سمك ميد بالبهارات في الفرن المقادير
– كيلو سمك ميد منظف للشواء. – 1 حبة فلفل رومي مقطعة إلى مكعبات صغيرة. – 1 حبة طماطم صغيرة منزوعة الجلد ومفرومة ناعما. – 1/4 كوب من الماء. – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض. – 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون. – ملعقتين كبيرتين ملح خشن. – ملعقتين كبيرتين معجون طماطم. – 1 ملعقة كبيرة من الكمون البودر. – ملعقتين كبيرتين من بهار الدقوس البحريني البودر. – 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة البودر. -1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر. – 1 ملعقة صغيرة من الكركم البودر. – 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر. – 1 ملعقة من بهار السمك البودر. – 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودر. – 1/4 ملعقة صغيرة من السكر. – يسخن الفرن من الأعلى والأسفل بدرجة حرارة 180. – توضع جميع المكونات ، ماعدا السمك في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا. – يوضع السمك في الخليط الناتج ليتبل لمدة 10 دقائق. – يرص السمك في صينية غير قابلة للالتصاق. – تدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبق لمدة 12-15 دقيقة. – نقوم بتقليب السمك على الجانب الآخر ونعيده إلى الفرن مجددا. – نترك الصينية لمدة 12-15 دقيقة أخرى حتى ينضج السمك. – يقدم السمك ساخنا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء والدقوس ******ي.
- سمك ميد مشوي القاهرة
- سمك ميد مشوي باشا
- سمك ميد مشوي طري
- سمك ميد مشوي وصاج
- كم الساعة في المانيا
سمك ميد مشوي القاهرة
#1
السلام عليكم
ابي طريقة اسوي فيها السمك مشوي بالفرن
شعري وبلطي
اني جربت مرتين صار لذيذ
بس ابي اغير ههههههه
احب يكون يبين فيه حموضه ودبس الرمان
وبعد سؤال شلون اخلي السوس يتشرب لداخل السمكه
يعني اذا اشتري من مطعم ماشاء الله لذيذذذذذذذذ تبهيرته، مايبين اللون الابيض مغطي عليييه الحشوة مادري فهمتون عليي لو لا
سمك ميد مشوي باشا
طريقة عمل سمك الميد المشوي على الصاج
– كيلو سمك ميد أو أي نوع دهني قابل للشوي على الصاج أو الفحم. – بمقدار ثلاث ملاعق شاي: فلفل اسود ، ثوم ناعم ، ملح ، جلجلان ، فلفل بارد ، ليمون اسود مطحون – بمقدر ملعقة شاي: فلفل حار ، بهار سمك ، تخلط و تدق المقادير معا
خلطة ما بعد الشوي
– بصلة مفرومة – عصير ليمونة واحدة – بقدونس – 1/2 ملعقة شاي فلفل اسود – 1/2 ملعقة ملح – حزمة بقدونس مفرومة
تخلط مقادير خلطة ما بعد الشوي و تترك جانبا مغطاة بشفاف. – يصفى السمك من الماء ويتم دعكه بالخلطة ويترك في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة. – يتم تسخين الصاج جيدا قبل وضع السمك عليه. – يرص السمك على الصاج ويترك كل وجه ليشوى على نار متوسطة. – توضع كل دفعة سمك في حاوية وتغلق حتى يعرق السمك. – بعد الانتهاء من الشواء ، يتم سكب خلطة ما بعد الشواء ويعاد غلق الحاوية بإحكام ليمتص السمك الخلطة. ثم يقدم.
سمك ميد مشوي طري
طريقة عمل سمك الميد المشوي على الصاجالمقادير
– كيلو سمك ميد أو أي نوع دهني قابل للشوي على الصاج أو الفحم. – بمقدار ثلاث ملاعق شاي: فلفل اسود ، ثوم ناعم ، ملح ، جلجلان ، فلفل بارد بابريكا ، ليمون اسود مطحون
– بمقدر ملعقة شاي: فلفل حار ، بهار سمك ، تخلط و تدق المقادير معا
خلطة ما بعد الشوي
– بصلة مفرومة
– عصير ليمونة واحدة
– بقدونس
– 1/2 ملعقة شاي فلفل اسود
– 1/2 ملعقة ملح
– حزمة بقدونس مفرومة
تخلط مقادير خلطة ما بعد الشوي و تترك جانبا مغطاة بشفاف. – يصفى السمك من الماء ويتم دعكه بالخلطة ويترك في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة. – يتم تسخين الصاج جيدا قبل وضع السمك عليه. – يرص السمك على الصاج ويترك كل وجه ليشوى على نار متوسطة. – توضع كل دفعة سمك في حاوية وتغلق حتى يعرق السمك. – بعد الانتهاء من الشواء ، يتم سكب خلطة ما بعد الشواء ويعاد غلق الحاوية بإحكام ليمتص السمك الخلطة. ثم يقدم. #2
رد: طريقة عمل سمك الميد المشوي
سلمت يديك ي ذوق /
لـ روحك اكاليل الورد..! #3
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
سمك ميد مشوي وصاج
شكرا أختنا المرام. أتمنى زيارة الكويت يوم من الايام
دمتم بود
#4
يعطيج العافية
وبالعافية حبيبتي ان شاءالله بجربه.
الميد: نوع من انواع السمك الكويتي ( قريب جداً من البلطي)
٥٠ دقيقة
1 كيلو ميد (سمك), منظف للشواء
1 حبة فلفل رومي (بارد), مقطع مكعبات صغيرة
1 حبة طماطم, صغيرة, منزوعة الجلد, مفرومة ناعم
1/4 كوب ماء فلتر
3 م ك عصير ليمون حامض
3 م ك زيت زيتون
2 م ك معجون طماطم
1 م ك كمون, بودرة
2 م ك بهار دقوس, بحريني, بودرة
1 م كزبرة, بودرة
1 م ص كركم, بودرة
1 م ص زنجبيل, بودرة
1 م بهار سمك, بودرة
1 م ص فلفل اسود, بودرة
إنّ تَقسيم الأيّام إلى ساعات لَم يكن يَخطُر على بالِ البشر إلّا منذ ما يقارب 4000 سنة مضت، فقد تمّ تقسيم اليوم إلى أربعٍ وعشرين ساعة عن طريق البابليين، وهم الّذين ابتَكرو الساعة الشمسيّة التي كانت عبارة عن دائرةٍ عليها علامات مُحدّدة تُبيّن الساعات بين شروق الشمس وغروبها، وفي وسط هذه الدائرة تنغرس ساق خشبيّة يقع ظلّها على العلامات المرسومة ومع حركة الشمس عبر السماء يتحرّكُ ظلّ الساق ويُشير إلى الوقت، وقد كانت فائدة الساعة الشمسية تتوقّف على الأيّام المُشمسة؛ حيث إنّها لن تعمل في الأيّام غير المُشمسة أو في الليل. الساعة المائية
أدرك المصريون القدامى منذ نحو 3400 سنة أن تدفق الماء من ثقب صغير في وعاء ممتلئ بالماء يحدث بمعدل ثابت، وبإدراكهم لهذه النقطة الهامة تم اختراع الساعة المائية، حيث كان الماء في هذه الساعة يتدفق من ثقب قريب من قاع إناء من الحجر تاركا علامات على جدران الوعاء، وهذه العلامات المحفورة على الجدران هي التي تبين الساعات، حيث يعرف الناس الوقت عن طريق النظر إلى كمية الماء المتبقية في الوعاء. الساعة الرملية
ومع بداية القرن الرابع عشر بدأ استعمال الساعة الرملية فقد كانت تعمل بنفس طريقة عمل الساعة المائية ، والساعة الرملية بشكلها البسيط هي عبارة عن انتفاخين زجاجيين متصلان من خلال عنق صغير في الوسط، تنساب الرمال من الانتفاخ الزجاجي العلوي إلى الانتفاخ الزجاجي السفلي، وبانتقال الرمال من الجزء العلوي يدرك المراقب أن فترة زمنية معينة قد مضت.
كم الساعة في المانيا
الساعة الميكانيكية
منذ ما يقارب 700 عام ظهرت الساعة الميكانيكية في أوروبا؛ حيث كانت هذه الساعات قائمةً في عَملها على استِخدام أوزانٍ هابطة وصاعدة لمَعرفة الوقت المُنقضي وذلك عن طريق أحد التروس الذي يتحرّكُ باستمرار حتى يُطلق رنين الجرس، وباستماع أحد الرهبان أو رجال الدين لهذا الرنين يُدرك أنّ وقت الصلاة حان فيتمّ الاجتِماع لأدائها. لم تَكن السّاعات الميكانيكيّة القديمة تَذكُر الوقت حيث لم تكن بها عقارب كما هو الحال الآن، وإنما كانت تُطلق إشارةً مُعيّنة عند مرور ساعة كاملة، إضافةً إلى أنّ هذا الأمر لم يكن على مستوىً عالٍ من الدقة؛ إذ كانت تتأخّر عن إطلاق الإشارة ما يُقارب 15 دقيقة في كل يوم. الساعة البخورية
عُرف هذا النوع الغَريب من الساعات في الصين واليابان وذلك في القرن السّادس للميلاد، وبَقي مُستخدماً حتى بدايات القرن العشرين، وكانت هذه الساعة مُكوّنة من عصا بخور له قِياسات مُحدّدة إضافةً إلى وجود مجرى محفور كالمتاهة يحتوي على عدّة أنواع من البخور، وبإشعال عود البخّور من طرفه فإنه لن يَنتهي إلّا بعد مرور ساعة، وعندما تتغير رائحة البخور يدرك النّاس أنّ ساعةً من الزمن قد مضت.
إذا تم إلغاء العمل تحت أي ظرف من الظروف لأسباب أخرى (مثل الإضراب أو التوقف)، فلا يوجد حق. وبالمثل، فإن الموظفين الذين يتقاضون راتباً ثابتاً، بغض النظر عن ساعات عملهم الفعلية، يُمنحون إجازة غير مدفوعة الأجر. الموظفون الذين يتغيبون في اليوم الأخير من اليوم السابق للعطلة الرسمية أو اليوم الأول بعد يوم العمل يستحقون رواتبهم. فيما يلي الشروط الأساسية التي تنطبق يجب ألا يؤذي الموظفون أو يصبحوا ثريين أثناء الإجازات. مرض إذا مرض الموظف خلال عطلة عامة، فسيستمر دفع أجره وفقًا لقانون الإجازات الرسمية. يوم الاجازة قد لا تحسب العطلات الرسمية كعطلات. إذا كانت الإجازة الرسمية في حدود إجازة العامل، فيحق له الحصول على الإجازة والراتب. من أول من اخترع الساعة - موضوع. ساعات العمل في هذا اليوم هي أيام العطل الرسمية فقط.