يتبع النظام الغذائي بعد إجراء عملية تحويل مسار المعدة عادةً نهجًا تدريجيًّا لمساعدتك على العودة إلى تناول الأطعمة الصُّلبة. ويعتمد مدى سرعة انتقالك من خطوة إلى أخرى على سرعة تعافي جسمك وتكيُّفه مع التغير الحادث في أنماط تناول الطعام. يمكنك في العادة بدء تناول الأطعمة العادية بعد ثلاثة أشهر من الخضوع للجراحة. في كل مرحلة من مراحل النظام الغذائي الخاص بعملية تحويل مسار المعدة، يجب أن تكون حريصًا على ما يلي:
شرب 64 أونصة (1. 89 لترًا) من السوائل يوميًّا، لتجنب الجفاف. ارتشاف السوائل بين الوجبات، وليس مع وجبات الطعام. انتظر نحو 30 دقيقة بعد الأكل لشرب أي شيء وتجنب شرب أي شيء قبل الأكل بنصف ساعة. تناول الطعام والشراب ببطء لتجنب حدوث متلازمة الإغراق التي تحدث عند دخول الأطعمة والسوائل إلى أمعائك الدقيقة بسرعة وبكميات أكبر من المعتاد؛ ما يتسبب في الغثيان والقيء والدوخة والعرق والإسهال. أتناول عدة أدوية بعد عملية التكميم ولا أعرف هل تؤدي لاضطراب الهرمونات أم لا - موقع الاستشارات - إسلام ويب. تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يوميًا. اختر الأطعمة والمشروبات منخفضة الدهون والسكر. تجنب تناول الكحوليات. قلل تناول الكافيين الذي يمكن أن يسبب الجفاف. تناول المكملات الغذائية المحتوية على الفيتامينات والمعادن يوميًا وفقًا لتوجيهات مقدم الرعاية الصحية.
- النظام الغذائي بعد تحويل مسار المعدة: الأطعمة التي تتناولها بعد إجراء الجراحة - Mayo Clinic (مايو كلينك)
- «استشارية طب النساء» توضح الفترة اللازمة للحمل بعد تكميم المعدة
- أعاني من ألم شديد في الظهر بعد إجراء عملية التكميم وتخفيض الوزن! - موقع الاستشارات - إسلام ويب
- قسم النساء والولادة في مدينة الملك سعود الطبية – عربي نت
- أتناول عدة أدوية بعد عملية التكميم ولا أعرف هل تؤدي لاضطراب الهرمونات أم لا - موقع الاستشارات - إسلام ويب
- طريقة عمل الشابورة - سطور
- طريقة عمل الشابورة المنزلية بالصور
- طريقة الشابورة - موضوع
- طريقة عمل حلى الشابورة – e3arabi – إي عربي
- طريقة عمل الشابورة الهشة - مخزن
النظام الغذائي بعد تحويل مسار المعدة: الأطعمة التي تتناولها بعد إجراء الجراحة - Mayo Clinic (مايو كلينك)
تاريخ النشر: 2019-10-21 03:05:34
المجيب: د. عطية إبراهيم محمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم
أجريت تكميما للمعدة منذ حوالي سنة ونصف، وشعري تساقط، ولم أكن آخذ له أدوية، وحصل لي رعشة بالعين، فطبيب الأعصاب وصف لي ميدفيتازين، وحاليا أتناول أوميجا 3 كبسولات وفيروجلوبين، وأتناول أيضا السنتروم وميدفيتازين، هل يؤثر ذلك على الهرومانات، وهل أتوقف عن أخذها وقت الدورة الشهرية، أم آخذه وقت الدورة الشهرية، كليتي ضعيفة جدا. شكرا لكم. قسم النساء والولادة في مدينة الملك سعود الطبية – عربي نت. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ مي حفظها الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد:
فتحتوي كبسولات Medvitazen capsule على بعض عناصر فيتامين ب المركب مثل Vitamin B1 و Vitamin B12 و Vitamin B6، وهي فيتامينات مهمة جدا للكثير من العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان. كما أن فيروجلوبين يحتوي على حمض الفوليك، وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12، والزنك والحديد والنحاس، وهي عناصر مهمة جدا. ومن المعروف أن تكيم المعدة يؤدي لنقص الفيتامينات والأملاح المعدنية بسبب سوء التغذية، والتناقص الشديد في الوجبات خصوصا فيتامين B12 الذي يقل امتصاصه بسبب تكميم المعدة، وبالتالي ينقص مستواه في الدم.
«استشارية طب النساء» توضح الفترة اللازمة للحمل بعد تكميم المعدة
تاريخ النشر: 2016-07-24 05:36:48
المجيب: د. أعاني من ألم شديد في الظهر بعد إجراء عملية التكميم وتخفيض الوزن! - موقع الاستشارات - إسلام ويب. عطية إبراهيم محمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم..
لاحظت مؤخرا كتلة حجمها ليس بالصغير داخل بطني، وليست تحت الجلد، تظهر عندما أنام على ظهري، ولا أشعر بألم فيها، ولكن أشعر بأن شيئا بارزا، وبطني مشدودة بسببه، وبمجرد أن أضع يدي عليه يتحرك، وأشعر بحركته ونبضات قوية فيه، أحركه مرات متعددة إلى أن يختفي، وبمرور الوقت والذهاب للنوم مرة أخرى أجده ثانية، وأحيانا لا أجد هذه الكتلة، عدا ذلك فأنا لا أعاني من أي شيء -والحمد لله-. كما أنني منذ سنة ونصف أجريت عملية تكميم أو قص معدة منذ سنة ونصف، ولا أتناول أية أدوية سوى مكمل غذائي وهو السنتروم، وقد نزل وزني من 140 كيلو إلى 73 كيلو. أشعر بألم أصبح لا يحتمل بعظم العصعص، وذهبت للطبيب، وأخبرني بأنه مجرد التهاب، وأعطاني حقنا ومرهما ومسكنات، وبعد 7 حقن لم أشعر بأي تحسن، حتى المسكنات لم يكن لها أي فائدة، والألم يزداد جدا عند السفر والجلوس لمدة طويلة، لدرجة أنني أحيانا بعد الجلوس الطويل لا أستطيع الوقوف إلا بصعوبة وألم شديد جدا، ولم أكن أشتكي من هذا الألم أبدا بعد العملية، كما أن وزني لا زال كبيرا حتى بعد فقدان ما يقارب ال 70 كيلو، وظهر هذا الألم، فهل لخسارة الوزن علاقة؟
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ Dodi حفظها الله.
أعاني من ألم شديد في الظهر بعد إجراء عملية التكميم وتخفيض الوزن! - موقع الاستشارات - إسلام ويب
وتمنع هذه الانسدادات الطعام من الخروج من معدتك ويمكن أن يتسبب ذلك في القيء والغثيان وألم البطن. تناول قضمات صغيرة من الطعام وامضغها حتى تصبح مهروسة تمامًا قبل بلعها. التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين. تناول هذه الأطعمة قبل تناولك الأطعمة الأخرى في وجبتك. تجنُّب الأطعمة مرتفعة المحتوى الدهني والسكري. تنتقل هذه الأطعمة بسرعة عبر الجهاز الهضمي وتسبب متلازمة الإغراق. تناوُل المكملات الغذائية المحتوية على الفيتامينات والمعادن الموصى بها. بعد الجراحة، قد لا يتمكَّن جسمك من امتصاص العناصر المغذية بالشكل الكافي من طعامك. ومن المرجَّح أن تحتاج إلى تناول مكمل غذائي يحتوي على فيتامينات متعددة كل يوم طوال حياتك. النتائج
يمكن أن يساعد النظام الغذائي بعد تحويل مسار المعدة في التاثل للشفاء بعد الجراحة والتحول إلى نظام غذائي صحي والمساعدة في تحقيق أهداف إنقاص الوزن. تذكر أنك إذا عدت إلى العادات الغذائية غير الصحية بعد جراحة إنقاص الوزن، فقد لا تُنقِص جميع وزنك الزائد، أو قد تكتسب مرة أخرى أي وزن قد أنقصته. المخاطر
إن أكبر مخاطر حمية المجازة المعدية تأتي من عدم اتباع الحمية على نحو صحيح. قد تحدث لديك بعض المضاعفات إذا تناولت طعامًا كثيرًا أو تناولت طعامًا لم يكن يتعيَّن عليك تناوله.
قسم النساء والولادة في مدينة الملك سعود الطبية – عربي نت
كما تتسبب العملية في انهيار ألياف «الكولاجين» و«الايلاستين» المسؤولة عن إعطاء الجلد والبطن، الذي هو أكثر عرضة للترهل، مظهره المشدود. وأوضحت: «كما تؤدي إلى ارتخاء في الرحم»، مبينة أن تعديل ذلك يتطلب وقتا طويلا، الأمر الذي قد يعرض الكثير منهن لمشكلات نفسية نتيجة عدم تقبلهن المظهر الجديد. رأي مختص حذرت «الناصر» النساء من الإقدام على عمليات التكميم بناء على رأي الجراح المختص دون الحصول على رأي مختص في التغذية، مبينة أنه من الضروري قبل عملية التكميم الذهاب لمختص في التغذية، لمعرفة احتياجات الجسم، ورسم نظام غذائي يتم اتباعه قبل العملية، لتكوين احتياطي كاف وقوي من الحديد والمعادن والكتلة العضلية لدى المرأة، لتفادي مضاعفات التكميم الشائعة، بالإضافة إلى رسم كورس غذائي من أجل دعم احتياجات الجسم من البروتين، وموازنة السوائل بالجسم، ورفع المناعة. تأجيل الحمل أكدت أخصائية التغذية العلاجية أن إهمال المرأة تناول الفيتامينات والبروتين بعد العملية الجراحية يؤدي إلى ظهور تلك المضاعفات، محذرة النساء بعد عمليات التكميم من التفكير في الحمل، لخطورة ذلك على صحة المرأة والجنين، حتى يستقر وزنها وصحتها الجسدية.
أتناول عدة أدوية بعد عملية التكميم ولا أعرف هل تؤدي لاضطراب الهرمونات أم لا - موقع الاستشارات - إسلام ويب
حذرت أخصائية التغذية العلاجية، الدكتورة النايفة الناصر، من الأضرار المرتبطة بعمليات تكميم المعدة على صحة المرأة، والمضاعفات المختلفة على صعيد الحمل والولادة، والتغيرات الجسدية والهرمونية، ونقص الفيتامينات والمعادن، والتي تتعدى إلى الأضرار النفسية التي قد تصيب المرأة نتيجة ظهور الترهلات التي تؤثر على مظهرها العام، مؤكدة أن الاندفاع الأعمى نحو هذه العمليات دون الحصول على استشارات طبية مسبقة، من متخصصين في التغذية العلاجية وأمراض النساء والولادة، يؤدي إلى عواقب وخيمة. مضاعفات متعددة كشفت «الناصر» عن أن عمليات تكميم المعدة من العمليات التي تصاحبها مضاعفات متعددة، بل بعضها خطير، وأن تنفيذها ينبغي أن يقتصر على أضيق النطاقات، وفي حالات محددة، بعد الحصول على استشارات طبية من المتخصصين. وأوضحت أن الكثير من السيدات يلحظن تغيرات مختلفة بعد عمليات التكميم، سواء على الصعيد الجسدي أو الهرموني، وأن بعض هذه التغيرات قد يكون سريعا، والبعض الآخر طويل المدى. ترهل وارتخاء قالت «الناصر» إن من المشكلات التي تغفل عنها الكثير من النساء عند إجراء عمليات التكميم هو مظهرهن الجسدي بعد العملية، إذ تتأثر عضلات الجسم لديهن.
اضطرابات هرمونية بيّنت أخصائية التغذية العلاجية أن من الاضطرابات التي تظهر بعد عمليات التكميم لدى العديد من النساء اضطرابات الحيض، وهو أمر طبيعي بعد أي عملية جراحية، لتعرض جسدها بسبب ذلك لصدمة وجهد، الأمر الذي يؤدي إلى ظهور هذه الاضطرابات، بالإضافة إلى تعرضها بعد عمليات التكميم لاضطرابات في الهرمونات نتيجة عدم تناول الطعام، والنزول السريع في الوزن بعد العملية، مما يؤثر على إيقاع تلك الهرمونات التي تتأثر بكمية الدهون والسعرات الحرارية في الجسم.
تعدّ الشابورة من المصادر الغذائيّة المهمّة للجسم، فهي تحتوي بين مكوّناتها على البروتينات، والكربوهيدرات، والسكّريّات التي تمدّ الجسم بالطاقة، والدهون المشبعة، والأحماض الدهنيّة الأحاديّة غير المشبعة، والأحماض الدهنيّة المتعدّدة غير المشبعة، والألياف، الكولسترول. طريقة عمل الشابورة
المكوّنات
الدقيق. بيكنج باودر. ملح. يانسون. قزحة. بيض. سكّر. حليب بودرة. زيت نباتيّ ذرة. فانيلا سائلة. سمسم. طريقة التحضير
نضع الدقيق، والزبدة، والبيكنج باودر، والملح، واليانسون المجروش، والقزحة في وعاء مناسب ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى يتشكل خليط متجانس، ويُعرف بخليط الدقيق واليانسون. نضع البيض، والسكّر في كأس الخلاط الكهربائيّ، ونغطّي الكأس بغطائه ، ونخلط المكوّنات لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة، أي إلى أن تصبح ليّنة. نُضيف خليط الدقيق واليانسون، وحليب البودرة، والزيت، والفانيلا السائلة إلى كأس الخلاط الكهربائيّ، ونخلط المكوّنات لمدّة تتراوح من خمس دقائق إلى عشر دقائق، وتُفرّغ العجينة في وعاء مناسب. نُسخّن مقلاة على نار متوسّطة لمدّة دقيقة، ونضع السمسم في المقلاة للتحميص لمدّة لا تتجاوز الدقيقة الواحدة، ويفرّغ السمسم في وعاء مناسب.
طريقة عمل الشابورة - سطور
ملعقة صغيرة من البكينج باودر. ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة. ملعقتين كبيرتين من السكر. ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة. نصف كوب من زيت الذرة النباتي. ملعقة صغيرة من الفانيلا سائلة. ملعقتين كبيرتين من السمسم المحمص أختياري. قطعتين متوسطتين الحجم من الزبدة. طريقة عمل الشابورة المقرمشة:
أولاً نقوم بوضع الدقيق المنخول يتم مع الزبدة والبيكنج بودر والملح والينسون في وعاء كبير ونقوم بخلط المكونات الجافة هذه جيداً حتى تتجانس، نقوم بوضع البيض والسكر في الخلاط الكهربائي ونضيف الخليط للمكونات الجافة. ثانياً تخلط هذه المكونات لمدة من 10 إلى 14 دقيقة حتى نجد عجينة متماسكة لينة وهشة
ثالثاً في مقلاة صغيرة نضع السمسم على نار متوسطة حتى يتم تحميصه جيداً ولكن لا نتركه أكثر من دقيقتين. رابعاً نقطع العجينة ونشكلها قطع صغيرة أو دوائر أو حسب الشكل الراغبين فيه ونقوم بوضعها في صينية مدهونة بقطرات من الزيت، نضع قليل جداً من الزيت على قطع الشابورة ونرش السمسم المحمص عليها ونضعها في الفرن ويكون الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة ونتركها في الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
طريقة عمل الشابورة المنزلية بالصور
بعد أن يتضاعف حجم العجينة يتم عجنها مرة أخرى وتُترك حتى تتخمر مرة ثانية. بعد أن يتم اختمار العجينة للمرة الثانية، تؤخذ العجينة وتُفرد في الصينية المخصصة بعد أن تُدهن بالزيت أو الزبدة. يتم دهن الوجه بالحليب المكثف المحلى. تدخل الصينية إلى الفرن الذي تم تحميته مسبقًا على حرارة 200 درجة، وتُخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع. تُخرج من الفرن وتُترك حتى تبرد ثم تُقطع بالشكل المرغوب. يتم إعادة الشابورة إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تُصبح مقرمشة ولذيذة. القيمة الغذائية للشابورة
بعد التعرف إلى مقادير وطريقة عمل الشابورة بوصفتين مختلفتين، لا بد من التعرف إلى القيمة الغذائية لهذا الكعك اللذيذ، وما يأتي هو القيمة الغذائية لقطعة واحدة من الشابورة: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
41 سعرة حرارية. الدهون
0. 72 غرام. الكربوهيدرات
7. 23 غرام. البروتينات
1. 35 غرام. المراجع [+] ↑ "Rusk Toast",, Retrieved 02-01-2020. Edited.
طريقة الشابورة - موضوع
انقل الروم إلى رف سلكي واتركه يبرد. قدمي الخبز المحمص للشاي أو القهوة. طريقة عمل كعك عيد ميلاد من الدقيق السوري
كيفية صنع كعكة الشوكولاتة
أعدت سيدات المنزل أنواعًا عديدة من الحلويات اللذيذة لأفراد عائلاتهن ، وأشهر هذه الحلويات الخبز المحمص ، وهي لذيذة وسهلة التحضير لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت والجهد. اطبخها. مكونات كعكة الشوكولاتة
يمكن صنع الخبز المحمص بالشوكولاتة في بضع خطوات بسيطة ، لذلك نعرض لك الآن مكونات قشرة الشوكولاتة ، وهذه هي المكونات التالية:
ربع كوب سمن. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. كأسين من الدقيق لجميع الأغراض. 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو (خالي من السكر)
بعد تحضير مكونات كعكة البقسماط ، يجب أن تعرف كيف تصنع كعكة بسكويت الشوكولاتة. يُسخن الفرن إلى 355 درجة فهرنهايت ، ويُدهن صينية الخبز بالزيت ويُترك جانبًا. في وعاء متوسط ، اخفقي السمن وزيت الزيتون والسكر لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضيفي البيض دفعة واحدة ، واخفقي جيدًا بين كل بيضة. أضيفي مستخلص الفانيليا إلى الخليط واخلطي جيداً. قسّم الخليط بالتساوي إلى وعاءين منفصلين.
طريقة عمل حلى الشابورة – E3Arabi – إي عربي
الشابوره
المقادير:
كاس ونصف دقيق
4بيضات
نصف كاس زيت
كاس سكر ناعم
ملعقه كبيره بيكنج بودر+ فانيليا
الطريقه:
اخفقي البيض مدة دقيقه مع الفانيليا ثم اضيفي السكر واستمري في الخفق ثم الزيت
ثم اضيفي الخلطه السابقه على الدقيق والبيكنج بودر ثم ادهني الصينيه واسكبي الخليط فيها
ثم ادخليها الفرن الذي سبق تشغيله على حراره 350 واتركيها حتى تتحمر قليلا اذا كنت
تريدنها رطبه بعد ماتبرد تقطع وتقدم اذا كنت تريدينها جافه بعد التقطيع ترد الى الفرن
وتحمر على جميع الوجوه
ارجو انك فهمت
طريقة عمل الشابورة الهشة - مخزن
نقطّع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبّة الفراولة، ونصنع من هذه الكرات أقلام أو أصباع وتغلق بواسطة رؤوس الأصابع لتتّخذ الشكل الدائريّ الحلقيّ، وتوضع في صينيّة واسعة قصيرة الحواف. نضع طبقة من الزيت على قطع الشابورة، وتُرشّ بالسمسم المحمّص. توضع الصينية في الفرن تحت درجة حرارة متوسطة لمدّة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً، حتّى تمتلك اللّون الذهبيّ. نخرج الصينيّة، وتوضع في مكان مناسب لكي تبرد قطع الشابورة، وتُقدّم باردة مع المشروبات الساخنة كالشّاي، والعصائر الباردة. ملاحظة: يمكن استعمال الرفّ المشبك في الفرن بدلاً من الصواني في حال توفّرها، فهي تُعطي قواماً جيّداً للشابورة، كما يمكن صنع أشكال مختلفة من الشابورة كالبيضويّ، والدائريّ المكتمل وغيرها الكثير.
ادهني القليل من الزيت على حلقات الكيك. نرش بذور السمسم على الكعك. ضعي الكيك في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أخرجي الكيك من الفرن ، ثم ارفعي الصواني على الرف العلوي للفرن حتى تبرد تمامًا. قدمي الكابتشينو أو الخبز المحمص بالصحة والرضا. كيفية عمل تورتيلا محشوة باليانسون بالتمر
كيفية عمل مقرمشات الهال الأخضر
يمكنك دائمًا ، يا أعزائي ، مفاجأة أطفالك وعائلتك بطعامك اللذيذ واللذيذ جدًا. يجب أن تتأكد دائمًا من أن وجباتك مليئة بالعناصر الغذائية الكاملة واللذيذة ، ولهذا السبب نسعى جاهدين لمساعدتك في اختيار أشهى الوجبات. في هذا المقال سنتعرف على طريقة الحصول على مقرمشات الهيل الأخضر وأهم مكوناتها:
مكونات الهيل الأخضر الجاف
يمكن تحضير الراسك بسهولة باستخدام الهيل الأخضر ، لذلك سنعرض لك مكونات شراب الهال الأخضر وهي:
125 جرام دقيق أبيض. 125 جرام زبدة خفيفة غير مملحة. 125 جرام سكر أبيض. ثلاث بيضات. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ملعقة صغيرة من مسحوق الهال الأخضر. نصف ملعقة صغيرة من الطعام الأصفر أو الكركم. بعد تحضير المكونات السابقة ، يجب أن تعرف كيف تصنع مقرمشات الهال الأخضر.