تاريخ النشر:
2022-03-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
ليالي لبنان هي حلوى مميزة من المطبخ اللبناني المميزة للسهرات الصيفية، وتعد من الحلويات سهلة التحضير، ومنخفضة التكلفة، كما أنها من ألذّ الحلويات التي يمكن إعدادها على المائدة الرمضانية، تعرفي على طريقة عمل ليالي لبنان خطوة بخطوة. المكونات
10 دقيقة
10 اشخاص
387 سعرة حرارية
مقادير عمل ليالي لبنان
أربعة أكواب من الحليب السائل. كوب من السميد. ربع كوب من السكر. حبتان من المستكة المطحونة. ما هي مكونات بودرة السحلب - موضوع. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. علبة قشطة كبيرة. نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش. ملعقة صغيرة من صبغة الطعام. كوب من القطر. طريقة التحضير
20 دقيقة
خلط الحليب والسكر والمستكة
تم نسخ الرابط
يوضع كل من الحليب والسكر والمستكة وماء الورد معاً في وعاء. غلي المكونات
يوضع المزيج على النار، ويترك إلى الغليان، ثم يضاف إلى الخليط السميد الناعم، ويتم التقليب باستمرار بالملعقة الخشبية إلى الغليان، للحصول على المزيج الكثيف، ثم يوضع الخليط في طبق بايركس، ويترك جانباً إلى أن يبرد تماماً. خلط القشطة بالسميد
توضع طبقة متوسطة الكثافة من القشطة على السميد في الطبق، ثم يدخل الطبق في الثلاجة،ويترك لمدة ساعتين إلى حين تماسك القشطة.
طريقة عمل السحلب الجاهز
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل السحلب بالنشا خطوة بخطوة في البيت. فاجئي عائلتك بتحضير السحلب وتقديمه على سفرة غنية بالحلى اللذيذ بوصفات من موقعنا، جربي وشاركينا تعليقاتك. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء صغير الحجم، ضعي النشاء ونصف كوب من الحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات. 2 سخّني ما تبقى من الحليب في قدر على النار ثم اضيفي السكر والفانيليا واتركي المزيج حتى يغلي. 3 زيدي مزيج الحليب والنشاء واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج. 4 أسكبي ماء الورد وحرّكي من جديد حتى تتجانس بالمزيج. 5 وزّعي مزيج السحلب في كاسات، انثري القرفة والفستق الحلبي المطحون على الوجه ثم زيّني بها سفرتك نصائح وصفات ذات صلة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! طريقة عمل السحلب التركي. 20 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة قطايف بالفواكه المجففة!
طريقة السحلب الحجازي من أكثر المشروبات انتشارًا في المملكة العربية السعودية خاصة في فصل الشتاء، حيث يعد من المشروبات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية في ليالي الشتاء الباردة، كما يتميز السحلب برائحته الشهية ونكهته المميزة علاوة على فوائده الصحية للجسم نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم اللازم لبناء العظام والأسنان، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي على أفضل طرق لتحضير السحلب في المنزل. طريقة السحلب الحجازي
السحلب الحجازي من المشروبات الغنية سريعة وسهلة التحضير فقط تحتاجين إلى 10 دقائق وسيصبح لديكِ ألذ وأشهى مشروب يمكنك تحضيره لضيوفك وأفراد أسرتك باردًا أو ساخنًا على حسب رغبتك، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
4 ملاعق كبار من ماء الورد. نصف كوب من الزنجبيل المطحون. كوب من الحليب البودرة. 5 أكواب من الماء الفاتر. كوبان من مسحوق الأرز المصري. طريقة عمل السحلب الجاهز. ربع كوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع كوب من اللوز المحمص. شاهد أيضًا: طريقة عمل السحلب الجاهز التركي والسوري بسهولة
خطوات التحضير
يمكنك تحضير السحلب الحجازي في المنزل وستحصلين على نفس مذاق السحلب الجاهز وذلك من خلال تحضير المكونات التالية:
تقشير اللوز ومن ثم سحقه جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
طريقه عمل السحلب بالبيت
يقدم وبالهناء والشفاء.
توضع العجينة في وعاء تشكيل القطايف وهو يكون على هيئة قمع يتم فتحه من الأسفل وننزل كمية مناسبة من العجين. نقوم بتسخين صاج مع دهن القليل من الزيت فيه، ونجعل درجة الحرارة متوسطة، ثم ننزل مقدار مناسب من العجين على الصاج وننتظر لعدة دقائق حتى ينضج العجين ونلاحظ وجود فتحات دائرية أعلى العجين. طريقه صنع السحلب اللذيذ - YouTube. نخرج القطايف من الصاج على فوطة مطبخ وننتظر حتى تبرد ثم نغطيها بقطعة من القماش أخرى حتى لا ينشف العجين. نأخذ القطايف ونضع بها مقدار مناسب من الحشوة المفضلة لديك سواء مكسرات أو جوز هند أو أي نوع آخر. نضع في فرشاة مطبخ القليل من الزيت ونقوم بدهن القطايف بها من كل الأنحاء ثم نأخذها ونضعها في القلاية الهوائية ونقوم بضبطها على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً. نقوم بتجهيز شربات القطايف مع مراعاة أن يكون ثقيل وبارد، وعندما نخرج القطايف من القلاية ننزلها في الشربات ثم نصفيها منه ونضعها في طبق التقديم مع التزيين بكمية بسيطة من جوز الهند المبشور ونقدمها على المائدة. شاهد أيضًا: طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة
لماذا نلجأ إلى استخدام القلاية الكهربائية
طريقة تحضير القطايف في المقلاية الهوائية لها العديد من المميزات التي تجعلها هي الاختيار الأمثل في تسوية القطايف من أبرز هذه المميزات ما يلي:
تجعل الطعام مقرمش ولونه ذهبي دون استعمال أي زيوت.
طريقة عمل السحلب التركي
خلط القطر بصبغة الحلويات
توضع صبغة الحلويات على القطر مع التقليب جيداً، ثم يوضع القطر على سطح الطبق. تقديم ليالي لبنان
يرش كمية من الفستق الحلبي المجروش على الطبق وتقدم باردة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
387
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ملعقتان صغيرتان من مسحوق السحلب. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند المبروش. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. طريقة التحضير
وضع الحليب في قدر، وتركه يغلي على نار متوسطة. وضع مسحوق السحلب والسكر والهيل في طبق عميق صغير، وتقليبه ليختلط السكر ببودرة السحلب، فهذا يساعد على عدم تكتّله وسرعة ذوبان السحلب عند إضافته للحليب. إضافة خليط السحلب والسكر والهيل إلى الحليب المغلي، وتحريكه بسرعة ليذوب السكر ويثخن الحليب قليلاً، والتحريك باستمرار على نار هادئة مدّة خمس دقائق. سكب السحلب في الأكواب، وتزيينه بجوز الهند والقرفة والزنجبيل. بودينج السّحلب الغني بالشوكولاتة
5 دقائق
4 أشخاص
كوبان من الحليب. صفار أربع بيضات. ربع كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب. ستة ألواح من الشوكولاتة ، داكنة وناعمة ومقطعة. طريقة عمل البوظة العربية بالسحلب - يمي ليالينا. طريقة التحضير
غلي الحليب على نار متوسطة. خفق صفار البيض والسكر إلى أن يصبح قوام الخليط كريمياً. إضافة مسحوق السحلب إلى خليط البيض والسكر والاستمرار في الخفق إلى أن يمتزج الخليط جيدًا.
وأوضحت الإدارة أنه تم القبض على سائق...
شاهد.. ارتفاع أمواج البحر ووصولها إلى رصيف كورنيش جدة بسبب الرياح
17 فبراير 2021
51, 447
نشر الإعلامي المهتم بالطقس، عبدالعزيز الثبيتي اليوم (الأربعاء)، مقاطع فيديو للحظة ارتفاع أمواج البحر الأحمر في جدة، والتي وصلت إلى رصيف الكورنيش. ضبط 9.2 كجم من مادة الحشيش المخدر بحوزة شخص في جدة. وجاء ارتفاع الأمواج بسبب الرياح...
"مرور جدة" يوقف قائد مركبة تعمد إيقاف سيارته بمنتصف الطريق
30 ديسمبر 2020
16, 263
أوقف مرور محافظة جدة أمس (الثلاثاء)، قائد مركبة تعمد إيقاف سيارته في منتصف الطريق، وتسبب في تعطل الحركة المرورية. وأكدت الإدارة العامة للمرور أنه جرت إحالة قائد المركبة إلى الهيئة...
"المرور" يضبط قائدي "ليموزين" وسيارة خاصة ضايقا بعضهما بتهور في طريق بجدة
19 ديسمبر 2020
14, 946
أعلنت الإدارة العامة للمرور، اليوم (السبت)، ضبط قائدي مركبتين قادا بتهور في طريق بجدة، وكادا أن يتسببا في أكثر من حادِث. وأظهر مقطع فيديو سيارة "ليموزين" وأخرى خاصة، أثناء قيام...
"المرور" يلقي القبض على قائد مركبة متهور في طريق الحرمين بجدة
16 ديسمبر 2020
5, 454
أعلنت الإدارة العامة للمرور السعودي، اليوم (الأربعاء)، عن تمكّنها من إلقاء القبض على قائد مركبة متهور كاد يتسبّب في حادث سير على طريق الحرمين بمحافظة جدة.
مرور ” جدة ” يغلق شارع الذهب لمدة ١٠٩ أيام – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية
وقدم مدير إدارة مرور محافظة جدة ومدير الشؤون الصحية بجدة، شكرهما وتقديرهما لمحافظ جدة على مباركته لهذه الاتفاقية، ودعمه اللامحدود للبرامج والمبادرات التي تقدّمها الإدارات الحكومية، والتي تعود بالفائدة على المواطن والمقيم.
ضبط 9.2 كجم من مادة الحشيش المخدر بحوزة شخص في جدة
جاء ذلك تفاعلاً من "المرور"...
تحويلة مرورية شمال ملعب الجوهرة لاستكمال مشروع تصريف مياه الأمطار (فيديو)
04 نوفمبر 2020
11, 673
أعلنت أمانة محافظة جدة عن تنفيذ تحويلة مرورية شمال مدينة الملك عبدالله الرياضية "الجوهرة"، وذلك بالتعاون مع المرور. وأوضحت أن التحويلة لاستكمال أعمال مشروع تصريف مياه الأمطار في حي...
ضبط قائد مركبة قادها بسرعة عالية ووثق ذلك بالفيديو في جدة
5, 499
أعلنت الإدارة العامة للمرور، اليوم (الثلاثاء)، القبض على قائد مركبة في محافظة جدة، وذلك لقيادته مركبته بسرعة عالية، معرضاً حياته وحياة الآخرين للخطر. وأوضحت الإدارة أن قائد المركبة وثق...
"مرور جدة" يطيح بقائد شاحنة متهور يسير بسرعة عالية ولم يلتزم بالمسار
01 نوفمبر 2020
11, 559
أعلنت الإدارة العامة للمرور بجدة ضبط قائد شاحنة ظهر في مقطع فيديو يقودها بسرعة عالية مع عدم الالتزام بالمسار الأيمن. مرور ” جدة ” يغلق شارع الذهب لمدة ١٠٩ أيام – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية. وأوضحت اليوم (الأحد) أن السائق لم يلتزم بالمسار الأيمن وعرض حياته...
ضبط قائد مركبة في جدة قاد مركبته بسرعة عالية ووثق ذلك بالفيديو
29 أكتوبر 2020
16, 107
أعلنت الإدارة العامة للمرور أنه تم القبض على قائد مركبة في محافظة جدة، وذلك لقيادته مركبته بسرعة عالية معرضاً حياته وحياة الآخرين للخطر.
"مواصلات جدة" توفر خدمة النقل الترددي مجانًا لزوار "الفورمولا 1"
أعلنت شركة مواصلات جدة مشاركتها في حدث الجائزة الكبرى للفورمولا Grand Prix، بالتعاون مع أمانة محافظة جدة والاتحاد السعودي للسيارات والدراجات النارية. وأوضحت الشركة أنها ستوفر خدمة...
الإطاحة بمواطن ضُبط بحوزته أكثر من 9 كيلوجرامات من "الحشيش" المخدر
أخبار 24
09/02/2022
3, 759
أطاحت إدارة المرور بمحافظة جدة، بمواطن ضُبط بحوزته 9. 2 كيلوجرام من مادة "الحشيش" المخدر. وقال المتحدث الإعلامي لشرطة منطقة مكة المكرمة، إنه جرى إيقاف المتهم...
"مرور جدة": إغلاق طريق الأمير سعود الفيصل 12 ساعة غداً الجمعة
23 ديسمبر 2021
10, 722
أعلنت إدارة مرور محافظة جدة، إغلاق طريق الأمير سعود الفيصل وتحديداً بجانب مستشفى الملك فيصل التخصصي قرابة 12 ساعة يوم غدٍ (الجمعة). وأوضحت إدارة مرور جدة، أن إغلاق الطريق الذي سيجرى...
Continue Reading...
"مرور جدة" يجدد التنبيه بكيفية الوصول إلى المواقف المخصصة لزوار سباق "الفورمولا1"
03 ديسمبر 2021
10, 146
أكد المتحدث الإعلامي لإدارة مرور محافظة جدة، جاهزية رجال المرور لتنفيذ التنظيم المروري الخاص بإقامة سباق الفورميلا "1" في محافظة جدة.