وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صينية الشاورما ½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة 3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 1 كوب خيار مخلل مقطع شرائح 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح 3 فصوص ثوم مفروم 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح 1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة 1 كوب جبن كريمي ½ كوب كريمة ½ كوب قشطة 5 ملاعق صغيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة سماق 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافةمطحونة ملح وفلفل زيت لقلي البطاطس طريقة تحضير صينية الشاورما حمّري البطاطس في الزيت ثم ارفعيها واتركيها جانبًا. شوّحي البصل في الزيت إلى أن يذبل. أضيفي الثوم والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الدجاج والملح والفلفل والكزبرة والقليل من السماق والصويا صوص وقلبيه 10 دقائق. في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي والقشطة والكريمة جيدًا. في صينية، ضعي البطاطس ثم الدجاج ثم الخيار ثم خليط الجبنة والقشطة. زيني الصينية بالموتزاريلا والسماق. ضعي الصينية في الفرن عند درجة 200 لمدة 30 دقيقة. تقدم مع الخبز العربي والثومية والمخلل والبطاطس المحمرة. شاهدي بالفيديو: طريقة عمل الشاورما بتتبيلة لذيذة مع الشيف عايدة [video: width:500 height:500]
طريقة عمل صينية الشاورما دجاج
بإمكانك وضع طبقٍ من البطاطا المقليّة الشهيّة والمخلّلات المتنوعة كمخلل الخيار، والزيتون، ومخلل اللفت. لا يخلو طبق الشاورما من المشروبات الغازية والعصائر بجانبه. تقديم الساندويشات: حضّري الخبز أي نوع تريدينه مثل: خبز الباجيت أوخبز الشراك وافتحيه وضعي الشاورما بداخله مع السلطات والبطاطاالمقلية، ثمّ لفيه بالقصدير وضعيه بطبق وقدميه للأفراد مع المشروبات الباردة. فيديو صينية الشاورما
هل أنت من مدمني الشاورما؟ قد تهمك مشاهدة هذا الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير صينية الشاورما بوصفة جديدة ومميزة! :
ذات صلة طريقة شاورما الدجاج بالفرن شاورما دجاج بالفرن
صينيّة الشاورما بالدجاج بالفرن
المكوّنات
قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح طوليّة. ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى شرائح طوليّة. حبتان من كل من: البطاطا الطازجة المقليّة، والمخلل المقطع إلى قطع صغيرة. بصلة مقشرة ومفرومة ناعماً. كوب من جبنة الدهن. نصف كوب من جبنة موزاريلا المبشورة. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز كامل الدسم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: بهارات الشاورما المطحونة، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. طريقة التحضير
خلط المايونيز، ونصف كميّة جبنة الموزاريلا، وجبنة الدهن في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. تسخين زيت الذرة في طنجرة على النار، ثمّ وضع البصل وتحريكه جيّداً حتّى يتحول لونه إلى البنّي. إضافة فيليه الدجاج، والفلفل الرومي الملوّن والتحريك حتّى تذبل المكوّنات. إضافة خليط البهارات مع الاستمرار في التحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق. رفع الخليط عن النار وتركه جانباً لحين الاستخدام. وضع الكميّة المتبقية من جبنة الموزاريلا المبشورة في صينيّة مخصصة للفرن، ثمّ إضافة البطاطا المقليّة فوقها.
2
كوب
ملفوف بنسفجي مفروم
وصفة سلطة الملفوف البنفسجي
الملفوف غني بفيتامين K الذي يساعد على تخثّر الدم، مما يقلّل من نزيف الدورة الشهرية لدى النساء. يعد الملفوف النيء مصدراً لا بأس به للكالسيوم، خاصة للنساء اللواتي لا تتناولن الحليب ومنتجاته، وتعتمدن على مصادر أخرى للحصول على احتياجاتهن من الكالسيوم. علاوة على ذلك يزيد من نمو الشعر والأظافر. يحتوي على فيتامين B المهم في الحفاظ على الذاكرة ويقلّل من ظاهرة النسيان. وصفة سلطة الملفوف البنفسجي. يمكن استخدام الملفوف الأبيض المسلوق لعلاج حروق الجلد، وذلك من خلال وضع الأوراق المسلوقة فوق الحرق. وبالطريقة نفسها يمكن علاج الجروح حيث إن للملفوف القدرة على تخثُّر الدم. يستخدم الماء المتبقَّى بعد سلق الملفوف لعلاج حب الشباب من خلال دهن الوجه به، كما أنه يوحّد لون البشرة ويعطيها نضارة ونعومة، ويساعد في التخلص من مشكلة الكلف. فوائد الملفوف للكرش
بسبب احتواء الملفوف الأحمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية مقابل كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية فإن تناول الملفوف الأحمر قد يساعد وبشكل كبير على خسارة الوزن، إذ تساعد الألياف المتواجدة فيه على تعزيز الشعور بالشبع لساعات أطول خلال النهار وبالتالي التقليل من رغبتك في تناول الطعام بشكل عام.
الملفوف البنفسجي هو أحد أنواع الملفوف العديدة التي تحمل فوائد مذهلة لصحتك، حيث تختلف القيمة الغذائية للملفوف الأحمر عن الملفوف الأخضر التقليدي الذي تعرفه. فوائد الملفوف البنفسجي للقلب
يمنع إلتهاب القلب: تعمل النسبة العالية من فيتامين ج و مضادات الأكسدة علي منع إلتهابات القلب مما قد يؤدي إلي تصلب الشرايين. علاج ضغط الدم: يساعد البوتاسيوم الموجود في الملفوف الأحمر علي الحفاظ علي ضغط دم صحي و بالتالي يساعد علي صحة القلب. فوائد الملفوف البنفسجي للسكر
الكرنب الاحمر يقلل من نسبة السكر العالية بالجسم لانه يحتوى على مادة تشبه الأنسولين الذى يفرزه البنكرياس لحرق السكر الزائد وضبط مستوياته بالدم ، ولكن تلك المادة للأسف تختفى حين طهي الكرنب الأحمر او سلقه او طبخ بأى شكل من الأشكال وهذا فيجب أكل الكرنب الاحمر طازج ونيئ كما هو بدون سلق او طبخ او تحضير فى المطبخ فيمكنك تناوله مع السلطة لكى تستفيد من عنصر حرق سكر الدم الشبيه بالانسولين الطبيعى بالجسم ، وهناك من يقوم بعمله كعصير وشربه على الريق او بعد الوجبات لضبط سكر الدم. يمكنك مشاهدة فوائد الملفوف الاحمر و المسلوق و النيء
فوائد الملفوف البنفسجي للشعر
يمكن أن يمنع الكرنب البنفسجي تساقط الشعر ويعزز نمو الشعر.