هناك عدة أنواع من اجهزة قياس الضغط الجوي المستخدمة في قياس مقدار القوة الناتجة عن الهواء فوق أي سطح ما، أو تجاه أي جسم في الغلاف الجوي، عندما تجذبه الجاذبية الأرضية بتجاه الأرض، حيث يحتوي الهواء على وزن يقوم بالضغط على كل سطح يلامسه وهذا هو ضغط الهواء أو الضغط الجوي وفي مقالنا اليوم عبر موقعي سوف نعرض من اجهزة قياس الضغط الجوي. من اجهزة قياس الضغط الجوي
تتنوع أجهزة قياس ضغط الهواء ما بين:
جهاز البارومتر الزئبقي
البارومتر الزئبقي هو من أقدم أنواع الأجهزة المستخدمة في قياس قوة ضغط الهواء، والذي قام باختراعه العالم الإيطالي إيفانجيليستا توريسيلي عام 1643، وهذا الجهاز عبارة عن أنبوب زجاجي مملوء بالماء، وبداخله عمود من الزئبق المغلق، ومفتوح من الأسفل، ومفرغ للهواء من الأعلى. جهاز الباروجراف المسجل
وهذا أيضا واحد من أبرز الأجهزة التي تقوم بقياس ضغط الهواء، من خلال عملية تسجيل قيم الضغط الجوي، ويتكون هذا الجهاز من عنصرين حساسين، هما:
العنصر الأول هو عبارة عن أسطوانة مستديرة مصنوعة من النحاس، وموجود بها خريطة مدرجة من أجل قياس قيم الضغط الجوي، ومركب على ساعة دقيقة للغاية حيث تدور خلال 24 ساعة.
- اجهزة قياس الضغط الجهوي الموحد
- الوصفة الدقيقة لإعداد سلطة السيزر ماكدونالز الشهيرة - ثقفني
اجهزة قياس الضغط الجهوي الموحد
أجهزة قياس الضغط الجوي تعد من بين أكثر الأجهزة دقة، حيث أنها تعمل على القياس لمعدل الضغط الجوي، وتختص تلك الأجهزة بالقياس الدقيق للضغط الذي يعد القوة التي تتكون بسبب فعل الهواء، لذا فتلك القوة تحتاج إلى عدد من الأجهزة التي تتسم بقدر عالي من الدقة، وفيما يلي بيان مفصل وشامل حول أهم وأشهر الأجهزة وأفضلها، والتي تستعمل في القياس لتلك الكمية الفيزيائية. أجهزة قياس الضغط الجوي
أجهزة قياس الضغط الجوي متنوعة، وتتسم بكونها متعددة أيضًا، ومن أفضلها وأدقها ما يلي بالنقاط القادمة:
البارومتر غير السائل
وقد تم اختراعه في العام ألف وثمانمئة وأربعة وأربعين وكان الاختراع بواسطة العالم ذي الأصل الفرنسي لوسين فيدي. والذي يعد هو النسخة الأحدث من نوع جهاز الباروكمتر الزئبقي، ويعد استعماله بسيط، وأقل في سعر التكلفة، والاستخدام لا يحتاج لطرق معقدة، أو خطوات صعبة. الجهاز السابق متكون بصفة أساسية سطح معدني ويتميز بكونه مغلق، وهذا السطح يكون في حالة من التقلص، أو حالة توسع، وتمدد بالخفض، أو الزيادة في المعدل والكمية الخاصة بدى قوة الضغط الجوي وتأثيره. البارومتر من النوع الرقمي
وهو أكثر الأجهزة الخاصة بالقياس لقيمة الضغط الجوي، وهو رقمي إلكتروني أيسر في الاستعمال من نظيره السابق، والسرعة والكفاءة أكثر بمعدل ملحوظ من الجهاز السابق الإشارة إليه سلفًا.
70، أو الداين لكل سنتمتر مربع والذي يعادل 1, 013. 25 × 103، أو الميليبار والذي يعادل 1, 013. 25، أو الكيلو باسكال والذي يعادل 101. 325. [٣]
المراجع ↑ "atmospheric pressure",, Retrieved 6-5-2018. Edited. ↑ Andrew Turgeon (19-6-2014), " barometer" ،, Retrieved 6-5-2018. ↑ " Atmospheric pressure",, Retrieved 6-5-2018. Edited.
تعد سلطة سيزر من بين أشهر السلطات التي يقدمها ماكدونالدز والتي يقوم بشرائها الكثير من الأشخاص على مستوى العالم، ومن الممكن اليوم تحضير تلك السلطة في المنزل مثل أشهر العلامات التجارية، وهي خليط من الجبن والدجاج وزيت الزيتون فهي لها مذاق طيب جدا وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة. طريقة تحضير سلطة سيزر مثل ماكدونالدز
من الممكن اليوم تحضير سلطة سيزر في المنزل ضمانا لجودة المكونات التي توجد بها ويتم تحضيرها وفقا للمقادير والطريقة التالية:
مقادير الوصفة:
1- قطعة كبيرة من صدور الدجاج يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة. 2- كمية قليلة من الملح على حسب الرغبة. 3- فلفل أسود على حسب الرغبة. 4- فصين ثوم. الوصفة الدقيقة لإعداد سلطة السيزر ماكدونالز الشهيرة - ثقفني. 5- كمية مناسبة للمقادير من ورق الخس. 6- كمية من الجبن المبشور. 7- عدد 5 ملاعق طعام كبيرة من المايونيز. 8- ملعقة طعام من الخل الأبيض. 9- عدد 2 رغيف من الخبز
10- عدد ثلاثة ملاعق طعام كبيرة من زيت الزيتون. طريقة تحضير الوصفة:
1- من خلال السكينة يتم تقطيع الخبز إلى قطع كبيرة في الحجم. 2- يتم رص الخبز في صينية مناسبة مع دحان الخبز بكمية قليلة من الزيت مع رشة قليلة من الملح. 3- يتم تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويتم إدخال الصينية لفترة حتى يحمر وجه الخبز.
الوصفة الدقيقة لإعداد سلطة السيزر ماكدونالز الشهيرة - ثقفني
يجهز قالب مناسب للفرن، ويرص الخبز في القالب. باستخدام فرشاة الطعام يوزع زيت على وجه العيش عن طريق الدهن على الوجه، مع إضافة رشة الملح. يجهز الفرن عن طريق إشعاله على درجة حرارة متوسطة، و يفضل درجة مائة وثمانين درجة مئوية. بعد تمام تسخين الفرن يوضع القالب بداخله. يترك الخبز حتى يصبح جاف ويابس ويصل لدرجة التحميص ، مع مراعاة ألا يحترق، و ذلك عن طريق تقليب الخبز و تركه حوالي عشر دقائق. يوضع الخبز جانبا ، ليهدأ وتبرد حرارته. يحضر الدجاج عن طريق غسل الدجاج ، بالخل والملح والليمون، ويفضل تركها حوالي نصف ساعة في الملح والماء لضمان التخلص من أي رائحة ، ويمكن استبدال تلك الخطوة عن طريق غسل الدجاج بالماء والدقيق ، حيث يعمل الدقيق على امتصاص أي روائح. في حالة النقع يغسل الدجاج من أثر الملح والخل ثم يتم وضع قليل من الدقيق مع التدليك لامتصاص أي عوالق. يغسل الدجاج من الدقيق ويوضع في مصفاة ، حتى يتخلص من بقايا الماء. يرش الدجاج بزيت الزيتون. تجهز مقلاة من النوع الذي يمنع التصاق الطعام، وتوضع فيه قطع الدجاج ، وتقلب باستمرار ، يمكن استبدال المقلاة بالشوي في الفرن. بعد أن يصبح الدجاج مطهي ويكتسب لون مختلف، يترك جانبا.
4- لابد من تقليب الخبز على الجانبين كل فترة حتى يحمر تماما ويصبح ناشفا. 5- نخرج الخبز من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد تماما. 6- يتم غسل قطع الدجاج جيدا من خلال الملح والخل جيدا على أن يتم نقعها في الخليط لمدة ساعة على الأقل عملا على التخلص من الروائح الغير مستحبة في الدجاج. 7- يتم فرك الدجاج بالدقيق من جميع الجوانب ويتم شطفه جيدا بالماء وبعدها يتم شطفه بالماء ونتركه حتى يصفى تماما من الماء الزائد. 8- يتم وضع كمية من زيت الزيتون على الوجه. 9- يتم تحضير شواية اللحم على النار ومن ثم القيام بشوي الدجاج على الجانبين حتى تمام النضج. 10- يتم تجهيز الثوم ومن ثم القيام بهرسه بآلة حادة حتى يصبح ناعم. 11- يتم بشر الجبن بشر ناعم من خلال الآلة الخاصة بها. 12- في وعاء كبير ونظيف يتم وضع كل من الثوم وبعدها يتم إضافة الجبن المبشور إلى الثوم. 13- يتم إضافة 5 ملاعق طعام كمية من المايونيز إلى الخليط السابق. 14- يتم إضافة ملعقة من الخل الأبيض إلى الخليط. 15- بعدها يتم إضافة كمية قليلة من اللبن الزبادي أو الماء مع تقليب المكونات الأمر الذي يساعد على تجانس الخليط مع بعضه البعض. 16- يتم غسل الخس جيدا ونقطعه إلى قطع كبيرة ونضعه في وعاء عميق.