تعد الكنافة بالقشطة من أشهر حلويات المطبخ الشرقي، وهي من الأصناف اللذيذة وسهلة التحضير، وتستطيع ربة المنزل التنويع في أشكالها مع الحصول على الطعم المميز. لن أتكلم كثيرًا عن الطعم بل سأبدأ بالوصفة، وأترك لك الحكم بعد أن تجربيها بنفسك، فقط ادخلي إلى مطبخك، وتابعي معي خطوات التحضير، وتمتعي بعدها بالطعم الرهيب. مقادير الكنافة
500 غ من عجينة الكنافة الناعمة أو الشعر. كوب من السمنة المذابة. قشطه الكنافة المنزلية. القطر. أفضل قشطة للكنافة - Layalina. فستق حلبي وكاجو للتزيين. طريقة تحضير الكنافة
تكسر الكنافة إن كانت مجمدة، أو تقطع بالسكين إن كانت طازجة ولينة. نضع السمنة المذابة فوق الكنافة في وعاء، وندعك الكنافة جيدًا بالسمنة، إلى أن تتشرب كل كمية السمن. نأتي بصينية الفرن، ونفرد عليها ثلثا كمية الكنافة، ونوزعها بالتساوي على قعر الصينية وحوافها، ونقوم بتسوية سطحها. نوزع القشطة على سطح الكنافة بالتساوي. نضع الكمية المتبقية من الكنافة على سطح القشطة، ونوزعها بحيث تغطي كل سطح القشطة، دون الضغط عليها
نضع الصينية في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية على الرّف الأوسط. ونتركها مدة 20 دقيقة أو إلى أن تحمر حواف الصينية. بعد احمرار الأطراف نقوم بتحمير الوجه.
طريقة قشطة الكنافة - موضوع
نرفع درجة حرارة الفرن حتى 200 درجة مئوية، ونثبت الرّف الأوسط. نضع الصينية في الفرن مدة 20 دقيقة أو إلى أن تبدأ جوانب الكنافة بالاحمرار. نراعي تحريك الصينية داخل الفرن كل 5 دقائق؛ حتى تصل حرارة الفرن لكافة الصينية. بعد انتهاء المدة نحمر وجه الصينية، ويحتاج تحميرها من 2 – 5 دقائق. نخرج الصينية من الفرن، ونصفي الأصابع من السمن الزائد. نتركها حتى تبرد قليلًا، ثم نقوم بتوزيع القطر بحيث يشمل كافة القطع. طريقة قشطة الكنافة - موضوع. نضع الأصابع في صحن التقديم، ونزينها بالفستق والكاجو. تقدم دافئة أو باردة، وصحة وهنا. قشطه الكنافة المنزلية
تستخدم القشطة هذه للعديد من أصناف الحلويات، كالقطائف والوربات بقشطة وغيرها … ولذلك من الضروري لكل سيدة تهتم بصحة أسرتها، وتقوم بعمل الحلويات في المنزل أن تتعلم هذه الوصفة، وتبدع بعد ذلك في استخدامها بوصفات جديدة. وهناك العديد من الطرق لتحضيرها، سأذكر لك طريقتين فقط:
الأولى للأشخاص الذين يميلون لأكل الدسم. والثانية للأشخاص الذين يفضلون الطعام الخفيف قليل الدسم. الوصفة الأولى: القشطة الدسمة
مقادير القشطة
لتر من الحليب السائل وممكن استبداله بالحليب البودرة. 3 ملاعق طعام زبدة. 7 ملاعق طعام نشاء بودرة.
أفضل قشطة للكنافة - Layalina
ذات صلة طريقة عمل قشطة الكنافة طريقة عمل الكنافة بالقشطة
القيمة الغذائيّة للقشطة
القيمة الغذائيّة
لكلّ 100 غرام من القشطة
الماء
57. 81 غرام
الطاقة
340 سعرة حراريّة
البروتين
2. 84 غرام
الدهون
36. 08 غرام
الكربوهيدرات
2. 74 غرام
الألياف
0 غرام
الحديد
0. 10 ملليغرام
الفسفور
58 ملليغرام
البوتاسيوم
95 ملليغرام
الصوديوم
27 ملليغرام
قشطة الكنافة
المكوّنات:
كوب من الحليب. أربع ملاعق من الطحين. ملعقتان من السكر. كوب من القشطة. ملعقتان ماء ورد. طريقة التحضير:
أضف الحليب إلى قدر متوسط الحجم. ضع مع الحليب الفانيلا والنشا. قلّب المكوّنات السابقة بالمضرب الشبكيّ حتّى تذوب. انقل القدر إلى النّار وقلّب محتوياته بالملعقة حتّى يبدأ الحليب بالغليان. استخدم القشطة مباشرةً بعد تكوّنها وظهورها على سطح الطنجرة. الكنافة بالقشطة وجوز الهند
الكنافة. السمنة أو الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة واحدة صغيرة من ماء الزهر. فول سوداني. جوز الهند. قطر (شربات). الحليب. طريقة التحضير:
ذوّب السمنة وقلّبها مع الكنافة، ثمّ افرد نصف المكوّنات على صينيّة. أضف بعضاً من السكر الناعم وقلّبه مع السمنة والكنافة. ضع الحليب على النّار، وأضف له النشا حتّى يذوب فيه.
قلب الكنافة ثمّ وضعها داخل المقلاة حتى تحمير القاع جيداً وتوزيع القطر عليها وتزيينها بالفستق والورد. كنافة بكريمة التوت الأزرق
عشرون دقيقة
عشرة أشخاص
ثلاثة ملاعق من السكر البودرة. نصف كيلو غرام من الكنافة الناعمة. كوب من الحليب المكثف. كوب من اللبن البارد. باكيت من كريم شانتيه. ربع كوب من صوص التوت الأزرق أو مربى التوت الأزرق. فرم الكنافة جيداً ثمّ يتم تحميرها بالسمن على البوتجاز. إضافة الحليب المحلى المكثف والسكر وذلك بعد أن تبرد تماماً. توزيعها داخل قوالب الشوكولاتة السيليكون أو قوالب الثلج وتركها داخل الثلاجة لمدة ساعتين. خفق اللبن مع الكريمة جيداً ثمّ إضافة التوت وتزيين الكنافة (بالإمكان تغيير الصوص حسب الذوق فراولة، مانجا أوشوكولاتة).
الجدير بالذكر أن شركة "أوبن سيجنال" (Opensignal)، وهي جهة دولية مستقلة ومحايدة ومتخصصة في تحليل تجربة العملاء الخاصة بشبكات الاتصالات، منحت مؤخراً "زين السعودية" ثلاث جوائز هي: "أفضل تغطية للجيل الخامس (5G)"، و"أفضل سرعة تحميل للجيل الخامس (5G)"، و"أفضل تجربة تحميل للجيل الخامس (5G)". كما فازت "زين السعودية" بجائزة SpeedTest لأسرع إنترنت منزلي في المملكة، والمعتمدة من شركة "أوكلا" العالمية خلال عام 2020. جريدة الرياض | "زين السعودية" تنجح في اختبار أعلى تغطية للجيل الخامس في الأماكن المغلقة. كما تصدرت "زين السعودية" المركز الأول ضمن تقرير "مقياس" الصادر عن هيئة الاتصالات وتقنية المعلومات للربع الرابع من عام 2020، كأسرع إنترنت ثابت في المملكة، والتغطية الأكبر للجيل الخامس (5G) على مستوى المملكة. وكذلك منحت قمة Telecom Review لقادة قطاع الاتصالات أيضاً، الشركة 3 جوائز هي: "أفضل نمو لمستخدمي الجيل الخامس (5G)"، و"أفضل بنية تحتية لشبكة الجيل الخامسG)5)"، و"أفضل مقدّم للحوسبة السحابية". كما أنها، تمكنت من التقدم للمرتبة الـ12 في قائمة أفضل50 علامة تجارية في المملكة، وفق التقرير السنوي لمؤسسة «براند فاينانس» Brand Finance لتقييم العلامات التجارية. مشاركة:
إضافة إلى عين دبي
الأخبار المفضلة
اختبار التغطية زين مسبقة الدفع
كما أنها، تمكنت من التقدم للمرتبة الـ12 في قائمة أفضل50 علامة تجارية في المملكة، وفق التقرير السنوي لمؤسسة «براند فاينانس» Brand Finance لتقييم العلامات التجارية.
الجدير بالذكر أن شركة أوبن سيجنال Opensignal، وهي جهة دولية مستقلة ومحايدة ومتخصصة في تحليل تجربة العملاء الخاصة بشبكات الاتصالات، منحت أخيرا "زين السعودية" ثلاث جوائز، هي: "أفضل تغطية للجيل الخامس G5"، و"أفضل سرعة تحميل للجيل الخامس G5"، و"أفضل تجربة تحميل للجيل الخامس G5". اختبار التغطية زن نوشت. كما فازت "زين السعودية" بجائزة SpeedTest لأسرع إنترنت منزلي في المملكة، والمعتمدة من شركة أوكلا العالمية خلال عام 2020. كما تصدرت "زين السعودية" المركز الأول ضمن تقرير "مقياس" الصادر عن هيئة الاتصالات وتقنية المعلومات للربع الرابع من عام 2020، كأسرع إنترنت ثابت في المملكة، والتغطية الأكبر للجيل الخامس G5 على مستوى المملكة. وكذلك منحت قمة Telecom Review لقادة قطاع الاتصالات أيضا، الشركة ثلاث جوائز، هي: "أفضل نمو لمستخدمي الجيل الخامس G5"، و"أفضل بنية تحتية لشبكة الجيل الخامس G5"، و"أفضل مقدم للحوسبة السحابية". كما أنها تمكنت من التقدم للمرتبة الـ 12 في قائمة أفضل 50 علامة تجارية في المملكة، وفق التقرير السنوي لمؤسسة براند فاينانس Brand Finance لتقييم العلامات التجارية.
اختبار التغطية زن نوشت
كما أنها، تمكنت من التقدم للمرتبة الـ12 في قائمة أفضل50 علامة تجارية في المملكة، وفق التقرير السنوي لمؤسسة «براند فاينانس» Brand Finance لتقييم العلامات التجارية. clicks
كتبت ايه حسين
وصلت "زين السعودية" إلى سرعات قياسية في خدمات الجيل الخامس داخل المباني بلغت 1. 9 جيجابت في الثانية خلال تجربتها الناجحة من نظام الراديو الداخليAirScale Indoor Radio (ASiR) System، وذلك في مقرها الرئيسي في جدة. اختبار التغطية زين مسبقة الدفع. حيث أن نظام ASiR لشبكة الجيل الخامس يمكن أن يدعم شبكة مختلطة بين الجيلين الرابع والخامس على المنصة نفسها. ويوفر هذا النموذج، إلى جانب السرعات الفائقة، تغطية شاملة من دون أي تراجع في نسب الوصول العالية داخل المباني ذات الأدوار المتعددة، بما فيها المكاتب المفتوحة والمكاتب المغلقة وغرف الاجتماعات التي عادةً ما تنخفض فيها نسب التغطية إلى حد كبير جراء التصميم العميق للمبنى أو البعد الجغرافي عن برج التغطية. فمن خلال تقنية ASiR، توفر "زين السعودية" حلاً داخلياً محدثاً يلبي متطلبات عدة أبرزها التكلفة المنخفضة، والمنتج صغير الحجم، والتغطية الداخلية الشاملة، وذلك للحفاظ على تجربة مستخدم ثابتة لشبكات الجيل الخامس. وكانت "زين السعودية" قد أطلقت خدمات الجيل الخامس (5G) في المملكة في شهر أكتوبر من عام 2019م، وتغطي حالياً 50 مدينة في المملكة من خلال أكثر من 4700 برج. ومن خلال هذه الاستثمارات والمبادرات النوعية، أصبحت "زين السعودية" أحد الممكنين في عملية التحوّل الرقمي الشامل للمملكة وفق مستهدفات رؤية المملكة 2030، ومساهماً مباشراً في تحقيق أهداف السياسة الاقتصادية الرقمية الطموحة التي أقرتها المملكة مؤخراً.
اختبار التغطية زين 5 جي
وصلت "زين السعودية" إلى سرعات قياسية في خدمات الجيل الخامس داخل المباني، بلغت 1. 9 جيجابت في الثانية، خلال تجربتها الناجحة من نظام الراديو الداخلي AirScale Indoor Radio (ASiR) System، وذلك في مقرها الرئيس في جدة. حيث إن نظام ASiR لشبكة الجيل الخامس يمكن أن يدعم شبكة مختلطة بين الجيلين الرابع والخامس على المنصة نفسها. اختبار التغطية زين 5 جي. ويوفر هذا النموذج، إلى جانب السرعات الفائقة، تغطية شاملة من دون أي تراجع في نسب الوصول العالية داخل المباني ذات الأدوار المتعددة، بما فيها المكاتب المفتوحة، المكاتب المغلقة، وغرف الاجتماعات التي عادة ما تنخفض فيها نسب التغطية إلى حد كبير، من جراء التصميم العميق للمبنى أو البعد الجغرافي عن برج التغطية. فمن خلال تقنية ASiR، توفر "زين السعودية" حلا داخليا محدثا يلبي متطلبات عدة، أبرزها التكلفة المنخفضة، والمنتج صغير الحجم، والتغطية الداخلية الشاملة، وذلك للحفاظ على تجربة مستخدم ثابتة لشبكات الجيل الخامس. وكانت "زين السعودية" قد أطلقت خدمات الجيل الخامس G5 في المملكة في تشرين الأول (أكتوبر) من عام 2019، وتغطي حاليا 50 مدينة في المملكة من خلال أكثر من 4700 برج. ومن خلال هذه الاستثمارات والمبادرات النوعية، أصبحت "زين السعودية" أحد الممكنين في عملية التحول الرقمي الشامل للمملكة، وفق مستهدفات رؤية المملكة 2030، ومساهما مباشرا في تحقيق أهداف السياسة الاقتصادية الرقمية الطموحة التي أقرتها المملكة أخيرا.
خريطة التغطية زين الكويت
"زين" تنجح في اختبار أعلى تغطية للجيل الخامس في الأماكن المغلقة
جريدة الرياض | 38 مدينة سعودية تتمتع بخدمات "زين " للجيل الخامس 5G
تغطية الطرح المتبقي لـ"زين السعودية" بنسبة 469. 1%.. بمتوسط سعر 11. 29 ريال للسهم
جريدة الرياض | «زين السعودية» توسع تغطيتها للجيل الخامس إلى 47 مدينة سعودية
الأخبار
زين" تطلق كيانها التكنولوجي الجديد "ZainTech" في أسواق الشرق الأوسط أعلنت مجموعة زين إطلاق كيان تكنولوجي جديد "زين تك" (ZainTech)، لتؤسس واحدا من أكبر المتاجر الإقليمية الشاملة التي توفر منصات الحلول والخدمات الرقمية للمؤسسات الحكومية والشركات في أسواق الشرق الأوسط. زين السعودية تنجح في اختبار أعلى تغطية للجيل الخامس في الأماكن المغلقة. إقرأ المزيد جميع الأخبار
Value added tax
Starting from January 1, 2019, Zain Bahrain's services and products will be subject to 5% value-added tax, in accordance with the provisions of the laws and regulations in the Kingdom of Bahrain. read more
(Hidden) أحدث الأخبار
زين" تطلق كيانها التكنولوجي الجديد "ZainTech" في أسواق الشرق الأوسط
أعلنت مجموعة زين إطلاق كيان تكنولوجي جديد "زين تك" (ZainTech)، لتؤسس واحدا من أكبر المتاجر الإقليمية الشاملة التي توفر منصات الحلول والخدمات الرقمية للمؤسسات الحكومية والشركات في أسواق الشرق الأوسط.