فوائد شوربة الكوارع المصرية:
تحتوي على عناصر غذائية هامة يحتاجها الجسم مثل: الفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، واليود وهذه المعادن تحمي من التهابات المفاصل وهشاشة العظام. طريقة عمل الكوارع في الفرن | المرسال. تحتوي على مادة جيلاتينية مفيدة جدا للعظام. السعرات الحرارية في شوربة الكوارع المصرية
يحتوي ال 100 جرام من الكوارع على 320 سعر حراري. قد يعجبك: بالصور.. طريقة عمل شوربة الكوارع بالخضار للعيد
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
- طريقه عمل الكوارع للشيف الشربينى
- طريقه عمل الكوارع video
- طريقه عمل الكوارع الشيف حسن
- طريقه عمل الكوارع بالحمص
- طريقه عمل الكوارع نجلاء الشرشابى
- مطار البحرين الدولي الرحلات القادمة
- مطار البحرين الدولي وظائف
طريقه عمل الكوارع للشيف الشربينى
ذات صلة كيف أطبخ اللوبيا طريقة عمل زيت الجرجير
الكوارع
الكوارع من أشهر الأكلات الشعبيّة المشهورة في الوطن العربيّ خاصّة في مصرعند الطبقة الفقيرة، بل وهناك مطاعم شعبيّة كثيرة متخصّصة في تحضيرها، والكوارع هي عبارة عن أقدام الخراف والأبقار، وهي نوعان الأوّل يسمّى الكندورة وهي الكوارع الكبيرة الحجم والثانية هي البتلو صغيرة الحجم، وتُعتبر الكوارع من الأطعمة التي تعطي طاقة عالية للجسم بسبب احتوائها على سعرات حراريّة مرتفعة وتقي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام؛ لذلك ينتشر تحضيرها في فصل الشتاء خاصّة لأنّها تعمل على تدفئة الجسم بشكل كبير، وسوف نقدّم لكم طريقة رائعة لتحضير الكوارع. مدة التحضير:
ساعة - ساعة و نصف
مدة الطهي:
ساعة - ساعتين
الكمية:
حسب كمية
المستوى:
متوسط
مكوّنات الكوارع
كوارع، الكمّيّة على حسب الرغبة. بصلتان مقطّعتان قطعاً صغيرة. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة صغيرة من الخلّ. نصف ملعقة من الهيل الحبّ. طريقه عمل الكوارع video. نصف ملعقة من القرنفل. عود من القرفة. نصف ملعقة من الكمّون. نصف كوب من الزيت النباتيّ. كوب من معجون الطماطم.
طريقه عمل الكوارع Video
قلي الصنوبر:
تسخين الزبدة في قدر صغير وقليّ الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح جداً. الفتة:
وضع الخبز المقلي في طبق تقديم واسع، وسكب مرق اللحم على الخبز. توزيع الأرز ليغطي الخبز تماماً ثم توزيع خليط الطبقة العلوية ثم إضافة اللحم ورش الصنوبر. الباجة
ثلاث عشرة ساعة
أربعة أشخاص
ست حبات من كوارع الغنم منظف. أربع قطع من لحم الرأس واللسان للغنم. خمس بصلات. عشر فصوص من الثوم. ثلاث حبات لومي أسود مجفف. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار. عشر حبات من كلٍ من:
الهيل. الفلفل الأسود. أربعة أعواد من القرفة. بهارات اللحم. البهار المشكل. خبز عربي. ليمون. بصل أبيض أو أخضر للتقديم. مكونات التخليل:
أربعة أكواب من الماء. كوب من الملح الخشن. طريقه عمل الكوارع للشيف الشربينى. خمس وعشرون غراماً من السكر. تنظيف لحم الرأس جيداً وفصله عن اللسان، ثم غسله بالطحين والملح ودعكهم جيداً. تقسيم اللسان بالطول إلى قسمين، ثم تنظيف الكوارع وإزالة الشعر منها ودعكها بالطحين والملح وغسلها جيداً. وضع لحم الرأس واللسان والكوارع في قدر ووضعه جانباً. التخليل:
وضع كوبين من الماء، الملح الخشن والسكر في قدر صغير الحجم على نار متوسطة وتقليبه حتى تذوب جميع المواد. إضافة كوبين من الماء البارد إلى خليط التخليل.
طريقه عمل الكوارع الشيف حسن
نحضر قدراً آخر، ونضع فيه الثوم بعد أن نقوم بفرمه، ثم نضيف الكمون وقليلاً من الملح والزيت، ونضيف قليلاً من الماء أيضاً مع البندورة، والبهارات، والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج، ونبدأ بتحريك المزيج على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج، بعد ذلك نضه الكوارع في الصلصة التي حضرناها، ونتركها على نارٍ هادئة لمدة خمس دقائقٍ. نقوم بتقطيع الخبز الأبيض في صينيةٍ إلى قطع صغيرة، ثم نسكب فوقه القليل من مرق الكوارع حتى يتشربه الخبز، بثم نضيف له الأرز نسكب الكوارع ومرقتها، وبهذا تكون جاهزةً للتقديم. نضع القليل من الزبدة في مقلاةٍ صغيرة الحجم، ونضع فيها الصنوبر. نقلب الصنوبر، ونحركه جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً. طريقة عمل الكوارع - موضوع. نرفع المقلاة عن النار، وننشل الصنوبر ونزيين به وجه فتة الكوارع. شاهد أيضاً
تعرف على اهمية الكمون للكرش
الجميع يرغب في التخلص من الوزن الزائد في الجسم ومن الاعشاب المهمة للتخلص من الوزن …
طريقه عمل الكوارع بالحمص
مكونات تحضير الكوارع كوارع، كميتها تكون حسب رغبتك. بصلتان مقطّعتان قطعاً صغيرة. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة صغيرة من الخلّ. نصف ملعقة من الهيل الحبّ. نصف ملعقة من القرنفل. عود من القرفة. نصف ملعقة من الكمّون. نصف كوب من الزيت النباتيّ. كوب من معجون الطماطم. طريقة تحضير الكوارع قم بغسلها عدة مرات بالماء الساخن حتى تٌنظّف الكوارع جيّداً مع القيام بنزع الشعر عنها بشكل جيد. نضع الكوارع على الموقد وندعها تغلي لفترة حوالي 5 دقائق، ثمّ نقوم بالتخلص من الماء ونضع ماءًا جديداً لغلي الكوارع مرّة أخرى. نفعل الامر ذاته للمرة الثانية، ثم يتم سكب ماء جديد في الطنجرة، ونُضيف الكوارع، والهيل والملح، والقرنفل، والقرفة، ونتركها حتى تغلى. ثمّ نغطّي القدر ونتركها لفترة حوالي ساعة. كيفية اعداد فتة الكوارع. في وعاء آخر يتم تسخّين الزيت النباتيّ، ثمّ نُضيف الثوم المهروس والبصل المقطّع. نقوم بخلطهم مع بعضهم البعض حتّى يذبلوا قليلاً، ثمّ نقوم بإضافة معجون الطماطم ونقوم بالتقليب. البهارات المشكّلة، والكمّون والملح، والخلّ نقوم بإضافتهم. الخليط السابق يتم إضافته إلى الطنجرة التي توجد بها الكوارع، ثمّ لمدّة نصف ساعة يتم وضعها على النار.
طريقه عمل الكوارع نجلاء الشرشابى
طريقة تحضير الكوارع
ننظّف الكوارع جيّداً عن طريق غسلها عدّة مرّات بالماء الساخن مع القيام بنزع الشعر عنها جيّداً. نضع الكوارع في قدر على النار وندعها تغلي مدّة خمس دقائق تقريباً، ثمّ نتخلّص من الماء، ثمّ نضع ماءً جديداً لتغلي به الكوارع مرّة أخرى. نتخلّص للمرّة الثانية من الماء، ونسكب ماءً جديداً في الطنجرة، ونُضيف الكوراع، والملح، والهيل، والقرنفل، والقرفة، ونتركها تغلي، ثمّ نغطّي القدر ونتركها مدّة ساعة تقريباً أو حتّى تنضج. نسخّن الزيت النباتيّ في وعاء آخر، ثمّ نُضيف البصل المقطّع، والثوم المهروس، ونقلّبهم مع بعضهم البعض حتّى يذبلوا قليلاً، ثمّ نُضيف معجون الطماطم ونقلّب. نُضيف البهارت المشكّلة، والكمّون والملح، والخلّ. نُضيف المزيج السابق إلى القِدر التي فيها الكوارع، ثمّ نضعها على النار لمدّة نصف ساعة تقريباً. نرفع الكوارع عن النار ونسكبها في وعاء التقديم ساخنة. فتة الكوارع
مكونات فتة الكوارع
ماء الكوارع. رقاق او خبز شراك. فصان من الثوم المهروس. سمن أو زيت. رشة ملح. فلفل أسود. معلقة كبيرة من الخل. ليمون. صنوبر للتزيين. طريقة تحضير فتة الكوارع
نأخذ ماء الغلي الخاصّ بالكوارع. طريقه عمل الكوارع نجلاء الشرشابى. نحضّر طبق واسع وعميق ونضع به الرقاق الخاصّ بالفتّة والمتواجد في المخابز أو السوبرماركت، وذلك بعد أن نقطّعه إلى قطع متوسّطة الحجم.
أربعة أكواب من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. النعناع المجفف. للتقديم:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوب من الصنوبر. طريقة التحضير
تنظيق الكوارع وإزالة الشعر من القدم بشويها على اللهب. غسل المقادم بالماء وفركها بالطحين والملح وغسلها بالماء جيداً. وضع المقادم في قدر ووضعها على النار، إضافة كمية وفيرة من الماء وملعقة صغيرة من الملح وترك الماء يغلي لمدة عشر دقائق ثم التخلص منه. غمر المقادم مرة أخرى بالماء، وإضافة القرفة، البصل، الهيل، ورق الغار، الملح والفلفل، وتركه يغلي لعدة ساعات إلى أن تنضج المقادم جيداً وينفصل اللحم عن العظم. تصفية المرق والاحتفاظ به ساخناً، ونزع اللحم عن العظم والتخلص من العظم. تسخين القليل من السمن في مقلاة واسعة، وإضافة اللحم، ثم إضافة كوب من المرق إلى اللحم. تحضير الأرز:
غسل الأرز عدة مرات ونقعه بالماء وإضافة ملعقة كبيرة من الملح وتركه أربعين دقيقة. وضع السمن في قدر على نار متوسطة ثم إضافة الأرز وتقليبه ليصبح لونه شفافاً. إضافة الملح والماء، وتركه يغلي خمس دقائق على نار هادئة، تغطية القدر وتركه يطهى إلى أن ينضج الأرز. الطبقة العلوية:
وضع الثوم، اللبن، الطحينة ، عصير الليمون، الملح والنعناع في طبق عميق وتقليبهم جيداً للحصول على خليط متجانس.
مطار البحرين الدولي يقع في المحرق وهي جزيرة في الطرف الشمالي من البحرين ، حوالي 7 كم (4. 3 ميل) الى الشمال الشرقي من العاصمة المنامة. مطار البحرين هو المحور الرئيسي لشركة طيران الخليج ، وكان مركزا لطيران البحرين. وبدأ التوسع وبرنامج التجديد للمطار في الربع الثالث من عام 2006 ،شهد إقامة جديدة متعددة الطوابق ، موقف للسيارات والتجزئة المعقدة المجاورة لمبنى المطار الرئيسي. ويشمل التوسع أيضا الظهور الكامل للمدرج الرئيسي ، سياج جديدة في المحيط ، وأنظمة الأمن للدولة ، غالبا ما يستخدم المدرج 12 R/30L بمثابة ممر. جزء كبير من الركاب التي يخدمها المطار هم من السعوديين والمغتربين العاملة في المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية. الخدمات المعينة للحافلات وسيارات الليموزين تنقل الركاب من الدمام ، الخبر والمدن السعودية الأخرى إلى مطار البحرين. في عام 2010 اسمه مطار البحرين الفائز في جائزة أفضل مطار في الشرق الأوسط جائزة خلال حفل توزيع جوائز سكاي تراكس العالمية المطار عام 2010. أعلن يوم 8 أكتوبر 2009 أن 1. 8 مليار دينار بحريني لتوسعة مطار البحرين الدولي وسوف تبدأ التوسعة في عام 2010. بدأ العمل في توسعة المطار رسميا في شهر يونيو 2011، ومن المتوقع أن يكتمل بحلول عام 2015.
مطار البحرين الدولي الرحلات القادمة
ويشمل تصنيف الجودة للمطار، الخدمات المباشرة المتعلقة بالمغادرين، والقادمين، والرحلات المحولة والتي تشمل مرافق المطار وخدمات العملاء، والأمن، والجوازات والمتاجر، ومرافق الطعام والشراب. وبهذه المناسبة قال وزير المواصلات والاتصالات يأتي هذا الإنجاز العالمي الذي حققه مطار البحرين الدولي بفضل ما يحظى به قطاع النقل الجوي من رعاية ملكية سامية من لدن حضرة صاحب الجلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة عاهل البلاد المفدى حفظه الله ورعاه التي تسهم بشكل كبير في تطور هذا القطاع بشكل مستمر وتحقيق المنجزات والمكتسبات في ظل المسيرة التنموية الشاملة، مشيداً بدعم واهتمام الحكومة الموقرة برئاسة صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن حمد آل خليفة ولي العهد رئيس مجلس الوزراء حفظه الله بهذا القطاع الهام الذي يشكل ركيزة أساسية من ركائز النمو الاقتصادي ومحوراً رئيسياً وحيوياً في محاور تنمية القطاع اللوجيستي. معرباً عن فخره واعتزازه بأن يحظى مطار البحرين الدولي على هذا التصنيف الذي ما كان له أن يتحقق لولا الجهود الدؤوبة والعمل الجاد والمستمر لفريق شركة مطار البحرين والشركاء الاستراتيجيين ومقدمي الخدمات في المطار ضمن فريق البحرين الذي سعى جاهداً في تطبيق أعلى المعايير العالمية في تقديم خدمات رفيعة المستوى للمسافرين وشركات الطيران بالإضافة الى الاشراف عن كثب وبشكل شامل على كل المنشآت والخدمات في المطار لضمان استمرار تشغيله بمنتهى الكفاءة والسلاسة والأمان.
مطار البحرين الدولي وظائف
جاء ذلك في أثناء تسليم وزير المواصلات والاتصالات، «وسام الأمير سلمان بن حمد للاستحقاق الطبي»، للكوادر الوطنية من منتسبي شركة مطار البحرين وهيئة تنظيم الاتصالات، وذلك إنفاذًا للأمر الملكي السامي، وفي إطار توجيهات صاحب السمو الملكي ولي العهد رئيس مجلس الوزراء لجميع الجهات المعنية بتسليم الوسام للعاملين في الصفوف الأمامية من الكوادر الصحية وقوة دفاع البحرين ووزارة الداخلية وجميع الجهات المساندة. وقد هنأ الوزير الحاصلين على «وسام الأمير سلمان بن حمد للاستحقاق الطبي»، معربًا عن شكره وتقديره للمكرمين والمكرمات كافة على جهودهم وإسهاماتهم القيمة ضمن الجهود الوطنية لفريق البحرين في التصدي لجائحة فيروس كورونا، متمنيًا للجميع دوام التوفيق والسداد. ومن جانبهم، أعرب منتسبو شركة مطار البحرين وهيئة تنظيم الاتصالات، الذين تشرفوا بالحصول على وسام الأمير سلمان بن حمد للاستحقاق الطبي، عن بالغ الفخر بهذا التكريم السامي، مؤكدين على سعادتهم بنيل هذا الوسام الرفيع الذي يعد حافزًا لمواصلة العمل والعطاء لخدمة الوطن
تم إطلاق برنامج توسعة وتجديد بقيمة 113 مليون دينار بحريني (300 مليون دولار) في الربع الثالث من عام 2006م، والذي شهد إنشاء موقف سيارات جديد متعدد الطوابق ومجمع للبيع بالتجزئة بجوار مبنى المطار الرئيسي. شملت التوسعة أيضًا إعادة تسطيح كاملة للمدرج الرئيسي، وسياج محيط جديد، وأنظمة أمنية حديثة، ومواقف إضافية للطائرات. يستخدم المدرج 12R / 30L في الغالب كممر للسيارات. في عام 2008م، تم وضع المطار تحت إدارة شركة مطار البحرين التي تم إنشاؤها حديثًا، والتي تقع تحت مظلة شركة طيران الخليج القابضة، والتي بدورها مملوكة لصندوق الثروة السيادية البحريني. أُعلن في 8 أكتوبر 2009م أن توسعة مطار البحرين الدولي بقيمة 1. 8 مليار دينار بحريني ستبدأ في عام 2010م. وسيزيد التوسع، المخطط له على مدى السنوات الثلاثين القادمة، ثلاث أضعاف عدد الركاب ليصل إلى 27 مليون مسافر سنويًا. بدأ العمل في توسيع المطار رسميًا في يونيو 2011م، ومن المتوقع أن يكتمل بحلول عام 2015م. وسيزيد التوسع من حجم المطار بمقدار 40. 000 متر مربع إضافية، بما في ذلك أكثر من 3000 متر مربع من مرافق التجزئة الجديدة. كما ستنشئ 4 إلى 5 بوابات اتصال إضافية، و 9 بوابات نائية و 40 من مكاتب تسجيل الوصول بالإضافة إلى مرفق نقل موسع من بين العديد من التحسينات الأخرى للسعة ومرافق القيمة المضافة.