ردت دار الإفتاء المصرية، على سؤال لمواطنة ورد خلال بث مباشر عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى "فيس بوك" بخصوص حكم صيام يوم الجمعة والسبت لقضاء أيام الفطر فى رمضان، جاء فى نصه: ( هل يجوز لى صيام يوم الجمعة لقضاء أيام الحيض التى أفطرتها فى رمضان، لأن هذا اليوم هو يوم إجازتى من العمل؟). وأجاب الدكتور محمود شلبى، مدير إدارة الفتوى الهاتفية، وأمين الفتوى بدار الافتاء قائلا: ( نعم يجوز صيام يوم الجمعة منفردا فى قضاء أيام الفطر فى رمضان، ويجوز صيام يوم السبت منفردا للقضاء، ويجوز أيضا صيام يومى الجمعة والسبت معا فى القضاء، ولا شئ فى ذلك إن شاء الله).
هل يجوز صيام يوم الجمعة للقضاء على
هل يجوز الصيام بعد النصف من شعبان للقضاء، يهتم عدد من المسلسمين في معرفة سنة الله وروسوله في بعض الامور الشرعية ،حيث يحرص اعداد من المسلمين الصيام في شهر شعبان سوء للقضاء او صيام ايام من شهر شعبان ، بالاضافة الى افطار بعض من الناس في شهر رمضان أثر مرضة أو حادث معينة ولكن يجب القضاء قبل دخول رمضان القادم واليوم سنتعرف على صيام القضاء بعد المنتصف من شهر شعبان.
أن يعتاد المرء صيام شهر شعبان كاملًا فيكون صيامه موصول بشهر رمضان. صيام القضاء فهو حاجة وضرورة، ويجب على المسلم إتمام ما عليه من قضاء قبل دخول شهر رمضان.
طريقة عمل محشي البصل محشي البصل من الأكلات المشهورة والمعروفة واللذيذة جداً ويمكنك عملها في المناسبات والعزائم حتى تبهري بها ضيوفك وأسرتك والمحاشي عموماً من الأكلات التى يتفق عليها معظم الناس وذلك بسبب طعمها المميز والشهي ويختلف المحشي من بلد إلى أخرى لذلك سنقدم لكم في هذا المقال عبر أكلة في دقيقتين طريقة عمل محشي البصل بطرقه المختلفة والمتنوعة.
طريقة عمل محشي البصل الابيض
افتحي البصل لشرائح لعمل المحشي. قطعي البطاطس إلى شرائح ونضعها في قدر مدهون بالزيت ثم نحشي خلطة الأرز داخل شرائح البصل ونضعها ونرصها في صينية بصورة متساوية بعد انتهاء الحشو نضع صوص الصلصة في كوب ماء ونضعها على المحشي يسكب السائل على البصل وبعد ذلك تغطى الصينية باستخدام ورقة من القصدير ثم توضع الصينية داخل الفرن مدة تتراوح بين خمسين إلى ستين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تنضج البطاطس، والأرز جيداً، ثم يصبح محشي البصل جاهز للتقديم ساخناً محشي البصل بالزبيب طريقة عمل محشي البصل المقادير: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أرز مصري مغسول جيداً ربع كيلو من اللحمة المفرومة ثماني حبات من البصل كبير الحجم. ملعقة صغيرة من الملح 50 جراما من الزبيب. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة صغيرة مبشورة طريقة التحضير: نضع البصلة المبشورة داخل طبق في قدر على نار متوسطة نضع زيت الزيتون والبصلة المبشورة ونقلبهم جيداً ثم نضيف الملح والفلفل الأسود واللحمة المفرومة نقلبهم دقيقتين على النار جيداً ثم نضيف اليها الماء ونتركهم حتى الغليان نخلط معهم اللحمة المفرومة والأرز نضيف اليهم النعناع والزبيب وعصير الليمون والبقدونس نخلط المكونات جيداً ونفرغ شرائح البصل حتى نستطيع حشوه نحشي شرائح البصل كلها ونضعها في قدر ونرصها فيه بطريقة متساوية نضعها على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
طريقة عمل محشي البصل تحت المجهر
أضيفي إلى اللحمة المفرومة الأرز الأبيض بعد غسله جيداً، واستمري بالتقليب الجيد لجميع المكونات على النار لمدة دقيقتان. اغسلي حبات الطماطم، واقسميها نصفين، وافرميها بشكل جيد. أضيفي عصير الطماطم إلى خليط الأرز واللحمة المفرومة مع التحريك الجيد لجميع المكونات. أضيفي إلى إلى الوعاء صلصة الطماطم، واستمري بالتقليب إلى أن تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. ابعدي وعاء خلطة النحى عن النار، وأضيفي غلى الخلطة كلاً من: البقدونس المفروم، والشبت المفروم، والنعناع المجفف. اخلطي جميع المكونات بشكل جيداً، وأخيراً، نكهي خلطة المحشى بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون. قلبي حشوة المحشى بشكل جيد، ثم ابدئي بوضع كمية مناسبة من الحشوة في كل ورقة كرنب، ولفي الكرنب على الحشوة بشكل محكم، ثم ابدئي بتسوية المحشى على النار. شاهد أيضًا: طريقة عمل خلطة المحشى المسبكة بمقادير مظبوطة
وصفات مقترحة:
طريقة عمل الكفتة بالصلصة
طريقة عمل محشي ورق العنب
طريقة عمل محشي البصل الاخضر
نفصل طبقات البصل عن بعضها ونضع في طرف الطبقات الكبيرة كمية من الحشوة ثم نلفها بإحكام ونرتبها في قدر عميق. نكرر العملية حتى تنتهي الكمية ونضع ماء بحيث يغمر البصل ثم نضع طبق زجاجي فوق محشي البصل ونغطي القدر ونتركه على نار عالية حوالي 50 دقيقة حتى ينضج. نضع البصل المحشي في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً.
ونقطع قطعة من أعلى كل ثمرة بصل ثم نفرغهم من الوسط برفق ونفرم قطع البصل التي قطعناها إلى قطع مفرومه وناعمة، ثم نضعها في وعاء مع الأرز، البقدونس، النعناع، البطاطس وزيت الزيتون. نضيف إليهم الملح، الفلفل الأسود، الكركم والسبع بهارات ونخلط كل المكونات مع بعضها بأيدينا حتى تتجانس تمامًا، ثم نقوم بحشو ثمرات البصل بما يقرب من ملعقة كبيرة ونصف من الحشو أو على حسب حجم الثمرة ونوزعهم بعد ذلك في الصينية. ونصفي سائل التمر الهندي الذي تم تحضيره مسبقًا في وعاء صغير باستخدام مصفاة للتخلص من أي شوائب أو بذور ونضع السائل فوق ثمرات البصل المحشي، ثم نغطي الصينية بورق الفويل الخاص بالطعام وندخلها الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والبطاطس، ويفضل تقديم محشي البصل ساخنًا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ