أنواع الجبن واستخداماتها في الطبخ
الفرق بين كريمة الطبخ (الطهي) وكريمة الخفق
أوقات كتير في السوبر ماركت بنقف في خيرة لما نلاقي التلات أنزاع قدامنا ومنبقاش عارفين نشتري إيه، بس في الحقيقة إن الفرق بين التلاتة سهل جدًا. كريمة الطهي: زي ما اتكلمنا مافيهاش سكر ولما بتضاف للطبخة بتتماسك وتديها قوام سميك وغني وبتتباع في عبوات ومنها قليل الدسم وخالي الدسم وكامل الدسم. كريمة الخفق ودي بيكون فيها سكر وبتستخدم فقط في تحضير الحلويات وبتتباع في عبوات سائلة أو على شكل بودرة. أشهر الأكلات اللي بيدخل فيها كريمة (الطبخ) الطهي
كوسة بالبشاميل. مكرونة بالبشاميل. مكرونة فيتوشيني بالصوص الأبيض. صدور الفراخ بالصوص الأبيض. كرات اللحم بالصوص. شوربة كريمة بالمشروم. صينية بطاطس جراتان. بطاطا بالبشاميل. تورتة شوكولاتة بالكريمة. فطيرة البانوفي. طريقة عمل البشاميل وأحلى خمس أكلات بالبشاميل
راحة بالي هي منصة لراحة كل أم، انضمي لأكبر وأهم مجتمع دعم للأمهات في مصر هنا. وفري احتياجاتك ومصاريفك اليومية من خلال كارت خصومات راحة بالي هنا. اخسري وزن الحمل والرضاعة وكلي أكل صحي في برنامج رياضي ونظام غذائي متفصل على احتياجاتك هنا.
استخدامات كريمة الطبخ الأساسية
نذيب النشا في القليل من الماء، ثم نضيفه في الوعاء مع التقليب لبضع دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة. وأخيراً نضع المكرونة المسلوقة في الصلصلة ومعها الملح، والفلفل، والبارميزان، مع التقليب، وبذلك تصبح جاهزة. الطريقة الخامسة:
نصف كيلوجرام مكرونة صدفية، و3 ملاعق دقيق، و3 ملاعق زبدة، وكوبان حليب، وملعقة صغيرة من جوزة الطيب، وقليل من البهار الأبيض. بالإضافة إلى كوب من كريمة الطبخ، وربع كوب جبنة موزاريللا مبشورة، ونصف كوب من البقدونس المفروم. نسلق المكرونة ونصفيها في الوعاء الأول، وفي الوعاء الثاني نسخن الزبدة ونضيف الدقيق للحصول على صلصة الرو. ثم نضيف الكريمة، والحليب، وجوزة الطيب، والبهار الأبيض، مع التقليب على النار حتى يغلى ويتكثف، ثم نضيف الأجبان مع التقليب. بعد ذلك نضع هذه الصلصة مع البقدونس فوق المكرونة مع التقليب. ثم نسكب المكرونة في قالب كيك، ثم نضع القالب داخل صينية مليئة بالماء المغلى لنصفها، ثم يخبز القالب فى فرن حتى يتجمد خليط المكرونة.
استخدامات كريمة الطبخ السطحي
ذات صلة كيفية استخدام كريمة الطبخ كيف أستخدم كريمة الخفق
كريمة الطّبخ
كريمة الطّبخ من المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق؛ حيث تُعطي طعماً سلساً ولذيذاً لها، وتُصنَع كريمة الطّبخ من: الحليب، والطّحين، والنّشا، والقشطة، وهي متوفّرة في المحال التّجاريّة جميعها، ويُمكنُ عملها في المنزل، ولها عدّة أنواع فمنها: قليلة الدّسم، وكاملة الدّسم، والخالية من الدّسم. من أشهر الأطباق التي تُستخدم فيها كريمة الطّبخ المعكرونة، مثل: المعكرونة بالكريمة والسّلمون، والمعكرونة بالكريمة والدّجاج، والمعكرونة بالكريمة والجبن، والفتوتشيني، إضافةً إلى الدّجاج بالكريمة، واللحم بالكريمة، وغيرها. كيفيّة استخدام كريمة الطّبخ
عند استخدام كريمة الطّبخ في تحضير الأطعمة المختلفة يجب الانتباه إلى وقت إضافة الكريمة إلى الطّبق، وذلك بأن تكون الإضافة في آخر خمس عشرة دقيقة قبل نضوجها، وألّا يُغطّى القدر بعد إضافة الكريمة؛ حتّى لا يَنفصل الدّهن عنها. في هذا المقال سنقدّم وصفتين تدخل في تكوينهما كريمة الطّبخ، هما: اللازانيا بالدّجاج، والمعكرونة بالكريمة والجبن. وصفات تدخل في تكوينها كريمة الطّبخ
لازانيا بالدّجاج
المكوّنات
اثنتا عشرة شريحةً من اللازانيا.
استخدامات كريمة الطبخ معكم
فيما يلي سوف نتعرف على العديد من الوصفات التي يمكننا إضافة كريمة الطبخ إليها: شوربة الكوسة الكريمية. فيليه سمك بالكريمة الطبخ سمك السلمون مع الكريمة. مكرونة مع البازلاء والقشطة. دجاج بالزبدة و الكريمة. شوربة دجاج بالفطر و الكريمة. دجاج بالكاري و الكريمة على الطريقة الهندية. طبق دجاج بالسبانخ و الكريمة. شوربة طماطم بالشوفان و الكريمة. شوربة كريمة الشوفان والفطر. بيني باستا مع فاهيتا و كريمة. وصفة دجاج بالكريمة. طاجن بروكلي بكريمة الدجاج. اكواب موز مع كريمة و صوص شوكولاتة. أوريو بالقشطة. فوائد كريمة الطبخ تحتوي على الكالسيوم المقوي للعظام. تحتوي على بروتين. يؤمن ويقوي نشاط الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الفوسفور. تحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم وأهمها فيتامين أ. موضوع - أكبر مدونة عربية في العالم
عدد المقالات:
مواضيع ذات صلة
إظهار التعليقات
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
ملعقة كبيرة من الزّبدة. ثلاثة أرباع كأس من الفليفلة المفرومة. ثلاثة أرباع كأس من البصل المفروم. كأس ونصف من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من الحبق المفروم. رشّة من الفلفل الأسود. علبة من جبن ريكوتا. مئتان وخمسون غراماً من صدر الدّجاج المسلوق والمُقطّع. كأسان من جبن الموزاريلا المبشور. كأسان من جبن شيدر مبشور. نصف كأس من جبن بارميزان مبشور. رشّة من الفلفل الأبيض. علبة كريمة طبخ. مكعّبان من مرق الدّجاج. ملح حسب الرغبة. طريقة التّحضير
نُذوّب الزّبدة والمرق في قدر على النار، ونضيف البصل والفليفلة، ثم نُحرّك المكونات إلى أن تذبل. نسكب الحليب والكريمة، ونحرّك المكوّنات جيداً، ثم نتركها إلى أن تغلي وتتماسك. نضيف الدّجاج، وننكّهه بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والحبق. نُحرّك الخليط جيداً على النار إلى أن ينضج. نضع كلاً من جبن الريكوتا، وجبن الشيدر، وجبن البارميزان، وجبن الموزاريلا في وعاء ونحرّك جيداً. نوزّع أربع شرائح من اللازانيا في صينية فرن، ونسكب القليل من مزيج الدجاج على الوجه، ثم نوزّع القليل من خليط الجبن. نُعيد الخطوة إلى أن نحصل على طبقات من اللازانيا، ثم نُدخل الصينيّة إلى فرن مُحمّى مسبقاً على درجة مئة وثمانين درجة مئويّة.
أكد المغرد السعودي الشهير "مجتهد" عبر حسابه في تويتر ان "التوقيع على بيان آل الشيخ يحدث فتنة داخل العائلة وربما يتسبب ذلك في غياب كثير منهم عن لقاء العائلة السنوي في عيد الفطر أو ربما يلغى الاجتماع". التوقيع على بيان آل الشيخ يحدث فتنة داخل العائلة وربما يتسبب ذلك في غياب كثير منهم عن لقاء العائلة السنوي في عيد الفطر أو ربما يلغى الاجتماع
— مجتهد (@mujtahidd) June 18, 2017
ويشير مجتهد بذلك إلى بيان آل الشيخ الصادر ضد قطر والمؤيد لإجراءات ولي ولي العهد السعودي في حصار ومقاطعة قطر بمشاركة حليفه محمد بن زايد ولي عهد أبوظبي والحاكم الفعلي للإمارات.
عائلة ال الشيخ Ksu
الشيخ مكتوم بن حشر
تولي الشيخ مكتوم بن حشر في الفترة 1894 – 1906 حيث توصف أوراق الحكومة البريطانية سياسته الاقتصادية بـ "الليبرالية والمستنيرة" وقام بإلغاء الضرائب التجارية وشهد ميناء دبي زيادة سريعة في التنمية والأعمال خلال فترة حكمه وأصبحت دبي نقطة توقف منتظمة للبواخر وأثبتت نفسها كميناء تجاري رئيسي على الساحل وتوفي الشيخ مكتوم عام 1906. الشيخ بطي بن سهيل
تولي الشيخ بطي بن سهيل الحكم الفترة بين 1906-1912 حينما توفي الشيخ مكتوم عام 1906 ولما كان أبناؤه صغاراً على تولي السلطة خلفه ابن عمه الشيخ بطي بن سهيل وكان الشيخ بطي مسناً بالفعل في الوقت الذي أصبح فيه حاكماً واستمر حكمه 6 سنوات فقط حتى وفاته عام 1912 وخلفه الشيخ سعيد بن مكتوم آل مكتوم. الشيخ سعيد بن مكتوم
بدأ الشيخ سعيد حكمه في عام 1912 في الوقت الذي كانت فيه صناعة اللؤلؤ مزدهرة وكانت دبي تؤسس نفسها كميناء رائد في الخليج واستمر في الحكم لمدة 46 عاماً حتى وفاته عام 1958. صحيفة القدس. وهو رجل شديد التدين حيث استند الشيخ سعيد في قراراته إلى تعاليم الإسلام وتذكر مناسبة عندما استيقظ باكراً ذات صباح حتى قبل حراس منزله المتواضع في الشندغة وفاجأ حرفياً أجنبياً مرتبطًا بالأسرة بسرقة سجادة فارسية باهظة الثمن من مجلس الحاكم ونصح سعيد السارق: بالتأكيد سيقبض عليك الحراس وأخذ الرجل بنصيحة الشيخ سعيد واستمر في عمله لسنوات عديدة وكأن شيئاً لم يحدث.
ممثل للحاكم في المنطقة الشرقية
وفي عام 1946 عين الشيخ زايد ممثلا لأخيه الشيخ شخبوط بن سلطان آل نهيان في المنطقة الشرقية. خلال السنوات العشرين التي قضاها نائبا لأخيه ، مما جعل له سمعة طيبة كقائد بالفطرة يحكم بالقدوة. كان زعيما معروفا قائدا محبوبا له حكمة ورأي يوافق عليه القبائل بالاجماع. رأي الرحالة ويلفريد عن الشيخ زايد:
أشار السير ويلفريد ثيسيجر ، الرحالة البريطاني الشهير الذي قام بتوثيق ورحلاته ، في كتابه "الرمال العربية" وكتب عنه قائلا أن الشيخ زايد كان "رجلاً قوي البنية وله لحية بنية. شهد لحكمته ودهائه وقدرته على اقناع الناس بالافضل دائما
كان يتمتع بسمعة طيبة بين قبائل البدو لتواضعه ولسهولة التعامل معه وحنكته، ولأنهم احترموا القوة والذكاء والشخصية كما اسهب في الحديث عن انجازات الشيخ زايد. منهج حكم الشيخ زايد
قال عنه الرحالة في كتابه انه زعيم للاسرة وهو دائم الاستعداد والتركيز على مشاكل الناس للبحث عن حل مناسب. عائلة ال الشيخ مبارك. تسوية الخلافات قدر استطاعته بأسلوب سلس ليرضي جميع الاطراف مع العدل دائما. واعتبروه من اوائل الشخصيات القيادية
حتى عندما قام الوكيل السياسي البريطاني قديما بزيارته في العين أطلق فمه في الاشادة بتلك الزيارة وكم انه لطيفا وكريم ، كما قام بتوفير المضخات وتركيب افلاجا للحمامات رجالا ونساءا واقام الحدائق فكل من زار العين شعربالسعادة [4]
نبذة عن الامارات العربية المتحدة
تتواجد الامارات العربية المتحدة جنوب شرق شبه الجزيرة العربية ، ممتدة من خليج عمان حتى دولة قطر من الغرب ، لها جهات مطلة على الخليج العربي من الشمال والشمال الغربي ، وحدها الغربي من قطر والمملكة العربية السعودية ، ومن ناحية الشرق سلطنة عمان وخليج عمان ، لها سواحل على الخليج العربي متسعة الامتداد.