
-شكلى ألواح من العجين داخل المقلاة بطول 5 سم تقريبا فى الزيت الساخن.
طريقة عمل بلح الشام مع الشيف منال العالم - فتافيت - Youtube
احضري مقص و اغمسيه في طبق الزيت. ثبتي الشكل الذي ترغبي فيه في الكيس. ثم شكلي وحدات بلح الشام
ضعيه في المقلاة وقلبي حتى الحصول على لون ذهبي جميل
ارفعيه من على النار وانتظري حتى يبرد و اغمسيها في العسل ثم قدميه
تكفي لـ
8 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
9
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
– يصب الخليط فى أكياس الحلوانى الخاصة ببلح الشام – يوضع زيت القلى على النار حتى يصير دافئا ثم يضغط على الكيس ويقطع بلح الشام فى الزيت حتى يصير لونة ذهبى ثم يوضع على مصفاة للتخلص من الزيت الزائد ويوضع فى الشربات، ثم يصفي قليلاً. – يقدم فى طبق التقديم ويرش علية المكسرات وجوز الهند.
01:33:15 2014. 02. 19 [مكة]
يااااااشباب وش افضل مساعدات للكامري 2007 بعد الوكاله الوكاله غااااااااااالين حسبي الله ونعم الوكيل
إعلانات ذات صلة
عضو قديم رقم 62706
23:40:34 2014. 17 [مكة]
1
خذ استرالي ضمان 1 سنه ورخيص
والله يابو الوليد اني احترت ناس تقول خذ استرالي وناس تقول خذ كي واي بي ياباني والله اني احترت
أضف رداً جديداً..
نقاشات
مشابهة
استفسار عن مساعد كامري 2011 - البوابة الرقمية Adslgate
السلام عليكم
أسعد الله أوقاتكم بكل خير
متوفر مساعدات أمامي وخلفي
من الشركة الأمريكية ECOBREX
الصنع في الصين. جودة ممتازة وليونة مناسبة. * مساعدات أفالون ولكزس ES350
موديل 2013 إلى 2018. موديل 2007 إلى 2012. * كامري وأوريون
موديل 2007 إلى 2011
* كامري
موديل 2012 إلى 2017
موديل 92 إلى 2006
* ويوجد لدينا مساعدات لكزس LS460 ولكزس LS430. * الموقع: الرياض. وبالامكان الإرسال لجميع مناطق المملكة. للتواصل اتصال أو واتساب. 0531343443
في حال لم يتم الرد ، ارسل رسالة واتساب وسيتم الرد بأسرع وقت. استفسار عن مساعد كامري 2011 - البوابة الرقمية ADSLGATE. اضغط على اسمي ثم اضغط على متابعة ليصلك كل جديد من الإعلانات وقطع الغيار. 55 عضو ينصحون بالتعامل.
تويوتا - ماهو افضل مساعدات لي الكامري؟
برضو تركب حق كامري 2002 لكن الوجهيه راح تنزل شوي والخرم حق مسمار التوازن حق 2002 اصغر ويتوسع بالتوليف
اما الخلفي فمايركب معك زي مقاس بلدها الا مساعدات كامري استخدام 2003-2006 وبدون توليف
وفي عندك ماركات كويسه زي kyp او مونورو يخدمك سنتين وسعر الحبه من 150ريال الى 200
الله يجزاكم الف خير
سعر المساعدات في وكالة الساير الكويت بـ147 دينار = 1840 ريال
وفي محل في الخفحي حق قطع غيار تويوتا بـ 2000 ريال وعليها
طبعا كلها بعد الخصم وبصراحه غاليه بالحيل لو هي هيدروليك معقولة! مساعدات kyp يقولون زينه بس تخدم سنه تقريبا
و مونورو مااعرف عنها شي
واللي عنده اي معلومه يفيدني
واذا كان لها وكيل وين موقعه في المنطقة الشرفية
انصحكkyp ممتازه وخدومه وتمشيك فوق السنه وبالنهايه ترجع على حسب حالتك وتخدم وصبوره وخدومه وانا مجربها ممتازه
وش لك بحق الوكاله سعره غالي حيل
0
افضل مساعدات لسفاري
السلام عليكم
كيف الشباب؟
زي ماهو واضح في العنوان أبي أسأل عن أحسن نوع للمساعدات الامامية لكامري ٢٠٠٤
اهم شي تكون جودتها عالية وتكون زي الوكالة في الضغط والليونة والمطبات وكذلك في مقاسها وارتفاعها
لأن حقت الوكالة غااالية، الحبة ب٥٠٠ عند منيف النهدي ، وانا ادور شي قريب من ٢٥٠ ريال للحبة
وبغير مساعداتي في الرياض - الصناعية القديمة
وودي اشتري المساعدات من هناك اقرب
وشكرًا لكم
مساعدات كامري غاز مع ضمان
سعر لكزس es 2019
جدول رحلات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يا الربع....
عندي استفسار بخصوص المساعدات....
انا معي كامري2010 من يوم طلعتها من الوكالة من نفس سنة نزولها
انفقع علی اول مساعدين واثنين علی وش
ف حبيت اغيرها وحصلت الوكالة غالية جداً
فحبيت ادور نوعية ثاني حصلت انواع واشكال
حصلت نوع ياباني الی هو كي واي بي وحصلت نوع انجليزي عليها ضمان سنه وفي مايز
و في نوع غاز و نوع زيت ونوع زيتيه
وانا احترت بينهم
وش احسن نوع فيهم ويعيش ويستحمل ؟؟
وشكرا لكم مقدماً
وبالنسبة لي فمركب مونورو بحوالي الـ650 ريال وهي جيده وما شاء الله أفضل من مساعدات الوكالة..
أخي أتمنى إني أكون أفدتك ولو بالشيء القليل والله يكون بعووووونك..
أخوك.. ( أبو فهد).. لا خير في سيف نثر دم راعيه..
18/12/2006, 08:53 AM
#6
اخي العزبز
لااعارض الاخ ع. ف. الدرويشلاكن من تجربه خاصه انصحك بالجبريال رخيصه (300ريال) وفيه الى تبي تقدر تخليها قاسيه وتقدر تخليها ناعمة والافضل انك تركب مع المساعدات ياي 200 كيلو او 150 لكي يخفف الضغط على المساعد بالاضافة الى الى ركزت السيارة تظبط
المساعدات تلقاها فى الصناعية القديمه عند السبت ولاتحول تكاسر السعر ثابت. والياي تلقاه فى اي محل من محلات الرمايه وعندهم 1و2و3سم لارتفاع الموتر والوزن 150 و200 و400 والله الموفق. 18/12/2006, 09:19 AM
#7
الاخوان الاعزاء
حمد808
انا معاك بعد الاسهم الميزانيه ماتحمل كثره الخساير
عاشق سفاري
بالاسعار هذي شكلي بهون عن التدبيله
ع. الدرويش
مشكور علي المعلومات والتفصيل فيها وهذا يدل علي انك انسان متمكن في معلوماتك ماشاء الله عليك
القناصvxR
مشكور علي انصيحه بس انا من يفظل الباترول عل اللاندكروزر ونا لقيت لاند بسعر مغري بس القلب وما يهوي وثل ماقلت لك صرفيت الي عندي قليله بدون التاثير علي العزم
مشكور اخوي وشكلي ابسوي الي قلته بس ابسئلك انت مجرب هالطريقه او تعرف احد مجرب
26/12/2006, 08:23 AM
#8
اخي التاكسي
نعم انا مجرب الطريقة هذي وهي 100%.