طبق الشوربة من أهم الأطباق الجانبية الهامة على السفرة، لما تحتويه
على العديد من العناصر الغذائية الهامة، لذا سنوضح في السطور التالية طريقة عمل
شوربة الكوسة والجزر بطريقة صحية وشهية. زمن التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير
عمل شوربة الكوسة والجزر بطريقة سهلة وسريعة
2 كوب شوربة دجاج أو لحمة. شبت مفروم. ملعقة زيت زيتون. بصل. 4 حبات جزر مسلوقة
كوب حليب. مكعب مرقة دجاج. 500 جرام كوسة مسلوقة مقطعة إلى مكعبات. كوب صغير جبنة شيدر حسب الرغبة. ملعقة صغير ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة زعتر. 3 معالق كريمة طهي. بقدونس مفروم حسب الرغبة. طريقة تحضير شوربة الكوسة والجزر بطريقة سهلة وسريعة:
أولا: في وعاء
متوسط الحجم، يوضع على النار، ويضاف إليه الزيت والبصل والثوم ونستمر في التقليب يصبح لونهم ذهبي. ثانيا: يضاف بعد ذلك الكوسة والجزر ثم مكعب مرقة الدجاج
ويترك إلى أن يصل لمرحلة الغليان. ثالثا: يسكب الحليب
ثم الفلفل الأسود والملح والكريمة. رابعا: تحفق جميع المكونات معا في الخلاط ثم تعاد مرة
ثانية إلى الوعاء، ثم تقدم ساخنة مع تزينها بالبقدونس حسب الرغبة. نصائح تقديم شوربة
الكوسة والجزر بطريقة سهلة وسريعة:
- تقدم شوربة الكوسة
بالجزر كطبق جانبي.
- أفوكادو محشي بالجمبري - مجلة لايف | Live Magazine
- الدجاج الهندي بالكاجو - مجلة لايف | Live Magazine
- علي بن الحسين بن علي بن أبي طالب – ويستمر بقاء الحسين
أفوكادو محشي بالجمبري - مجلة لايف | Live Magazine
3- تفرد ورقة جلاش على لوح تحضير. 4- يضاف خليط الحشو فوق ورقة الجلاش. 5- تثنى أطراف ورقة الجلاش إلى الداخل من اليمين ومن اليسار، وتبرم في شكل ملفوف. 6- تكررالعملية حتى الانتهاء من أوراق الجلاش. 7- تدهن صينية الخبز بالزبدة. 8- ترص ملفوفات الجلاش في صينية الخبز. 9- يدهن الجلاش من الأعلى بباقي كمية الزبدة المذابة. 10 - توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يتحول لون الجلاش للون الذهبي. طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
زمن التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير شوربة كريمة الدجاج:
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 75 جرام دقيق
- 1 فص ثوم مفروم
- ½ بصلة صفراء مقطعة جيدًا وصغيرًا
- ½ حبة فلفل أحمر رومي مقطعة صغيرًأ
- 1 جزرة صغيرة. - 1 عود كرفس صغير. - 2 كوب مرقة دجاج. - 750 مللي لبن. - ¼ ملعقة صغيرة بودرة بصل. - ¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم. - ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف. - ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ¾ كوب بسلة1 كوب دجاج مسلوق مقطع مكعبات صغيرة. طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج للشوربة
1- يسخن زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة نار متوسطة تميل للمرتفعة. 2-يضاف البصل والثوم، ويستمر الطهي لمدة 2 دقيقة حتى يتحول لون البصل للون الشفاف.
الدجاج الهندي بالكاجو - مجلة لايف | Live Magazine
صدور دجاج محشية بالخضار
توجد طرق عديدة من وصفات الدجاج مثل، طريقة عمل صدور الدجاج بالخضار الشهية التي نقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا وتجعليها ضمن أطباقك المفضلة في العزائم والمناسبات. المقادير
يمكنك تحضير ألذ طبق صدور دجاج بالخضار بتوفير المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه. 5 صدور فيليه دجاج متماسك
1 كوب فطر مفروم
2 عود بصل أخضر مفروم ناعم
1 فنجان زبدة كبير
2 ملعقة كبير زيت
عصير 1 حبة ليمون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
في مقلاة على النار ضعي ملعقة من الزيت مع الزبدة وأضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل لونه. أضيفي البصل الأخضر والفلفل وتبلي بالملح والفلفل حتى تذبل المكونات. ارفعي المقلاة عن النار ووزعي المزيج في شرائح الدجاج ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بأعواد الأسنان. ضعي الدجاج بعد دهنه بخليط من الزبدة والزيت وبعد تتبيله بالملح والفلفل الأسود في صينية في الفرن. وأضيفي الملح والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميها ساخنة. مقالات ذات صلة
صولو تشيكن بطريقة سهلة وبسيطة
المقادير
600 ج دجاج
ملعقة صغيرة بهار أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
معجون فلفل حار
فص ثوم
½ كوب صلصة طماطم
¼ كوب زيت زيتون
رشة أوريغانو
طريقة التحضير
1. في صحن ضعي الدجاج. 2. تبّليه بالبهار الأسود، الملح،البابريكا، بودرة الثوم، الفلفل الحار، صلصة الطماطم، زيت الزيتون، وقومي بالخلط. 3. ضعيهم في وعاء على النار. 4. أضيفي الثوم وقومي بالتقليب. 5. أغلقي الوعاء واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة. 6. ارفعي الدجاج وضعيه في صينية. 7. ادهنيه بباقي الصوص ورُشي عليه الأوريغانو. 8. أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة
تُشير الروايات إلى أنّ الإمام زين العابدين(عليه السلام) بعد أن انتهى من دفن أبيه الإمام الحسين(عليه السلام)، مشى إلى عمّه العبّاس(عليه السلام) فرآه مقطوع الرأس والكفَّيْن وجسده مرمّلاً بدماء الجراح. وقع عليه يلثم نحره المقدّس قائلاً: (على الدنيا بعدك العفا يا قمر بني هاشم، وعليك منّي السلام من شهيدٍ محتسبٍ ورحمة الله وبركاته). وشقّ له ضريحاً وأنزله وحده كما فعل بأبيه الشهيد، وقال لبني أسد: (إنّ معي مَنْ يُعينُني)، وترك مساغاً لبني أسد بمشاركته في مواراة الشهداء، وعيّن لهم موضعين وأمَرَهم أن يحفروا حفرتَيْن، ووضع في الأُولى بني هاشم، وفي الثانية الأصحاب، وأمّا الحُرُّ الرياحيّ فأبعدته عشيرته إلى حيث مرقده خارج مدينة كربلاء.
علي بن الحسين بن علي بن أبي طالب – ويستمر بقاء الحسين
قال مولانا عَليٌّ الأكبر (عليه السلام)
وهو يقول:
أنَا عَليّ بن الحسين بن علي
نحن وبيت الله أولَـى بِالنَّبي
تالله لا يَحكُمُ فينا ابنُ الدَّعي
أضرِبُ بالسَّيفِ أحامِي عَن أبي
ضَربَ غُلام هَاشِميٍّ عَلوي...! @!! @! ثمّ يرجع إلى أبيه فيقول: (يا أباه العطش!! ). فيقول له الحسين (عليه السلام): (اِصبِرْ حَبيبي، فإنَّك لا تُمسِي حتّى يَسقيك رسولُ الله (صلى الله عليه وآله) بكأسه). ففعل ذلك مِراراً، فرآه منقذ العبدي وهو يشدُّ على الناس، فاعترضه وطعنه فصُرِع، واحتواه القوم فقطَّعوهُ بِسِيوفِهِم. فجاء الحسين (عليه السلام) حتّى وقف عليه، وقال: (قَتَلَ اللهُ قوماً قتلوك يا بُنَي، ما أجرأهُم على الرحمن، وعلى انتهاك حرمة الرسول). وانهمَلَتْ عيناه بالدموع، ثمّ قال (عليه السلام): (عَلى الدُّنيا بَعدَك العفا). وقال لِفِتيانه: (احملُوا أخَاكُم)، فحملوه من مصرعه ذلك، ثمّ جاء به حتّى وضعه بين يدي فسْطَاطِهِ. وروي أنّه كان أوّل قتيل مِن وِلد أبي طالب مع الحسين (عليه السلام) ابنه علي الأكبر (عليه السلام). فَسَلامٌ عليك يا شهيد، وابن الشهيد، ويا مظلوم، وابن المظلوم، ولعن الله قاتليك وظالميك. ◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾
الكلمات الدلالية (Tags):
لا يوجد
اقتباس
ومع السلامة. الكلمات الدلالية (Tags):
لا يوجد
اقتباس
عضو ماسي
تاريخ التسجيل: 23-08-2013
المشاركات: 16814
السلام على الحسين وعلى علي أبن الحسين وعلى اولاد الحسين وعلى اصحاب الحسين
بارك الله في جهودك جعلها الله في موازين حسناتك
تاريخ التسجيل: 27-08-2013
المشاركات: 16010
السلام على البضعة الطاهرة في ذكرى ولادتها الميمونة
احسنت جزيت خيرا
حسين منجل العكيلي
عضو جديد
تاريخ التسجيل: 11-11-2018
المشاركات: 19
السلام عليكم ورحمة الله وعضم الله اجوركم
وين المصادر ؟
وين النعي ؟