المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس من الأكلات الشهية جداً واللذيذة ومحبوبة جداً لدى الجميع ورائحتها شهية وطعمها لذيييذ جداً وهي من الأكلات الشعبية جداً لدى المصريين لذلك سنقدم لكم في هذا المقال من أكلة في دقيقتين طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس.
عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس وطريقة المسقعة المصرية بالخل والثوم - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس طريقة عمل مسقعة الباذنجان والبطاطا
المسقعة
تتعدد أصناف المسقعة التي يمكن لربّة البيت تحضيرها في المنزل، مثل مسقعة الخضار، ومسقعة بالخلّ والثوم، ومسقعة باللحم والباذنجان مع صلصة البشاميل وغيرها، ولكننا هنا بصدد توضيح كيفيّة إعداد صنفين فحسب، هما: مسقعة البطاطس والباذنجان بصلصة الجبنة، ومسقعة الباذنجان والبطاطس باللحمة المفرومة. مسقعة الباذنجان والبطاطا بصلصة الجبنة
المكوّنات
حبة باذنجان كبيرة الحجم، ومقطّعة إلى شرائح. أربع كؤوس من الماء. ملح طعام حسب الرغبة. حبتان من البطاطا مقطّعتان إلى شرئح. حبتان من البندورة مقطعتان إلى شرائح. مكونات صلصة الجبنة:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلث كأس من الطحين. كأسان ونصف من الحليب. كأس وربع من مبشور جبنة الشيدر. ملح وبهار فلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير
سخّني الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية. انقعي شرائح الباذنجان لمدة نصف ساعة في وعاء يحتوي على ماء وملح، بعدها اخرجيها من المحلول الملحي وجفّفيها بواسطة منشفة نظيفة. عمل المسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس وطريقة المسقعة المصرية بالخل والثوم - ثقفني. ضعي في صينية الفرن طبقة من شرائح البطاطا تليها طبقة من شرائح البندورة، تعلوها طبقة من الباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي كمية الخضار لديك.
طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم | بيتى مملكتى
3 ملاعق كبار من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 3 أكواب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الزبدة. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير المسقعة باللحمة المفرومة بالبشاميل:
خطوات تحضير المسقعة
تحتاجين إلى ما يلي لتحضير المسقعة:
إحضار مقلاة عميق ثم إضافة مقدار الزيت لقلي شرائح الباذنجان والكوسا والبطاطا حتى يتغير لونهما. وضع الخضراوات على مناديل المطبخ لامتصاص الزيوت الزائدة بها. إضافة مقدار مناسب من الزيت لقلي البصل ثم يُحرك حتى يذبل لونه ثم سكب اللحم المفروم مع التقليب المستمر حتى تجف الماء. وضع صلصة الطماطم والبهارات ثم تترك جانبًا. خطوات تحضير صلصة البشاميل
اتبعي الخطوات التالية لتحضير صلصة البشاميل بأسهل طريقة:
وضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة ثم إضافة مقدار الزبدة ونتركها حتى تذوب تمامًا، ثم سكب مقدار الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى يحمر الوجه. سكب مقدار الحليب مع التقليب ب حتى يتكاثف المزيج. إضافة البهارات مع التقليب المستمر، ثم ترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق قبل رفعه. طريقة عمل المسقعة بالبطاطس واللحم المفروم | بيتى مملكتى. إضافة مقدار ربع كوب من صلصة البشاميل في قاع صينية الفرن مع الحرص على توزيعها في الصينية بأكملها.
حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو، المفروم لمكعبات. حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو، المفروم لمكعبات. كوبان من الماء. زيت ذرة لقلي الباذنجان. فيديو طريقة لعمل المسقعة باللحمة المفرومة
مكونات تحضير الأرز
كوب من الأرز المنقوع. زيت ذرة. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. صنوبر مقلي للتزيين. طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180م، وأحضري طبق فرن واسع، قشري ٣ حبات من الباذنجان الأسود وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. أحضري مقلاة عميقة وضعي بداخلها مقدارًا كافيًا من زيت الذرة وضعيه على نار عالية إلى أن يسخن الزيت جيدًا، اقلي مكعبات الباذنجان واتركيها عدة دقائق إلى أن تنضج، بحيث تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات، ثم أخرجيها وصفيها جيدًا من الزيت وضعيها على ورق النشاف للتخلص من زيت الزائد. ضعي نصف كمية مكعبات الباذنجان المقلية داخل الطبق الخاص بالفرن، قشري البصل وافرميه بشكل ناعم، واهرسي الثوم واحضري كوبان من الماء، وقشري الطماطم وافرميها على شكل مكعبات وافرمي الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر إلى مكعبات، أحضري مقلاة واسعة. أضيفي كمية قليلة من زيت الذرة وأضيفي إليها اللحمة المفرومة ناعمة على نار متوسطة، استمري بتحريك اللحمة إلى أن يتغير لونها، ثم أضيفي البصل المفروم مع التحريك إلى أن يلين البصل.
هل العلك يفطر الصائم في رمضان ؟ سؤالٌ يكثر البحث عن في شهر رمضان الفضيل، ومن المعلوم أنَّ الصيام عبارة عن الإمساك عن المفطرات من طلوع الفجر الصادق حتى غروب الشمس، ويحرم على المسلم في هذا الوقت فعل كلِّ ما عدَّه الشرع من مفسدات الصوم، لكن هل العلك يعدُّ من المفطرات؟ وما هي مفطرات الصيام، وما يلزم المسلم بالإتيان بإحدى هذه المفطرات؟ كلُّ هذه الأسئلة سيتمُّ الإجابة عليها في هذا المقال. هل العلك يفطر الصائم في رمضان
يختلف حكم مضغ العلك في نهار رمضان باختلاف حال المادة المصنوعة منها، وسيتمُّ في هذه الفقرة التفصيل فيما إن كان العلك يُفطِّر أم لا، وفيما يأتي ذلك: [1]
إن كانت المادة المصنوعة منها العلك تتحلل أجزاءها وقام الصائم ببلع شيءٍ منها، فهي مفطرة بلا خلاف. إن كانت المادة المصنوعة منها العلك لا تتحلل، فمضغها مكروهٌ في نهار رمضان، وقد اختُلف في حكم مضغ العلك التي لا تتحلل ولها طعمٌ على قولين، حيث ذهب جماعة من أهل العلم إلى أنَّها تفطر، وذهب آخرون إلى أنَّها ليست من المفطرات، والراجح أنَّها من المفطرات.
إذا تناول العلكة لإخفاء رائحة الثوم فهل يأتي المسجد ؟ - الإسلام سؤال وجواب
هنالك العديد من الناس قالت ان مضغ اللبان فرمضان لا يفطر طالما لا
يصل الى حلق الانسان و مجموعة ثانية =من الناس قالت انه حرام لانه
لديها نكهه و تصل الى جوف الانسان لكن فهذا الموضوع سنطرح لكم
حقيقة ذلك اذا كان يفطر ام لا لا طبقا لحكم الفتاوى و الشريعة الاسلامية
و هو ان اللبان او العلك بشكل عام ليس طعاما و ليس شركا او معصيه و هو
يصلح و مباح للصوم لكن فقهاء الدين حرصوا و نبهوا على عدم مضع اللبان
فى فترة الصيام لما انه لها طعم و يذهب الى الريق و من المعروف اي شي
بقى فالفم و ذهب الى الريق يعد طعاما هذا ان مضغ اللبان يفطر و يفسد الصيام
هل العلك يفطر, حكم مضغ اللبان للصائم
هل العلكه تفطر
997 مشاهدة
هل العلك يفطر في نهار رمضان هل العلك يفطر في نهار رمضان، في البداية ومن المعروف ان الله سبحانه وتعالى أنزل الاسلام رحمة للعالمين وانزله على سيدنا محمد بن عبدالله عليه افضل الصلاة واتم التسليم لهداية الناس وإخراجهم من الظلمات إلى النور ومن طريق الضلال والشرك والكفر والمهانة الى طريق الحق والعدل والمساواة والعدل ومن عبادة الاصنام والالهة الى عبادة رب العباد خلق كل شئ الله وحده لا شريك له، في الإسلام من أكبر النعم التى انعم الله علينا بها وبدونها لكانت البشرية في ضلال وضياع مبين. هل اكل العلك يفطر في نهار رمضان من المعروف ان دين الإسلام مبني على خمسة من الأركان الأساسية وهي بالترتيب (لفظ الشهادتين، أداء الصلاة، إيتاء الزكاة، صوم رمضان، حج البيت لمن استطاع اليه سبيلا)، حيث ان الصيام ركن اساسي وهو الركن الرابع وفرض الله تعالى على المسلمين صيام شهر رمضان من كل عام هجري في السنة الثانية للهجرة وهو فرض على كل شخص بالغ عاقل مدرك، ومن جانبه نجد البعض مهتم في معرفة بعض الأحكام التى تخص صيام رمضان، حيث وجدنا البعض مهتم في معرفة هل العلك يفطر في نهار رمضان حيث ان العلك تفطر الصائم ولا يجوز أكلها في نهار رمضان.
حكم مضغ اللبان للصائم
وهذا كلّه من وضع الزّنادقة. كما وضعوا أحاديث زعموا فيها أنّ مضغ العلك يورث النّسيان. * أمّا حكم أكله:
فإنّ الفقهاء تناولوا العلك بالبحث في عدد من المسائل، منها:
- هل إذا مضغه الصّائم يفطر أو لا ؟ [" المدوّنة " (1/270)، و" الأمّ " (2/101)،" المغني "(3/36)، و" بدائع الصّنائع " (2/106)]
- وهل إذا علق بفمه شيء منه فمضغه في الصّلاة تبطل صلاته أو لا ؟ [" بدائع الصّنائع " (1/242)]. - وهل من الأدب قراءة القرآن وهو يمضغ علكا [" لقاء الباب المفتوح " (اللّقاء 148) مع الشّيخ ابن عثيمين رحمه الله]. * فأكله جائز بدليل بحثهم له في الأحكام السّابقة، ولكنّه يُكره أمام النّاس لأنّ طريقة مضغه ت نافي الوقار والسّمت الحسن ، والأدب والخلق، ويزداد الأمر كراهة إذا صحب ذلك فرقعته وغير ذلك. قال ابن مفلح رحمه الله في " الفروع " (11/347) وهو يعدّد خوارم المروءة:" ومضغ العلك لأنه دناءة ، وإزالة درنه بحضرة ناس ". - وبعضهم أجازه للنّساء وكرهه للرّجال، فجاء في " الفتاوى الهنديّة " (5/355) في باب التّداوي والمعالجات:
" ومضغ العلك للنّساء لا بأس به بلا خلاف ، واختلف في مضغه للرّجال، قال شمس الأئمّة الحلواني: لا بأس به في حقّ الرّجال والنساء جميعا إذا كان لغرض صحيح، كذا في جواهر الأخلاطي " اهـ.
اهـ. وفي المحيط البرهاني من كتب الحنفية: مضغ العلك للنساء لا بأس به بلا خلاف، واختلف المشايخ في مضغه للرجال منهم من كره ذلك، ومنهم من قال: إن كان الرجل يمضغ كما تمضغ المرأة، وكان يرى هيئته هيئة النساء يكره، وإن كان يمضغ جلداً كمضغ الرغيف، لا يكره، قال شمس الأئمة الحلواني في شرح كتاب الصوم: والصحيح أنه لا بأس به في حق الرجال والنساء جميعاً إن كان لغرض صحيح. اهـ. وعن مضغ المرأة اللبان أمام الرجال الاجانب، فإنه لا يحرم إلا إذا كان مثيرا للفتنة، حيث ان بعض الأئمة قد رخصوا للمرأة أكل الطعام أمام غير المحارم، ففي الموطأ: سئل مالك هل تأكل المرأة مع غير ذي محرم منها، أو مع غلامها؟ فقال مالك: ليس بذلك بأس إذا كان ذلك على وجه ما يعرف للمرأة أن تأكل معه من الرجال، قال: وقد تأكل المرأة مع زوجها ومع غيره ممن يؤاكله، أو مع أخيها على مثل ذلك. اهـ. أما إذا كان مضغ اللبان مثيرا للفتنة للرجال، فإنه يكون ممنوع وحرام بالتأكيد، فقد حرم الشرع على المرأة كل ما يثير فتنة الرجال، حتى أن تضرب المرأة برجلها، لأنه يعلم الرجال ما تخفيه من زينتها، وقد قال سبحانه: وَلَا يَضْرِبْنَ بِأَرْجُلِهِنَّ لِيُعْلَمَ مَا يُخْفِينَ مِنْ زِينَتِهِنَّ {النور:31}.
هل العلك يفطر الصائم في رمضان - موقع محتويات
ولكن إذا كان الهدف من العلك هو تحسين رائحة الفم الغير مرغوب فيها للصائم، فيمكن للصائم استخدام السواك، لأنه أحد السنن الثابتة عن نبينا محمد صلى الله عليه وسلم، ويمكن أيضاً للصائم أن يتمضمض حتى يزيل الرائحة الغير مرغوب فيها، ويمكن أن يستخدم معجون أسنان، ولكن يشرط واحد هو أن لا يدخل أي شيء من للمعجون إلى جوفه، وإذا كان هناك شئ أن يدخل شئ لا جوفه سوف يبطل الصيام فالأفضل أن لا يستخدمه. وجدير بالذكر أن رائحة فم الصائم تظهر نتيجة خلو بطن الصائم، ولا يمكن التخلص منها إلا باستخدام السواك أو ما يشابهه، لأنه تخرج من الجوف بسبب الصيام، وللعلم هذه الرائحة عند الله مثل المسك حيث ورد عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: أن النبي صلى الله عيه وسلم قال "لخلوف فم الصائم أطيب عند الله من ريح المسك". [2]
هل اللبان السمارة يفطر
إذا كان الهدف من استخدام العلك هو معالجة الفك مع تحريكه وعمل مرونة للفك، فإن أغلب علماء الفتوى قد أوضحوا أن اللبان يوجد به الكثير من المواد التي يتم إفرازها مع المضغ، وتدخل في الجوف، ولا يجوز استخدام اللبان للصائم في نهار رمضان، ويمكن استبدال اللبان بعمل بعض تمارين المقاومة للفك، ويمكن الاكتفاء بمضغ اللبان منذ غروب الشمس وحتى الفجر.
هل يجوز اكل العلك في رمضان
في شهر رمضان المبارك تكثر الأسئلة الخاصة بأحكام الصيام حيث أن هناك مبطلات تؤدي إلى فساد الصيام والقضاء بعد رمضان، ومن أبرز الأسئلة التي يزداد التساؤل عنها، العلك أو اللبان المادة الصمغية التي يتم مضغها في الفم، فهي مادة لا تدخل إلى الجوف وإنما تبقى داخل الفم، وتكون بنكهات متعددة مثل نكهة النعناع، ويفضل الكثير تناولها من أجل التخلص من الرائحة الكريهة، وفيما يلي في موسوعة نعرض لك حكم تناول العلك في رمضان:
أشار العلماء إلى أن تناول العلك في نهار رمضان يفطر إذا كانت تتحلل عناصره في الفم عند المضغ. أما العلك الذي لا تتحلل عناصره فكان موضع للخلاف بين العلماء، فقد انقسم فريق يرى أن هذا النوع من العلك لا يفطر، بينما النوع الأخرى يرى أن العلك يفطر. أشار بعض العلماء إلى أن العلك يفطر لأنه يحتوي على نكهات صناعية ومواد سكرية عند مضغها تتحلل هذه العناصر وتدخل إلى الجوف، وكل ما يدخل إلى الجوف يعد من مبطلات الصيام. في حالة استخدام العلك من أجل التخلص من الرائحة الكريهة فيمكن استبداله بشيء آخر لا يفسد الصيام مثل المسواك الذي يعد من السنن الواردة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، أو تفريش الأسنان بالمعجون مع الحرص على ألا يدخل إلى الجوف.