صفيحة باللحمة ( لحم بعجين) طريقة سريعة ولذيذة لعمل الصفيحة السورية مع رباح محمد ( الحلقة 227) - YouTube
صفيحة باللحمة او لحم بالعجين على الطريقة التركية Lahmacun مع رباح محمد ( الحلقة 335 ) - Youtube
يرش الصنوبر على الصفيحة، وتدخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا للدرجة 200 مئوية لمدةربع ساعة. تخرج الصفيحة من الفرن، وتقدم. صفيحة اللحم بدبس الرمان
وقت التحضير 40 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. حبتان من البندور المبشورة. حبتان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من كل من دبس الرمان، الحليب البودرة، زيت عباد شمس، الصنوبر واللبن رايب ملعقة صغيرة من البابريكا، الكزبرة الجافة المطحونة، السماق، الملح، الخميرة، بهارات اللحمة، الفلفل الأسود المطحون والزنجبيل المطحون. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. طريقة عمل الصفيحة باللحمة - طريقة. يمزج الماء، السكر ، الخميرة، الملح والزبدة في وعاء جيدا. يخلط الدقيق مع حليب البودرة في وعاء اخر. ينزل خليط الخميرة والماء على خليط الدقيق بالتدريج، وتخلط جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة. يغلف العجين بالنايلون، ويترك فى مكان دافئ، ليرتاح ويتخمر لمدة لا تقل عن ساعتين. يوضع اللحم المفروم في وعاء، ويعجن مع البندورة المفرومة، البصل، جميع التوابل والاعشاب. تمد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتقسم بحسب الرغبة، وتنقل على صينية مدهونة بالزيت.
طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة بمذاق شهي - ثقفني
ضعي الصفائح في صينية الخبز المُغلّفة بور ق الزبدة والمدهونة بالقليل من الزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 232 درجة مئوية، لمدة 12 دقيقة، مع تدوير الصينية من وقت لآخر، حتى تتحمر الصفائح وتُصبح ذهبية اللون. قدمي الصفائح ساخنةً. هل يمكنكِ تفريز الصفيحة باللحم بعد إعدادها؟
يُمكنكِ تفريز الصفيحة باللحم بعد تحضيرها، إذ يجب عليكِ تبريد الصفيحة بعد خبزها، ثمّ تغليفها بغلاف بلاستيكي كل حبة على حدة، ثمّ تجميدها في الفريز لمدة تصل إلى ثلاثة شهور، ويُمكنكِ أيضًا تسخينها بعد تفريزها، إذ يُمكن تسخينها في المايكروويف أو يُمكنكِ وضعها على شبكة في الفرن، وعلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتركها لعدة دقائق حتى تسخن [٢]. صفيحة باللحمة او لحم بالعجين على الطريقة التركية Lahmacun مع رباح محمد ( الحلقة 335 ) - YouTube. نصائح حياتكِ للوصفة
توجد العديد من النصائح يُمكنكِ اتباعها عند تحضير صفيحة اللحم، ومنها ما يلي [٢]:
احرصي على استخدام الحليب كامل الدسم عند صنع العجينة. احرصي على استخدام الحليب الفاتر عند صنع العجينة. يُمكنكِ عجن العجينة بالخلاط بدلًا من عجنها باليد. يُمكنكِ استخدام لحم البقر بدلًا من لحم الضأن. احرصي على تصفية الحشو من الماء الزائد، لتجنب تفكك الصفيحة. المراجع
↑ "Sfiha ( Lahmacun)", amiraspantry, 2020-3-13، Retrieved 2020-6-14.
طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موسوعة المحيط
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونصع الصينية فيه، لمدة ربع ساعة، حتى تستوي، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نخرج الصينية من الفرن، ونضع الصفيحة في وعاء لائق للتقديم، ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل الصفيحة باللحمة - طريقة
ندهن صينية بقليل من الزيت ونرص فيها الصفيحة، وندخلها الفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق وتقدم.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
صفيحة شامية
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
حليب مجفف
1
ملعقة صغيرة
ملح
خميرة
سكر
بيكنج باودر
الحشو
500
جرام
لحم مفروم ناعم
حبة كبيرة
بصل مبروش
طماطم مبروش
قرن
فلفل اخضر مفروم ناعم
1/4
كوب
دبس الرمان
زبادي (روب)
قرفة
فلفل اسود
بهار مشكل
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط ضعي٢/١ ٢ كوب من الدقيق، الملح، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الحليب، الزيت والماء. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بالزيت. غلفي طبق العجينة بقطعة من النايلون وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجم العجينة. الحشو: في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الطماطم، الفلفل، الدبس، الطحينة، الروب، القرفة، الملح، الفلفل، البهار والصنوبر. باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة قلبي المكونات لتختلط. طريقة عمل الصفيحة باللحمة - موسوعة المحيط. أحضري صواني قصيرة الحافة. قطعي العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز. إضغطي بأصابعك على العجينة لتصبح قرص متوسط الحجم. من المهم ان تتكون تجاويف صغيرة في اقراص العجينة.
ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود والبهار، بحسب الرغبة. نصف كوب من الصنوبر. حبتان من البندورة المبشورة. فصان من الثوم المهروس. يعجن البيكنج باودر، الدقيق، الخميرة، الحليب، الزيت، الملح، السكر والماء في وعاء. تخلط جميع المكونات بمضرب العجين أو باليد حسب المتوفر. توضع العجينة في وعاء فيه نقطتين من الزيت، ويدهن سطحها بالزيت، وتغطى بكيس نايلون، وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها للحشو يخلط الزبادي، البهارات ، الصنوبر، الفلفل، دبس الرمان، اللحم ، البصل، البندورة والطحينة جيدًا في وعاء. يقسم العجين إلى كرات متوسطة، مع الضغط عليها لتصبح متوسطة ، مع صنع تجويف بسيط داخلها. يوزع اللحم على العجين، ويترك ليرتاح قليلًا قبل أن وضعه في الفرن. تصف الصفيحة في صينية، وتدخل الفرن الساخن لمدو عشر دقائق. تخرج من الفرن ، وتقدم مباشرة. الصفيحة الشامية بالبندورة
وقت التحضير ساعة. عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. كوبان من الطحين مع كمية اضافية للرش. ملعقة صغيرة من الملح، الخميرة الجافة. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. ربع كيلو من لحم الغنم المفروم. بصلة صغيرة مبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
6 كيلومتر تعرف على الاشياء المحيطة Saptco Olaya 12. 4 كيلومتر الأسئلة الشائعة عند الحجز في بودل العليا ما هو رقم هاتف بودل العليا؟ للحصول على مساعدة بخصوص حجزك في بودل العليا ، يرجى الاتصال على +966 920 000 666. هل تتوفر خدمة الواي فاي في بودل العليا؟ نعم ، تتوفر خدمة الواي فاي في بودل العليا لنزلاء الفندق. ما هو وقت تسجيل المغادرة في بودل العليا؟ 12:30 هو وقت المغادرة في بودل العليا. قد يكون خيار تسجيل المغادرة المتأخر متاحاً ولكن يجب الاتفاق عليه مع الفندق. هل لدى بودل العليا خدمة غسيل؟ نعم هناك خدمة غسيل الملابس للنزلاء في بودل العليا. يوفر مكان الإقامة أيضاً مكاوي وطاولات للكي يمكن لضيوف استخدامها. فنادق مشابهة لـ بودل العليا أفضل الفنادق في الرياض يقع هذا الفندق المصنف 5 نجوم في مكان ملائم في مركز المدينة مما يجعله قاعدة ممتازة في مدينة الرياض. كما يوجد أيضاً جاكوزي، سونا ومسبح. 839 ﷼ متوسط السعر لكل ليلة يوفر سنترو الواحة المريح والذي يقع في مدينة الرياض خدمة واي فاي مجاناً بالإضافة إلى تشمل كافة الوجبات ومسبح. يوفر الفندق إقامة ذات 4 نجوم وغرفاً مكيفة. BOUDL AL OLAYA الرياض. 408 ﷼ متوسط السعر لكل ليلة يقع فندق ريتز كارلتون الرياض في مدينة الرياض وهو يوفر للنزلاء إقامة حديثة بمستوى 5 نجوم ، بالإضافة إلى سونا، مسبح وجاكوزي.
بودل العليا الرياض
(مثلا غرفة مفردة, مزدوجة, جناح او حدد اخرى)
ملاحظة
معلومات الغرف والأجنحة
بودل الخليوي العليا يضم (58) جناح مع (7) خيارات مجهزة بالعديد من وسائل الراحة والرفاهية على سبيل المثال جهاز تلفزيون بشاشة مسطحة وقنوات فضائية, هاتف, مطبخ ودورة مياه مع لوازم استحمام مجانية. الغرف والشقق تحتوي على العديد من الديكورات وتضم الأنواع والأحجام التالية: جناح تنفيذي, جناح بثلاث غرف نوم, جناح بغرفتي نوم, جناح صغير و استوديو. بودل العليا فندق الرياض, المملكة العربية السعودية. اقرأ المزيد
المطاعم ومحلات القهوة
بودل الخليوي العليا يحتوي على مطعم يعد ألذ الأطعمة بواسطة طهاة ذو خبرة عالية, كل ذلك في جو غاية في الروعة وهذه الخدمة لا تتوقف على مدار اليوم بالإضافة إلى خدمة الغرف, يوجد أيضاً مقهى يوفر مكان مريح للاستمتاع بالعديد من المشروبات والأطعمة السريعة. الاستجمام وبرك السباحة
بودل الخليوي العليا يوفر نادى للأطفال يحتوي على الكثير من الألعاب ومساحة كبيرة للعب والحصول على الكثير من المتعة والسعادة, كما يوجد العديد من المحلات لمتعة التسوق. المعالم السياحية القريبة
تسجيل الدخول
البريد الالكتروني او رقم الجوال
كلمة السر
تسجيل الدخول بواسطة وسائل التواصل الاجتماعي
لاتمتلك حساب ؟ التسجيل
تغيير التواريخ
المأكولات والمشروبات
خدمات الاستقبال
الخدمات الترفيهية
نادي الاطفال
اخرى (متنوعة)
غرف عائلية
انترنت
اكسب المزيد من المكافات
يتوفر موقف مجاني و عام للسيارت في الموقع (لا يُطلب الحجز المسبق). خدمات استقبال
يمكن طلب فاتورة
خدمة تنظيف يومية
خدمة كي الملابس
رسوم إضافية
مرافق غسيل الملابس
ممنوع التدخين في كل الأماكن
معلومات تهمك
أجنحة بودل خريص يتلقى الطلبات الخاصة - أضف طلبك في الخطوة التالية! تسجيل الوصول
4:00 مساءً - 11:30 مساءً
ستحتاج إلى إعلام مكان الإقامة مقدماً بموعد وصولك. تسجيل المغادرة
9:00 صباحاً - 11:00 صباحاً
إلغاء الحجز/
دفع مسبق
تتباين سياسة إلغاء الحجز والدفع المسبق وفقاً لنوع مكان الإقامة المحجوز. يرجى إدخال تاريخ إقامتكم ومراجعة شروط الغرفة المطلوبة. بودل العليا الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض. وديعة تأمين ضد التلفيات قابلة للاسترداد
سيُطلب تأمين ضد الأضرار بقيمة SAR 400 عند الوصول. بقيمة 493. 03BRL سيتم تحصيل المبلغ عبر البطاقة الائتمانية. سيتم إعادة المبلغ إليك عند المغادرة. سيتم إعادة مبلغ التأمين بشكل كامل عبر البطاقة الائتمانية، وذلك يخضع للتحقق من مكان الإقامة. الأطفال والأسرّة
سياسات الأطفال
يرحب بالأطفال أياً كانت أعمارهم. يعتبر الأطفال من عمر 12 سنة وأكثر أشخاصاً بالغين في مكان الإقامة هذا. لرؤية معلومات الأسعار والإشغال الصحيحة، يرجى إضافة عدد الأطفال في مجموعتك وأعمارهم إلى بحثك.