بعد ذلك يتم إضافة السكر إلى الخليط بالتدريج مع ضربهم بالمضرب الكهربائي. يتم إضافة الدقيق أيضًا بالتدريج مع استخدام المضرب الكهربائي لعجن الخيلط أثناء الإضافة. بعد إضافة الدقيق يتم تغطية الخليط بقطعة سميكة من القماش وتركه لمدة ساعة. يتم تشكيل العجين باستخدام آلة لتشكيل البتيفور ثم رصه في الصينية. حلى النسكافيه والكريم كراميل بالفرن. يتم إدخال الصينية الفرن لمدة ربع ساعة. بعد أن يخرج البتيفور من الفرن يتم لصق كل قطعتين معًا باستخدام الشوكولاتة مع رش مكسرات مطحونة فوقها. شاهد أيضًا: حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل ب4 طرق مختلفة
كيف أصنع حلويات عيد الفطر بالفيديو؟
يرغب الكثير من الأشخاص في رؤية فيديو يقوم فيه أحد الطباخين بتوضيح طريقة صنع حلويات عيد الفطر خطوة بخطوة، لذلك سوف نوضح لهم طرق صنع حلويات العيد فيما يلي:
يمكن مشاهدة طريقة عمل كعك عيد الفطر خطوة بخطوة " من هنا ". يمكن مشاهدة طريقة عمل بتيفور عيد الفطر خطوة بخطوة " من هنا ". يمكن مشاهدة طريقة عمل غُريبة عيد الفطر خطوة بخطوة " من هنا ". شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
نصائح ذكية لتناول الحلويات دون زيادة في الوزن
يمكن تناول جميع حلويات العيد مع تجنب الإصابة بمشكلة زيادة الوزن من خلال اتباع النصائح الآتية:
يجب شرب الكثير من الماء لتسهيل هضم الحلوى وزيادة الإحساس بالشبع مما يتسبب بعدم المبالغة في الأكل.
- حلى النسكافيه والكريم كراميل episode 6
- حلى النسكافيه والكريم كراميل مسلسل
- طريقة عمل بسكويت اليانسون
- طريقه عمل بسكوت اليانسون
- طريقه عمل كعكه اليانسون
- طريقه عمل بسكويت اليانسون
حلى النسكافيه والكريم كراميل Episode 6
نصف كيلو من السمن السائل. بياض بيضتين. كيس من الفانيلين. ربع ملعقة من الملح. طريقة تحضير الغريبة هي:
يتم خلط الدقيق بالسمن السائل حتى يتحولا إلى خليط متجانس. يتم إضافة السكر تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب أثناء الإضافة. بعد ذلك يتم إضافة البيض إلى الخليط ثم تقليبه. يتم تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ويوضع في منتصفها بعض الفستق أو اللوز. يتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة في درجة حرارة 180 درجة. وصفة عمل البتيفور
إنّ البيتيفور هو النوع الثالث من أنواع حلوى عيد الفطر ويحبه الكثير من الأشخاص على اختلاف أعمارهم نظرًا لأن هذا النوع من أنواع الحلوى لا يتشابه مع الكعك أو حتى مع الغريبة ويكون ذا طعم مميز خاص به، لذلك سوف نقوم في هذا الجزء من المقال بتوضيح الطريقة الصحيحة لعمل حلوى البتيفور:
إن مقادير عمل البتيفور هي:
نصف كيلو من الدقيق. قشرة برتقالة مبشورة. ربع كيلو من الزبدة. 3 بيضات. نصف كيلو من الشوكولاتة السائلة. حلى النسكافيه البارد | طريقة عمل حلى النسكافيه سهل بالصور - طريقة. مكسرات مطحونة. يمكن تحضير البتيفور بالطريقة الآتية:
يتم خلط الفانيليا والبيض مع ملعقتين من قشر البرتقال المبشور في طبق كبير. يتم إضافة الزبدة إلى الخليط السابق وضربهم بالمضرب الكهربائي.
حلى النسكافيه والكريم كراميل مسلسل
جرب الكنافة النابلسية من Rozana
في "روزانا" ستجد أنواعًا مختلفة من الحلويات النباتية الشرقية والغربية أيضًا، فمثلًا يُمكنك طلب كنافة نابلسية القشطة، النسكافيه، الشوكولاتة، الأورونجو بطعم البرتقال الطازج، والبيساشو بطعم الفستق الحلبي، وإن كنت نباتيًا فيُمكن أن تطلب أغلب أصناف حلويات روزانا، لأنها جميعَا مصنوعة بطريقة نباتية خالية من اللبن أو الزبادي، مثل الروزانا البيستاشو، المكسرات، الأورونجو، الهيل، المانجو، ويُمكنك طلب روزانا القشطة، النسكافيه، الشوكولاتة، الأورونجو بطعم البرتقال الطازج، والبيساشو بطعم الفستق الحلبي. "كيتو روكيتس" بوابتك للحلويات والمعجنات النباتي
في "كيتو روكيتس" يُمكنك الحصول علي وجبات عديدة ولكن بسعرات حرارية أقل بكثير من تلك الموجودة في نفس الوجبات بشكلها العادي، فمثلا عيش الكيتو يتميز بالعجين الخفيف على المعدة ويحتوي على 52 سعر حراري، مُقارنة بالخبز العادي الذي يحتوي علي أكثر من 300 سعر حراري. والآيس كريم أيضًا مُقدم بسعرات حرارية مُنخفضة، أما لو كُنت من محبي السينابون رول فلا تخرق الدايت الخاص بك، حيث يُمكنك تجربته في كيتو روكيتس بسعرات حرارية أقل بكثير من نصف السعرات الموجودة في السينابون العادي، ولا تفُوتك فرصة تجربة المربي والنوتيلا، المناسبة لمرضى السكر، لأنها طبيعية وكمية السكر والسعرات الحرارية فيها أقل من العادية.
إذا كنت نباتيًا أو تبحث عن حلويات صيامي خالية من الألبان والبيض وفي نفس الوقت تستفيد بالسعرات الحرارية القليلة الموجودة فيها، فإليك 3 أماكن تُقدم حلويات نباتية وصيامي في القاهرة، ولتتعرف على ترشيحات Food Today من منيو هذه المحلات واستمتع بحلويات مُناسبة لنظامك الغذائي دون حرمان أو مخالفة لهذا النظام. جربت الحلويات الصيامي من مونجيني؟
بجانب كونه واحد من أهم مطاعم الحلويات في مصر، من التورتات والحلويات بمُختلف أنواعها الشرقية والغربية، والكحك والبسكويت والمعجنات، فإن "مونجيني" لديه منيو صيامي، فإذا كنت تبحث عن تورتة صيامي فيُمكنك الحصول على تورتة شوكلت أو فواكه دائرية، أو تورتة دويتو شوكلت وفاكهة مُربعة الشكل، ويُمكنك الحصول على تورتة شوكولاته كراميل صيامي أيضًا. أما الجاتوه فيوجد ميل فاي، جاتوه بالفواكه، جاتوه كراميل، جاتوه بالبرتقال والموكا لمُحبي الطعم المُميز أيضًا، ومن الحلويات الشرقية يوجد لديهم بسبوسة سادة نباتي، وبسبوسة بالبندق وبقلاوة، وكنافة اساور بندق، وكنافة لوكس، وكنافة أساور بالكريمة أو الراسبيري، وبقلاوة بالمكسرات، ومن الشوكولاتة النباتية يوجد شوكلت دارك بالمكسرات، وشوكولاتة بالبلح، وأخرى بالبلح واللوز.
في بعض الأوقات نحتاج إلى تناول بسكويت حادق مع كوب من الشاي ويعد بسكويت اليانسون المغذي هو الحل بسبب فوائدة الصحية حيث يعتبر مهدئ للأعصاب ومدر للحليب بعد الولادة، وينصح الأطباء بتناوله لوجود فيتامين ب والبوتاسيوم بداخله واليوم نقدم لكم أسهل طريقة لعمله في البيت وبمكونات بسيطة فتابعونا. طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش
المكونات:
كوب ونصف من الدقيق. 2 بيضة. ملعقة صغيرة يانسون حب. ثلث كوب سكر. ثلث كوب زيت. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة من الفانيليا. طريقة التحضير:
نحضر الخلاط ونضع الزيت مع السكر ونخلط جيدا حتى تتجانس المكونات ثم يضاف البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى. ننخل الدقيق في بولة مع البيكنج بودر واليانسون ويضاف إليهم الخليط السابق ونعجن باليد للحصول على عجينة ثقيلة ومتماسكة. نجهز صينية مستطيلة ونصب العجينة بداخلها ونفردها ثم نضعها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج نخرج البسكويت من الفرن. وعندما يبرد يقطع على شكل مستطيلات متساوية في الحجم ثم يوضع تحت الشواية لكي يحمص ويأخذ اللون المطلوب. طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون بيض
3 كوب دقيق. 2 كوب زبدة أو سمنة. ربع ملعقة صغيرة ملح. طريقه عمل كعكه اليانسون. ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
افرديها بصينية غير لاصقة او صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت النباتي أو الزبدة وقطعيها لقطع متساوية
7. ادخليها لفرن ساخن على حرارة 180 درجة من الاسفل لمدة ربع ساعة ثم حمريها من الأعلى
8. عندما تنضج تماما اخريجا من الفرن وشربيها بالقطر البارد واتريكها حتى تبرد
9. قدميها باردة مع كوب من الشاي الساخن
طريقة عمل كيكة الزنجبيل بالصور
طريقه عمل بسكوت اليانسون
نضيف المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى الخليط السائل ونعجن بهدوء، ثم نحضر صينية كبيرة ونضع بها هذا الخليط المتماسك. نفرد العجينة بشكل متساوي ثم نضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة مائة وثمانين ، ثم نتركها حتى تحمر من أعلى وأسفل. نخرج الصينية ونقطعها إلى نصفين، ثم إلى شرائح سميكة بشكل طولي. نضع شرائح البسكويت في الصينية مرة أخرى ونضعها أسفل الشواية، ونتركها حتى تصبح مقرمشة. نقدم البسكويت إلى جانب كوب من الشاي. اقرأ أيضًا:
تحضير بسكويت العشر دقائق بألذ وصفتين
طريقة عمل بسكوت اليانسون الصيامي
كوبان ونصف من الدقيق. نصف كوب من النشا. ملعقة واحدة صغيرة من الكركم. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر. نصف كوب من الماء الفاتر. طريقة عمل بسكويت اليانسون الهش - الامنيات برس. كيس من الفانيليا. نحضر وعاء متوسط ونضيف فيه الدقيق المنخول والنشا والفانيليا والبيكنج باودر، ونقلب ثم نضيف الكركم واليانسون. نحرك هذه المكونات مع بعضها، ثم نتركها على جنب لحين تجهيز الخليط السائل. ننتقل بعد ذلك للمكونات السائلة، وتكون عبارة عن وضع ربع كوب من الماء في المفرمة الكهربائية ونضيف معها السكر. نطحن السكر مع الماء جيدًا حتى يذوب السكر، ثم نضيف الزيت على دفعات.
طريقه عمل كعكه اليانسون
يُساعد اليانسون بتخفيف السُّعال المُرافق للرّبو ، ويُساهم في الوقاية من البكتيريا والفيروسات والفطريّات، والتخفيف من الآلام المُرافقة للطّمث. يُستخدم اليانسون كمُقشّع للبلغم لذلك هو موجود في كثير من الأدوية الخاصّة لتخفيف السُّعال، كما يُستخدم زيت اليانسون موضعيًّا على الجلد للتّخفيف من حب الشّباب. يُعد اليانسون مُعطّرًا جيّدًا للفم، كما أنّه يُحافظ على صحّة الفم فهو مُضاد للبكتيريا والفطريّات، ويُعدّ مُضادًا جيّدًا للأكسدة وبالتّالي حماية ووقاية خلايا الجسم من التّلف. يُعد زيت اليانسون عند استخدامه موضعيًّا مُرخيًا للعضلات ومُسكّن جيّد للآلام، ويُساهم في تنشيط الدّورة الدّمويّة وتوسعة الأوعية الدّمويّة، وبالتّالي تقليل احتمالية تجلُّط الدّم. يُساعد في المُحافظة على استمراريّة عمليّات الأيض بشكل صحّي وسليم. طريقه عمل بسكويت اليانسون. من قبل
د. ملاك ملكاوي
-
الاثنين 8 حزيران 2020
طريقه عمل بسكويت اليانسون
إذابة القهوة مع ملعقة من السكر والماء المغلي ووضعه في قدر. وضع الجبنة الكريمية في وعاء الخلاط، وخفقها قليلاً، ثمّ إضافة كوب من الكراميل تقريباً، وخلطهم مع بعض إلى أن يتغير اللون، ثمّ إضافة الكريمة من أجل أن يصبح الخليط ليناً قليلاً. تغطية البسكويت بكمية قليلة من خليط القهوة، ووضعه في البايركس، وتكرار الخطوة إلى أن يتم الإنتهاء من جميع قطع البسكويت. ترتيب قطع البسكويت في جانب بعض، ثمّ وضع فوقهم خليط الكريمة، ثمّ وضع طبقة من الشوكلاتة السادة المقطعة، ثمّ طبقة ثانية من البسكويت، ثمّ وضع الكراميل في كيس مفتوح من الزاوية، ورش منه على البسكويت، ثمّ رش الكعك المطحون على الوجه، ثمّ تقديمها. بسكويت محشي بالتمر
ثمّاني عشرة دقيقة
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من الطحين. نصف كوب من السكر الناعم البودرة. كوب من الزبدة اللينة. مكونات الحشو:
نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم، والقرفة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع كوب من التمر منزوع النوى. طريقه عمل بسكوت اليانسون. وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام. إضافة بيضة وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً، ثمّ إضافة الفانيلا والبيضة الثانية وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً.
الضغط بخفة على العجينة بأسنان الشوكة لتكوين زخرفة متناسقة على البسكويت. تقطيع أسطوانات العجينة باستعمال سكين حادة إلى قطع، ثمّ ترتيب قطع البسكويت في الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. وضع صواني البسكويت المحشي بالتمر في الفرن لمدة ثمّاني إلى عشرة دقائق إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي الفاتح. هل اليانسون يعالج الاسهال .. طريقة عمل شاي اليانسون - كراسة. إخراج البسكويت من الفرن، وتركه إلى أن يبرد تماماً، ثمّ نقله على طبق تقديم أو في عاء محكم الإغلاق، ثمّ تقديمه.
كوب من السكر البودرة. خمس بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من اليانسون الحب. ستمئة وخمسة وعشرون غراماً من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير:
اخفق كلاً من السكر والزيت معاً، حتى يصبح ملمسهما قشدي بعض الشيء، ولونهما فاتحاً. أضف كلاً من: الفانيلا والبيضات واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل بيضة مضافة. اخلط كلاً من: الدقيق واليانسون الحب والبيكنج باودر، وأضف الخليط إلى خليط البيض على ثلاث مراحل مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. شكل العجينة على شكل مستطيلين أو مستطيل، وذلك بحسب حجم الصينية المجهزة بورق الخبز. اخبز البسكويت في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية حتى يصبح متماسكاً. أخرج البسكويت من الفرن، وقطّعه إلى شرائح رفيعة، ورص الشرائح مرة أخرى على صينية الفرن. اخبز البسكويت مرة أخرى في الفرن، وقلّب مرة واحدة حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً على الوجهين، واتركه على شبكة التبريد ليبرد تماماً. سموثي الفراولة واليانسون
5 دقائق
شخصين
ملعقة كبيرة من العسل. طريقة عمل بسكوت اليانسون بوصفتين شهيتين للحصول على المذاق المقرمش. ثلاثة أكواب من لبن الزبادي. أربعمئة غراماً من الثلج المسحوق. لون أحمر. طريقة التحضير:
اخلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي، باستثناء اللون الأحمر والثلج المسحوق، لمدّة خمس دقائق حتى يتكون خليط ناعم.