المهندس عبدالله فهاد كتب عبر صفحته على تويتر:"خالص العزاء وصادق المواساة للكويت ولعائلة الرومي الكرام في وفاة المؤرخ القدير العم سيف مرزوق الشملان ، نسأل الله أن يجزيه عنا خير الجزاء بما قدم و دوّن بأمانة ومصداقية وأن يغفر له ويرحمه ويتجاوز عنه ويسكنه فسيح جناته، ويصبر أهله ويربط على قلوبهم، إنا لله وإنا إليه راجعون ". تعازيي الحارة وأسرتي لآل الرومي الكرام برحيل العم المؤرخ القدير #سيف_مرزوق_الشملان خسرت الكويت اليوم قيمة كبيرة تاريخية، وسجل تاريخي تلفزيوني رائع سرد فيه تاريخ الكويت القديمة فى برنامجه الأسبوعي. محباً لوطنه وتاريخ بلده. يخلف عليك بالجنة ونعيمها العم بومرزوق. — safa Alhashem (@safaalhashem) October 14, 2021 سداح العتيبي كتب:" رحم الله العم #سيف_مرزوق_الشملان واسكنه فسيح جناته.. رحل من افنى عمره في توثيق تاريخ الكويت واصبح من اشهر المؤرخين الذين خدموا اوطانهم. من تاريخ الكويت / تأليف سيف مرزوق الشملان | الشملان، سيف مرزوق، 1927- | المكتبة الوطنية الإسرائيلية. تعازينا لذويه الاكارم وللكويت كافة. وإنّا لله وإنّا إليه راجعون ". شرقاوي كتب: "رحم الله العم والمؤرخ الكبير #سيف_مرزوق_الشملان إبن شرق الذي ارخ تاريخ الكويت الحديث وسجل مع نوادر الرجال قبل وفاتهم". ولقد وضع لكم فريق دار الحياة معلومات عامة عن هذا المؤرخ الذي ابكى كل من يعرفه ، إذ ولد سيف مرزوق الشملان عام 1927، وبدأ حياته موظفا في دائرة الصحة.
سيف مرزوق الشملان ويكيبيديا بحث
لتوضيح أكثر حول وضع حقوق النشر وشروط استخدام المواد من مجموعات المكتبة، انقر هنا. إذا كنت تعتقد أنّه قد وقع خطأ في المعطيات الواردة أعلاه أو أنك تعتقد أن هناك انتهاك حقوق النشر بشأن هذه المادة، الرجاء التوجّه إلينا عبر البريد الإلكترونيّ: [email protected]
MARC RECORDS
أتعرفون المزيد عن هذا العنصر؟ وجدتم خطأ ما؟
المزيد عن هذا الموضوع
ربما يثير اهتمامكم أيضًا
صفحات الكويت
وتحدث الشملان عن اللقاءات التي اجراها مع كبار السن منذ سنوات مضت، فقال: انا اعتز ببرنامجي «صفحات الكويت» واقول صاحب الفضل واخراج البرنامج الذي يرجع اليه كل العمل والفضل هو صديقي القديم المرحوم الشيخ جابر العلي الصباح الذي تولى وزارة الاعلام والارشاد، كان رحمه الله يكرر ويصر على هذه اللقاءات، وقال لي: برنامجك هذا معلومات من شيابنا غير موجودة، ويعرف الكويت من الداخل والخارج. وانا اعتبر هذا الكلام نعمة. كما ان نجاح البرنامج واللقاءات من نعم الله عليّ، والتاريخ صعب، وارضاء الناس صعب اكثر لا الكبير ولا الصغير والتاريخ متعب ومسؤولية (وما أسهل أن ينتقد الإنسان). وقال: أنا اتخذت هذا المسار ومؤمن به، منذ صغري كنت من محبي مادة التاريخ، وعشقت القديم منذ صباي، وكنت من المتفوقين في اللغة العربية ومادة الدين (التربية الإسلامية)، قلت ومازلت أقول أرجو من إخواني تنبيهي وإرشادي إلى أي ملاحظة، حتى تتضافر الجهود لخدمة تاريخ بلدنا الكويت. مؤرخ الكويت العم سيف مرزوق الشملان - القبس - تاريخ الكويت. مجالس على البحر
وتحدث عن بعض الدواوين التي مازالت قائمة وعامرة على الساحل (شارع الخليج العربي) التي لم تهدم من الشرق إلى القبلة. فقال سيف الشملان: لقد ساهمت بالمحافظة عليها بل وكان هذا طلبي من الأمير الراحل الشيخ جابر الأحمد الصباح عندما قابلته بنفسي وقلت: يا بومبارك هذا إنذار لهدم التراث والقديم، فهذه الدواوين لها تاريخ، والبلدية أنذرتنا، فتكرم علينا رحمه الله وطيب ثراه، فأوقف الهدم، وبفضل الله تعالى وفضل سموه رحمه الله مازلنا في هذه الدواوين وهي: ديوان الشملان - العسعوسي - النصف - البدر - الخالد - الروضان، ولكن ديوان الملا صالح خاص لهم، فهذا لا يهدم، والبقية ثمنت فأصبحت ملك الحكومة.
عجينة السمبوسة أو الاسبرينج رول لذيذة للغاية و تقنيتها سهلة جدا - YouTube
عجينة سبرينج رول انمي
نكرّر العملية مع كلّ اللفائف حتى نُنهي الكميّة الموجودة. نضع الزيت النباتي على النار حتى يسخن جيداً ثم نضع لفائف السبرنج رول ونتركها حتى تصبح ذهبية. نصفي اللفائف جيداً من الزيت ثمّ نضعها في طبق التقديم ونقدّمها ساخنة.
عجينة سبرينج رول اب
يسخن زيت القلي في وعاء أو مقلاة. تقلى رولات السبرينغ رول حتى يصبح لونها ذهبيًا. تخرج الرولات من الزيت ، توضع على ورق المطبخ لتصفى من الزيت الزائد. توضع رولات السبرينغ رول في طبق التقديم، ثم يسكب عليها الحليب المكثف المحلى عليها. تزين الرولات بوضع صلصة الشوكولاتة على شكل خطوط. لفافات السبرينغ رول بالقشطة
علبة من عجينة السبرينغ رول. ملعقتان من النشا. ثلاثة أكواب من الحليب. ثلاثة أرباع الكوب من السكر أو حسب الرغبة. علبه من القشطة. مقاديرالقطر
ثلاثة أكواب من الماء. كوب ونصف من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الفانيليا. فستق حلبي للتزيين. لتحضير القطر
يوضع الماء والسكر وملعقة الليمون والفانيلا، ويترك على النار حتى يصبح متوسط القوام. لتحضير القشطة
يوضع السكر والنشا والحليب في وعاء على النار إلى أن يصبح قوامه متوسطًا، ثم تضاف القشطة مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يصبح الخليط متماسكًا. طريقة عمل عجينة السبرنج رول | سوبر ماما. تفرد ورقات السبرينغ رول، ثم توضع الحشوة على طرفها ثم نلفها لنحصل على لفافة، وتلصق أطراف العجينة بوضع ماء عليها بواسطة فرشاة. يسخن الزيت في وعاء ثم تقلى رولات السبرينغ رول المحشية. تخرج من الزيت، وتوضع على طبق التقديم وتزين برش الفستق الحلبي عليها وتقدم ساخنة.
أطباق بعجينة السبرينغ رول
السبرينغ رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر بها المطبخ الصيني، وتتعدد وصفات السبرينغ رول أشهرها السبرينغ رول بالخضار الذي يحضّر من عجينة الفيلو بالإضافة إلى الجزر، البطاطا، الفطر، الجبن، وهناك السبرينغ رول بالدجاج، ويمكن أن يحضّر السبرينغ رول من العسل أو التمر. سبرينغ رول المسخن
وقت التحضير 50 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. المقادير
مغلف من شرائح عجينة السبرينغ رول الجاهزة. بصلة مقطعة لشرائح. فصان من الثوم المفروم. نصف كيلو من صدور الدجاج المسلوق ، مقطع لشرائح. ملعقة كبيرة من السماق. أربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص. عجينة سبرينج رول اب. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. صنوبر مقلي. زيت للقلي. طريقة التحضير
يشوح البصل قليلًا في مقلاة على النار. يضاف زيت الزيتون والدجاج المسلوق والصويا صوص والملح والسماق والصنوبر، ثم تخلط المكونات جيدًا، ويرفع الوعاء عن النار. تفرد شرائح السبرينغ رول على سطحٍ مستوٍ وتبلل بالقليل من الماء وتحشى بالخليط السابق، إذ توضع كمية من الحشوة على كل شريحة، وبعدها تلف الشريحة على شكل رول.