كثير منا يعشق الأكلات الهندية بتتبيلاتها المختلفة
وخلطاتها المميزة من نوعها. ولأننا في شهر رمضان الكريم، قررت أن أشارككم وصفة
السمبوسة على الطريقة الهندية ، لأنها من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار
وتعد من أبرز أكلات رمضان. تعرفي في السطور التالية على خطوات عمل السمبوسة الهندية. مقادير عمل السمبوسة الهندية:
٢ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١/٤ كوب زيت ذرة
ملح حسب الحاجة
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
١ ثمرة بصل مقطعة
٣ فصوص ثوم
نصف ملعقة صغيرة كركرم
٢ ملعقة صغيرة كاري
٤ ملاعق كبيرة جزر مبشور ١ كوب بازلاء
١ ملعقة صغيرة سكر
طريقة تحضير حشوة السمبوسة على الطريقة
الهندية:
١- في وعاء مناسب، قومي بوضع الزيت وانتظري
حتى يسخن، ثم اضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي لمدة ثلاث دقائق. طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة - ثقفني. ٢- اضيفي البطاطس والفلفل الأخضر والجزر والبازلاء وقلبي
الخليط جيدا، ثم ضعي الكاري والكركرم والسكر وعصير الليمون. ٣- اتركي الخليط قليلا على نار متوسطة ثم
اتركيه حتى يبرد. طريقة عمل السمبوسة:
ابدأي بفرد شرائح السمبوسة الجاهزة أو حضري عجينة السمبوسة في المنزل أولا ثم خذي
القليل من الحشو وابدأي في لفها على هيئة مثلث.
- طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي
- طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة - ثقفني
- عمل طواجن رمضان اعملى احلى طاجن بامية على الفطار بمكونات بسيطة وطعم خفيف - ثقفني
- عجينة السمبوسة الهندية الاصلية مثل الجاهزه تمام هشه ومقرمشه وخفيفة بدون ماتشرب زيت - ثقفني
- طريقة عمل الوافل البلجيكي
- طريقه عمل الوافل الشيف الشربينى
- طريقه عمل الوافل منال العالم
- طريقه عمل الوافل بدون ماكينه
- طريقه عمل الوافل دون الجهاز
طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي
كرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية
المطلوبة ومن ثم ابدأي بقليها في زيت ساخن أو رصيها في صينية وادخليها الفرن حتى
يصبح لونها ذهبيا.
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة - ثقفني
قرن من الفلفل الاخضر الحار. نقوم بتقطيع الدجاج الي مكعبات صغيرة ونغسلها بالماء جيدا. نضع الدجاج في وعاء ونقلبها علي نار عالية دون زيت حتي تتحمر قليلا مع تحريكها باستمرار حتي لا تلتصق. نضيف اليها البصل والكركم ومكعب المرق والقليل من الزيت ونقلب حتي يذبل البصل. نضيف البصل الاخر والفلفل الاسود والكمون والثوم والملح ونترك المكونات عدة دقائق حتي تنضج ثم نتركها حتي تبرد قبل استعمالها. حشوة السمبوسة بالبطاطا
حبتان كبيرتان من البطاطا المقشرة. بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. وضع نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة من البهارات الهندية. اضافة ملعقة صغيرة من حبات السنوت. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المطحون. نقوم بسلق البطاطا بعد تقطيعها الي مكعبات متوسطة في وعاء فيه كمية من الماء ثم نخرجها ونهرسها في طبق ونتركها جانبا. نضع في مقلاة صغيرة القليل من الزيت ونقلي البصل حتي يذبل قليلا. اضافة السنوت والبهارات الهندية والملح والفلفل الاحمر والكركم والكمون ونقلب عدة دقائق. طريقة عمل السمبوسة من المطبخ الهندي. نضيف البطاطا المهروسة ونقلب مدة خمس دقائق ثم نرفع المقلاة عن النار ونتركها حتي تبرد قبل استعمالها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عمل طواجن رمضان اعملى احلى طاجن بامية على الفطار بمكونات بسيطة وطعم خفيف - ثقفني
بعد أن يسخن نضع البصل ثم الثوم والفلفل. ثم تقلب المكونات مع بعضها لمدة ثلاث دقائق. ثم نضع اللحم وبعد أن يتغير لونه نقوم بإضافة الملح والفلفل والكزبرة مع التقليب المستمر. بعد ذلك نقوم بوضع الباميه. ثم نقوم بوضع الباميه في الفرن بعد أن تتحمر ونقوم بإضافة الطماطم ومعجون الطماطم والماء. تترك في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج. طاجن لحمة في الفرن
يمكنك بكل سهولة عمل احلى طواجن في الفرن وبطعم ولا اروع من خلال مكونات بسيطة وسوف نحتاج إلى الآتي:
نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات صغيرة. بهارات مشكلة. ملح. فلفل. كمون. فلفل أخضر حار. كزبرة ناشفة. 8 فصوص ثوم. 2 ملعقة كبيرة سمنة. ربع كوب خل. نصف كيلو من عصير الطماطم. ملعقة كبيرة صلصة. طريقة تحضير طاجن لحمة في الفرن
ضعي ملعقة سمنة على النار ثم انزلي باللحم المقطع مكعبات. شوحي اللحم جيدًا مع رشة من البهارات ورشة ملح ورشة فلفل. قومي بتهدئة النار وغطي الحلة تتشرب من البهارات. عجينة السمبوسة الهندية الاصلية مثل الجاهزه تمام هشه ومقرمشه وخفيفة بدون ماتشرب زيت - ثقفني. بعد ذلك اضربي الطماطم والفلفل في الخلاط واجعليها كثيفة. انزلي بالطماطم على اللحمة وانزلي بملعقة الصلصة. ثم قومي بتظبيط الملح. ارفعي النار شوية واتركيها تغلي. قوم بفرم الثوم والكزبرة الناشفة.
عجينة السمبوسة الهندية الاصلية مثل الجاهزه تمام هشه ومقرمشه وخفيفة بدون ماتشرب زيت - ثقفني
اختيارات القراء
شركة النفط بصنعاء تقر تخفيض جديد لأسعار البنزين (السعر الجديد) أخبار اليمن | قبل 1 ساعة و 54 دقيقة | 1384 قراءة
طريقة عمل حشوات السمبوسة الهندية - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
ولا داعي للقلق لان هذه الرقائق مصنوعة من شركة لها خبرة طويلة في صناعة الاطعمة الحلال، كما تعتبر هذه العجينة خالية من المواد الحافظة، كما ان هذه العجينة مصممة بشكل خاص كي تناسب حشوات السمبوسة. [6]
وين احصل على السمبوسة في امريكا
SAMOSA SUPREME
يعتبر سمبوسة سوبريم من الاماكن المتخصصة في صناعة السمبوسة في امريكا منذ اكثر من 20 عامًا، وهي تقدم اشهى انواع السمبوسة في الولايات المتحدة، كما توفر عجينة سمبوسة خاصة بالاشخاص النباتيين. ينتج سمبوسة سبريم السمبوسات بحشوات مختلفة، مثل حشوات البطاطس والبازلاء او لحم الضأن المفروم والبصل والتوابل والكزبرة، او حتى بالجبنة الكريمية وفاكهة الجوافة. هذا المطعم يقدم اشهى انواع السمبوسة المستوحاة من الثقافات الكينية والهندية والافريقية واماكن اخرى من حول العالم، ويوجد ايضًا خيارات خاصة للنباتيين. الاسعار في سبموسا سوبريم هي:
25 دولار للسمبوسة
65 دولارًا (20 سمبوسة)
130 دولارًا (40 سمبوسة) [1]
بيت السمبوسة
بيت سمبوسة يقدم اشهى انواع السمبوسة في لوس انجيلوس منذ عام 1979، كما يتميز بتقديمه اطعمة نباتية هندية شهية باسعار معقولة، ويعتبر من اكبر المناطق التي يمكن ان يشتري فيها الشخص كل ما يرغب به من المطبخ الهندي.
طريقة عمل الوافل المقرمش بدون ماكينة، وصفة سهلة وخفيفة ومفعمة بالطعم الاخاذ لصنف حلى غربي بات جزءا من حياتنا اليومية. والوافل يعود أصله إلى المطبخ البلجيكي، وقد امتدت شهرته لتشمل أنحاء كثيرة من أوروبا، وبعد ذلك وصل إلى جميع أنحاء العالم بما فيها العالم العربي. يتم تناول الوافل بخاصة على وجبة الإفطار، نظراً لأنها تعتبر خفيفة على المعدة من ناحية، ولاحتوائها على البروتين الموجود في الحليب من ناحية أخرى. طريقة عمل الوافل المقرمش بدون ماكينة - مجلة هي. وتحتاج الوافل لماكينة خاصة لاعدادها في المنزل. لكن في حال عدم توفر الماكينة لديك، تعلمي معنا طريقة عمل الوافل المقرمش بدون ماكينة وبسرعة وسهولة.
طريقة عمل الوافل البلجيكي
طريقة عمل الوافل
سحور اليوم التاسع من رمضان.. بطاطس وافل مع زبادي بالفواكه
السبت، 09 أبريل 2022 10:00 م
البطاطس المقلية واحدة من الأكلات التى يحب تناولها الأطفال والكبار، فعادة ماتقدمها الأم أصابع محمرة أو على هيئة حلاقات، ولكن بما أن رمضان شهر مختلف يمكن أن نقدم البطاطس على طريقة الوافل التي ستعجب الأطفال الذين يبدأون صيام هذا العام. حلويات سهلة حلى بيها صيفك
الجمعة، 04 أغسطس 2017 04:00 ص
يقدم لكى اليوم السابع طريقة عمل "وافل الشوكولاتة"، الذى يعشقه الصغار قبل الكبار، بأسهل الطرق وأقل المقادير، فوفرى الوقت والمجهود من خلال تقديمك لوافل الشوكلاته اللذيذ.
طريقه عمل الوافل الشيف الشربينى
السبت 06/فبراير/2021 - 01:33 ص
طريقة عمل الوافل
طريقة عمل الوافل.. الوافل من الحلوى اللذيذة التى يعشقها الكبار والصغار، وهى حلوى غربية الأصل، عشقها المصريون، حيث تقدم فى محال الحلوى بالصوصات المختلفة، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل. وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل الوافل بالشيكولاتة. المكونات:
3 بيضات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق بودر شيكولاتة
كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
ملعقة كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
الصوص:
كوب لبن
3 ملاعق كبيرة بودر شيكولاتة
ملعقة زبد
طريقة عمل الوافل:
ـ لعمل الصوص، يوضع الزبد فى إناء على النار ويضاف له بودر الشيكولاتة، ويسكب كوب من الحليب تدريجيا، ويقلب جيدا حتى يصبح قوامه سميكا. ـ وفي وعاء كبير يخفق البيض ويضاف له الحليب والزيت والفانيليا مع الدقيق والبيكينج بودر والسكر والملح، وتقلب المكونات جيدا. - ثم تترك لتبرد ثم توضع في الثلاجة. طريقة عمل الوافل بدون ماكينة. ـ بملعقة صغيرة يوضع قليل من الخليط في مقلاة ساخنة أو فى ماكينة الوافل، ويقلب على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي، وتكرر العملية مع باقي الخليط. ـ يسكب صوص الشيكولاتة على الوفلز، وتقدم باردة
- ويمكن عمل وافل الشوفان الصحي، وهو مناسب لمتبعى الريجيم، لأنه قليل السعرات الحرارية.
طريقه عمل الوافل منال العالم
تعد حلوى الوافل من أكثر الأكلات المفضلة لدي الجميع وذلك لأنها تكون خفيفة ويمكن تناولها على الإفطار بجانب القهوة أو اللبن حسب الرغبة، وأيضا يمكن تناولها كحلوى بين الوجبات وأيضا يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وتزيينها حسب الطعم المفضل من صوص الفراولة أو شيكولاته، وسوف نقوم بذكر طريقة لتحضير الوافل بطريقة مختلفة. مكونات عمل الوافل العادي:
1 كوب دقيق. 1 ملعقة ونصف سكر صغيرة. 2 حبة بيض وفصل الصفار عن البياض. 3 أرباع كوب لبن سائل. 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر. ربع كوب زيت. ربع ملعقة ملح صغيرة. طريقة التجهيز:
نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كل من الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح ونمزجهم مع بعضهم جيداً. طريقة عمل الوافل بالشيكولاتة. نحضر طبق عميق ونضيف به صفار البيض ونخفقه جيداً مع اللبن والزيت، وثم نقوم بوضعه على مزيج الدقيق الذي خلطناه مع السكر والملح، ونقوم بخفق كل المكونات مع بعضها جيداً، نقوم بخفق بياض البيض حتي يصبح كريمي وله رغوة وثم نقوم بإضافته على الدقيق والصفار الذي قمنا بمزجهم مع بعض ونمزج كل المكونات جيداً مع بعض. نقوم بتحضير الصينية الخاصة بالوافل ونقوم بوضع الوافل بها، ونشعل النار حتى تكون متوسطة ونضع عليها الصينية ونتركها حتى تستوي.
طريقه عمل الوافل بدون ماكينه
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات دقيق – كوب
بيض – 1
سكر – ملعقة كبيرة
حليب – نصف كوب + 3 ملاعق كبيرة
خلاصة الفانيليا – نصف ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان
بايكينغ باودر – ملعقة صغيرة
قرفة طحونة – ربع ملعقة صغيرة
ملح – ربع ملعقة صغيرة
للتزيين:
فراولة - بحسب الرغبة
توت - بحسب الرغبة
صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخفقي حبة البيض حتى يكثف قوامها.
2- أضيفي السكر، الزبدة، خلاصة الفانيليا، الدقيق، القرفة والملح.
3- زيدي الحليب والبايكينغ باودر. أخلطي المكونات من جديد حتى يتجانس المزيج.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية بالقليل من الزبدة وضعي في قعرها قوالب مخصصة للوافل.
5- أسكبي عجينة الوافل داخل القوالب. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى ينضج الوافل. طريقه عمل الوافل البلجيكي.
6- أخرجي الصينية من الفرن. ضعي قطع الوافل في أطباق التقديم. 7- زيّني الوجه بالفراولة والتوت. أضيفي صلصة الشوكولاتة وقدمي الوافل على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
طريقه عمل الوافل دون الجهاز
مكونات عمل الوافل مع الفلافل:
كيلو جرام حمص وعند تحضيره نقوم بنقعه قبل تحضير الوافل بيوم. 750 جرام فول عريض ينقع قبلها بيوم. 150 جرام بصل. 100 جرام ثوم. 50 جرام ورق نعناع. 15 جرام ملح. 15 جرام كمون ناعم. 10 جرام فلفل أبيض. 150 جرام بقدونس مفروم. للوافل:
70 جرام سكر. ربع كيلو دقيق. 100 مل لبن سائل. 1 حبة بيض. 10 جرام بيكربونات الصوديوم. نقوم بنشل الحمص والفول الذي تم نقعه من الماء ونقوم بغسله عدة مرات. نقوم بتحضير كبة الخلاط ونضع فيها كل من الحمص والفول ومكونات الفلافل ونخفقهم جيداً فى الخلاط حتى يكون عجين لين ليس به كتل أو قطع صغيرة. نقوم بتحضير وعاء كبير ونضع فيه السكر والبيض ونخفقهم جيداً ثم نضع عليهم البيكربونات واللبن ونمزجهم جيداً مع بعض حتى يكون عجين متماسك وناعم. طريقه عمل الوافل منال العالم. نحضر قدر كبير لنمزج فيه كل من عجينة الوافل وعجينة الفلافل ونخفقهم جيداً مع بعض حتى تكون متماسكة وناعمة ونركنها لمدة لا تقل عن 15 دقيقه. نقوم بتجهيز صينيه الوافل بدهنها بالزيت ثم وضعها على النار لتسخن وثم نقوم بإضافة العجينة ونقفل عليها حتى تستوي. بعد تسوية الوافل نقوم بتقديمه بجانب الطحينة أو البطاطس. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المكوّنات دقيق- كوبان
ملح- ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر- 4 ملاعق صغيرة
سكر- ملعقتان كبيرتان
بيض- 2
حليب دافئ- كوب ونصف
زبدة مذوبة- ثلث كوب
فانيليا- ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح، البايكنغ باودر والسكر ثم اخلطي المكونات لتتداخل. 2- أخفقي في وعاء آخر كل من البيض، الحليب، الزبدة والفانيليا. 3- أضيفي خليط الدقيق الى مزيج البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس. 4- وزعي مزيج الوافل في قوالب للوافل ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تنضج. 5- وزعي الوافل في طبق ثم قدميه ساخنا على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة