إضافة الدقيق بشكل تدريجيّ مع التحريك المستمر لتصبح صلصة كثيفة، ثمّ إضافة الحليب إليها وتركها تغلي مرة واحدة. تتبيل البشاميل بجوزة الطيب، والفلفل والملح.
بشاميل الخلاط ع البارد سريع وسهل ومظبوط جدا وكريمي كتاب مسم
باستا وخضراوات بالبشاميل
خمس وأربعون دقيقة
خمس وثلاثون دقيقة
ثمانية أشخاص
كوبان من الباستا ذات الشكل الأنبوبي. نصف كوب من القرنبيط المقطَّع إلى قطع صغيرة. كوب من كلٍ من: قطع البروكولي، وجبنة موزاريلا مبشورة. حبة من الكوسا مقطعة على شكل مكعبات صغيرة. مكوّنات صلصة البشاميل:
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الدقيق، والزبدة. فلفل وملح -حسب الرغبة-. كوب من الحليب. طريقة التحضير:
وضع الماء في قدر كبير حتّى يغلي، مع إضافة الملح إليه ثمّ إضافة الباستا لطهيها لمدّة خمس دقائق. تصفية الباستا من الماء وإعادتها إلى القدر، وإضافة الخضراوات المقطَّعة، وسكب صلصة البشاميل فوقها مع تقليبهم بملعقة خشبية لمزج المكوّنات جيداً. بشاميل الخلاط ع البارد سريع وسهل ومظبوط جدا وكريمي كتاب مسم. وضع الباستا في صينية الفرن، ورشّ وجهها بالموزاريلا، ثمّ إدخالها الفرن لخبزها لمدّة خمس وعشرين دقيقة أو حتّى تصبح ذهبية اللون. تحضير صلصة البشاميل:
إذابة الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسطة، ثمّ إضافة الدقيق إليها وخفقهم لمدّة دقيقتين. إضاقة الحليب للقدر تدريجياً مع الاستمرار في التقليب للحصول على صلصة شبيهة بالقشطة. ترك القدر على نار هادئة للحصول على قوام سميك، ثمّ تتبيلها بالفلفل والملح وتركها جانباً.
عمل معكرونة بالبشاميل
عشر دقائق
أربعة أشخاص
أربعمئة غرام من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. نصف كوب من معجون الطماطم. بصلة مفرومة. خمسمئة غرام من المعكرونة. فلفل أسود. جبنة موزاريلا وبارميزان
علبة من الطماطم المقشرة والمقطعة. مكوّنات البشاميل:
ملعقة صغيرة من الملح. نصف قالب من الزبدة. أربعة أكواب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الزيت. رشة من كلٍ من: جوزة الطيب، والفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. طريقة التحضير:
وضع الزيت في قدر على النار لتسخينه، ثمّ إضافة البصل مع تحريكه حتّى يذبل ثمّ اللحم حتى يجفّ ماؤه، ثمّ البهارات ومعجون الطماطم وتحريكهم معاً. إضافة الطماطم المقشرة للقدر، وتركه حتّى يغلي ثمّ تغطيته وتركه لمدّة عشر دقائق على نار هادئة. سلق المعكرونة في قدر من الماء، ثمّ تصفيتها من الماء وإضافتها لخليط اللحمة المفرومة. وضع كمية قليلة من البشاميل في صينية الفرن، ثمّ المعكرونة والبشاميل بعدها ورش القليل من الموزاريلا والبارميزان، إعادة عمل طبقة أخرى بنفس الطريقة ورش الوجه بالموزاريلا. إدخال صينية المعكرونة إلى الفرن على حرارة متوسطة حتّى تتحمر. تحضير صلصة البشاميل:
وضع الزيت في قدر صغير على النار ثمّ الزبدة، وإضافة الدقيق لتحميصه قليلاً.
نعى العديد من الفنانين الممثل محمد المفرح الشهير بـ«أبو مسامح»، وذلك بعد أن وراه الثرى أمس (الأربعاء) عقب الصلاة عليه في جامع الملك خالد بالرياض. وشارك بعض الفنانين في تشييع "أبو مسامح" إلى مثواه الأخير، تقدمهم علي المدفع ومطرب فواز وعلي إبراهيم وعبدالرحمن الخطيب وعبدالعزيز المبدل وماجد مطرب فواز. وعبّر بسام، نجل الفنان الراحل، عن أسفه لتقصير الكثير من الفنانين مع والده، قائلًا: للأسف قصر الكثير من الفنانين مع والدي، رغم خبرته ووفائه لهم، وكانت آخر زيارة له من قبل بعضهم قبل أشهر عدة، زاره البعض مثل علي المدفع وسعد خضر وعلي إبراهيم وعبدالرحمن الخطيب وعبدالعزيز المبدل. جريدة الرياض | "ملتقى النجوم" يكرم الفنانين والصحافة. وأوضح بسام، وفقًا لـ "عكاظ"، أن والده عانى من آلام في القلب والصدر، انتهاء بالأورام السرطانية. وكتب الفنان ناصر القصبي، على صفحته عبر موقع "تويتر": «أبو مسامح» محطة لافتة في الدراما التلفزيونية المحلية، استطاع رغم صعوبة المرحلة في بداية السبعينات أن يلفت النظر، وأذكر وأنا طفل صغير أنني تأثرت بشخصيته، «لبس البشت المنتف والعصا» لدرجة أن والدي كان يطلب مني أقلده أمام ضيوفه وهم يضحكون وأكد الممثل علي إبراهيم: «نحن تلاميذ المفرح ولا نوازيه في العطاء وكان يعتبر الأب والأستاذ والموجه لنا، ومن أوائل المنتجين، وبذل معنا مجهودا كبيرا في الأعمال التي أنتجها في داخل وخارج المملكة».
جريدة الرياض | "ملتقى النجوم" يكرم الفنانين والصحافة
من عناصر التسويق، إستغلال قضايا المرأة من
ناحية الإثارة كالعري والتحرّش. (مقاطعاً)
هي قضايا من المجتمع يمكن تناولها درامياً، لكن يشترط ألا يكون الإغراء هو هدف
المنتج لبلوغ شباك التذاكر، أو أي شيء من هذا القبيل. فالعمل التلفزيوني يذهب إلى
الناس في منازلهم، علماً أنني لم أشاهد حالياً إغراء في كثير من الأعمال. من وجهة
نظري، يجب أن نؤثّر إيجاباً في عادات وتقاليد المقيمين في بلادنا، لا أن نتأثّر
بعاداتهم وتقاليدهم المغايرة لعادات وتقاليد الخليج بشكل عام. الممثل السعودي ماجد مطرب فواز: لن أشارك في الجزء الثالث من 'هوامير الصحراء'... | Laha Magazine. ويجب ألا تقف
الدراما عند حدود إلقاء الضوء على الحدث، فلا بدّ من معالجة الحدث ولاسيما المثير
منه والذي حظي بمتابعة الناس. الزميل وحيد جميل متوسطاً مطرب وماجد من
يراقب من؟ بما
أنك عانيت الكثير في هذا المجال، ألم يخامرك الخوف على ابنك ماجد من الوسط الفني
ومشاكله؟
المشكلة
أنني أشركته في التمثيل منذ كان عمره 11 سنة في مسلسل «أخلاقنا»، ثم شارك بمسلسل
«أولادنا أكبادنا». وبعدها، حاولت أن أوقفه عن التمثيل لفترة تزيد على 10 سنوات من
أجل دراسته لأنني خفت من أن يلهيه التمثيل عن الدراسة، لكن في النهاية الموهبة هي التي تغلب. وعندما
أنهى دراسته أصبح مسؤولاً عن قراراته.
الفنان السعودي ماجد مطرب يكشف سبب إيقافه 11 عامًا (فيديو)
عندما
يكون الحوار مع فنان مشهود له بالصراحة والجرأة حتماً سينحى إلى جهة المباشرة، حتى
وإن أغضب كلامه الآخرين. وضيفنا هو من هذا النوع من الممثلين، فما إن بدأنا
التسجيل وطرح الأسئلة عليه حتى جاءت إجاباته سريعة، ففتح قلبه لـ «سيدتي» وتحدّث
عن أسباب رفضه التمثيل مع النجمين عبد الله السدحان وناصر القصبي ورفضه الحديث عن
«طاش». وكذلك وجّه عدة رسائل، منها رسالة لابنه الذي سار على دربه وانضمّ إلى
كوكبة الممثلين الشباب، الذين بدأوا يحقّقون الشهرة. إنه الممثل والمنتج السعودي
مطرب فواز، لكننا وقبل أن ننهي حوارنا معه انضمّ إلينا ابنه الممثل الشاب ماجد
مطرب فواز، وكان معهما هذا الحوار:
بداية
حدّثنا عن الجديد لديك؟
شاركت
في مسلسل «عذاب» حيث ألعب فيه شخصية أحد المحاربين السعوديين الذين شاركوا في حرب
فلسطين عام 48، وعندما رجع إلى السعودية أصبح «وجيه الحي»، أو عمدته، الذي تأتيه
كل المشاكل ليجد حلولاً لأصحابها. وطبعاً لا يحق لي أن أدخل في تفاصيل المسلسل. الفنان السعودي ماجد مطرب يكشف سبب إيقافه 11 عامًا (فيديو). الدراما
السعودية والكويتية! بعد
التجارب العديدة في الدراما، كممثل ومنتج، كيف تقيّم الساحة الدرامية؟ وإلى أي مدى
تعتقد أنها تطوّرت؟
خلال
السنوات الثلاث الأخيرة، إنتشر الممثل السعودي
انتشاراً كبيراً، وطبعاً هذا يعني انتشار الفن السعودي وزيادة نشاط الحركة
الفنية وانتشار الثقافة.
الممثل السعودي ماجد مطرب فواز: لن أشارك في الجزء الثالث من 'هوامير الصحراء'... | Laha Magazine
بحضور نخبة من النجوم..
كرمت جمعية المنتجين والموزعين السعوديين بالتعاون مع موسسة عسوج للاعلام والعلاقات العامه وخبرات وارقام لتنظيم المعارض والموتمرات وصالون الرياض الفني وبيل قيت. عددا من نجوم الفن ومشاهير السوشل ميديا والقيادات الاعلامية بمختلف تخصصاتها. بحضور اعضاء مجلس ادارة جمعية المنتجين وكبار المستثمرين بالمجال الفني وعدد من الملحنين ونجوم الفن وسيدات ورجال الاعمال في ملتقى النجوم الاول في رمضان. وكذلك حضور اكثر من 150 فنان وفنانه اضافة الى عدد من كبار المشاهير والموثرين وممثلي وسائل الاعلام. وبدا الحفل بكلمة ترحيبية ومن ثم بدات مراسم التكريم لكل من النجم الكبير علي المدفع وعبدالله السدحان وفيصل العيسى وتركي اليوسف والزميل عبدالرحمن الناصر والمنتج الممثل طلال السدر وطارق الحربي وماجد مطرب فواز وابراهيم الحجاج وهبه الحسين والمخرج سمير عارف وافنان فؤاد وريم العلي واغادير السعيد وغيرهم. وتم تكريم الشخصيات المؤثرة يتقدمهم ام نايف وبدور البراهيم ونجلاء عبدالعزيز وزيد السويداء ونرجس العوامي وغيرهم. وكرم من الاعلام كلا من المذيع سليمان السالم ومدير اذاعة u fm تركي السالم وتركي الساير والصحافي رياض المسلم.
نجل الممثل الراحل أبو مسامح: ما فعله الفنانون مع والدي قبل وفاته مؤسف.. وهؤلاء فقط من زاروه قبل أشهر!
فقد أصبح المجتمع السعودي مشاهداً من كل العالم، ولاسيما
أن الدراما السعودية بدأت تركّز على عادات وتقاليد المجتمع السعودي، وأصبحت تنافس
الدراما الخليجية الآن إن لم تكن تتفوّق على الكثير من الدول الخليجية. قلت
إن الدراما السعودية أصبحت مطلوبة، هذا يعني أن العائد المادي أفضل من ذي قبل. لماذا توقّفت عن الإنتاج؟
لا
يمكن لأي منتج أن ينتج من دون رعاية، إما من التلفزيون السعودي، أو من إحدى
القنوات الفضائية، التي تختار ما يعجبها. والتلفزيون السعودي هو المسؤول عن الفن
في السعودية. وللأسف الشديد، لقد توقّفت عن الإنتاج بسبب التلفزيون السعودي الذي
قدّمت له نصوصاً كثيرة، لكنه لم يعمّدني بأي نص، وهذه الشكوى تشمل معظم المنتجين. ربما هناك محاربة للدراما السعودية بشكل كبير في التلفزيون السعودي، إلا من
المحسوبين على بعض الأشخاص المنفذين في التلفزيون، وليس على التلفزيون كجهاز. نحن
نتكلم عن بعض الأشخاص ممّن بيدهم القرار. كيف؟
قبول
العمل وتعميد التنفيذ يتمّ حسب العلاقات الشخصية والروابط. وأنا لا أجيد العلاقات
ولا التملّق ولا أجيد كثيراً من الأمور التي تحتاجها. عنف
وقصص مأساوية هناك
اتهام للدراما الخليجية بكثرة البكاء والعنف وزيادة العري، ما رأيك؟
بالطبع،
لا يفترض أن تكون كل الأعمال كوميدية، فكما للكوميديا جمهورها، أيضاً للتراجيديا
جمهورها، لكن البكاء الزائد والمبالغ فيه، أو القصص المأساوية والعري والإعتماد
على بشاعة العنف، هي مشاهد غير مقبولة، إلا أنها قد تكون مقبولة جزئياً إذا كانت
إلزامية في الحدث أو هي الحدث نفسه.
نحنا: أشادت النجمة المصرية انغام بالممثل المصري صبري فواز الذي يُجسد شخصية الرئيس المصري الراحل محمد مرسي في مسلسل " الاختيار ٣ " الذي يُعرض في رمضان الحالي. وقالت انغام بتغريدة عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الإجتماعي تويتر " صبري فواز ممثل كبير ". من جهة ثانية، تستعد انغام لاستقبال عيد الفطر السعيد مع جمهورها السعودي في المملكة العربية السعودية. وتُحيِّ في الخامس من أيار / مايو القادم حفلاً غنائياً في مدينة الملك عبد الرياضية في القصيم، وتُقدم باقة منوعة من أغنياتها القديمة والجديدة. #صبري_فواز ممثل كبير 👏🏻👏🏻👏🏻 — Angham (@Angham) April 29, 2022 أقرأ التالي 28 أبريل، 2022 متابعة نحنا – لايف ستايلز ستوديوز تستعد لطرح أغنية "شو فيها الدني" ل سارة حاج 28 أبريل، 2022 متابعة نحنا – بلقيس فتحي تستقبل عيد الفطر بين مصر والسودان.. اليكم التفاصيل 27 أبريل، 2022 متابعة نحنا – قبل حفلها فبي ابو ظبي.. ماذا تقول شيرين عبد الوهاب؟
كيف وجدت العمل مع فنانٍ بمكانة القصبي؟ أستطيع التأكيد أن هذا العرض المسرحي الكوميدي الاجتماعي شكَّل تجربةً رائعةً بالنسبة..... لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه