بعدما توفي مؤسس أول فرع للبيك شكور أبو غزالة تم إلغاء الوكالة الحصرية من قبل الشركة المتعاقد معها بفرنسا. مما أدى إلى تشتيت النظام والخطة التي كان يسير العمل وفقًا لها، فقد واجه ولديه رامي وإحسان أبو غزالة كثيرًا من العقبات والتحديات. لكن على الرغم من الأزمات التي تعرضا لها والديون، لم يتخليا عن الوصول إلى أهداف والدهما، وكانا متمسكان بتحقيق الحلم. ممل جعلهما يصفيان جميع أعمالهما ويتفرغا للاهتمام بسلسلة مطاعم البيك، ويعملا على تطويرها. حيث كان عدد المطاعم المشابهة للبيك يصل إلى أربعمائة مطعم بنطاق جدة وما حولها. مجلة الدكة - اول موقع لتوفير المحتوى العربى الموثوق. بالتالي قاما بإعادة تنظيم العمل والتركيز على جودته وقيمته العالية، وهكذا سارت قصة نجاح البيك حتى وقتنا الحالي. ليسافر إحسان أبو غزالة وهو الابن الأكبر إلى باريس، ويتعلم بها أسس المواد الغذائية والمطاعم. بينما يسير أخوه رامي أبو غزالة نحو تعلم جميع العوامل والأسس المتعلقة بالعمل في هذا المجال التجاري والتسويقي. حيث كانت خطته التعليمية تتضمن تدريب العمال، وتحسين تعبئة الوجبات، والعمل على تطوير الفروع وزيادة الإنتاجية. ثم عاد إحسان من باريس ليعمل على تطوير خلطة البيك السريّة المتبلة، ورافقه أخوه في إعداد تلك الخلطة وتطبيقها لما يقرب من ثلاثة أعوام.
مجلة الدكة - اول موقع لتوفير المحتوى العربى الموثوق
فروع مطعم البيك في الرياض
هناك عدة فروع لمطعم البيك في الرياض، ومن ضمن هذه الفروع كل ما يلي:
فرع البيك الأندلس
يوجد هذا الفرع بالمملكة العربية السعودية، بوادي حلفا، الأندلس (2136)، الرياض (13212)
كذلك أنه يعمل طوال أيام الأسبوع من الساعة ١٠:٠٠ صباحًا إلى الساعة ٢:٠٠ صباحًا. هذا بجانب أن يوم الجمعة يبدأ العمل الساعة 12. 5 ظهرًا إلى الساعه ٢:٠٠ صباحًا. كذلك أنه يُوجد بالقرب منه فندق جزالة وفندق عابر التخصصي. كما أنه من الممكن التواصل مع المطعم عن طريق الرقم المُوحد الآتي: ٨٠٠٢٤٤٢٢٤٥ 966+
فرع البيك الضاحية سنتر
هذا الفرع يقم بتقديم جميع الوجبات التي تتعلق بالبيك سواء الدجاج أو الساندوتشات، أو السمك أو المقبلات وغيرهم. كما أنه يوجد بالتحديد في الشفا، ظهرة لبن، الرياض (13782). هذا بجانب أن مواعيد العمل في الفرع تبدأ في الساعة ١٠:٠٠ صباحًا وينتهي في الساعة ١:٠٠ صباحًا. كذلك أن يوم الجمعة يبدأ العمل في الساعة ٢:٣ ظهرًا وينتهي في الساعة ١:٠٠ صباحًا. كما أنه يوجد بالقرب منه بعض الفنادق كالريتز كارلتون وأيضاً فندق فوياج، ومن الممكن أن يتم التواصل مع الفرع على الرقم الآتي: ٨٠٠٢٤٤٢٢٤٥. مطعم البيك فرع المزاحمية
يوجد هذا الفرع بطريق الرياض (13795) السعودية، كما أنه يقوم بتقديم أشهى وألذ الوجبات بصورة مستمرة.
بعد ذلك تخرج رامي من الجامعة التخصصي في الهندسة ولكنه لم ينتظر حتى يستقبل مرسال من البنك تفيد بأن ديون المطعم الخاصة بوالده أصبحت بالملايين، كما كان عليه إلا أنه يقوم بترك الهندسة ويعمل ليل نهار للحفاظ على ما قام به والده قبل ذلك، وتمكن من النجاح وتطوير المطعم حتى أصبح أكبر سلسلة مطاعم داخل المملكة السعودية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تعد حبوب الشوفان مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، والتي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، كما أنها وبفضل احتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة تُساعد على إنقاص الوزن وتقي من أمراض القلب المتعددة، كما تتعدد الفوائد الصحية للشوفان التي تجعل من تناوله لا بديل عنه في وجبة الإفطار، ولهذا تتعدد أطباق الشوفان لفطور صحي، لذلك نقدم لك عزيزي القارئ من خلال مقالتنا هذه طرقا متعددة لعمل أشهي أطباق الشوفان لفطور صحي. أطباق الشوفان لفطور صحي
هناك العديد من الأطباق المختلفة للحصول على شوفان صحي، كل حسب ما يريد، فيمكنك صنع الشوفان بالزبادي، والشوفان بالمكسرات، والشوفان بالقرفة، والشوفان مع الفواكه الجافة، والشوفان مع الفرولة والتفاح، وغيرها من أصناف الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على طبق شوفان غني بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بطاقة هائلة ولاسيما حال تناوله في وجبة الإفطار. فطور الشوفان بالحليب والعسل
يعد الشوفان بالحليب والعسل وجبة صحية في الفطور، كما يمكن تحضيرها بسهولة إليك المكونات والخطوات:
المكونات:
1\2 كوب من الشوفان. طريقة عمل فطور الشوفان بالحليب للدايت - مطبخ حلوها. 1\2 كوب من الحليب. 1\2 ملعقة صغيرة فانيليا. القليل من جوز هند. بضع شرائح من اللوز.
طريقة عمل الشوفان بالحليب لفطور الصباح - Youtube
يحتوي الشوفان على مركب يسمى Lignan، يعمل هذا المركب على ضبط مستويات الهرمونات في الجسم لدى كل من النساء والرجال ويحافظ على توازنها، الأمر الذي يلعب دورًا كبيرًا في الوقاية من أنواع السرطانات التي تتعلق بتقلبات الهرمونات في الجسم، كما يحتوي الشوفان على نسب عالية من مضادات الأكسدة والتي تساهم بدورها في الوقاية من الأنواع المختلفة لمرض السرطان. 4 – تناول الشوفان مع الحليب صباحًا يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الحليب في تركيبته على نسب عالية من البكتيريا المفيدة، هذه البكتيريا تساعد في تعزيز مناعة الجسم بشكل عام و الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بشكل خاص، كذلك فإن مركب بيتا جلوكان الموجود بكميات كبيرة في الشوفان يلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي لكونه يعتبر غذاء أساسي للبكتيريا المفيدة التي تتواجد في المعدة. 5 – يشكل الشوفان مع الحليب وجبة الإفطار الضرورية للأطفال والحوامل
يقدم مزيج الشوفان مع الحليب كافة العناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل وتطوره الطبيعي، لذلك فهو يعد وجبة الفطور المثالية للأطفال والحوامل والمرضعات، وغالبًا ما يتم تقديمه مع أنواع الفاكهة الطازجة لتحسين نكهته وجعلها محببة بالنسبة للأطفال.
طريقة عمل فطور الشوفان بالحليب للدايت - مطبخ حلوها
2 ملعقة من العسل. الخطوات:
يُخلط كلا من الشوفان والحليب والفانيليا مع بعضهما البعض. يُغلف الخليط بنايلون ثم يتم وضعه في الثلاجة لحين وقت الافطار في الصباح. يُضاف العسل وجوز الهند ونقوم بتزينه باللوز ثم يقدم في وجبة الافطار. الشوفان والزبادي لفطور صحي
من أبسط الطرق للحصول على وجبة من الشوفان لفطور صحي هي وضع ملعقتين من الشوفان على عبوة زبادي حجم 190 جرام، ثم التقليب جيدا ليمتزجا معا، ثم التمتع بطعم شهي. الشوفان والقرفة لفطور صحي
يتم صنع أشهي إفطار من أطباق الشوفان، وهو الشوفان بالقرفة حيث يتم صنعه من خلال إضافة نصف كوب من الشوفان إلي كوب من الماء ووضعه في الميكرويف لمدة ثلاث دقائق، ثم يتم اضافة شرائح من ثمرة الموز والقليل من القرفة والاستمتاع بإفطار شهي وصحي غني بالعديد من العناصر التي يحتاجها الجسم. الشوفان مع الفواكه الجافة
يتم عمل طبق من الشوفان مع الفواكه الجافة من أجل الحصول على افطار صحي من خلال الآتي:
3\4 كوب خل التفاح. فوائد الشوفان مع الحليب: فطور خبراء التغذية والرياضيين. 1 كوب شوفان. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1\2 كوب شرائح كمثرى. 1\2 ملعقة قرفة. 1\4 كوب فواكه مجففة. 1\4 ملعقة فانيليا. 1\4 كوب حليب منزوع الدسم. طريقة العمل:
يتم تحضير إناء واسع ووضع القليل من الماء وخل التفاح وتركهم حتي الغليان.
أطباق الشوفان لفطور صحي - موقع محتويات
6 – غذاء ممتاز لأصحاب البشرة الدهنية والمعرضة لحب الشباب
دائمًا ما نسمع أن العناية بالبشرة تبدأ من الداخل إلى الخارج، أي أن ما نتناوله يؤثر بشكل كبير على بشرتنا ومظهرنا الخارجي وأن علاج معظم مشاكل البشرة يبدأ بالاهتمام بما نتناوله أولًا. الشوفان بدوره يساعد في محاربة البشرة الدهنية من خلال تقليل إفراز الدهون الزائدة، وبفضل غناه بمضادات الأكسدة يساعد الشوفان في منع ظهور حب الشباب ويساهم في الحفاظ على صحة وإشراق البشرة.
فوائد الشوفان مع الحليب: فطور خبراء التغذية والرياضيين
السعرات الحرارية 339 سعرة مدة الطبخ 15 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 4 ملعقة كبيرة شوفان نصف طحنة 1 كوب حليب خالي دسم 1 قرن موز متوسط الحجم 1 ظرف سكر دايت 1 ملعقة كبيرة عسل حجم الحصة 415 جرام - وجبة فطور السعرات الحرارية (kcal) 339 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 45 الدهون الكليّة (g) 5%2 الدهون المشبعة (g) 0. 8%14. 5 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 3 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0. 8 - الصوديوم (mg) 1031. 9%69 مجموع الكربوهيدرات (g) 56%11 من الألياف الغذائية (g) 2%6. 6 من السكر (g) 6. 8%12. 1 بروتين (g) 21%4 فيتامين C (mg) 16. 2%18 فيتامين A (IU) 237. 9%26 فيتامين K (mcg) 8. 5%7 فيتامين E (mg) 0. 6%4 فيتامين B1 (mg) 0. 5%40 فيتامين B2 (mg) 0. 2%16 فيتامين B3 (mg) 2. 3%14 فيتامين B5 (mg) 1. 4%28 فيتامين B6 (mg) 0. 6%48 كالسيوم (mg) 79. 2%8 حديد (mg) 7. 3%91 بوتاسيوم (mg) 881. 5%19 مغنيزيوم (mg) 87. 8%21 فوسفات (mg) 310. 4%44 زنك (mg) 2. 9%26 منغنيز (mg) 0. 2%9 سيلينيوم (mcg) 5. 5%10 نحاس (mg) 0. 5%60 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
2 – يساعد في محاربة أخطر أمراض العصر (داء السكري – ضغط الدم والكوليسترول)
يعتبر داء السكري ، ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول من أكثر الأمراض انتشارًا في الوطن العربي والعالم حيث تصل معدلات الإصابة بهذه الأمراض في الوطن العربي لمن يزيد عمرهم عن 25 سنة إلى أكثر من 50% من إجمالي عدد السكان، ولكن الجدير بالذكر أن هذه الأمراض الثلاثة على وجه الخصوص يمكن التحكم بها وحتى علاجها باتباع نظام حياة صحي وتغيير العادات الغذائية الخاطئة. الشوفان بالحليب بدوره يعتبر غذاءً رائعًا للمصابين بهذه الأمراض ووجبة أساسية ضمن نظامهم الغذائي فبالإضافة إلى جميع العناصر الغذائية التي يقدمها هذا الطبق يحتوي الحليب على نسب ممتازة من فيتامين د كما يحتوي الشوفان على نسب عالية من فيتامين ب الضروريان للعناية بهذه الأمراض الثلاث، كذلك فإن الشوفان يحتوي على مركب يسمى البيتا جلوكان يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وكميات ممتازة من مضادات الأكسدة التي تساهم في الحفاظ على ضغط الدم بالإضافة إلى العديد من المكونات الأخرى التي تساعد في الحماية من ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع الثاني. 3 – يقي من الإصابة بمرض السرطان
من أهم فوائد الشوفان مع الحليب أن تناوله على الإفطار يقي من الإصابة بالعديد من أنواع السرطان وخاصةً الأنواع التي تنشأ نتيجة التقلبات في مستويات الهرمونات في الجسم مثل سرطان الثدي، سرطان المبيض أو سرطان البروستاتا.
يتفق الجميع على أن وجبة الفطور هي أهم وجبة في اليوم، يجب اختيارها بعناية لتحتوي على العناصر الغذائية والفيتامينات التي سيحتاجها الجسم خلال النهار، يعد الشوفان بالحليب من أشهر وجبات الفطور حول العالم حيث اكتسب شهرته الواسعة بفضل الفوائد الصحية الهائلة التي يقدمها بالإضافة إلى نكهته اللذيذة التي تأتي من الإضافات المتنوعة التي تضاف إليه. لنتعرف سويةً على فوائد الشوفان مع الحليب المتنوعة. فوائد الشوفان مع الحليب
1 – يشكل الشوفان والحليب معاً وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة والضرورية
يحتوي الشوفان على كميات عالية جدًا من الألياف، البروتينات والدهون المفيدة وكميات منخفضة جدًا من السكريات، أما الحليب فهو غني بالكالسيوم، الدهون وكذلك البروتينات و فيتامين د غير الموجود بالشوفان فبذلك يشكلان مع بعضهما وجبة صحية متكاملة العناصر الغذائية، كمية الألياف الموجودة بالشوفان تمنحك الإحساس بالشبع طوال فترة النهار وتساعد الدهون والبروتينات الموجودة بالحليب في تعزيز هذا الإحساس وإضافة مذاق كريمي غني إلى وجبة الفطور الخاصة بك. كما يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الفاكهة الطازجة أو المجففة أو المكسرات والبذور المفيدة لوجبة أكثر غنى وتنوع بالنكهات والفوائد الصحية.