ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. نصف ملعقة كبيرة من الحليب، أو الكريمة. مكوّنات التزيين:
ألوان مختلفة من الطعام. حبيبات من الفارماسيل. طريقة التحضير
قومي بوضع الدقيق، والخميرة، والملح، والبكينج باودر، والسكر، والبيضة، والفانيلا، والسمن، والبرتقال المبشور، والقرفة، والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي. اخلطي جميع المكوّنات السابقة معاً حتى تحصلي على عجينة ناعمة. قومي بتكوير العجينة، ووضعها في وعاء مدهون بالزيت، وادهني وجهها بالقليل من الزيت، ثم غلفيها وضعيها، في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. طريقة عمل الدونات المقلية بالصور | أطيب طبخة. قومي بفرد العجينة بالنشابة على سطح منثور عليه القليل من الدقيق. قطعي العجينة إلى دوائر حسب الحجم المرغوب، واصنعي دائرة أخرى صغيرة وسط كل دائرة. ضعي الدوائر في طبق مرشوش بالدقيق، وغطيها ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة. ضعي كمية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واتركيها حتى يسخن الزيت جيّداً. قومي بوضع دوائر العجين في الزيت الساخن، وقلبيها جيّداً حتى تصبح ذهبيّة اللون. ارفعي الدونات من المقلاة، وضعيها على ورق خاص لامتصاص الزيت الزائد منها، واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً. اخلطي السكر، والفانيلا، والكريمة معاً حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
عجينة دونات روعه السعدي
10 دقيقة حلى قهوه سهل ولذيذ بدون فرن سهلة ولذيذة جداً! 10 دقيقة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة
عجينة دونات روعه الوتد
4 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة بالخلاط مع 2 كوب ماء دافئ حتى تصبح ناعمة بدون تكتلات. 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة. 1/2 كوب سكر. م ك ملح. 2 م ك خميرة فورية. كوب ونصف زيت. 4 حبات بيض. طريقة عمل الدونات الهشة توضع كل المكونات بالعجان ونستمر بالعجن حتى تحصل على عجين طري لا يلتصق باليد "يمكنك زيادة الماء الدافئ حسب حاجة العجين". يغطى العجين ويترك حتى يرتاح ويختمر في مكان دافئ، تقريباً ساعة. يفرد على سطح مستو بسمك نصف سنتيمتر تقريباً، ويقطع حلقات بقطاعة الدونات أو بقطاعات دائرية. يرص بصينية ويغطى بفوطة نظيفة، ويترك يختمر مجدداً نصف ساعة. يقلى بزيت غزير ساخن على حرارة متوسطة حتى تصبح حبات ذهبية، وتصفى من الزيت الزائد. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الدونات الأصلية والمقلية بالزيت الهشة لذيذة يوزع عليها التغطية أو التوبينج المفضل وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! عجيينة الدونات بطريقة جديدة روعة اقتصادية وسهلة - YouTube. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
عجينة دونات روعه بالوق الملون
الدوناتس الهشة والخفيفة بالطريقة الأصلية، مقلية في الزيت وقوامها منتفخ زي المخابز بالضبط، قدميها لأولادك بتكلفة أقل من شرائها جاهزة بطريقة مي فؤاد ومقادير مضبوطة، تعرفي على طريقة عمل دونات مقلية سهلة التحضير خطوة بخطوة. مقادير الدونت 3 و 1/2 كوب دقيق. حبة بيض. 1/2 كوب حليب بودرة. 1/2 م ك خميرة. 1/2 م ص سكر. 1/2 كوب زبد. 1 كوب ماء. 1/4 م ك قرفة مطحونة ناعمة. عجينة دونات روعه الوتد. 1/4 م ص ملح. 1 و 1/2 كوب زيت للقلي. طريقة عمل دونات مقلية سهلة التحضير في وعاء نخلط السكر مع الخميرة جيداً. في وعاء آخر نخلط الزبد مع البيض، ثم نضيف الحليب، الماء، القرفة، الملح، الدقيق ومزيج الخميرة والسكر. تقلب كل المكونات وتعجن حتى تصير عجينة متماسكة ثم تغطى وتترك ساعتين في مكان دافئ حتى تختمر. نفرد العجين ويقطع على شكل دوائر كبيرة ونصنع دائرة في المنتصف ونزيلها. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الدونات الأصلية تترك جانبا تختمر 15 دقيقة إضافية ثم نسخن الزيت وتقلى دوائر الدونات حتى تصير ذهبية اللون، نرفعها ونصفيها من الزيت حتى نزينها. مقترحات لتزيين الدونات تغمس في شوكولاتة مذابة. تزين بمزيج من السكر والقرفة. تحشى كاسترد أو كريمة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل دونات محشية بالكاسترد لذيذة تزين بسكر مع حلويات الزينة المختلفة.
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 17/03/2021
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بالصور
*المقادير والطريقة لعجينة القطايف:
نضع فِي محضّرة الطَعام..
- كَوب ونصف دقيق
- ملعقتين كبار مَسحوق الحليب " نيدو " أوغيره
- ملعقة كبيرة باكينج باودر
- ربع كوب سكر
- كوب ونصف ماء
ونخلطها
نصب الخليط على صاج او مقلاة وتُحمّر على وجه واحد
تُشكّل باقفالها الى النص
وتحشى القطايف بالقشطة الطازجة
وتُحلّى القطايف بالشيرة
طريقة إعداد الشيرة:
كاس سكر+ نصف كاس ماء+ زعفران+ شريحة ليمون
تترك لتغلي ٧-١٠ دقائق
أخيراً "اختياري": ملعقة شراب الذرة أو عسل+ ماء ورد أو هيل..
وبألف عافية ❤️️..
أن تكون البيانات محدثة. أن يكون لها قيمة تحفز رواد الأعمال في تقديم منتجات وخدمات رقمية للمجتمع. فصل المحتوى باللغة العربية عن المحتوى باللغة الإنجليزية. في حال مجموعة البيانات التي تحدّث بشكل دوري. يجب وضع البيانات في مجموعة بيانات واحدة وإضافة البيانات المحدثة بشكل دوري. منصة البيانات المفتوحة في المملكة [ عدل]
توفّر المملكة قاعدة متكاملة من البيانات الحكومية المفتوحة لتحقيق الشفافية وتشجيع المشاركة الإلكترونية وتحفيز الإبداع. من خلال نشر بيانات خاصة بالوزارات والجهات الحكومية بشكل مفتوح على بوابة للبيانات المفتوحة للجهات الحكومية ليتمكن المستفيدين من الاطلاع عليها، استخدامها، والاستفادة منها. البيانات المفتوحة للجهات الحكومية [ عدل]
البيانات المفتوحة لوزارة الصحة. البيانات المفتوحة لوزارة التعليم. البيانات المفتوحة لوزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية. البيانات المفتوحة لوزارة البيئة والمياه والزراعة. البيانات المفتوحة لوزارة التجارة. البيانات المفتوحة لوزارة العدل. البيانات المفتوحة للنقل والمواصلات. البيانات المفتوحة للهيئة العامة للأرصاد وحماية البيئة. البيانات المفتوحة لأمانة منطقة الرياض.
ينحصر مجال هذه الوثيقة في المواقع الإلكترونية للجهات الحكومية في دولة الإمارات. وبالنظر إلى أن الوثيقة مفتوحة للتطوير المتواصل، يمكن توسيع مجالها وفقاً لما تمليه السياسة العامة لحكومة الإمارات الإلكترونية والتعليمات ذات الصلة. طالع المزيد من المعلومات والأدوات عن البيانات المفتوحة في موقع بيانات دبي. روابط ذات صلة
رخصة البيانات المفتوحة
تصنيفات البيانات الذكية في دولة الإمارات
إطار البيانات الذكية في دولة الإمارات
مبادئ البيانات الذكية في دولة الإمارات.
المبادئ الرئيسية [ عدل]
المبادئ الرئيسية للبيانات المفتوحة:
المبدأ الأول: الأصل في البيانات الإتاحة. المبدأ الثاني: الصيغة المفتوحة وإمكانية القراءة آليًا. المبدأ الثالث: حداثة البيانات. المبدأ الرابع: الشمولية. المبدأ الخامس: عدم التمييز. المبدأ السادس: الإتاحة بدون مقابل مادي. المبدأ السابع: الخضوع لترخيص البيانات المفتوحة في المملكة. المبدأ الثامن: تطوير نموذج الحوكمة وإشراك الجميع. المبدأ التاسع: التنمية الشاملة والابتكار. القواعد العامة [ عدل]
تنص سياسية البيانات المفتوحة على القواعد العامة والالتزامات التي لابدّ على الجهات العامة اتباعها خلال دورة حياة البيانات المفتوحة:
التخطيط للبيانات المفتوحة. تحديد البيانات المفتوحة. نشر البيانات المفتوحة. تحديث البيانات المفتوحة. متابعة أداء البيانات المفتوحة. القواعد العامة لحرية المعلومات [ عدل]
المبدأ الأول: الشفافية. المبدأ الثاني: الضرورة والتناسب. المبدأ الثالث: الأصل في المعلومات العامة الإفصاح. المبدأ الرابع٬ المساواة. كما يمكنك الاطلاع على كافة التفاصيل المتعلقة بالأحكام والتشريعات والسياسات المتعلقة بالبيانات المفتوحة أو الغير محمية عبر دليل سياسات حوكمة البيانات الوطنية.
حقوق الأفراد [ عدل]
للأفراد حقوق في الاطلاع على المعلومات العامة والحصول عليها:
حق الاطلاع على أي معلومة غير محمية لدى أي جهة عامة. الحق في معرفة سبب رفض الاطلاع أو الحصول على المعلومة المطلوبة. الحق في التظلم على قرار رفض طلب الاطلاع والحصول على المعلومة المطلوبة. جودة البيانات المفتوحة [ عدل]
المحاور الأساسية لجودة البيانات المفتوحة ن تتلخص في:
الدقة. الانساق. الاكتمال. المطابقة. المصداقية. الشمولية. التوقيت. معايير الجودة [ عدل]
من أجل تحقيق جودة عالية للبيانات المفتوحة وملائمتها مع الغرض منها، تم تحديد عدد من المعايير التي بدورها ستعمل على رفع جودة البيانات المفتوحة في المملكة. توفير حزم البيانات بصيغة قابلة للقراءة والمعالجة بواسطة الحاسوب. ألا تحتوي البيانات على معرفات شخصية. أن تكون البيانات ذات جودة جيدة. تزويد البيانات ببيانات وصفية. أن يكون للبيانات معرف يجعل مجموعة البيانات ذات قيمة يمكن ربطها بمجموعة بيانات أخرى مع مراعاة ألا ينتج عنها بيانات تنتهك الخصوصية. أن تكون البيانات محددة بإطار زمني. أن يكون حجم الملف أقل من 20 ميغابايت. أن يكون اسم الملف باللغة الإنجليزية وأن يعكس الاسم محتوى الملف بشكل مناسب.
تعزيز مبدأ الشفافية والمحاسبة ومشاركة المواطنين في صنع السياسات؛
من خلال البيانات المفتوحة يمكن كشف الفساد وسوء الإدارة والوقاية منهما، كما أنها تسهم في ضمان الاستدامة البيئية من خلال بيانات شفافة تساعد في خفض نسبة التلوث، والحفاظ على الموارد الطبيعية، وتعزيز المرونة في مكافحة التغير المناخي. تسهيل مشاركة المعلومات بشكل أفضل داخل الحكومة؛
تسهم البيانات المفتوحة في تحسين المدن والبنية التحتية في المناطق الحضرية، فهي مفتاح الوصول للمدن الذكية، والتخطيط العمراني الحديث، وتسهم في إحداث تحول في خدمات النقل والمواصلات داخل المدن. كما أن البيانات المفتوحة تسهم في تحسين مستوى التجاوب مع الكوارث، وتضمن توظيف جميع الموارد اللازمة في حالات الطوارئ. صورة تظهر مزايا البيانات المفتوحة
المصدر: وزارة المالية بدولة الإمارات
إدارة التغيير في البيانات المفتوحة
يوفر إطار عمل إدارة التغيير في دبي هيكلا عمليا لتسهيل عملية الانتقال داخل حكومة دبي. من خلال دليل خطة التغيير. ودليل بيانات دبي، ومجموعة أدوات الدعم، فإن إطار إدارة التغيير سيمكن من نمو ثقافة بيانات مفتوحة ومشتركة فعالة ومستدامة. الدليل الإرشادي لمواصفات البيانات المفتوحة
يهدف الدليل الإرشادي لمواصفات البيانات المفتوحة إلى عرض مجموعة الموجهات التي يجب على الجهات الحكومية (وزارات، هيئات، برامج الخ... ) الالتزام بها عند اتباع سياسة البيانات المفتوحة (Open Data) على مواقعها الإلكترونية.
مزايا البيانات الحكومية المفتوحة والدليل الإرشادي
تعريف البيانات المفتوحة
البيانات المفتوحة هي البيانات الحكومية المتاحة مجاناً ويمكن لأي فرد أو كيان استخدامها أو إعادة استخدامها أو توزيعها أو مشاركتها مع الغير دون قيود. وحسب دراسة الحكومة الإلكترونية الصادرة عن الأمم المتحدة لعام 2018 (PDF) ، فإن البيانات الحكومية المفتوحة تعني المعلومات الحكومية التي يتم الإفصاح عنها ونشرها بشكل استباقي وتوفرها الحكومات للجميع عبر الإنترنت دون قيود تمنع الوصول إليها. مزايا البيانات الحكومية المفتوحة
يهدف نشر البيانات الحكومية المفتوحة إلى تعزيز الشفافية في تنفيذ المعاملات الحكومية، كما أنه يرسخ مبدأ المسائلة داخل الجهات الحكومية، ويسهل مراجعة الجمهور وتقييمه لأداء الحكومة. وتساعد البيانات المفتوحة في زيادة كفاءة استخدام الموارد وتصميم قنوات لتسليم الخدمات حسب احتياجات المتعاملين، فضلا عن خلق مزيد من الوظائف التي تعتمد على تحليل البيانات. ولا تتوقف فوائد البيانات المفتوحة عند ذلك، بل أنها تساعد في اتخاذ القرارات بناء على معطيات محددة بشأن السياسات العامة للدولة، والوقوف على الفرص التنموية، وتسهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة التي حددتها منظمة الأمم المتحدة.