غير مطروح
تقول القاعدةُ الجديدة: "إنْ تكتبْ عن شخصٍ تعرفه أكثرَ من نفسِه، تفشلْ"، ويُبنى على هذه القاعدة نهيٌ عروبيُّ جديد، يقول: "لا تكتبْ عمّن تعرفه أكثر منه". وبما أنّ كاتب هذه السطور، "لا يسمع الكلام"، ولا يرعوي أمام النصيحة، فسيكتب عن محمد زايد الألمعي، من غير جانب، علّ ذلك يكونُ سبيلاً إلى إزالة "التلابسات"، و"التداخلات"، أو معيناً على زيادتها، أو علّ الكتابة تفتح طريقاً يقودُ إلى لا شيء. كتب محمد زايد الألمعي - مكتبة نور. هذا المحمد شاعرٌ تعجزُ النعوتُ عن قصيدته، ومثقفٌ تخرجُ منه أفكارٌ، يرتفعُ منها سَحابٌ، تتراكمُ عليه ثلوجٌ كثيرة، فلا هي تُمطر، ولا هي تكف عن إبهار العقول بطرائق الاستدلال والعرض والاستنتاج والنتائج. محمد زايد الإنسان، يأنسُ إلى "البسطاء جدّاً"، ويأنسون إليه، فلا يجالس إلا إياهم، ولا يسعى إلا لهم، ولا يذكر بحبٍّ سواهم، بيد أن تعرّجات دروب الحياة تأخذه إلى التقاطع مع بسطاء من نوعٍ آخر؛ وهم البسطاء الذين لا يريدون أن يكونوا بسطاء، أو يتوهمون أنهم ليسوا بسطاء، لأنهم ـ ببساطة ـ بسطاء في طريقة التفكير، وبسطاء في الأدوات والفهم والقدرات. مشكلة محمد زايد المتفاقمة، ليست مع البسطاء جدّاً، وإنما هي مع الصنف الثاني من "البسطاء عقولاً"، ممن لا يستطيعون ابتلاع المعلومة، أو إدراك الحقيقة، وكأنها ـ بالنسبة إليهم ـ لقمةٌ بين الحلقوم والمعدة، ولذا فإنهم مع محمد زايد، يشبهون أعرابيّاً يستمع إلى "أميركيِّ"، وليس بينهما "تُرجمان"، فيشعرون بالكثير من أسباب النقص، وضعف الحيلة، وهشاشة المخ، ولا يكون أمامهم، والحال كذلك، إلا أنْ يسدوا الثقوبَ الكبيرة في أجرام كونهم، بتفصيل المثالب، وخياطتها، وإلباسها لمحمد زايد، في أكثر من ثوب، حتّى يخرجوا من دائرة "البسطاء عقلاً".
كتب محمد زايد الألمعي - مكتبة نور
بعد هذا العمر، وبعد هذا الكفاح، وبعد كل المعارك التي خاضها محمد زايد الألمعي، يكتشف هذا المثقف العملاق أنه أسير لبضعة وسبعين ألف ريال من كفالة لصديق. سنختلف أو نتفق معه، سنتقاطع حول أفكاره التي تسبق مجتمعها بزمن، لكنني سأقبر حزني عليه في نهاية المقال منتشياً سعيداً، لأن محمد زايد الألمعي أمام مأساته وحده. لو أنه اختار مدرسة أخرى لكان بعقله الضخم واسمه العملاق من أصحاب الملايين. لاحظوا أنني كتبت اسمه بضع مرات كي أقول لكم: إن هذا الاسم تحول إلى نكرة بعد أن كان (معرفة) صنعت لمجتمعه أولى بذور المعرفة. آخر تحديث
23:26
الجمعة 22 أبريل 2022
- 21 رمضان 1443 هـ
محمد بن زايد بن محمد الألمعي (1958) شاعر وصحفي سعودي. ولد في قرية رجال ألمع بمنطقة عسير. تخرّج في كليّة المعلّمين ثم درس الزراعة في جامعة الملك عبد العزيز. عمل في التعليم مدّةً، ثم انتقل إلى العمل الصحفي، حيث حرّر الصفحات الثقافيّة في جريدة البلاد ، ثم أسّس بالاشتراك مجلّة بيادر الأدبية التي تصدر عن نادي أبها الأدبي. سيرته ولد محمد بن زايد بن محمد الألمعي سنة 1377 هـ/ 1958م في رجال ألمع في محافظة رجال ألمع الواقعة بمنطقة عسير جنوب غرب السعودية. تخرّج في كليّة المعلمين ثم درس الزراعة في جامعة الملك عبد العزيز. عمل في التعليم عدة سنوات، ثم دخل الصحافة حيث كان محرّرًا للصفحات الثقافية بجريدة البلاد. أسس مع زملاء له مجلة بيادر الأدبية الصادرة عن نادي أبها الأدبي. هو عضو الجمعية العربية السعودية للثقافة والفنون ونادي أبها الأدبي ونادي جدة الأدبي. وله مشاركات في الأمسيات الشعرية والندوات واللقاءات داخل المملكة وخارجها. شعره قال عنه مازن عليوي " ليس مجرد شاعر، بل هو فيلسوف في الشعر، يكتب بعمق ولديه قدرة على صناعة الدهشة والصورة الحديثة غير التقليدية،". وعن تجاربه الشعرية رغم المفارقة في عدم إصداره حتى الآن ديواناً شعريا واحداً قال عبد الله السمطي "إن في قصائد زايد ما يشي بالتأمل فهو على نقيض ما يتبدى من غزل المكان ومديح ظاهري.
4_ ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الدجاج ونضعها بداخل القدر، ونقوم بتقليبها جيدا وبعدها نتركها على النار لمدة مس دقائق، ثم بعدها نقوم بتغطيتها. 5_ ثم بعدها نقوم بإضافة البصل المفروم وأيضا الثوم والبهارات، ونقوم بتقليبها لمدة حوالي عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبي، وبعدها نقوم بإضافة الطماطم المفرومة وبعدها الفلفل، ونقوم بتقليبهم بشكل جيد. 6_ ثم أخيرا نقوم بإضافة الماء الساخن الى الخليط، بمقدار ما يغطي الدجاج بحوالي 2سم. 7_ثم بعدها نقوم بإضافة معجون الطماطم وبعدها الهيل و القرفة واللومي، ونقوم بتغطية الاناء ونتركه على النار حوالي نصف ساعة حتى يسلق. 8_ ثم بعد ذلك نقوم بتصفية الأرز بشكل جيد، ومن بعدها نقوم بإضافته على الدجاج، حيث لابد من ان نتأكد من ان المرقة تغطي الأرز بمقدار كافي، وبعدها نقوم بتركه يغلي على النار بعض الوقت حتى ينضج. طريقة عمل الكبسة السعودي - YouTube. 9_ بعد خمس دقائق من الغليان من الممكن ان نخفض النار بعض الشيء، ونتركه يكمل غليانه، وفي حالة جفاف الماء ومازال الأرز غير ناضج، فمن الممكن ان نقوم بإضافة بعض الماء حتى تكتمل عملية السوا، وبعدها نغطي القدر مرة خرى حتى تكتمل العملية بنجاح. 10_ بعد ان تكتمل عملية السواء نقوم بوضع الكبسة بداخل طبق التقديم، ومن بعد ذلك نقوم بتزيينها باللوز وأيضا بالصنوبر، وتقدم بجانب السلطة واللبن.
طريقة عمل الكبسة السعودي - Youtube
المكوّنات:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كغم لحم غنم مقطع إلى مكعبات
4 بطاطس
3 أكواب أرز -
1 بصل حجم كبير مفروم
3 طماطم مفرومة
3 ثوم
ربع كوب بقدونس مفروم
1 جزر مقطّع إلى شرائح
2 فلفل حارّ
ملعقة كبيرة معجون طماطم
البهارات:
نصف ملعقة صغيرة كمون صحيح
1 لومي
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
البهارات المطحونة:
ربع ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1- في قدر الضغط، ضعي البصل، الثوم الكمون، اللومي، القرنفل والزيت النباتي. 2- أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الحار، الجزر، البقدونس، البهارات العربية المشكلة، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 3- أضيفي اللحم والبطاطس. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 4- أغمري المكونات بالماء. إضغطي القدر لـ45 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء. 5- ضعي اللحم والبطاطس في صينية فرن وأدخليهاإلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّي الوجه. 6- في القدر نفسه على نار متوسطة، ضعي الأرز واضيفي الماء حتى يتخطّى مستوى الأرز بـ1 سم.
{ arabic? 'تتبع الطلب الحالي': "Track Current Order"}
{
arabic? "لا توجد نتائج": "No Matching Results"}
arabic? "معذرةً ، لم نتمكن من العثور على أي منتجات تطابق نص البحث. ": "We're sorry but we could not find any items matching your search query. "} { localize(, lang)}
{ stom_label[lang]}
{arabic? 'شارك الآن': 'Share'}
{ localize(scription, lang)}
{ arabic? 'الكمية': 'Quantity'}
{ arabic? 'أدخل رقم الهاتف': 'Enter your mobile number'}
{ arabic? 'سنرسل رمز التحقق إلى رقم الهاتف المحمول هذا للتحقق من حسابك':
'We will send a verification code to this mobile number to verify your account'}
لم يتم العثور على نتائج. No results found. {? '': selectedCountry. dial_code}
{ arabic? :}
{ arabic? 'أدخل رمز التحقق الخاص بك': 'Enter your verification code'}
arabic? "لقد أرسلنا رمز التحقق عبر رسالة قصيرة إلى": "We have sent a verification code via SMS to"}
{ formattedPhone}
arabic? "(تغيير الرقم)": "(CHANGE NUMBER)"}
arabic? 'الرمز غير صحيح، يرجى التحقق من الرمز الخاص بك والمحاولة مرة أخرى': 'Invalid code, please check your code and try again'}
{ arabic?