طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن
التشيز كيك من الحلويات اليونانية الأصل ولكن تم انتشارها في الوطن والعربي والبلدان العربية كثيراً لما له من طعم ومذاق شهي يذوب في الفم ، ويعتبر الشتيز كيك من الحلويات الشهية التي يطلبها الأطفال بكثرة ولكن العديد من النساء والامهات لا تفضل تحضير التشيز كيك في المنزل ولكن جئنا إليكي بوصفة سهلة ومضمونة مائة بمائة وناجحة من أول مرة ، تعرفي علي طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن خطوة خطوة
مكونات طبقة البسكوت:
345 جرام من بسكوت اللوتس ( أي حوالي 50 قطعة من بسكوت اللوتس). نصف كوب من الزبدة المذابة. مقادير التشيز كريم:
500 جرام جبنة كريمي في درجة حرارة الغرفة. نصف كوب من الحليب المحثلي المكثف. 200 جرام قشدة أي نوع ( حوالي علبة قشدة). كوب إلا ربع من الحليب البارد. 150 جرام كريم شانتية ( حوالي كيس كريم شانيتة). 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ. ماء بارد. 8 شرائح من الجيلاتين البقري. لتزيين الوجه:
زبدة لوتس ( الكمية حسب رغبتك). فراولة طازجة. قطع من بسكوت اللوتس. طريقة تحضير الوصفة:
قومي أولاً بوضع كل كمية البسكوت في محضرة الطعام وقومي بطحنه حتي يصبح ناعماً. بعد طحن البسكوت جيداً قومي بوضع الزبدة المذابة علي البسكوت واخلطيهم مع بعض في محضرة الطعام حتي يصبح الخليط مثل الرمل المبلل.
- تشيز كيك اللوتس بدون فرنسا
- طريقه عمل كريمه الكنافه بالقشطه
- طريقة الكنافة بالقشطة سهلة
تشيز كيك اللوتس بدون فرنسا
مكونات تشيز كيك اللوتس
تشيز كيك اللوتس من الحلويات التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة، كالتالي:-
علبة من بسكويت اللوتس السادة ( يمكن استبداله بأي بسكوت سادة)
6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. كوب كريمة خفق سائلة. ٣٥٠جرام جبن كريمي بدرجه حرارة الغرفة. كوب من زبدة اللوتس. نصف كوب سكر مطحون ( اختياري)
التزيين
نصف كوب من زبدة اللوتس المذابة. رشة من البسكويت المطحون. طريقة التحضير
يتم تحضير تشيز كيك اللوتس بخطوات بسيطة وسريعة، كالتالي:-
نطحن البسكويت في محضرة الطعام، ثم نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة جيداً. نضع البسكويت المطحون الممزوج بالزبدة في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم نفرد طبقة البسكويت ونضغط عليها، ونتركها في الثلاجة لتتماسك. نخفق كريمة الخفق السائلة بالمضرب الكهربي على سرعة هادئة لمدة ١٠ دقائق، ثم ندخلها الثلاجة لحين الاستخدام. ثم نخفق الجبن الكريمي، وزبدة اللوتس، ونصف كوب سكر بالمضرب الكهربي على سرعة متوسطة، حتي نحصل على قوام ناعم وكريمي. نضيف خليط الكريمة السابق، ونستمر في الخفق حتي يتجانس الخليط ويصبح ناعم وكريمي. ثم نسكب الخليط على صينية البسكويت ونوزعه بشكل متساوي. نضع الصينية في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك، ثم نزينها بزبدة اللوتس الذائبة وقليل من البسكويت المطحون، ونقدمها بألف صحة وعافية.
بعد أن يذوب الجلاتين ضعيه بالتدريج علي التشيز كريم مع الضرب الخفق المستمر بإستخدام المضرب الكهربائي حتي يصبح القوام كريمي. ثم أخرجي صينية البسكوت من الثلاجة وضعي التشيز كريم علي طبقة البسكوت ووزعيه جيداً بالتساوي ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الأقل ويفضل ليلة كاملة حتي تتماسك المكونات جيداً. قبل التقديم بدقائق أخرجي الصينية من الثلاجة وقومي بإزالة إطار الصينية القابلة للفتح وضعي التشيز كيك في طبق التقديم ثم قومي بتذويب زبدة اللوتس حتي تصبح سائلة وذلك بإستخدام الميكرويف أو ضعيها علي نار هادئة ثم زيني بها الوجه. وضعيها علي الأطراف حتي تسيل علي أطراف التشيز كيك. ثم زيني الوجه بشريحتين من بسكوت اللوتس مع حبات من الفراولة الطازجة ، وبألف هنا.
في البداية يتم إحضار نصف كيلو من الكنافة، ويجب أن تكون طازجة حتى لا تتكسر أثناء التحضير. يقابل كمية الكنافة نصف كيلو من الزبدة أو السمنة، لكن يجب يتم تذوبها على النار. إلى جانب إحضار ثلاث ملاعق من النشا ومعلقان من الحليب. تلك هي المستلزمات الأساسية لعمل الكنافة، يضاف إليها الحشو حسب الرغبة. يمكن وضع المسكرات والزبيب داخل الكنافة، أو وضع الكريمة. طريقة الكنافة بالقشطة والجبن
بعد أن تناولنا أسهل طريقة للكنافة بالقشطة في بداية المقال، نستعرض في تلك الفقرة طريقة الكنافة بالقشطة بالجبن بشكل تفصيلي فيما يلي. المكونات: كنافة وزبدة وعصير ليمون ومسكرات وقشطة. يتم إحضار نصف كيلو من الكنافة ونفس الكمية من السمن، مع 400 جرام جبن وربع كوب من عصير الليمون إلى جانب كوب قشطة وكوب سكر ومكسرات. توضع الكنافة مع الزبدة ودمجهما معاً، في تلك الأثناء بتم تجهيز الخليط ووضع اللبن مع القشطة والسكر وخلطهما في وعاء كبير على النار. يتم وضع مادة دهنية داخل الوعاء ومن ثم وضع نصف كمية الكنافة ومن ثم وضع خليط القشطة والجبن وفوقهما الكنافة. يدخل الوعاء الفرن على درجة حرارة 200، ولمدة خمسة وأربعون دقيقة. تأتي أخر خطوة وهي تزين الكنافة، حيث يتم وضع المكسرات فوقها وتقديم الحلو.
طريقه عمل كريمه الكنافه بالقشطه
– تفرد نصف الكنافة المفروكة بالزبدة في صينية مناسبة ، ثم تغطى بطبقة من القشدة مع مراعاة الابتعاد عن الأطراف قليلا ، ثم تغطى بالكمية المتبقية من الكنافة وتضغط برفق باليد. – توضع الصينية على نار هادئة مع التحريك حتى تكتسب لونا ذهبيا من أٍقل ، ثم توضع في الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه. – يضاف القطر (الشيرة) البارد على الكنافة ، وتترك لتبرد ثم تزين بالفستق المطحون. – السعرات الحرارية: 612
– دهون: 22
– دهون مشبعة: 14
– كوليسترول: 59
– كربوهيدرات: 106
– بروتين: 2
شاهدي وصفات حلويات لذيذة جدا:
طريقه تحضير البسبوسه السعوديه
طريقة الكنافة الطرية
طريقة البسبوسة اليمنية
طريقة عمل الكنافة النابلسية
طريقة البسبوسة السورية
طريقة بسبوسة الطازج
طريقة عمل الكنافة المبرومة بالمكسرات
طريقة الكنافة بالقشطة سهلة
أسهل طريقة للكنافة بالقشطة
نتناول في مقال اليوم عن أسهل طريقة للكنافة بالقشطة عبر موقع موسوعة كما نسرد طريقة عمل الكنافة النابلسية، كل هذا في السطور التالية. يبحث كثير من الأفراد في الآونة الأخيرة عن أسهل طريقة للكنافة بالقشطة حيث يفضل العرب عمل الحلويات في المنزل خاصة في شهر رمضان الكريم. المكونات: كنافة وحليب ونشا وكريمة وقشطه وكذلك الزبدة. يتم إحضار نصف كيلو من الكنافة ونصف كيلو مادة دهنية مثل الزبدة بجانب الحليب والنشا مع نصف كوب من القشطة وكوبان من الحليب والكريمة. يوضع الحليب مع النشا في إناء على الموقد، ويجب تقليب المقادير حتى يحدث ذوبان. يضاف إليهما الكريمة مع التقليب لعدة دقائق، ومن ثم وضع القشطة وتحريك الخليط جيداً، ثم وضعهما بعيداً عن الموقد حتى يهدأ. تأتي في تلك الخطوة وضع الكنافي مع الزبدة ودمج المكونان معاً، حتى تصل الزبدة إلى جميع أجزاء الكنافة. يتم وضع نصف كمية الكنافة في وعاء ثم وضع القشطة والكريمة التي تم خلطها في البداية، ومن ثم وضع باقي الكنافة من فوق الخليط. يوضع الوعاء على درجة حرارة مائتان، وتستغرق نصف ساعة حتى تصبح جاهزة للتناول. مكونات الكنافة بالقشطة
يتساءل محبي الطعام والطهي عن مكونات الكنافة بالقشطة، لهذا نتناول في تلك الفقرة سرد المستلزمات بشكل تفصيلي فيما يلي.
في 12/4/2022 - 22:21 م
طريقة عمل كنافة بالقشطة في الطاسة بدون فرن من الوصفات السريعة التي لا تحتاج مجهود حلويات رمضانية جديدة تقدمها الشيف نادية السيد التي اعتادت على تقديم الحلويات الشرقية والغربية بصورة سهلة وبسيطة فضلاً عن وصفات الطبخ المتنوعة والمعجنات والفطائر بأشكالها المختلفة.. إلخ، ففي عالم الطبخ يظهر كل يوم جديد من المطابخ الشرقية والعالمية وأصبح الأمر أسهل بكثير عن زمان في طريقة تحضير الوصفات خاصة الحلويات والمعجنات مما استطاعت ربة المنزل في صنع معظم الأكلات في البيت بنفس نتيجة الوجبات الجاهزة ولكن أفضل مائة مرة لأنها مضمونة ونظيفة واقتصادية أيضاً. مكونات كنافة الطاسة
نصف كيلو كنافة "مجمدة". كوب سمنة سخنة. ملعقة كبيرة سكر بودرة. فانيلا. 2 ملعقة كبيرة شربات الكنافة المٌحضر. مقادير الشربات أو القطر:- 2 كوب سكر + كوب ماء + عصير ليمون + 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض أو جلوكوز. القشطة:- 500 جرام حليب أو 2 كوب + 4 ملاعق كبيرة نشا + علبة قشدة. جربي هذه الوصفات الرائعة:-⇓⇓
سهلة وسريعة.. طريقة عمل قلاية الكبدة بالبصل والفلفل مذاقها رهيب
بزجاجة فارغة وخيط.. حضري أسرع حلوى رائعة بأبسط المكونات في البيت
قوام ناعم ورسمة ثابتة.. طريقة عمل المعمول بالتمر الفاخر هش جداً ألذ من الجاهز
سهلة جداً.. طريقة عمل ألذ كيكة شوكولاتة بالكراميل هشة مثل الجاتوه الفاخر
طريقة عمل كنافة بالقشطة في الطاسة
يمكنك متابعة الفيديو التوضيحي للوصفة/
يجب أن يكون الشربات بارد والكنافة سخنة.