وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير أرز على البخار ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي 8 أكواب (2000 مل) ماء ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) زعفران 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء ورد ملعقة كبيرة (15 جم) سمن بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا 4 حبات حبهان 4 حبات قرنفل عود قرفة 3 حبات فلفل أسود (حصى) 2 ورقة لورا ملح بالصور: 7 وصفات للأرز بالدجاج طريقة تحضير أرز على البخار على نار متوسطة، ضعي نصف كمية الماء والفلفل الأسود والحبهان والقرنفل والبصل والقرفة واللورا، واتركيه حتى يغلي. أضيفي اللحم، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج. على نار متوسطة، ضعي باقي الماء والسمن، واتركيه حتى يغلي. أضيفي الملح والأرز، واتركي الأرز لمدة 10 دقائق، ثم صفيه من الماء جيدًا. أضيفي مزيدًا من الماء والملح إلى اللحم، ثم ضعي فوق قدر اللحم مصفاة. ضعي الأرز داخل المصفاة، ثم غطيه بورق ألومنيوم، واتركيه على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الأرز على بخار اللحم. وزعي خليط الزعفران فوق الأرز، وقلبيه، ثم ضعيه في طبق التقديم، ثم ضعي اللحم فوق الأرز. زيني الطبق بالمكسرات، ثم قدميه ساخنًا. أرز على البخار | أطيب طبخة. احذري إعادة تسخين الأرز بهذه الطريقة يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- أرز على البخار | أطيب طبخة
- Maldives Halal Travel - كروسرودز مالديف تحتفل بعامين من التميز في الخدمة - Maldives Halal Travel
- 159 دولة تفتح حدودها أمام جواز السفر الإماراتي بدون تأشيرة – سفاري نت
أرز على البخار | أطيب طبخة
وزّعي خليط الزعفران وماء الورد على وجه الأرز ثم غطّي الإناء، ودعيه على نار منخفضة حتى ينضج الأرز جيّداً. ضعي الأرز في الطبق الخاص بالتقديم، ثمّ وزعي فوقه قطع اللحم والخضار، وزيّني وجه الطبق بالبصل المقلي، والمكسرات، وقدميه مع الدقوس. جهزي الدقوس من خلال تسخّنين القليل من الزيت في إناء ذي قاعدة سميكة. ضعي الثوم في الزيت حتى يأخذ اللون الأصفر الفاتح، ثمّ أضيفي عليه البندورة وقلّبيهما حتى تتشكل صلصة سميكة.
وقت الطبخ:
30 دقيقة
الوجبات:
5 -
6
1
ملعقة صغيرة
زعفران
2
ملعقة كبيرة
ماء الورد
4
كوب
أرز بسمتي
قطعة
فخذ خروف، مقطع
حبة كبيرة
بصل مقطع
10
فص
ثوم أنصاف
هيل صحيح
لومي
فلفل اسود، صحيح
حبة
مسمار
زنجبيل مجفف
ملح
3
طماطم، ارباع
قرن
فلفل اخضر حار، انصاف
20
بصل صغير
بصل جوانح مقلي
1/2
زبيب، مقلي
لوز،انصاف، مقلي
الدقوس
5
ثوم مهروس
طماطم، مفروم
ضعي الزعفران في طبق صغير واضيفي ماء الورد،دعي جانبا. اغسلي الأرز بالماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا. ضعيه في طبق واغمريه بالماء. اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه جانبا. ضعي اللحم في قدر واسع واغمري بالماء. ضعي القدر على نار قوية ليغلي وتتكون رغوة على سطح الماء. تخلصي من الرغوة. اضيفي البصل، الثوم، الهيل، اللومي، المسمار، الزنجبيل، الغار والقرفة. دعي القدر يطهي على نار متوسطة الى ان ينضج اللحم ويتبقى مرق قليل. صفي اللحم، احتفظي بالمرق
في قدر عميق ضعي 2 لتر من الماء ودعيه يغلي على نار قوية. صفي الأرز واضيفي للقدر. اسلقي الأرز لعدة دقائق فقط. صفيه مباشرة
في قدر البخار، ضعي في الوعاء السفلي اللحم والمرق، الطماطم، الفلفل، البصل، الجزر
ثبتي الوعاء العلوي للقدر و ضعي الأرز.
ت + ت - الحجم الطبيعي
كشفت "دناتا للسفريات"، أعرق مقدمي خدمات السفر في دولة الإمارات العربية المتحدة، عن أبرز وجهات العطلات طلباً للمسافرين من الدولة خلال موسم الصيف الحالي وما بعده. ويركز المواطنون والمقيمون خلال المدة من يوليو (تموز) الجاري وحتى أكتوبر (تشرين الأول) 2021 على الوجهات ذات البروتوكولات الواضحة التي لا تتطلب حجراً صحياً عند الوصول والتي تتوفر رحلات مباشرة إليها. والوجهات العشر الأكثر طلباً للمسافرين من دولة هي: المالديف وسيشيل وزنجبار في المحيط الهندي، والمدن والمناطق الساحلية والريفية في كل من تركيا واليونان وروسيا وجورجيا وإيطاليا وقبرص، والوجهات الشهيرة في الولايات المتحدة الأميركية بما فيها أورلاندو في ولاية فلوريدا ونيويورك. وقالت مديرة المنتجات في دناتا للسفريات إيميلي جنكينز: "لاحظنا قبيل عطلة الصيف ارتفاعاً في الطلب على الوجهات التي سهلت متطلبات الدخول وفتحت أبوابها أمام متلقي اللقاح. وقد أسهمت حملة التطعيم المتقدمة التي تقودها دولة الإمارات العربية المتحدة في توسيع خيارات السفر أمام المواطنين والمقيمين في الدولة. منتجع هارد روك المالديف. كما أن الثقة بالسفر ارتفعت خصوصاً إلى الوجهات التي تستقبل المسافرين منذ فترة طويلة ولديها بروتوكولات واضحة من دون حجر صحي ويتوفر إليها رحلات مباشرة من الدولة.
Maldives Halal Travel - كروسرودز مالديف تحتفل بعامين من التميز في الخدمة - Maldives Halal Travel
ويوفر الموقع المحدث يومياً خيارات السفر من دولة الإمارات هذا الصيف، وكذلك متطلبات السفر وإرشادات السفر عبر نظام "إشارات المرور"، بالإضافة إلى أبرز الوجهات وتلك المفتوحة أمام السياح أو التي تفرض بعض القيود أو تلك المغلقة.
159 دولة تفتح حدودها أمام جواز السفر الإماراتي بدون تأشيرة – سفاري نت
كما يمثل ذلك سعي العملاء للاستفادة القصوى من عطلاتهم الصيفية هذا العام. وقد زادت فترات الإقامة بنسبة 30% مع قيام مزيد من العملاء بحجز سبع ليالٍ وأكثر، مقارنةً مع متوسط إقامة من ثلاث إلى خمس ليالٍ في السنوات الماضية. كما يشتري المسافرون برامج كاملة من مكاتبنا، تشمل تذاكر السفر والفنادق والتنقلات والأنشطة وخدمات مثل التأمين وخدمة مرحبا واختبار PCR السريع لكي لا يحتاجوا إلى أي خدمة إضافية عند الوصول". ويوفر الموقع المحدث يومياً خيارات السفر من دولة الإمارات هذا الصيف، وكذلك متطلبات السفر وإرشادات السفر عبر نظام "إشارات المرور"، بالإضافة إلى أبرز الوجهات وتلك المفتوحة أمام السياح أو التي تفرض بعض القيود أو تلك المغلقة. واختتمت جنكينز قائلة: "نحن ندرك أن حجز العطلات قد يبدو أكثر تعقيداً من ذي قبل، ولكن يمكن للمسافرين الاعتماد على فريق خبرائنا المتخصصين للحصول على آخر التحديثات والمعلومات المطلوبة قبل وخلال السفر. Maldives Halal Travel - كروسرودز مالديف تحتفل بعامين من التميز في الخدمة - Maldives Halal Travel. ويمكن التواصل معنا يومياً عبر الإنترنت أو بزيارة مكاتبنا أو عبر الاتصال على 800 DNATA ( 36282) ، أو تطبيق واتساب أو البريد الإلكتروني للحصول على معلومات السفر ودعم الخبراء ومعرفة أبرز العروض من دولة الإمارات العربية المتحدة مع ميزات الإلغاء المجاني أو المرن والقيمة مضافة للجميع. "
وأفضل مثال على ذلك المالديف، وجهة السفر الأولى خلال صيف 2021، حيث فتحت أبوابها أمام المسافرين من دولة الإمارات منذ يوليو/ تموز 2020». الوجهات الأوروبية
وأضافت: «ارتفعت ثقة المسافرين وزاد اهتمامهم بالسفر إلى أوروبا بشكل كبير، خصوصاً مع استمرار الوجهات الشهيرة في فتح أبوابها أمام السياح الدوليين. 159 دولة تفتح حدودها أمام جواز السفر الإماراتي بدون تأشيرة – سفاري نت. وعلى الرغم من أن كل دولة تعتمد بروتوكولات معينة خاصة بها، إلا أن الاتجاه لدى الجميع هو تخفيف قيود السفر أمام متلقي اللقاح. والوجهات الأكثر شعبية التي تستقبل المسافرين من دولة الإمارات منذ مدة طويلة هي تركيا واليونان وروسيا. ويختار المسافرون إسطنبول أو الساحل التركي والمدن الرئيسة في روسيا مثل موسكو وسانت بطرسبرغ والجزر الشهيرة في اليونان، بما فيها سانتوريني وميكونوس. وتشهد المدن والريف الإيطالي وجورجيا طلباً كبيراً، بالإضافة إلى الشواطئ في قبرص، في حين ارتفعت معدلات البحث والحجوزات على الدول التي فتحت أبوابها مؤخراً لاستقبال الزوار، بما فيها فرنسا وإسبانيا ومالطا». ارتفاع الطلب على السفر إلى الولايات المتحدة
ويشهد الطلب على السفر إلى الولايات المتحدة الأمريكية ارتفاعاً كبيراً، لا سيما إلى أورلاندو «عاصمة الملاهي في العالم» ونيويورك «مدينة الأضواء».