كم يحتوي الشوفان من البروتين
الفهرس
1 البروتين في الشوفان
2 العناصر الغذائية الأخرى في الشوفان
3 فوائد الشوفان
4 المراجع
البروتين في الشوفان
هناك العديد من الطرق لصنع دقيق الشوفان، ولكنّ أبسط أشكال دقيق الشوفان هو الشوفان المطبوخ في الماء الساخن، وحسب وزارة الزراعة بالولايات المتحدة الأمريكية فإنّ نصف كوبٍ من الشوفان يحتوي على 13 غراماً من البروتين.
كتب كم يحتوي الشوفان من البروتين - مكتبة نور
تحتوي 3 ملاعق كبيرة من الشوفان على 4 غرامات من البروتين، بينما يحتوي كوب من الحليب على 6 غرامات من البروتين، وبالتالي فإنّ كوب الشوفان بالحليب الذي تصنعه وتشربه كل صباح يقدّم لك حوالي 7 غرامات من البروتين ، وقد تزداد أو تقل بعض الشيء عندما تضيف عناصر أخرى إلى الكوب كالعسل أو السكر. وتقدّر القيمة اليومية الموصى بها من البروتين بـ 0. 8 غرام لكل كيلوغرامٍ من الجسم للبالغين الذين لا يمارسون الرياضة؛ فعلى سبيل المثال إذا كان وزنك 90 كيلوغرامًا فأنت تحتاج إلى 72 غرامًا من البروتين يوميً ا، والتي يمكن الحصول عليها من تناول البيض، أو اللحوم، أو الحليب أو منتجات الألبان الأخرى.
تقليل من مستويات السكر في الدم: تساعد نخالة الشوفان على خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري عند استخدامها في النظام الغذائيّ، ويساعد تناول الشوفان ونخالته مدة 6 أسابيع على خفض مستويات السكر في الدم بشكلٍ كبيرٍ على مدار 24 ساعة، كما ساهم ذلك في تقليل مستويات الإنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني؛ حيثُ توصي الجمعية الأمريكيّة للسكري بتناول 24 غراماً من الألياف يومياً. المساعدة على إنقاص الوزن: حيثُ تُعدّ حبوب الشوفان من أكثر الأطعمة التي تعطي شعوراً بالشبع مدةً طويلةً بعد تناولها، وذلك لاحتوائها على ألياف البيتا-جلوكان التي تبطئ عمليّة تفريغ المعدة من الطعام، وبذلك تقلّ السعرات الحراريّة المتناولة، والتي بدورها تساعد على إنقاص الوزن. المصدر:
تقلب البطاطس الصوابع في كيس مغطى بشكل جيد، وتضاف ملعقتين كبيرتين من خليط البهارات إليها وتغطى بها بشكل جيد. يحتفظ بباقي خلطة البهارات في وعاء مغلق لاستخدامها مرة أخرى. تخبز البطاطس في الفرن حتى تصبح مقلية، ويمكن تناولها مع أطباق الدجاج واللحوم والسلطات.
كنتاكي بطاطس حار تنمو
بهارات البطاطس هي من أنواع البهارات المميزة التي تكسبها طعم رائع، مما يجعل الكثير من الأشخاص يحبون تناولها، كما أن تجهيزها لا يتطلب وقت كبير، وسوف نتعرف سويًا على مكونات تلك البهارات وطريقة إعدادها في هذا المقال. بهارات بطاطس كنتاكي
جهزي بهارات بطاطس كنتاكي بكل سهولة من خلال التعرف على خطوات تلك الطريقة.
تغسل البطاطس وتقطع صوابع وتوضع في إناء كبير وتغطى بكمية من الماء تكفي لتغطيتها بشكل جيد. تترك لمدة 30 دقيقة على الأقل للتخلص من النشا الزائد بها وعدم تحول لونها للون البني قبل النضج. كنتاكي بطاطس حار تنمو. تصفى البطاطس على مناشف ورقية وتقلى في الزيت بمقلاة عميقة حتى يصبح لونها بني فاتح. تخرج بعد ذلك من الزيت وتوضع على رف سلكي للتخلص من الزيت الزائد. توضع في وعاء وتقلب بخلطة توابل البطاطس المحمرة قبل تقديمها. ويمكنك تخزين باقي كمية تلك الخلطة في وعاء محكم الغلق للاستخدام منها، ولكن يراعى استخدامها على فترات قصيرة حتى لا تفسد. علاوة على ذلك يمكن وضع البطاطس في الفرن بدلًا من قليها وإضافة مقدار من الزيت لها، ثم نثر عليها مقدار من تلك الخلطة عليها.