البطاطس الحمراء يشيع إستخدامها لعمل سلطات البطاطس الراقية أو لإضفاء مظهر وخصائص مميزة للطبخات والحساء. يمكن أيضاً تقديمها مهروسة أو مطبوخة. البطاطس الحمراء يشار إليها عادةً "البطاطس الجديدة". في الواقع، ذلك المصطلح يستخدم أيضاً لوصف كافة أنواع البطاطس التي تم حصادها بعد وصولها إلى مرحلة النضوج. 4- البطاطس الصفراء
بعد شيها، البطاطس الصفراء تصبح ذات قشرة مقرمشة تحسن من كثافة قشرتها – مكونة مذاقاً حلواً مميزاً. اللون الذهبي والبنية البيضاء داخل البطاطس الصفراء تعني أنه يمكنك إستخدامها في عمل أطباق أكثر صحية حيث تحتوي على نسبة أقل من الدهون أقرب إلى أن تنعدم في بعض الأحيان. تطبخ البطاطس الصفراء جزئياً على نار هادئة. بطاطس لونه بنفسجي 128. بعد ذلك يتم غسلها بالماء ومن ثم تبريدها وقطعها على هيئة شرائح مسطحة. ومن ثم يتم إضافتها إلى الزيت لإعدادها. يمكن تقديمها مع الثوم أو القشدة أو أي من الإضافات الأخرى قبل الوجبة الرئيسية لفتح الشهية أو بجانب إحدى الأطباق الرئيسية. 5- البطاطس الزرقاء/البنفسجية
أغلب البطاطس الزرقاء/ البنفسجية لها قوام متماسك ورطب يحتفظ بهيئته ويفضل تقديمها مع السلطات بأنواعها لتعطي مذاقاً فريداً. اللون البنفسجي يمكن الحفاظ عليه من خلال تعريض البطاطس إلى موجات الميكرويف، بجانب أن طهيها على البخار أو إعتيادياً يعد وسيلة جيدة أيضاً لإعدادها.
5 فوائد لـ&Quot;الأطعمة البنفسجية&Quot;.. من مكافحة السرطان وحتى خسارة الوزن
شكل البطاطس
حقائق عن تاريخ البطاطس:
البطاطس والتي يطلق عليها البعض البطاطا يرجع أصلها إلى "سولانوم توبيروسوم" وهي من الفصيلة الباذنجانية وتعد رابع أكبر محصول غذائي في العالم، بعد القمح والأرز و الذرة. أوائل مزارعين البطاطس هم شعب الإنكا في بيرو منذ ما يقرب 8000 عام – 5000 عام قبل الميلاد. وقد قام الغزاة الأسبانيين بغزو بيرو في 1536، حيث قاموا بإكتشاف البطاطس وإصطحبوها معهم إلى أوروبا. بنهاية القرن ال16، قامت عائلات البحارة العائدين من بيرو بزراعة البطاطس على ساحل بسكاي شمال إسبانيا. ويرجع الفضل إلى السير والتر راليخ، في نشر البطاطس في أيرلندا عام 1589 حيث قام بزراعتها على مساحة 40000 اكر من الأراضي بالقرب من مدينة كورك. بطاطس لونه بنفسجي فاتح. بعد ذلك إستغرق الأمر قرابة الأربعة عقود حتى إنتشرت البطاطس في أرجاء أوروبا. في النهاية، أدرك المزارعين الأوروبيين أن البطاطس "البطاطا" أسهل بكثير في زراعتها ونموها مقارنة بسائر المحاصيل المعروفة الأخرى حينئذ مثل الشوفان والقمح. وهكذا، أصبحت البطاطس في فترة وجيزة غذاءً شهيراً لعناصرها الغذائية لأنها تحتوي على أغلب الفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان لكي يظل على قيد الحياة.
باذنجان بنفسجي - ووردز
زراعة البطاطس إنتشرت على نحو واسع في مختلف دول العالم وتطورت عبر الزمن. في بدايات 1990 كانت أغلبية محاصيل البطاطس يتم زراعتها في شمال أمريكا وغرب أوروبا وبالإتحاد السوفييتي السابق. بينما في قارات أسيا و أفريقيا و شمال أمريكا كانت تتزايد معدلات زراعتها على نحو مطرد. بطاطس لونه بنفسجي بالانجليزي. الإنتاج تزايد على نحو مثير من 30 مليون طن في عام 1960 إلى 165 مليون طن (في عام 2007). كيف تضيف البطاطس إلى نظامك الغذائي
البطاطس من أكثر الخضراوات إستخداماً، إلا أنه في الكثير من الأحيان يتم نقدها في برامج الصحة التليفزيونية وغيرها من الوسائل الإعلامية بأنها غير صحية. السبب أنه دائماً ما يتم الربط بين مسمى كلمة بطاطس والبطاطس الفرنسية المقلية بالزيت. إلا أنه في الواقع، توجد العديد من الوصفات والطرق لإعداد البطاطس لتصبح صحية أكثر للجسم، ونظراً لأن طرق إعدادها متعددة فإن ذلك ينعكس في كثرة طرق إضافتها إلى نظامك الغذائي حتى لا تشعر بالملل. البطاطس الطبيعية بحد ذاتها لا تحتوي على أي دهون أو صوديوم (ملح)، بالإضافة إلى أنها خالية من الكولسترول. وهي تحتوي على كميات مرتفعة من فيتامين سي والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات الضرورية والمعادة والعناصر البيولوجية النشطة.
قشارة بطاطس و جزر، لون بنفسجي : Amazon.Com: المنزل والمطبخ
ومن أسباب إنتشارها الرئيسية أيضاً جدواها المالية حيث أن كل أكر مزروع منها يكفي لتغذية 10 أفراد. في عام 1840، حدث وباء أدى إلى إصابة البطاطس على نطاق واسع. المرض الذي أصاب تلك النبتة إنتشر في أوروبا، مدمراً محاصيل البطاطس في العديد من الدول. حينئذ، كانت البطاطس تمثل المصدر الأساسي للغذاء للطبقة العاملة الأيرلندية. لذلك عندما وصلت تلك الأفة إلى أيرلندا، أنعكست الأضرار على المحصول على المواطنين، ومن ثم تطور الأمر إلى مجاعة، أدت إلى وفاة ما يزيد على مليون شخص بسبب الجوع والمرض. بجانب وفاة مليون أخرين في عدد من الدول المتفرقة، أغلبهم من الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. باذنجان بنفسجي - ووردز. كيف تنمو البطاطس
تنمو البطاطس بمعدل 12 إلى 18 إنش في الطول وتقوم بالإنتشار على هيئة قنوات أسفل سطح التربة. تلك القنوات عادةً ما تكون على شكل دائري أو بيضوي، لكن تختلف على نحو كبير في الحجم. داخلياً، نسيج البطاطس يكون لونه محمراً مائلا إلى البني أو وردي أو أبيض كالقشدة، إعتماداً على نوع الصنف. لها سمك رطب ومقرمش. بعد إعدادها، تصبح ملساء ولها مذاق خاص مميز. أصناف البطاطس
يوجد أكثر من 600 صنف من البطاطس يتم بيعها خلال الولايات المتحدة الأمريكية.
في عام 1995، أصبحت البطاطس أول خضار يتم زراعته في الفضاء. على وجه التحديد، تم زراعة بذور بطاطس على متن مكوك الفضاء كولومبيا. يمكن للبشر البقاء على قيد الحياة من خلال تناول نظام غذائي يحتوي فقط على البطاطس والزبدة أو الحليب. حيث أن منتجات الحليب تحتوي على فيتامين أ و د اللذان يعدان من الفيتامينات الأساسية لجسم الإنسان والتي لا توجد في البطاطس. أكبر حبة بطاطا تم وزنها كانت تقدر ب3. 76 كيلوجرام وتم زراعتها بواسطة بيتر جلازبروك في 2010. الصين هي المنتج الأول للبطاطس في العالم. تحتوي البطاطس على مركب سام يدعى "سولانين" عندما ترتفع مستوياته ينعكس ذلك في ظهور بقع خضراء على ثمرة البطاطس. في حالات نادرة، يمكن أن تسبب الإصابة بالإسهال والصداع والمغص. قشارة بطاطس و جزر، لون بنفسجي : Amazon.com: المنزل والمطبخ. بينما في حالات منفردة، قد تسبب الإغماء ومن ثم الوفاة. لأسباب عديدة، لم تصبح البطاطس ذات شعبية كبيرة في أوروبا لفترة طويلة. بعض تلك الأسباب هي أنها لم يتم ذكرها في الإنجيل، بجانب الإعتقاد في أنها كانت سبب في الإصابة بالأمراض مثل الجذام. قام توماس جيفيرسون بجعل البطاطس الفرنسية ذات شعبية في أمريكا حيث كانت تقدم في أطباق البيت الأبيض. الكلمة الإنجليزية للبطاطس مشتقة من الكلمة الإسبانية بطاطا والتي من الواضح أنها ترجمة حرفية بالعربية.
1- فاكهة الأساي التي تنمو في غابات الأمازون، غنية بالأحماض الأمينية فضلا عن فيتامينات أ و ب وسي، علاوة على المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والنحاس والزنك. والأساي مهم للحفاظ على لمعان البشرة وتقليل علامات التقدم في العمر. كما أنه يساعد في حرق الدهون بفعالية حيث يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويعزز عملية الأيض. يمكنك تناول الأساي مع قطع الموز أو حليب المكسرات أو زبدة الفول السوداني. 2- البطاطس البنفسجية أوكيناوا.. وتحتوي على مادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة. ويمكن تناولها كبديل للبطاطس العادية. 5 فوائد لـ"الأطعمة البنفسجية".. من مكافحة السرطان وحتى خسارة الوزن. 3- الجزر البنفسجي.. لا يعتبر فقط بديلا ملونا للجزر العادي في طبقك، لكنه يحتوي على مادة بيتا كاروتين وفيتامين أ المهمين للنظر، بالإضافة إلى الإنثوسيانين. وينصح بعدم سلقه حتى لا يفقد لونه، والطريقة المثلى لتناوله هي أكله نيئا مقطعا مع سلطة حمص مثلا. 4- البنجر.. يعتبر مصدرا فريدا للمغذيات النباتية التي يطلق عليها بيتالين، والتي ثبت أهميتها في توفير مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ودعم إزالة السموم من الجسم. وبالرغم من إمكانية الحصول على البيتالين في أطعمة أخرى مثل عشب الراوند، إلا أن تركيز هذه المادة في البنجر أكبر بكثير.
Mahmoud Abd Alghany
منذ السبت, 23 إبريل 2022, 4:14 م
إخلاء مسئولية:
هذا المحتوى لم يتم انشائه او استضافته بواسطة موقع بطولات وأي مسئولية قانونية تقع على عاتق الطرف الثالث
اهداف مانشستر سيتي اليوم
مباراة مانشستر سيتي اليوم
الدوري الانجليزي
مانشستر سيتي
اهداف
واتفورد
اهداف مانشستر سيتي وواتفورد
مباراة مانشستر سيتي وواتفورد
مانشستر سيتي وواتفورد
فيديوهات متعلقة
تميم ثابت
منذ 2 ساعة
اسماعيل على محمد
ابراهيم السعداوى
منذ 3 ساعة
منذ 3 ساعة
أهداف مانشستر سيتي ايفرتون
اهداف مانشستر سيتى امس - YouTube
اهداف مانشستر سيتي وتشيلسي
جميع المباريات
السبت 19 فبراير 2022
10:11 م
تغلب فريق توتنهام على نظيره مانشستر سيتي في مباراة مثيرة بين الفريقين بنتيجة 3-2، ضمن منافسات الأسبوع الـ26 في الدوري الإنجليزي، وسجل هدفا السيتي كلا من جاندوجان ومحرز، بينما سجل لتوتنهام ديان كولوسيفسكي وهاري كين هدفين. الفيديوهات المتعلقة
التعليقات
اهداف مانشستر سيتي ضد شاختار
بلغ ليفربول نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي، بعد فوزه على نظيره مانشستر سيتي بنتيجة 3-2، على ملعب ويمبلي بالعاصمة لندن، السبت. وسجل ليفربول 3 أهداف خلال الشوط الأول، وجاءت البداية برأسية إبراهيما كوناتي في الدقيقة 9، قبل أن يعزز ساديو ماني التقدم بهدف ثان بعد خطأ فادح من حارس مانشستر سيتي (ق 17). ومع اقتراب الشوط الأول من النهاية، سجل ماني هدفه الثاني، والثالث لليفربول بتسديدة قوية في مرمى "السماوي". زاك ستيفن.. من هو الأمريكي الذي ورط مان سيتي ضد ليفربول؟
وبعد مرور دقيقتين فقط من انطلاقة الشوط الثاني، قلص جاك جريليتش الفارق بالهدف الأول لمان سيتي، قبل أن يسجل برناردو سيلفا هدفا ثانيا (ق 90+1). وبذلك يتأهل "الريدز" للمباراة النهائية، وينتظر الفائز من لقاء تشيلسي ضد كريستال بالاس، الذي يجمع بينهما مساء يوم الأحد المقبل. أهداف مباراة مانشستر سيتي وتوتنهام | يلاكورة. "سنقاتل من أجله".. ماني يكشف عن حلمه الأكبر مع ليفربول وتستعرض "العين الرياضية" من خلال هذا التقرير، فيديو ملخص وأهداف مباراة مانشستر سيتي وليفربول في كأس الاتحاد الإنجليزي. فيديو ملخص وأهداف مباراة مانشستر سيتي وليفربول في كأس الاتحاد الإنجليزي
اهداف مانشستر سيتي ضد بيرنلي
"العين الرياضية" تستعرض فيديو أهداف مباراة مانشستر سيتي وتوتنهام في الدوري الإنجليزي الممتاز. المباراة لعبت على ملعب "الاتحاد" معقل مانشستر سيتي ضمن منافسات الجولة رقم 26 من الدوري الإنجليزي الممتاز، وحسمها توتنهام بنتيجة 3-2. وكان توتنهام تقدم على نحو مفاجئ في الدقيقة الرابعة عندما سجل ديان كولوسيفسكي هدفه الأول في مباراته الأولى بالتشكيلة الأساسية في الدوري منذ انضمامه على سبيل الإعارة من يوفنتوس لكن إيلكاي جندوجان عادل النتيجة قبل الاستراحة. اهداف مانشستر سيتي وتشيلسي. إلى عشاق كرة القدم.. احذروا فيها سم قاتل (دراسة) ومنح هاري كين التقدم 2-1 لصالح توتنهام في الدقيقة 59 لكن لمسة يد من كريستيان روميرو سمحت للبديل رياض محرز بإدراك التعادل لمتصدر الدوري من علامة الجزاء في الدقيقة 92. وبدا سيتي الأوفر حظا لانتزاع هدف الفوز في اللحظات الأخيرة، لكن كين هز الشباك مرة أخرى ليمنح توتنهام ثاني انتصار هذا الموسم في الدوري على سيتي بعد تغلبه على متصدر الدوري في الجولة الافتتاحية للموسم. شاهد فيديو أهداف وملخص مباراة مانشستر سيتي وتوتنهام في الدوري الإنجليزي
اهداف مانشستر سيتي ونوريتش
....
سيتي يتقدم على ليفربول بنقطة وحيدة في صراع الصدارة
نشر في: 10 أبريل, 2022: 08:37 م GST
آخر تحديث: 10 أبريل, 2022: 09:36 م GST
تعادل مانشستر سيتي المتصدر وحامل اللقب 2-2 مع ضيفه ليفربول في مباراة مثيرة وممتعة بين الفريقين المتنافسين على لقب الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم يوم الأحد. وتقدم كيفن دي بروين بهدف لسيتي بعد خمس دقائق، ثم أدرك ديوغو جوتا التعادل لفريق ليفربول في الدقيقة 13. وأعاد غابرييل جيسوس التقدم لصاحب الأرض في الدقيقة 36، لكن ساديو ماني أدرك التعادل قبل دقيقة واحدة من بداية الشوط الثاني. فيديو أهداف مباراة مانشستر سيتي وليفربول في كأس الاتحاد الإنجليزي. وأصبح رصيد سيتي 74 نقطة من 31 مباراة وبفارق نقطة واحدة عن ليفربول صاحب المركز الثاني. اختيار المحررين
السبت 16 أبريل 2022
07:26 م
تأهل فريق ليفربول إلى نهائي كأس الاتحاد الانجليزي بعد التغلب على مانشستر سيتي بنتيجة 3-2. وتقدم ليفربول في البداية عن طريق إبراهيما كوناتي الذي سجل الهدف الأول في الدقيقة 9 من الشوط الأول. وسجل هدف ليفربول الثاني في المباراة عن طريق ساديو ماني بعد خطأ من حارس مانشستر سيتي زاك ستيفن وجاء الهدف في الدقيقة 17 من الشوط الأول. اهداف مانشستر سيتي ضد شاختار. وأضاف ساديو ماني الهدف الثالث لليفربول في شباك مانشستر سيتي في الدقيقة 45 من زمن المباراة. شاهد أهداف مباراة مانشستر سيتي وليفربول. وسجل هدف مانشستر سيتي الأول في الشوط الثاني من المباراة لاعبه جاك جريلش في شباك ليفربول. وأضاف برناردو سيلفا هدف مانشستر سيتي الثاني في شباك ليفربول في الدقيقة 90 من زمن المباراة.