لن يؤثر نوع الزيت الذي تستخدمه في المطبخ على نتيجة وجبتك فحسب، بل يمكن أن يحدث فرقًا في صحتك أيضًا. بشكل عام، تحتوي الزيوت الصحية على الكثير من الدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية وأقل دهون مشبعة. على سبيل المثال، يحتوي زيت الزيتون والأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، كما أن زيت الكانولا وزيت الصويا يحتويان على نسبة عالية من أوميغا 3 غير المشبعة المتعددة. المعلومات الغذائية والفوائد الصحية للزيوت
بقدر ما تذهب المعلومات الغذائية، جميع الزيوت لها نفس العدد من السعرات الحرارية، حوالي 120 سعر حراري لكل ملعقة طعام. تحتوي الزيوت النباتية أيضًا على فيتامين هاء و كاف. الزيوت غير المكررة، مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، تحتوي على بعض مضادات الأكسدة التي قد تكون جزءًا من سبب كونها جيدة لصحة قلبك. وش افضل زيت للطبخ والقلي - عالم حواء. لكن الأسباب الرئيسية التي تجعل الزيوت جيدة أو ضارة بصحتك هي الأحماض الدهنية التي يتكون منها الزيت. تُحدث أنواع الأحماض الدهنية أيضًا فرقًا في كيفية استخدام كل من هذه الزيوت. تكسر الأحماض الدهنية
تتكون جميع الزيوت من كميات متفاوتة من الأحماض الدهنية الفردية، ولكن أسهل طريقة لتقييم الزيوت وفقًا لفوائدها الصحية هي بمقارنة نسب الأنواع المختلفة.
وش افضل زيت للطبخ والقلي - عالم حواء
لمَ يُعتبر زيت الأفوكا خياراً رائعاً للطبخ؟
سينتيا عواد
ماستر في علوم الاعلام والاتصال. مسؤولة عن الملحق الأسبوعي والصفحة اليومية للصحة وغذاء. Wednesday, 06-Apr-2022 06:37
عندما يتعلّق الأمر بزيوت الطبخ الصحّية، فإنّ زيت الزيتون يتصدّر دائماً اللائحة. إلّا أنّ هناك نوعاً آخر من الزيت يتمّ غالباً تجاهله، لكنه لا يقلّ أهمّية عن زيت الزيتون لناحية قيمته الغذائية وأيضاً منافعه الصحّية. إنه وبِلا أدنى شكّ زيت الأفوكا! شرحت اختصاصية التغذية كايتي دود، من الولايات المتحدة الأميركية، دوافع استخدام زيت الأفوكا أثناء تحضير الطعام، من خلال عرض أبرز منافعه الصحّية التالية المُثبتة علمياً:
مُفيد للقلب
إنّ زيت الأفوكا غنيّ بالدهون الأحادية غير المشبّعة الصحّية للقلب، والتي رُبطت بخفض الكولسترول السيّئ ورفع نظيره الجيّد. وجدت مراجعة نُشرت عام 2019 في «Molecules» أنّ استبدال الزبدة بزيت الأفوكا قد حَسّن مستويات كل من الكولسترول الكلّي، والكولسترول السيّئ، والتريغليسريد، والإنسولين. فضلاً عن أنّ هذه الدهون تساعد على التحكّم في معدل ضغط الدم. ويعني ذلك أنّ الحفاظ على قلبٍ صحّي يُطيل مدّة العيش. يُكافح الجذور الحرّة
إنّ زيت الأفوكا غنيّ بمضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد الجذور الحرّة ومنعها من التسبب بالالتهاب المُدمّر.
صبغ الشعر الأبيض طبيعياً بطريقة مضمونة واستعادة اللون الأسود من أول مرة، نقدم لكم اليوم وصفات رائعة لإزالة الشيب وصبغ الشعر باللون الأسود باستخدام عناصر طبيعية، حيث يمكنك الحصول على تغطية تامة للشعر الأبيض والشيب خلال ساعتين فقط وبمفعول يستمر طويلاً. إليكي سيدتي أفضل الطرق المنزلية لإزالة الشيب ببساطة ودون تعقيدات باستخدام القهوة وبعض الإضافات الطبيعية الأخرى. صبغ الشعر الأبيض بطريقة مضمونة
مكونات الوصفة الأولى:
2 ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر أو الأسود. 2 ورقات من أوراق الغار. كوب من الماء. 2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون. في قدر مناسب للطبخ نضف الشاي وأوراق الغار مع إضافة الماء ثم نرفع القدر على الموقد، نضعه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تغلي المكونات جيداً وبعد ذلك نترك المغلى لمدة 5 دقائق حتى يبرد، ثم نقوم بتصفيته بإستخدام مصفاة لنحصل على المحلول فقط وبعد ذلك في وعاء مناسب نضع 2 ملعقة كبيرة من مغلى الشاي وورق الغار، ثم نضف إليه القهوة سريعة الذوبان وزيت جوز الهند ثم نخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها. ضعي هذه الوصفة على جذور شعرك وفروة رأسك بإستخدام فرشاة ثم قومي بتدليك فروة رأسك بلطف بحركات دائرية، ثم لفي شعرك بكيس بلاستيكي ثم بمنشفة واتركيه لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك اغسلي شعرك بالشامبو وتكرر هذه الوصفة مرتين في الأسبوع ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة وقومي بتطبيقها في اليوم الثالث، تبقى هذه الوصفة صالحة للاستخدام لمدة أسبوع.
من مكونات النشاط البدني ، بإمكان الشخص اللائق بدنيًا أداء وممارسة الأنشطة اليومية والبدنية العنيفة بشكلٍ جيد ودون الشعور بالتعب والإجهاد، ومن الجدير بالذكر أنها تختلف عن الصحة البدنية مع وجود ترابط بينهما فكل شخص لائق بدنيًا يمتلك جسم صحي والعكس غير صحيح، ومن خلال موقعي سيتمّ التعرُّف على مفهوم اللياقة البدنية وأهميتها. هل تضر زيادة النشاط البدني بصحة القلب؟ دراسة تجيب | منتديات تونيزيـا سات. أهمية اللياقة البدنية
تؤثر اللياقة البدنية على الناحية الصحية والنفسية والعقلية والاجتماعية للإنسان وتكمن هذه الأهمية بما يلي:
الناحية الاجتماعية: فهي تتيح للفرد اكتساب العديد من الخبرات الاجتماعية التي تساعده في تكوين الشخصية وزيادة تفاعله مع المجتمع بالإضافة إلى اكتساب القيم الاجتماعية مثل الروح الرياضية، المتعة، التعاون، النظام، والقيادة. الناحية الصحية: إذ تساعد على تحسين الصحة العامة للجسم، إذ تعمل على زيادة السعة الحيوية للرئتين وحجم القلب وتطوير الجهاز العضلي، وبالتالي تقلل من الأمراض المزمنة وخاصة أمراض القلب والسمنة، كما تعمل على تحسين التركيب الجسمي والسيطرة على الوزن. الناحية النفسية: إذ تساعد الفرد في التحكم في الانفعالات والتعبير عن نفسيته، وبالتالي إحسان التصرف في المواقف الحرجة كما تؤدي إلى تكوين شخصية متزنة ومتكاملة.
هل تضر زيادة النشاط البدني بصحة القلب؟ دراسة تجيب | منتديات تونيزيـا سات
تمارين القوة: يُنصح بممارسة تمارين القوة مرتين أسبوعياً، ويمكن القيام في كل مرة بالتركيز على مجموعة واحدة من كل تمرين باستخدام أوزان تكفي لإرهاق العضلة بعد تكرار التمرين من 12-15 مرة، ومن الأمثلة على تمارين القوة ما يأتي: استخدام آلات الأثقال، أو التجديف في الماء، أو تسلّق الصخور. نتائج قلة النشاط البدني
تؤدي قلة النشاط البدني إلى كثير من الأمراض وهي كما يأتي: [٥]
يتعرّض الأشخاص الأقل نشاطاً ولياقةً إلى خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومرض السكري. تُشير الدراسات إلى أنّ الأشخاص الأكثر نشاطاً هم الأقل عُرضة للإصابة بأمراض القلب التّاجية. تزيد قلة النشاط البدني من القلق والاكتئاب. تزيد قلة النشاط البدني من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. يساعد النشاط البدني المنتظم الأشخاص الذين يعانون من السمنة في التقليل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض أخرى. المراجع ↑ "Types of Physical Activity",, Retrieved 18-5-2021. Edited. ↑ "Tips for Getting Active",, 13-2-2013، Retrieved 18-5-2021. من مكونات النشاط البدني المرتبط بالصحه. Edited. ↑ "Benefits of Exercise",, Retrieved 18-5-2021. Edited. ↑ Edward Laskowski ( 27-4-2019), "How much should the average adult exercise every day? "
السمك ورقائق البطاطا المقرمشة مدّة تجهيز المكوّنات تسعون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقية عدد الحصص ستّة أشخاص المكوّنات كوب ونصف من الدّقيق. ملعقتان صغيرتان من الملح. كيلو غرام من سمك القد اللّيّن الفيليه، أو اللّقس، أو أي نوع ليّن. كوب ونصف من النشا. بياض ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من السكّر. كوب من الصّودا (مياه غازيّة) باردة جدّاً. مكوّنات تتبيل السّمك: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوبٍ من عصير اللّيمون. ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم. دقيق إضافي لتغليف السّمك. بطاطا مقليّة مقرمشة. كيلو غرام من البطاطا كبيرة الحجم. مكوّنات صلصة التّارتار: ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم ناعماً أو الشّبت. كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعم جداً جداً. ملعقة صغيرة من الثّوم المدقوق ناعم جداً حداً. ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون. الفلفل الأسود -حسب الرّغبة-. رشّة من شطّة البودرة (اختياري). الخل الأحمر، وعصير الليمون عند التّقديم. طريقة التحضير تقطيع فيليه السّمك إلى قطع بحجم كف اليد وغسلها بماءٍ بارد وتصفيتها جيدًا. تتبيل فيليه السّمك بالملح، وبودرة الثّوم، والفلفل الأسود، وعصير اللّيمون وتركها في الثّلاجة لمدّة ساعة.