[3]
إذ يوجد في الحجم اختلاف كبير وهو أن اللاتيه في الغالب ما يوضع في كوب بحوالي 240 مل ولكن الفلات وايت يتم وضعه في كوب بحجم 160 مل تقريبًا ومن الممكن أن يختلف ذلك بناءً على البلد الذي تُقدم فيه والإسبريسو هو الذي يصنع فرقًا واضحًا في قوة ونكهة كل مشروب من مشروبات القهوة، وهذا يجعل الفلات وايت من المشروبات القوية والغنية نتيجة احتوائها على نسبة أعلى من القهوة مقارنة بالحليب. ويمكن القول بأن اللاتيه من افضل انواع القهوة ويُقدم مع الحليب المبخر الذي يُضاف إليه طبقة من الحليب الرغوي بما يقرب من خمسة ملم فوقها، وبخلاف ذلك فإن الفلات وايت يوجد فوقه طبقة رقيقة للغاية "مسطحة" وكان هذا السبب في تسميتها بالأبيض المُسطح (الفلات وايت)
ويتم الإشارة إلى الحليب المبخر الذي يُستخدم في الفلات وايت بصورة دقيقة باسم (microfoam)، وذلك يدل على أن الحليب يتميز أكثر بالملمس المخملي ولمسة نهائية لامعة، وعملية التبخير تسمح بوجود فقاعات هوائية صغيرة تتكون في الحليب. [3]
الفرق بين اللاتيه والكابتشينو
وكما يوجد اختلافات بين الفلات وايت والكورتادو واللاتيه فلا بد من ذكر الفرق بين اللاتيه والكابتشينو كذلك، ومن الجدير بالذكر أن الكابتشينو القوي يحتوي على نفس نسبة الإسبرسو إلى الحليب المبخر مثل الكورتادو، في حين أنه يُقدم في كوب خزفي كبير بعض الشئ عند مقارنته بالكورتادو، ويكون الحليب فيه أبرد قليلًا من حيث درجة الحرارة، إذ أنه يُصنع للشرب على الفور، في حين أن أنواع القهوة الأخرى تحتاج إلى أن تبرد قليلًا.
الفرق ما بين الكابتشينو واللاتيه والمكياتو - طرق تحضير القهوة - مجتمع القهوة
من حيث المذاق أو النكهة
يتميز كل نوع من المشروبات السابق ذكرها بمذاق وطعم فريد يمكن توضيحه فالآتي:
يميل عشاق القهوة إلى الكابتشينو ، حيث يتميز مذاقه الغني بالقهوة الحليبية، ويرجع السبب في مكوناته إلى أن نسبة الحليب فيه متساوية مع نسبة القهوة، علاوة على قوام الرغوة الكثيفة الخفي المخملي ذات الفقاعات الدقيقة. بينما نجد أن اللاتيه يميل إليه الأشخاص المفضلون للمذاق الحليبي أكثر، حيث يكون الغالب فيه أن مذاق القهوة أخف، وذلك لاحتوائه على كمية أكبر من الحليب وأخف من قهوة الإسبريسو، وبناءً على ذلك نجد أن الرغوة به تكون أقل وقوامه أكثر انسيابية ونعومة وأغنى من الكابتشينو. من حيث المكونات
يتم إعداد كلًا من الكابتشينو واللاتيه من خلال بعض المكونات، والتي منها نسبة الحليب إلى القهوة وهي كالآتي:
بالنسبة للكابتشينو فهو يتكون من: 1/3 كوب من الحليب المبخر، 1/3 كوب من الإسبريسو، 1/3 كوب من الرغوة المخملية، ويمكن التقليل أو الزيادة من نسب الحليب على حسب الرغبة. الفرق ما بين الكابتشينو واللاتيه والمكياتو - طرق تحضير القهوة - مجتمع القهوة. أما اللاتيه فيتكون من: 2/3 كوب من الحليب المبخر، شوت مزدوج من الإسبريسو بما يعادل 1/3 ك، 1 سم من طبقة الرغوة الرقيقة. من حيث توزيع المكونات
يتم توزيع المكونات السابق ذكرها بالطريقة الآتية:
يتكون الكابتشينو التقليدي من نسب متساوية من الإسبريسو والرغوة وكذلك الحليب المبخر، بالإضافة إلى أنه يتألف من عدة طبقات منفرة وغير ممزوجة.
الفرق بين اللاتيه والفلات وايت والكورتادو | المرسال
قد يكون فك رموز القائمة في المقهى المحلي أمرًا صعبًا بعض الشيء ، حتى بالنسبة لمعظم متذوقي القهوة. يعرف الجميع تقريبًا ما هو الكابتشينو ، ولكن ما هو ماكياتو؟ وماذا عن لاتيه؟ تختلف هذه المشروبات من حيث المكونات ومحتوى الكافيين والقيمة الغذائية ، ويمكن أن تكون مربكة للغاية. لا يبدو الكابتشينو بعيدًا جدًا عن الماكياتو ، ولكن في حين أن الأسماء قد تبدو مبنية على الاتجاه وحده ، إلا أن هناك حقًا القليل من التاريخ وراء هذه المشروبات. حتى أن البعض يبدو متشابهًا إلى حد كبير ، ولكن برشفة واحدة فقط ، ستعرف أن الكابتشينو يختلف بالتأكيد عن لاتيه أو ماكياتو. نلقي نظرة فاحصة على بعض العناصر الرئيسية الاختلافات والتشابه بين أنواع القهوة المختلفة. وصفات مشروبات القهوة الرئيسية واحدة من الاختلافات الرئيسية بين هذه المشروبات التي تحتوي على الكافيين الثلاثة هي طريقة صنعها. 1. كابتشينو إنه مشروب قهوة شهير مصنوع من خلال طلاء نفاثة من الإسبريسو بالحليب المبخر ورغوة الحليب. عادة ، تحتوي على أجزاء متساوية من كل منها وتتكون من حوالي ثلث إسبريسو وثلث حليب مبخر وثلث رغوة حليب. يمنح هذا المنتج النهائي نكهة وملمسًا كريميًا وغنيًا وسلسًا.
المراجع
المصدر: موقع معلومات
قانون الخدمة المدنية يحدد 5 شروط للتعاقد مع ذوى الخبرات فى التخصصات النادرة
حدد قانون الخدمة المدنية الصادر بالقانون رقم 81 لسنة 2016، شروط وقواعد بشأن تعاقد الجهات والهيئات الحكومية الخاضعة لأحكام القانون مع ذوى الخبرا
04:00 28. 04. 2022
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا.. دعاء ليلة القدر
يبحث عن الكثير دعاء ليلة القدر ليدعو بها الله فى العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك، حيث يتحرى فيها المسلمون ليلة القدر كما ورد المصدر:اليوم ا
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا.. دعاء ليلة القدر يبحث عن الكثير دعاء ليلة القدر ليدعو بها الله فى العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك، حيث يتحرى فيها المسلمون ليلة القدر كما ورد المصدر:اليوم السابعاللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا.. دعاء ليلة القدر
05:30 28. 2022
تعرف على أقل فئة عمرية مطلوبة لحج القرعة هذا العام
اشترطت وزارة الداخلية على المواطنين المتقدمين لحج القرعة، ألا يقل سن الرجال منهم عن «25 عاماً وحتى أقل من 65 عاماً». “القدس العربي” تنشر تفاصيل إعفاء القطريين والكويتيين من تأشيرة شنغن. المصدر:اليوم السابع
انفراجة حقوقية في مصر: النظام يرسم دائرة أمان
مرة جديدة، يعود النظام المصري إلى تفعيل السياسات نفسها عندما تشتد عليه الأزمات.
اعفاء وزير الصحة يصدر
وهناك ثلاث خطوات متبقية نحو الإعفاء تشمل موافقة البرلمان الأوروبي والمجلس الأوروبي على اقتراح الإعفاء من التأشيرة، والتفاوض بشأن اتفاقية الإعفاء من التأشيرة مع البلدين، لضمان المعاملة بالمثل و بدء السفر من دون تأشيرة بمجرد دخول اتفاقية الإعفاء من الشنجن حيز التنفيذ.
اعفاء وزير الصحة 135 قتيلًا
وبهذا الصدد، يشير مشروع النص إلى أن الكشف عن بعض الأمراض المتنقلة يتم تحت مسؤولية الهياكل والمؤسسات العمومية للصحة، بينما يتم تسليم نتائج عينات الكشف إلى الشخص المعني من قبل الطبيب خلال مقابلة فردية. وتجدر الإشارة في هذا الإطار إلى أن قطاع الصحة يتوفر على اختبارات خاصة للقيام بالتشخيص السريع وأدوية فعالة للعديد من الأمراض المتنقلة. في مجال الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية: قدم وزير الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية عرضا حول وضع ولايات الجنوب العشر الجديدة حيث سجل أن هذه العملية تمت في ظروف جيدة.
Legion-Media IP3press
مقر منظمة الأمم المتحدة للثقافة والعلوم "اليونسكو" في باريس - أرشيف
alamrany
أكد وزير الخارجية الأمريكي أنتوني بلينكن أن إسرائيل تدعم عودة واشنطن إلى منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونيسكو)، عقب انسحابهما عام 2019 واتهام المنظمة بالتحيز. ودعا بلينكن خلال جلسة استماع في مجلس الشيوخ إلى "منح الرئيس الأمريكي جو بايدن إعفاء من قانون ينص على إنهاء التمويل الأمريكي لأي منظمة دولية مثل اليونيسكو تعترف بفلسطين كدولة". وقال: "نعتقد أن الحصول على صلاحية الإعفاء سيكون هاما وضروريا، وأنا مخول بالقول أن شركاءنا في إسرائيل لديهم الشعور ذاته، وهم سيدعمون انضمامنا مجددا إلى اليونيسكو". اعفاء وزير الصحة 135 قتيلًا. وأقر بلينكن بأن "انسحاب الولايات المتحدة من المنظمة الأممية انعكس عليها بالضرر"، مشيرا إلى "دور اليونيسكو في التعليم ومجال الذكاء الصناعي الناشئ". وأضاف: "عندما لا نكون على الطاولة لصياغة تلك النقاشات ونساعد فعليا في صياغة القواعد والمعايير، سيكون هناك شخص آخر، وهذا الآخر هو الصين على الأرجح". وساهمت الولايات المتحدة بنحو 22% أو 80 مليون دولار من ميزانية المنظمة التي تتخذ من باريس مقرا لها حتى عام 2011، عندما أدى قبولها بعضوية دولة فلسطينية إلى وقف هذه المساهمات.