حيث إنها تعد من الطرق الأكثر فاعلية لحفظ الطعام، فهي تعتمد على منع وصول الهواء إلى البكتيريا. حتى لا تنمو، وذلك عن طريق غلق العلب بصورة محكمة. كما أن التعليب يتم عن طريق وضع نسب مرتفعة من الأملاح، حتى إذا قرأنا المكونات المدونة على العلبة، سوف ترى أن بها نسبة عالية من ملح الصوديوم. كما يتم إضافة بعض المواد الحافظة الأخرى، والتي من شأنها وقف نمو البكتيريا المسببة لفساد الطعام، ولذلك تكون صلاحيتها عامين وأكثر. الحفظ بالسكر (عمل المربات)
تعتبر هذه الطريقة أيضًا من أهم طرق حفظ الطعام، حيث يتم من خلالها تخزين أنواع مختلفة من الفاكهة. وحفظها لفترات طويلة، وذلك عن طريق استخدام السكر كمادة حافظة. حيث السكر من وظائفه، أن يخفف الرطوبة الموجودة بالفاكهة، وبالتالي ينقص حجم الماء الذي تنمو بداخله البكتيريا، وبذلك لا تستطيع النمو. من طرق حفظ الأطعمة بيت العلم. كما أدعوك للتعرف على: طريقة حفظ الثوم في الثلاجة
في نهاية مقالنا المميز، والذي ذكرنا به أهم طرق حفظ الطعام، والتي تشترك جميعها في وظيفة واحدة، ألا وهي إبطاء أو وقف عملية نمو البكتيريا المسببة لتحلل الطعام وإفساده.
- من طرق حفظ الأطعمة - عربي نت
- 14 طريقة غير تقليدية وفعالة لتخزين الاطعمة - بنات حوا
- عروض النهدي اليوم الوطني
- عروض النهدي اليوم السابع
من طرق حفظ الأطعمة - عربي نت
حفظ الطعام بالتحليل: وتستخدم هذه الطريقة عادة مع عدد كبير من الخضراوات كالجزر واللفت والزيتون وغيرها من الخضراوات المختلفة وحتى بعض أنواع الأسماك التي يتم الاحتفاظ بها بعيدا عن الهواء في محلول ملحي تكون ملوحته أكبر من الدرجة التي تسمح للبكتيريا بالنمو مما يساعد على حفظ الطعام لفترات طويلة. حفظ الطعام بعمل المربى:وتشبه هذه الطريقة كثيرا طريقة التخليل عدا أنها تستخدم السكر بدلا من الملح وتستخدم هذه الطريقة عادة مع العديد من الفاكهة مثل التوت والفراولة والخوخ وأيضا بعض الخضراوات مثل الجزر والبنجر. حفظ الطعام بالتمليح أو التجفيف بالملح:وهي طريقة تعمل على تجفيف الأطعمة ولكن باستخدام الملح وليس محلول الملح بل الملح فقط. من طرق حفظ الأطعمة - عربي نت. وهذا لسحب الرطوبة من الطعام عن طريق الملح وعدم توفير بيئة مناسبة للبكتيريا بالانتشار وتستخدم هذه الطريقة عادة مع أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك. حفظ الطعام عن طريق الغلي: وهذه الطريقة تستخدم عادةً مع الحليب والسوائل, وتعمل هذه الطريقة على قتل البكتيريا والفطريات عن طريق رفع درجة حرارة السائل لحرارة معينة. طرق حفظ الطعام حديثاً
بعد التطور التكنولوجي الهائل الذي حدث في العصر الحديث تم اختراع عدة وسائل لحفظ الطعام ومنها ما يلي:
حفظ الطعام بالتجميد أو التبريد: من الطرق الحديثة في حفظ الطعام عن طريق توفير بيئة شديدة البرودة تصل إلى عملية نمو البكتيريا والفطريات الضارة إلى درجتها الدنيا التي قد تشبه الانعدام،وقد يسرت التكنولوجيا الحديثة والتطور الأجهزة التي تسهل تلك العملية بشكل بسيط مثل الثلاجة والمبرد (الفريزر) التي تحفظ الطعام في درجات حرارة شديدة البرودة الأمر الذي بدوره يحفظ الأغذية بشكل كبير يصل إلى شهور وأيضا يساعد الأغذية على الاحتفاظ بكامل قيمتها الغذائية.
14 طريقة غير تقليدية وفعالة لتخزين الاطعمة - بنات حوا
تفصلنا أيام قليلة على حلول شهر رمضان الكريم، الذي تجتمع فيه العائلة وتمتلئ فيه الموائد بكل ما تشتهي الأنفس، ومن الأخطاء الشائعة التي نقع فيها جميعًا، هو الإسراف في تحضير الطعام أو شرائه بكميات زائده عن الحاجة؛ مما يؤدي إلى هدر كميات كبيرة من الأطعمة وفسادها. لكن بدلًا من إهدار هذا الطعام الزائد عن الحاجة، دعونا نتعرف على أفضل الطرق وأأمنها لتخزين الأطعمة، وكيفية إعادة استخدامها مرة أخرى، وماهي مخاطر حفظ الأطعمة بطريقة غير صحيحة
4 أخطاء شائعة لحفظ الأطعمة مع الصيام
لا تكلفك تلك الأخطاء ضياع المال والوقت فقط، بل قد تكلفك صحتك أيضًا، وتلك هي أشهر الأخطاء الشائعة:
استخدام أوعية أو أكياس من البلاستيك غير المخصصة لتخزين الطعام ؛قد يتسبب ذلك في انتقال بعض المواد الكيميائية (BPA) إلى الطعام المخزن داخلها؛ مسببة كثير من المشاكل الصحية؛ لذا يفضل استخدام الأوعية الزجاجية في الحفظ التي يمكن استخدامها داخل الميكروويف بأمان أيضًا.
ولمنع وصول الرطوبة أيضًا إلى المخلل، يجب تغطية الوعاء بالكامل بطبقة من زيت الطعام. ويتم الحفاظ عليه من خلال وضعه تحت أشعة الشمس لمدة 3 أسابيع على الأكثر. التجفيف
من الطرق القديمة في حفظ الطعام، فقد كان يتم استخدام موارد طبيعية لتجفيف الطعام، وذلك من خلال الشمس والهواء. وكانت طريقة تجفيف الطعام، تستخدم لحفظ أنواع كثيرة من الفواكه، والتي تطول فترة حفظها لأكثر من عدة شهور. بدلًا من أسبوع أو أسبوعين. ونعطي مثال للتجفيف، فيكون ثمار التين، والتي تفسد في أقل من أسبوع، وتفقد فوائدها ومذاقها الجيد، ولكن إذا تم تجفيفها، فسوف تصبح ذات قيمة غذائية عالية. تستخدم الفواكه المجففة على مدار عدة أشهر قد تصل إلى عام كامل، ولكن يجب مراعاة أن يحفظ في أماكن جافة، بعيدة عن الرطوبة. يمكن استخدام عملية التجفيف لحفظ البقوليات، مثل اللوبيا والفاصوليا البيضاء، والفول، وكذلك اللحوم والأسماك. تعتمد طريقة تجفيف الطعام، على تقليل نسبة الرطوبة داخله، وبالتالي البكتريا المحللة للطعام والمتسببة في إفساده. لا تجد الماء اللازم لتغذيتها، فيكون نموها أبطأ من المعتاد. وذلك بسبب انخفاض نسبة الرطوبة، وليس انعدامها، حيث إن الرطوبة الداخلية لم يتم وصولها إلى 0%، وبالتالي هذه الطريقة تبطئ نمو البكتيريا فقط ولا تقتلها.
أحدث كتالوج النهدي
7 التقييمات,
4 المتوسط
إكتشف آخر تخفيضات وعروض النهدي. لا تضيع أي عرض النهدي 13 أبريل 2022 آخر مع جودك. عدد الصفحات
80
صفحة
آخر عدد
13 أبريل 2022
أسئلة شائعة
ما آخر كتالوج النهدي لديكم؟
نتأكد من تحديث عروضنا في كل مرة تنشر فيها النهدي عروضًا جديدة. لذلك، لدينا عروض النهدي الخاصة بـ: 13 أبريل 2022. كيفية تصفح عروض النهدي؟
لتصفح عروض النهدي في جودك، استخدم الأزرار في أسفل العروض لتصفح كل صفحة. كيف تتأكد من العثور على منتجات عروض النهدي؟
منتجات النهدي المدرجة في العروض غالبا تتوفر بكميات محدودة. تأكد من زيارة متاجر النهدي مباشرة بعد نزول العروض.
عروض النهدي اليوم الوطني
35 ريال أشتري عبوة وأحصل على الأخرى مجانًا. وكريم DCL فيتامين سي لحماية البشرة من الشيخوخة وعلامات تقدم العمر والعمل على معالجتها، بسعر 573. 85 أشترى عبوة وأحصل على الأخرى مجانًا. الصبار هملايا لترطيب البشرة حجم 300 مل، بسعر 17. 48 ريال بدلاً من 21. 85 ريال. تخفيضات عروض العناية بالأم والطفل
تقدم صيدليات النهدي بالمملكة السعودية عروض وتخفيضات كبري على منتجات العناية بالأم والطفل تصل إلى 80%، مثل منتجات النظافة الشخصية الخاصة بالأطفال، والمكملات الغذائية، وكريمات الرضاعة لحماية الثدي من التشقق وكريمات معالجة علامات التمدد وغيرها من المنتجات الأخرى التي تبحث عنها كل أم. شامبو ماركة جنسون حجم 500 مل، بسعر 39. 10 ريال، أشتري عبوة وأحصل على العبوة الأخري بخصم 80%
زيت جنسون للتطريب والعناية ببشرة الطفل حجم 500 مل، بسعر 55. 10، أشتري عبوة وأحصل على الأخرى بخصم 80%. سائل للأستحمام وترطيب البشرة همالايا، حجم 400 مل، بسعر 32. 80 ريال، أشتري عبوة وأحصل على الأخرى بخصم 80%. كريم بالمرز بزبدة الكاكاو، لحماية الثدي من التشققات ، بسعر 33. 75 ريال، أشتري عبوة وأحصل الأخري بخصم 50%. قدمنا لكم عروض النهدي اليوم المملكة السعودية تصل إلى 80%
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عروض النهدي اليوم السابع
جميع حقوق الطبع والنشر محفوظة - لدى شركة النهدي الطبية © 2022
شروط الإستخدام
سياسة الخصوصية
Nahdik
القسم
الصفحة الرئيسية
نصائح الخبراء
الوصفات الإلكترونية
تسجيل الدخول
احتفلت صيدليات النهدي بالمملكة العربية السعودية، ببداية العام الجديد 2022، وذلك عن طريق عمل تخفيضات وعروض مميزة لجميع العملاء، عند طلب المنتجات من يوم 26 ديسمبر 2021، وحتى 15 يناير 2022، حيث أعلنت Nahdi Pharmacy عن باقة كبيرة من العروض المختلفة على جميع الأقسام المتوفرة لديهم، وسوف نتعرف من خلال موقع رقمي على عروض وتخفيضات صيدليات النهدي أون لاين بالتفصيل وكود الخصم الذي يعطى تخفيضات إضافية، وخطوات الطلب من nahdionline. عروض وتخفيضات صيدليات النهدي
قامت صيدليات النهدى بحملات إعلانية واسعة للإعلان عن عروض بداية العام الخاصة بها، حيث أعلنت مجموعة الصيدليات عن عروض مختلفة تناسب جميع العملاء بفئاتهم المختلفة، ومن هذه العروض ما يلي:
خصومات حتى 55% على أكثر من 1300 منتج. منتجات الجمال خصومات حتى 33%. عرض 1+1 هدية على منتجات العناية بالشعر. منتجات معقمة عرض 1+1 هدية من نفس المنتج. عروض منتجات العناية اليومية (1+1) هدية مجانية. العناية بالمرأة خصم حتى 60% على الحبة الثانية. منتجات العناية بالفم والأسنان عرض 2+1 هدية. عروض مختلفة على قسم الصحة. عروض قسم الأم والطفل وعروض البامبرز 2+1 مجانا. يمكن التواصل مع خدمة عملاء صيدلية النهدي على الرقم الموحد والتعرف على العروض المتاحة، كما يمكن زيارة الويب سايت الخاص بصيدليات النهدي، لمتابعة أحدث العروض.